PENGARUH CITA RASA, CITRA MEREK, DAN PROMOSI

TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA MINUMAN MIKSEK

NGANJUK

Nama : Dicky Arianto Saputra

NPM : 19130210221
Bidang Konsentrasi : Manajemen Pemasaran
1.
BAB I LATAR BELAKANG

Perkembangan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah atau biasa di singkat

(UMKM) semakin marak dan berkembang pesat seiring masuknya era society 5.0,
hal tersebut bisa kita lihat bahwa tingginya persaingan diberbagai sektor ,Salah
satunya adalah UMKM pada bidang minuman kekinian, kompetitor yang
menjamur dikarenakan usaha tersebut mudah untuk ditiru dan bahan-bahannya
pun mudah didapatkan.
LATAR BELAKANG

Mengingat persaingan antar perusahaan dalam pangsa pasar saat ini semakin
ketat, menejemen pemasaran yang baik dan tepat sangat dibutuhkan dan
harus dimiliki oleh suatu pengusaha agar tetap dapat bersaing dengan
pengusaha lain dan mampu mempertahankan minat konsumen untuk
melakukan keputusan pembelian.
LATAR BELAKANG
Miksek merupakan usaha mikro yang menyediakan minuman kekinian yang
berasal dari kota nganjuk. Cita rasa pada brand ini mempunyai rasa yang
autentik, namun rasa tersebut tidak bisa bertahan lama mengingat produk
Miksek adalah minuman es yang mana jika es batu meleleh akan mengubah
rasa pada minuman tersebut
 LATAR BELAKANG

Selain itu, Miksek juga melakukan strategi bisnis lainya guna menarik minat
konsumen untuk melakukan keputusan pembelian dengan cara membangun citra
merek yang positif dalam ingatan konsumen, serta melakukan salesman langsung
ke konsumen. meskipun melakukan strategi tersebut sang owner mengatakan
tingkat penjualannya tidak mengalami peningkatan. Cara tersebut kurang efektif,
dikarenakan kurang tepat sasaran
RUMUSAN MASALAH

Apakah cita rasa secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan

1. pembelian pada minuman Miksek Nganjuk?

Apakah citra merek secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan

2. pembelian pada minuman Miksek Nganjuk?

Apakah promosi secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan

3. pembelian pada minuman Miksek Nganjuk?

Apakah cita rasa, citra merek, dan promosi secara simultan berpengaruh
4. signifikan terhadap keputusan pembelian pada minuman Miksek Nganjuk?
 TUJUAN PENELITIAN

1. Untuk mengetahui pengaruh

cita rasa secara parsial terhadap 2. Untuk mengetahui pengaruh citra
keputusan pembelian pada merek secara parsial terhadap
minuman Miksek Nganjuk. keputusan pembelian pada
minuman Miksek Nganjuk.

4. Untuk mengetahui pengaruh cita

rasa, citra merek, dan promosi 3. Untuk mengetahui pengaruh
secara simultan terhadap keputusan promosi secara parsial terhadap
pembelian pada minuman Miksek keputusan pembelian pada
Nganjuk. minuman Miksek Nganjuk.
 MANFAAT PENELITIAN
OPERASIONAL
Diharapkan nantinya penelitian ini dapat
dijadikan suatu kajian dan bahan
pertimbangan, serta memberikan
informasi dan masukan yang berguna
kepada semua pihak khususnya pada
pihak bidang pemasaran maupun
perusahaan.
AKADEMIK
Untuk menyelesaikan pendidikan di
Universitas Islam Kediri, serta diharapkan
dapat dijadikan salah satu sumber literatur
yang dapat dikembangkan dan dikaji terus,
juga dapat dijadikan salah satu referensi bahan
pengembangan penelitian bagi peneliti
selanjutnya.
1.BAB
KAJIAN PUSTAKA
II

MANAJEMEN
CITA RASA
PEMASARAN
cita rasa merupakan cara
Manajemen pemasaran adalah
pemilihan makanan atau
melakukan rangkaian proses
minuman yang perlu
untuk menciptakan suatu nilai
dibangdingkan dari rasa
guna membantu pencapaian
makanan atau minuman itu
tujuan organisasi atau
sendiri
perusahaan.
 KAJIAN PUSTAKA

PROMOSI
CITRA MEREK
Promosi adalah aktivitas yang
digunakan untuk
citra merek merupakan
memperkanalkan sebuah
bagaimana para konsumen
produk kepada konsumen yang
memandang suatu merek pada
bertujuan untuk menarik
produk merek tersebut.
perhatian guna membeli produk
tersebut
KAJIAN PUSTAKA

KEPUTUSAN PEMBELIAN

keputusan pembelian adalah perilaku pembelian

seseorang dalam menentukan suatu pilihan
produk yang akan dibeli berdasarkan
rangsangan dan kebutuhan si konsumen yang
diperoleh dari sejumlah keputusan.
KERANGKA TEORITIK

Cita Rasa (X1) H1

H2 Keputusan Pembelian
Citra Merek (X2)
(Y)

Promosi (X3) H3

H4
 HIPOTESIS

CITA RASA (X1)

Drummond & Brefer, (dalam Masitoh & Sri W H, 2022) KEPUTUSAN PEMBELIAN (Y)
1. Bau
2. Rasa
Kotler dan Keller (dalam
3. Tekstur Indrasari, 2019)
4. Penampakan
5. Suhu 𝐻1 1. Pilihan produk
2. Waktu pembelian
Formula Hipotesis Pertama : Ada pengaruh antara Cita Rasa terhadap 3. Jumlah pembelian
Keputusan Pembelian. 4. Metode pembayaran
Ho1 : Cita Rasa tidak berpengaruh terhadap Keputusan
Pembelian.
Ha1 : Cita Rasa berpengaruh terhadap Keputusan
Pembelian.
 HIPOTESIS

CITRA MEREK (X2)

Kollter &Keller (dalam Syamsuri et al., 2021) KEPUTUSAN PEMBELIAN (Y)
1. Reputasi merek Kotler dan Keller (dalam
2. Memiliki izin
3. Banyak dikenal masyarakat Indrasari, 2019)
4. Produk favorit
𝐻2 1. Pilihan produk
Formula Hipotesis Pertama : Ada pengaruh antara Citra Merek 2. Waktu pembelian
terhadap Keputusan Pembelian. 3. Jumlah pembelian
Ho1 : Citra Merek tidak berpengaruh terhadap Keputusan 4. Metode pembayaran
Pembelian.
Ha1 : Citra Merek berpengaruh terhadap Keputusan
Pembelian.
 HIPOTESIS

PROMOSI (X3)
(Dr. M. Anang Firmansyah, SE, 2019) KEPUTUSAN PEMBELIAN (Y)
1. Advertaising (iklan)
2. Personal selling (penjualan langsung)
Kotler dan Keller (dalam
3. Sales promotion (promosi penjualan) Indrasari, 2019)
4. Public relation (publisitas)
5. Direct marketing (pemasaran langsung) 𝐻3 1. Pilihan produk
2. Waktu pembelian
Formula Hipotesis Pertama : Ada pengaruh antara Promositerhadap 3. Jumlah pembelian
Keputusan Pembelian. 4. Metode pembayaran
Ho1 : Promosi tidak berpengaruh terhadap Keputusan
Pembelian.
Ha1 : Promosi berpengaruh terhadap Keputusan
Pembelian.
HIPOTESIS
CITA RASA (X1)
Drummond & Brefer, (dalam Masitoh
& Sri W H, 2022)
1. Bau
2. Rasa
3. Tekstur KEPUTUSAN PEMBELIAN (Y)
4. Penampakan
5. Suhu Kotler dan Keller (dalam
Indrasari, 2019)
CITRA MEREK (X2)
Kollter &Keller (dalam Syamsuri et al., 2021) 𝐻4 1. Pilihan produk
1. Reputasi merek
2. Memiliki izin 2. Waktu pembelian
3. Banyak dikenal masyarakat 3. Jumlah pembelian
4. Produk favorit 4. Metode pembayaran

PROMOSI (X3)
(Dr. M. Anang Firmansyah, SE, 2019)
1. Advertaising (iklan)
2. Personal selling (penjualan
langsung)
3. Sales promotion (promosi
penjualan)
4. Public relation (publisitas)
5. Direct marketing (pemasaran
langsung)
BAB
III RUANG LINGKUP PENELITIAN

Ruang lingkup pada penelitian ini yaitu

menggambarkan secara singkat antara variabel
independen dan variabel dependen. Penelitian ini
memfokuskan pada pengaruh Cita Rasa, Citra Merek,
dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian pada
Minuman Miksek Nganjuk.
LOKASI PENELITIAN

Penelitian ini dilaksanakan dengan memilih outlet

Miksek yang berada di Jl. May. Jend. Supeno, Brebek,
Kec. Brebek, Kab. Nganjuk, Jawa Timur sebagai tempat
penelitian. Alasan peneliti mengambil lokasi tersebut
yaitu karena adanya kelengkapan data yang dibutuhkan
pada Miksek Nganjuk tersebut, sehingga memudahkan
peneliti untuk melakukan penelitian.
DATA & TEKNIK PENGUMPULAN DATA

SURVEI / OBSERVASI
DATA PRIMER

WAWANCARA
DATA SEKUNDER

KUISIONER
POPULASI DAN SAMPEL

POPULASI Penentuan Jumlah Sampel

Rumus Slovin
Pada penelitian ini populasinya adalah

konsumen di Miksek Nganjuk sebanyak

2400 konsumen yang mana ini merupakan 2400

𝑛=
hasil observasi pada bulan Desember 2023 1 + ( 2400 × 0 , 1
yang mana diperkirakan perhari terdapat

80 konsumen
DATA & TEKNIK PENGUMPULAN DATA

Analisis Regresi
Uji
Uji Realibilitas Linier Berganda
Uji Validitas Asumsi Klasik

Uji Signifikan Uji Signifikan Uji Koefisian

Parsial (Uji t) Simultan (Uji F) Determinasi ()