MANAJEMEN

PEMELIHARAAN SAPI PERAH

PENDAHULUN :
- Masa dpn pershn sapi perah sangat tgt dr
kesuksesan pershn ybs dlm menjalankan prog.
pemeliharaan sapi dr PedetMudaDara
u/replacements
tgt dr kualitas “replacements”

hrs =/melebihi sapi yg akan diganti

U/ menjamin masa dpn pershn sapi perah yg baik mk :

Prog.Manajemen pemeliharaan sapi perah
replacements perlu dipertimbangan dg baik krn :
kematian pedet umur< 3 bl dpt mencapai 20 %,
(Bath, dkk., 1978)
Umumnya, lama sapi perah dpt dipelihara antara 4 – 10 th
tgt tingkat produksinya.
Khusus di USA sapi perah dipelihara 3 – 5 th, shg sapi
hrs diganti per tahun 20 – 33 % dr total sapi produktif
/laktasi (Bath dkk., 1978).

Berdasarkan hal tsb mk perlu diket teknik pemeliharaan sapi perah

yang tepat sesuai dg status fisiologinya :

1). Pemeliharaan Sapi Perah Bunting

2). Pemeliharaan PedetPra Sapih < 3 bln  Lepas Sapih > 3 bln
3). Pemeliharaan Lepas Sapih > 3 bln  MudaRemaja  Dara
16 –18 bln
5). Pemeliharaan Sapi Betina Dewasa Laktasi & Bunting
7. Pemeliharaan Sapi Dewasa Laktasi Bunting & Kering
8. Pemeliharaan Pejantan
1). Pemeliharaan Sapi Perah Bunting
U/ mdpt anak/pedet yg baikdimulai dr
pemeliharaan sapi bunting
Penentuan tanda2 kebuntingan sapi perah :
dpt diket stlh sapi dikawinkan
- lihat munculnya birahi kembali stlh dikawinkan
- perabaan
- tes kebuntingan

dr luar, tanda2 kebuntingan dpt dilihat stlh umur kebuntingan >5 bl

a). Perut sebelah kanan kelihatan membesar.
b). Ambing kelihatan mulai membesar.
c).Pd umur kebuntingan yg semakin tua, jk kita menempelkan
tangan pd perut bagian kanan, akan terasa ada gerakan2
foetus.
d).Gerakan sapi mjd kurang lincah, akan tetapi kondisi badan
sapi membaik & BB bertambah.
Hal utama/paling penting hrs diperhatikan pd pemeliharaan
sapi perah bunting Ransum & Kesehatannya
pedet yg dilahirkan sehat & kuat

Ransum yg baik  cukup kuantitas & kulaitassesuai

kebutuhan cukup nutrisicukup air minum terutama
setelah umur kebuntingan >2 bl Ransum hrs baik krn :
- u/maintenance
- u/perkembangan foetus
- u/produksi susupersiapan laktasi berikutnya

Jenis2 penyakit yg dpt mengganggu kesehatan sapi perah

bunting & foetus yg dikandungnya hrs dicegahcr memberikan
perhatian extra.

Penularan berbagai penyakit melalui oral dapat menimbulkan

infeksi pada plasenta & foetus
Pencegahan penyakit :
- Jaga kebersihan kandang, sapi, peralatan kandang, orang yg
terlibat
- Kandang sapi perah bunting ini hrs tetap bersih, tdk becek
bersihkan scr periodik lantainya dg karbol/densol &sejenisnya
 Saluran air dlm kandang hrs lancar agar air tdk tergenangan di dlm
kandang, shg sewaktu memandikan sapi, kandang tetap bersih &
tdk becek

Lama kebuntingan pd sapi perah dipengaruhi o/faktor :

-Bangsa,
- Umur,
- Frekuensi beranak,
- Jenis kelamin anak
Rata-rata lama kebuntingan dari beberapa bangsa sapi perah

Bangsa Sapi Lama Kebuntingan

(hari)
Ayrshire 278
Brown Swiss 290
Guernsey 284
Friesian Holstein 279
Jersey 279

Sumber: Bath dkk., 1978.

Pengawasan thd sapi yg sdg melahirkan hrs diperketat dg cr
memperhatikan tanda2 akan melahirkan (selain recording) :

1). Ambing sapi perah membesar & tdp tonjolan2 vena

disekitarnya,
2). dr putingnya keluar kolostrum kalau dipencet,

3) Urat2 daging sekitar vulva tampak mengendor, shg sebelah

kanan & kiri pangkal ekor kelihatan cekung perkiraan
kelahiran < 24 jam yad (selambat2nya 2 hari lagi).

4). Keadaan tsb diikuti oleh pengendoran ligamentum

sacropenosum tuberosum.
5). Jika saat beranak tiba, induk sapi gelisah & berjalan
berputar2, sebentar2 tidur, sebentar2 berdiri, kadang2
mengeluarkan feces sedikit2, vulva merah, bengkak, &
keluar lendir.
Pada saat ini sapi mulai terasa kesakitan, & akan siap
beranak.
Bila sapi sdh memperlihatkan gejala di atas, segera
siapkan peralatan yg diperlukan u/ pedet yg baru lahir.
PEMELIHARAAN ANAK SAPI
(PEDET)
 Pemberian susu pd pedet pra sapih
1). kolostrum selama 4 hari
2). Susu biasajantan 1/8 BB; betina 1/10 BB
Jumlah pemberian susu
Umur pedet
(kg/ekor/hari)
1 – 4 hari Kolostrum
5 – 7 hari 2.– 4
Minggu ke-2 4,5 – 5,0
Minggu ke-3 5,0 – 6,0
Minggu ke-4 4,5 – 5,0
Minggu ke-5 3,0 – 4,0
Minggu ke-6 2,5 – 3,0
Minggu ke-7 2,0
Minggu ke-8 1,5
Minggu ke-9 1,5
Minggu ke-10 1,0
Minggu ke-11 Disapih
Pemberian susu pd pedet
DOT SUSU PEDET
DOT SUSU PEDET
ATURAN PEMBERIAN SUSU PADA PEDET :
Umur Susu Segar Konsentrat Air Hijauan
(ming (Lt/ hari) (Kg/ Hari)
gu)
1 Kolostrum - - -
2 4 0,1 Ad-lib Ad-lib
3 4 0,2 Ad-lib Ad-lib
4 5 0,3 Ad-lib Ad-lib
5 5 0,4 Ad-lib Ad-lib
6 5 0,5 Ad-lib Ad-lib
7 5 0,6 Ad-lib Ad-lib
8 4 0,7 Ad-lib Ad-lib
9 3 1,0 Ad-lib Ad-lib
10 2 1,2 Ad-lib Ad-lib
11 2 1,3 Ad-lib Ad-lib
12 1 1,5 Ad-lib Ad-lib
13 0 1,5 Ad-lib Ad-lib
Pemberian pakan pd pedet
Pemberian pakan CS-Konsentrat-Rumput pd pedet
Patokan pemberian air susu :
1. Di Eropa :
Patokan Pemberian Air Susu u/ Anak Sapi Berdasarkan Umur
Umur Colostrum Air Susu Hijauan Konsentrat
(hr) (lt) (lt) (gr) (gr)
0-4 Bersama - - -
induk
5-7 2 - - -
8 - 14 - 2 - -
14 - 90 - 1 + 1 SM 1,5 - 2000 50 - 150
91 – 120 - 1 + 1 SM 2 – 3 kg 150
121 - 150 - 1,5 3 150
151 – 180 - 1 5 200
181 – 195 - 1/2 7,5 200
196 - - - 10 250
Sumber : Goat Husbandry, Mc Kenzie, 1970 (Tugas cari terbaru) ???????