ETIKA PROFESI GIZI

DPP PERSAGI
KODE ETIK

• MERUPAKAN DOKUMEN TERTULIS UNTUK ACUAN PERILAKU DAN

KEGIATAN PROFESIONAL.

• MENGGAMBARKAN FILOSOFI DAN PENGHARGAAN ATAS PERILAKU ATAU

KEGIATAN TERHADAP MANA ORGANISASI PROFESI MEWAJIBKAN
ANGGOTANYA UNTUK MENGACU PADA KODE INI.

• KODE ETIK DIGUNAKAN UNTUK MEMANTAU TINGKAH LAKU MORAL

SUATU KELOMPOK PROFESI MELALUI KETENTUAN-KETENTUAN
TERTULIS YANG HARUS DIPEGANG TEGUH OLEH ANGGOTA KELOMPOK
DAN MENJADI PEDOMAN DALAM MELAKUKAN KEGIATAN PROFESINYA.
MORAL DAN ETIKA

Menurut Henning Paikin;

• MORAL merupakan suatu otoritas yang yang melarang,
mengendalikan atau bahkan memerintah.

• ETIKA dibangun atas dasar respek yang mendalam untuk

keberhasilan orang lain dan keyakinan akan kemampuan
mereka dan akan menetapkan kegiatan mereka dengan
dasar sistem dan nilai perorangan.
PROFESI

• BAHASA LATIN “PROFITERI” BERARTI “MENYATAKAN ATAU

MENGUNGKAPKAN “ DIDEPAN UMUM.

• PROFESI SEJATI BERDASARKAN PENGETAHUAN KEJURUAN

ATAU BIDANG KHUSUS YANG DIPELAJARI ATAU PENGETAHUAN
YANG MEMERLUKAN BERBAGAI PENDIDIKAN DAN PELATIHAN
LEBIH LANJUT SERTA KETRAMPILAN YANG TINGGI

• “PROFESIONAL”
MELAKUKAN SESUATU DENGAN PROFESI
AHLI GIZI

• SEORANG PROFESIONAL YANG MEMPUNYAI KUALIFIKASI UNTUK

MEMIKUL TANGGUNG JAWAB TERHADAP UPAYA PENINGKATAN
STATUS GIZI SECARA PERSEORANGAN ATAU KELOMPOK
MASYARAKAT.
• UPAYA PENINGKATAN STATUS GIZI MELIPUTI PENCEGAHAN DAN
PENYEMBUHAN PENYAKIT, SERTA PENYELENGGARAAN
MAKANAN PADA PELAYANAN GIZI (kode etik persagi, 1990)
MANFAAT KODE ETIK

• MELINDUNGI KONSUMEN TERHADAP PELAYANAN YANG

DIBERIKAN

• MENINGKATKAN EFEKTIFITAS INDIVIDU SEBAGAI PEMBERI

PELAYANAN DAN SEKALIGUS PENGAMBILAN KEPUTUSAN
DENGAN MEMAHAMI SISTEM NILAI DAN STANDAR YANG LEGAL
YANG BERLAKU DALAM LINGKUNGAN GIZI.
 KARAKTERISTIK SUATU KEGIATAN PROFESI
• MEMBERI PELAYANAN SOSIAL YANG UNIK DAN BERSIFAT DEFINIT.

• PELAYANAN DIBERIKAN DALAM BENTUK TEKNIK INTELEKTUAL

• MEMERLUKAN SUATU PENDIDIKAN DAN PELATIHAN YANG CUKUP LAMA.

• MEMPUNYAI OTONOMI YANG CUKUP LUAS BAGI PRAKTISI INDIVIDUAL

ATAUPUN KELOMPOK. MELALUI ORGANISASI PROFESI , PARA PRAKTISI
MENETAPKAN STANDART KINERJA YANG DIINGINKAN DAN PEMBERLAKUAN
KEWAJIBAN MENJADI ANGGOTA.

• MEMPUNYAI ORGANISASI PROFESI YANG MANDIRI.

• MEMPUNYAI “KODE ETIK” YANG JELAS. SETIAP PROFESI CENDERUNG

MENGEMBANGKAN SERANGKAIAN PERILAKU BAKU ( SPECIFIC SET OF
BEHAVIORAL STANDARTS).

• MENEKANKAN PADA PELAYANAN YANG DIBERIKAN BUKAN PADA

KEUNTUNGAN EKONOMI YANG DIPEROLEH. DISEBUT DENGAN “ALTRUISM”
APAKAH AHLI GIZI SUATU PROFESI ?

• AG member pelayanan kepada masyarakat (di RS, Puskesmas,

tempat pelayanan kesehatan lain)
• Menjadi AG melalui suatu pendidikan khusus.
• Mempunyai organisasi profesi PERSAGI yang menerbitkan majalah
profesi yaitu GIZI INDONESIA.
 TAHAPAN PENDIDIKAN PROFESI
• PROSES MAGANG (APPRENTICESHIP) belajar dengan rekan seprofesi
dibawah bimbingan.

• GENERALISASI PENGETAHUAN, upaya yang terarah pada suatu profesi

merupakan sumbangan pertumbuhan berbagai informasi, kemudian menjadi
ilmu (science) profesi itu.

• KLASIFIKASI PENGETAHUAN, pengorganisasian dan klasifikasi kelompok

ilmu.

• PEMBELAJARAN PENGETAHUAN DAN PEMAGANGAN,perkembangan

yang dimulai dengan magang tidak cukup, sehingga profesi memberikan
pengetahuan melalui pelajaran formal bagi calon-calon anggota profesi.

• FORMALISASI PEMBELAJARAN, belajar berdasarkan pada pengetahuan

selanjutnya ditingkatkan melalui pelajaran atau kursus.

• PENINGKATAN PROFESI, melalui riset dan pendidikan berkesinambungan

(continuing education), serta upaya-upaya pengembangan umum pelayanan
profesional dan juga bidang pengetahuan lainnya.
 PROSES PENGEMBANGAN KEPROFESIAN GIZI*)

• COMMISSION ON DIETETIC REGISTERED,2002.

5. EVALUATE
LEARNING PLAN 1.REFLECT
OUTCOME

2. CONDUCT
4. IMPLEMENT LEARNING NEEDS
LEARNING PLAN ASESSMENT

3. DEVELOP
*)Termasuk proses LEANING PLAN
resertifikasi
KODE ETIK PROFESI GIZI

• Ditetapkan pada KONGGRES VIII PERSATUAN AHLI GIZI

INDONESIA TANGGAL : 15 – 17 NOVEMBER 1989.

• Mulai berlaku tanggal 5 Januari 1990.

• SK Ketua DPP Persatuan Ahli Gizi Indonesia No.03/DPP/SK/01/1990.

• Ditanda tangani oleh Ketua DPP Persagi DR. Muhilal

MUKADIMAH

Profesi gizi mengabdikan diri dalam upaya meningkatkan

kesejahteraan dan kecerdasan bangsa melalui upaya
perbaikan gizi, memajukan dan mengembangkan ilmu dan
teknologi gizi serta ilmu-ilmu yang berkaitan pengetahuan
gizi masyarakat.
AHLI GIZI PROFESIONAL MELAKSANAKAN TUGAS
ATAS DASAR

1. KESADARAN DAN RASA TANGGUNG JAWAB PENUH AKAN

KEWAJIBAN TERHADAP BANGSA DAN NEGARA

2. KEYAKINAN PENUH BAHWA PERBAIKAN GIZI MERUPAKAN

SALAH SATU UNSUR DALAM MENCAPAI KESEJAHTERAAN
RAKYAT

3. TEKAD BULAT UNTUK MENYUMBANGKAN TENAGA DAN

PIKIRANNYA DEMI TERCAPAINYA MASYARAKAT ADIL DAN
MAKMUR.
BAB I. TANGGUNG JAWAB DAN KEWAJIBAN AHLI
GIZI TERHADAP PEMERINTAH, BANGSA DAN
NEGARA.

1. AG DALAM MEMBANTU PEMERINTAH MENINGKATKAN

KESEJAHTERAAN RAKYAT MELALUI UPAYA PERBAIKAN GIZI
HARUS SENANTIASA BERPEDOMAN PADA KEBIJAKAN YANG
TELAH DIGARISKAN.

2. AG HARUS SENANTIASA BERPERAN SERTA

MENYUMBANGKAN PIKIRAN DALAM UPAYA MENINGKATKAN
KESEJAHTERAAN RAKYAT MELALUI PENINGKATAN
PELAYANAN DAN PEMBINAAN KESEHATAN MASYARAKAT
KHUSUSNYA DIBIDANG GIZI.
BAB II. TANGGUNG JAWAB AHLI GIZI

TERHADAP MASYARAKAT

1. MEMBANTU PEMERINTAH MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN RAKYAT

MELALUI UPAYA PERBAIKAN GIZI DENGAN BERPEDOMAN PADA
KEBIJAKSANAAN YANG TELAH DIGARISKAN.

2. WAJIB MERAHASIAKAN SEGALA SESUATU YANG DIKETAHUI TENTANG

KLIEN KARENA KEPERCAYAAN YANG DIBERIKAN KEPADANYA DAN
BILAMANA DIPERLUKAN OLEH HUKUM.

3. DALAM MEMBERIKAN PELAYANAN GIZI HARUS BERTINDAK SESUAI

DENGAN KEMAMPUAN YANG DI TUNTUT OLEH PROFESI.

4. WAJIB MENGEMBANGKAN PENGETAHUAN DAN KECAKAPANNYA DI

BIDANG GIZI DAN BIDANG YANG BERKAITAN SERTA MENGAMALKANNYA
KEPADA MASYARAKAT
BAB III. TANGGUNG JAWAB DAN KEWAJIBAN AHLI GIZI
TERHADAP PROFESI

1. WAJIB MENJUNJUNG TINGGI NAMA BAIK PROFESI GIZI DENGAN

MENUNJUKKAN SIKAP,PERILAKU DAN BUDI LUHUR SERTA TIDAK
MEMENTINGKAN KEPENTINGAN PRIBADI.

2. WAJIB MENGHARGAI PROFESI LAIN DAN MENJALIN HUBUNGAN

KERJASAMA YANG BAIK.

3. SENANTIASA MENINGKATKAN KEMAMPUAN PROFESIONAL SECARA

SENDIRI-SENDIRI ATAU BERSAMA-SAMA GUNA PERKEMBANGAN PROFESI
GIZI.

4. WAJIB MEMBINA SERTA MEMELIHARA NAMA BAIK DAN KORPS AHLI GIZI
BAB IV. TANGGUNG JAWAB DAN KEWAJIBAN AHLI GIZI
TERHADAP DIRI SENDIRI

1. MEMELIHARA KESEHATAN DAN KEADAAN GIZINYA AGAR

DAPAT BEKERJA DENGAN BAIK.

2. SENANTIASA MENGIKUTI PERKEMBANGAN ILMU

PENGETAHUAN DAN TEKNOLOGI SERTA PEKA TERHADAP
LINGKUNGAN.

3. SENANTIASA SELALU MENGEMBANGKAN KEMAMPUAN DAN

MENINGKATKAN KEPERCAYAAN DIRI.

4. SENANTIASA MENJAGA NAMA BAIK DIRINYA SEBAGAI KORPS

AHLI GIZI.

5. MEMBERIKAN KESAN BAIK SERTA TIDAK MELAKUKAN HAL-

HAL YANG MERUGIKAN PEMERINTAH, MASYARAKAT, PROFESI
DAN PERORANGAN.
INTISARI TANGGUNG JAWAB ETIKA AHLI GIZI

1. MENJAGA KERAHASIAAN. SEORANG AHLI GIZI DIAMBIL

SUMPAH UNTUK TIDAK MENGUNGKAPKAN RAHASIA KLIEN
KEPADA SIAPAPUN. HAL-HAL YANG PENTING DAPAT
DIUNGKAPKAN LANGSUNG KEPADA KLIEN.
2. MENGAKUI ADANYA KETERBATASAN KITA SENDIRI. MESKIPUN
KITA ADALAH TENAGA PROFESI, NAMUN HARUS DIAKUI PULA
KETERBATASAN KITA. KALAU MEMANG TIDAK TAHU, MAKA
SEBAIKNYA KITA MENGAKUI KETERBATASAN ITU.
3. MENCARI KONSULTASI. KONSULTASI BERSIFAT SANGAT
PRIBADI, SENANTIASA TINGKATKAN PENGETAHUAN DAN
KETRAMPILAN MELALUI KONSULTASI.
4. MELAYANI KLIEN SEBAGAIMANA ANDA INGIN DILAYANI
DENGAN PENUH RESPEK,KERAMAHAN, DAN SEJAJARAN.
5. MEMPERHATIKAN PERBEDAAN INDIVIDUAL DAN KEBUDAYAAN.
SEORANG AHLI GIZI PERLU MEMPELAJARI BUDAYA KLIEN DAN
KEBIASAAN YANG DIANUT
SUMPAH HIPOKRATES (TH.460-377 SM)

TERJEMAHAN SUMPAH SBB :

SAYA BERSUMPAH DEMI APOLLO, SANG TABIB DAN DI BAWAH
KESAKSIAN ASCLEPIUS DAN HYGIEIA DAN PANACCEIA DAN SEMUA
DEWA DAN DEWI BAHWA SAYA AKAN MEMENUHI SEBAIK MUNGKIN
MENURUT KEMAMPUAN DAN PERTIMBANGAN SAYA SUMPAH DAN
JANJI ANTARA LAIN YANG BERKAITAN DENGAN GIZI .

‘ SAYA AKAN MENERAPKAN UKURAN-UKURAN DIET UNTUK

KEUNTUNGAN SI SAKIT MENURUT KEMAMPUAN DAN PERTIMBANGAN
SAYA; SAYA AKAN MENJAGA MEREKA DARI KERUGIAN DAN
KETIDAKADILAN’
DAFTAR PUSTAKA

1. Commission on Dietetic Registration. ADA. Profesional development Portfolio

Guide. 2002.
2. Kode Etik . Persatuan ahli Gizi Indonesia. 1990.
3. Soemodihardjo, S; Sihombing. M, Hartono.A S. Etika bagi Profesi Gizi. 1999.
Akademi Gizi Dep Kes RI Jakarta.
4. Teichman .J. Etika Sosial. 1998. Yogjakarta. Penerbit Kanisius.