“Eksistensi Keprofesian Gizi bagi Generasi Milenial”

07 Juni 2020

Profesi Gizi Masa Kini

Nur Fitri Widya Astuti, S.Gz., M.P.H.,Dietisien
Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember
APA ITU PROFESI GIZI ?
SIAPAKAH DIA?
KERJANYA DIMANA?
TUGASNYA NGAPAIN?
LANDASAN HUKUM
REGULASI PROFESI AHLI GIZI DI INDONESIA

Peraturan Menteri
Keputusan Menteri Kesehatan
Kesehatan Republik
Republik Indonesia No
Indonesia nomor 26 Tahun
374/MENKES/SK/III/2007
2013

Penyelenggaran Pekerjaan dan Standar profesi gizi

Praktek Tenaga Gizi

Undang – Undang Republik

Peraturan Menteri Kesehatan Indonesia Nomor 36 Tahun 2014
Republik Indonesia nomor 78
Tahun 2013
Tenaga Kesehatan
Pedoman Pelayanan Gizi RS
REGULASI PROFESI AHLI GIZI DI INDONESIA

1. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No

374/MENKES/SK/III/2007 tentang standar profesi gizi

Profesi Gizi  suatu pekerjaan di bidang gizi yang dilaksanakan

berdasarkan suatu keilmuan (body of knowledge), memiliki
kompetesnsi yang diperoleh melalui pendidikan yang berjenjang,
memiliki kode etik, dan bersifat melayani masyarakat

Profesi Gizi mengabdikan diri dalam upaya kesejahteraan dan

kecerdasan bangsa, upaya perbaikan gizi, memajukan dan
mengembangkan ilmu dan teknologi serta ilmu – ilmu yang berkaitan
dan meningkatkan pengetahuan gizi masyarakat dengan memegang
teguh prinsip kode etik profesi.
REGULASI PROFESI AHLI GIZI DI INDONESIA

KOMPETENSI GIZI

Clinical Nutrition
Community
Nutrition/Dietetic Food Service
Management
REGULASI PROFESI AHLI GIZI DI INDONESIA

2. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 26 Tahun

2013 tentang Penyelenggaraan Pekerjaan dan Praktik Tenaga Gizi

1. Kualifikasi Tenaga Gizi

2. Sertifikat Kompetensi (STRTGz, SIPTGz, SIKTGz)
3. Tugas Tenaga Gizi berdasarkan klasifikasi
4. Pembinaan dan Pengawasan
REGULASI PROFESI AHLI GIZI DI INDONESIA

KLASIFIKASI TENAGA GIZI

Kualifikasi Lulus Uji Kompetensi + Praktek

Teregistrasi
Ahli Madya Gizi Technical Registered Fasilitas Pelayanan
(Lulusan D3) Dietisien Kesehatan (RS,
Sarjana Terapan Gizi Nutritionist Registered Puskesmas, Klinik, Fasilkes
(Lulusan D4) lain)
Sarjana Gizi
(STR, SIK)
(Lulusan S1)
Dietisien Registered Dietisien Fasilitas Pelayanan
(S1 + Pendidikan Profesi) Kesehatan + Pelayanan
Gizi Mandiri
(STR,SIP)
 TUGAS TENAGA GIZI BERDASARKAN KLASIFIKASI

Klasifiasi Tugas Perbedaan Tugas

Technical Registered 1. Memberikan pelayanan konseling, Terbatas pada pemberian
edukasi gizi, dan dietetik pelayanan gizi untuk orang sehat
Dietisien dan dalam kondisi tertentu, yaitu
2. Pengkajian gizi, diagnosis gizi, dan
intervensi gizi meliputi ibu hamil, ibu menyusui, bayi,
perencanaan, preskripsi diet, anak, dewasa, dan lanjut usia
implementasi, konseling dan
Pemberian pelayanan gizi untuk
edukasi serta fortifikasi dan orang sakit tanpa komplikasi
suplementasi zat gizi mikro dan
makro, pemantauan dan evaluasi (Berada dalam pengawasan RD)
gizi, merujuk kasus gizi, dan
dokumentasi pelayanan gizi
3. Pendidikan, pelatihan, penelitian,
Nutritionist dan pengembangan pelayanan -
Registered gizi
4. Melaksanakan penyelenggaraan
Registered Dietisien makanan untuk orang banyak atau Menerima pasien/klien secara
langsung atau menerima preskripsi
kelompok orang dalam jumlah
diet dari dokter
besar
Menangani kasus komplikasi dan
non komplikasi
PERKEMBANGAN
PROFESI GIZI DI
INDONESIA
LINGKUP KERJA PROFESI GIZI

KOMPETENSI DASAR GIZI

• Gizi Klinis
• Gizi Klinis • Gizi Komunitas
• Gizi Komunitas • Food Service
• Food Service Management
• Teknologi Pangan/
Management
Pangan Fungsional
• Gizi Molekuler
• Gizi Olahraga
LINGKUP KERJA PROFESI GIZI

Kompetensi Gambaran Lingkup Kerja

Gizi Klinis Fasilitas Kesehatan (RS, Klinik, Puskesmas,

Praktek Mandiri), Akademisi
Gizi Komunitas Goverment, NGO, Peneliti, Akademisi, Konsultan

Food Service Industri, Healthy Diet Catering, RS, Akademisi,

Management Enterpreneur
Pangan Fungsional/ Industri, Peneliti, Pengawas Makanan, Akademisi,
Teknologi Pangan Enterpreneur
Gizi Molekuler Peneliti, Akademisi

Gizi Olahraga Fitness Center, Goverment (KONI, Kemenpora),

Akademisi, Enterpreneur
 APA YANG HARUS
DILAKUKAN OLEH
PROFESI AHLI GIZI??
Sebaran Ahli Gizi Merata

Saturn is the ringed one. It’s a

gas giant, composed mostly
of hydrogen and helium

https://kbr.id/nasional/03-
2019/indonesia_masih_defisit_tenaga_kesehatan__ini_data_kemenkes/98931.html#:~:text=Defisit%20Tenaga%20Gizi&text=Menurut%20standar%20yang%20dia
tur%20dalam,14.000%20Tenaga%20Gizi%20untuk%20klinik.
 TENAGA GIZI

MENEMPUH
PENDIDIKAN PENDIDIKAN TENAGA GIZI
FORMAL PROFESI PROFESIONAL
(DIPLOMA/S1) GIZI
SOFT SKILL
OTHER
HARD
SKILL
BE
YOURSELF
MASALAH GIZI DI INDONESIA

Non-
communicable
disease
Underweight Stunting
Wasting
Obese

Iron Deficiency

Low Birth Weight

Chronic Energy Food Security

Deficiency
HIPOTESIS BARKER The Fetal Origins of Adult Disease
KERANGKA PIKIR PENYEBAB MASALAH GIZI
"PROFESI GIZI
BERKONTRIBUSI DALAM
MENCAPAI DERAJAT
KESEHATAN OPTIMAL
MASYARAKAT INDONESIA"
 TERIMA KASIH
Does anyone have any questions?
widyaastuti.nf@unej.ac.id

CREDITS: This presentation template was created

by Slidesgo, including icons by Flaticon, and
infographics & images by Freepik.
Please keep this slide for attribution.