Perencanaan Pemasaran Usaha

Makanan Internasional dan

Penyusunan Proposal Usaha
Makanan Internasional
Nama Kelompok 2
Dewe Ayu Dinda Siskia Dewi (02)
I Kadek Gede Adi Pranata (07)
Ida Ayu Komng Tri Wahyuni (12)
Ni Kadek Dwipa Cahyani (17)
Ni Wayan Indah Cahyani (22)
Sang Made Satria Wijaya (27)
 Perencanaan Pemasaran Usaha
Makanan Internasional

Globalisasi adalah proses integrasi ke ruang lingkup dunia.

Globalisasi menciptakan tantangan dan juga peluang, salah
satu peluang yang muncul adalah dibidang kuliner, yaitu
dengan usaha makanan internasional yang semakin
diminati masyarakat.
Langkah awal sebelum memulai sebuah usaha makanan internasional
adalah menetukan segmentasi pasar

Segmentasi Pasar adalah pembagian kelompok pembeli yng memiliki

perbedaan kebutuhan, karakteristik atau pun perilaku yang berada di dalam
suatu pasar tertentu.
Dua faktor dalam menentukan segmentasi pasar dalam
merencanakan pemasaran makanan internasional yaitu :

Lokasi Usaha Harga Jual

Produk yang ditawarkan harus
sesuai dengan lokasi usaha.
Contoh : produk makanan di
kantin sekolah berbeda dengan di
tempat wisata.
Harga jual menjadi faktor penting dalam
menentukan segmentasi pasar, para
pelaku usaha biasanya membagi target
pasar menjadi 3 kelompok, yaitu
kelompok konsumen bawah, kelompok
konsumen menengah dan konsumen
segmentasi atas.
 Penyusunan Proposal Usaha Makanan
Internasional

Seseorang yang akan memulai usaha makanan internasional

sebaiknya membuat perencanaan yang disusun dalam sebuah
proposal
Isi Proposal Usaha
meliputi penjelasan
tentang:
1.Visi dan Misi
A. Visi merupakan gambaran masa depan
yang telah ditetapkan dan diusahakan untuk
diwujudkan ada masa yang telah ditentukan.
Contoh : menjadikan makanan "Lea
Cookies" sebagai makanan yang berkualitas
dan diminati oleh semua kalangan masyarakat,
dan menjadi brand kuliner yang sukses di
indonesia dan memiliki banyak cabang.
B. Misi merupakan cara atau strategi untuk mencapai atau
mewujudkan visi yang telah ditetapkan.

Contoh : menyajikan "Lea Cookies" dengan sangat menjaga

kualitas yang baik dan penampilan yang mewah namun
dengan modal yang telatif murah dan dengan promosi yang
menarik, baik dan tepat serta pelayanan yang sangat
memuaskan bagi konsumen.
2.Tujuan dan
Kegiatan Usaha
Contoh Tujuan dan Kegiatan Usaha :

1.Membuat suatu usaha yang bisa memberikan

penghasilan untuk jangka panjang.
2.Membuat suatu usaha makanan yang
memproduksi produk terbaik dengan layanan
yang baik.
3.Membuat usaha makanan yang sehat dan
berkualitas dengan harga terjangkau.
3.Profil Usaha
Contoh profil usaha:

Nama Perusahaan : Lea Cookies and Bakery

Jenis Perusahaan : Perusahaan dagang (kuliner)
Alamat : Jalan Xxxxxx
Manajer Umum : Xxxxxx
Manajer Pemasaran : Xxxxxx
Manajer Keuangan : Xxxxxx
Manajer Perusahaan : Xxxxxx
4.Strategi Pasar

Terdiri dari apa saja kah strategi pasar?

 Strategi Pasar terdiri
dari 3 kegiatan:
Segmenting
adalah membagi pasar menjadi kelompok- kelompok
pembeli yang berbeda sesuai kebutuhan dan
karakteristik

Targeting
merupakan tindakan menilai ketertarikan dan minat
dari berbagai segmen pasar, kemudian menentukan
segmen pasar mana yang akan dijadikan target pasar.

Positioning
adalah inovasi yang membedakan makanan ini
dengan makanan sejenis yang ada sehingga tampilan
lebih menarik, rasa lebih unggul dan kyalitas sabgat
baik, sehingga konsumen dapat mengenalu dengan
mudah produk yang dibuat
5. Analisis SWOT

Strenghts ( Kekuatan)

Weaknesess ( Kelemahan)

Opportunities (Peluang )

Threats ( Ancaman)

Digunakan untuk mengetahui langkah langkah yang perlu

dilakukan dalam pengembangan usaha sebagai alat
penyusun strategi
6. Proses Produksi

Proses produksi meliputi alat dan

bahan yang digunakan hingga proses
pembuatan dan penyajian.
Thank You