DASHAT PERTEMUAN 9

APA ITU MAKANAN BERGIZI ?

Makanan bergizi adalah makanan yang memiliki
jumlah kandungan karbohidrat, protein, lemak dan
vitamin yang cukup untuk tubuh serta makanan yang
dapat memenuhi kebutuhan gizi tubuh. Makanan yang
sehat dan bergizi mengandung berbagai zat yang
bermanfaat bagi makhluk hidup dalam proses tumbuh
dan kembangnya. Oleh karena itu, makanan sehari-hari
yang mengandung zat bergizi dan sehat dapat dicerna
dengan baik dan memberikan manfaat pada tubuh.
 MANFAAT/FUNGSI MAKANAN BERGIZI

Zat gizi berdasarkan fungsinya, antara lain:

•Sebagai zat tenaga atau energi, contohnya karbohidrat dan lemak

•Sebagai zat pembangun, contohnya protein

•Sebagai zat pengatur, contohnya vitamin dan mineral

 CONTOH MENU MAKANAN BERGIZI

1. Sop Tulang Iga

 Manfaat Sop Tulang Iga Sapi
Makanan sop iga ini adalah makanan yang sangat banyak digemari, selain makannya
enak makanan ini juga banyak mengandung manfaat. iga sapi mengandung banyak
manfaat kandungan zat besi, protein, kalsium dan disertai dengan kandungan kalori, dan
kolestrol. manfaat sapi iga untuk kesehatan :

karena mengandung zat besi : ini sangat bagus untukmembantu kerja otot serta
pertumbuhan sel. dan menghindari dari kekurangan darah seperti anemia
kandungan protein dan kalsiumnya dapatmembantu mencegah osteoporosis
sedangkan kalori yang ada pada sop iga ini membantu andasupaya tidak mudah lelah ,
lemah atau lesu. Kalori juga bisa menggerakkan sistem organ otak , paru-paru , jantung ,
hati , ginjal serta pedoman darah.

namun sop iga ini mengandung kolestrol maka sebaiknya jangan mengonsumsi ini terlalu
sering, konsumsilah setidaknya 2 minggu sekali ya. jika terlalu sering bisa menyebakan
kolestrol tinggi dan menimbulkan banyak penyakit.
2. Daging Bumbu Karih
 MANFAAT DAGING SAPI
1. Menambah energi
Anak-anak membutuhkan sekitar 1400-1650 kalori setiap harinya.
Jumlah kalori bahkan bisa meningkat ketika anak memasuki masa remaja nantinya.
Nah, kandungan kalori pada daging sapi cukuplah banyak.
2. Menurunkan risiko anemia
Zat besi yang berasal dari hewan lebih mudah diserap oleh tubuh anak,
dibandingkan zat besi yang berasal dari tanaman, daging sapi digadang-gadang
sebagai makanan yang bisa melindungi anak dari anemia.
3. Menambah berat badan
Daging sapi tinggi kalori, selain bermanfaat untuk
sumber energi, mengonsumsi daging sapi juga bisa menambah berat badan anak.
4. Mendukung tumbuh kembang
Nutrisi pada daging sapi cukuplah lengkap. Oleh karena itu, mengonsumsi daging sapi turut
mendukung proses tumbuh kembangnya. Daging sapi juga termasuk salah satu pilihan makanan yang baik untuk membantu
mencegah dan mengatasi stunting.
5. Menjaga daya tahan tubuh
Zinc, protein, vitamin B, dan vitamin E adalah jenis nutrisi yang dibutuhkan untuk meningkatkan
daya tahan tubuh. Beragam nutrisi tersebut dapat mendukung produksi sel darah putih untuk melawan kuman penyebab
penyakit. Dengan, rutin makan daging sapi bisa membuat anak jadi tidak mudah sakit.