FITOKIMIA

Metode konvensional
infundasi
DF-22-2A/Kelompok 2
ADRI HUSYAERI (332198422130)
DEVAN MULYADANI (332198422164)
Mochammad MUMU. N (332198422138)
M. NIZAR EFRA (332198422136)
SAFNA MARWA ZULFITROH (332198422073)
Infundasi
metode penyarian dengan cara menyari simplisia dalam air
pada suhu 90°C
penyarian yang umum dilakukan untuk menyari zat
kandungan aktif yang larut dalam air dari bahan-bahan nabati.
menghasilkan sari/ekstrak yang tidak stabil, dan mudah
tercemar oleh kuman atau bakteri.
Menurut FI IV, Infusa adalah sediaan cair yang dibuat dengan
mengekstraksi simplisia nabati dengan air pada suhu 90
derajat celcius selama 15 menit.
Hal- hal yang harus diperhatikan dalam
pembuatan infusa
1. Jumlah simplisia•
2. Banyaknya air ekstra. Umumnya untuk membuat sediaan infus diperlukan
penambahan air sebanyak 2 kali bobot simplisia. Air ekstra ini perlu karena
simplisa yang digunakan pada umumnya dalam keadaan kering.•
3.Cara menyerkai•
4. Pada umumnya infus diserkai selagi panas, kecuali infus simplisia yang
mengandung minyak atsiri diserkai setelah dingin. Infus daun sena, infus asam
jawa, dan infus simplisia lain yang mengandung lendir tidak boleh diperas.
5. Penambahan bahan-bahan lain dimaksudkan untuk menambah kelarutan,
untuk menambah kestabilan,dan untuk menghilangkan zat -zat yang
menyebabkan efek.
Prinsip kerja
Membasahi bahan bakunya, biasanya dengan air dua kali
bobot bahan, untuk bunga empat kali bobot bahan dan untuk
karagum 10kali bobot bahan. Bahan baku ditambahkan air
dan dipanaskan selama 15menit pada suhu 90-98°C.
Umumnya untuk 100bagian sari diperlukan 10 bagian bahan.
 KEUNTUNGAN KERUGIAN

1. Zat-zat yang tertarik kemungkinan sebagian akan

mengendap kembali,apabila kelarutannya sudah mendingin
1. Unit alat yg digunakan sederhana
(lewat jenuh)
2. Biaya operasional relatif rendah
2. Hilangnya zat-zat atsiri

3. Adanya zat-zat yang tidak tahan panas lama,dismping

itu simplisia yang mengandung zat-zat albumin tentunya
zat ini akan menggumpal dan menyukarkan penarikan zat-
zat berkhasiat tersebu
 metode infundasi
infundasi dibuat dengan cara dipanaskan dalam pelarut akuades
pada suhu penangas air 90°C

selama 15 menit sambil sekali-sekali diaduk, selanjutnya

dilakukan penyaringan dan Infusa yang diperoleh kemudian
dipekatkan menggunakan penangas air pada suhu 80°C sampai
diperoleh ekstrak kental.
Contoh-contoh sediaan
infusa
kumis kucing
Daun kumis kucing

Tahap-tahap

Timbang hingga mencapai 500 mg

Ambil air 100 ml masukkan ke dalam panci infusa lalu rebus

sampai suhu air 90°C sekitar 15 menit

Lalu masukkan daun kumis kucing kedalam panci infusa

Tunggu 15 menit

Tuang rebusan daun kumis kucing (saring dengan kain fanel)

Diamkan sampai dingin sekitar 30 menit

Masukkan kedalam botol

Bunga kamboja
Bunga Kamboja
Tahap-tahap
Bunga kamboja di cuci bersih lalu di timbang
menggunakan neraca analitik sebanyak 100 gr
Bunga sudah di timbang di Rajang halus, kemudian
dimasukan ke dalam Erlenmeyer 2 liter kemudian
diisi aquades 100ml.
Panaskan selama 15 menit terhitung sejak suhu
900C sambil diaduk tiap 5 menit sekali.
Kemudian di saring dengan kassa sampai airnya
tidak menetes lagi.
Daun sirih
Daun sirih
•Tahap tahap
•Timbang daun sirih bersih, potong potog 2 3..mm, dimasukkan kebejana
infuse
•Ukur aquades sebanyak 120ml masukkan kebejana infuse
•Panaskan di atas penangas air selama 25 menit. Ingat analog waktu, yaitu
untuk mencapai suhu 90C yaitu 10 menit dan waktu untuk menginfus yaitu
15 menit. Jangan lupa untuk sekali waktu di aduk supaya minyak atsiri dalam
daun sirih terekstrasi sempurna, setelah itu angkat, dinginkan
•Infuse dingin di saring dengan kain fannel di tampung filtratnya pada beker
1
•Ampas sirih yang ada di bejana infuse di tambah air panas, ingat setiap
menyaring digunakan air panas. Air yang di tambahkan untuk ampas yaitu
kira kira berapa kekurangan infuse jika sudah di ketahui hasil filtrate pada
beker 1, mengapa hasil infuse bisa kurang dari volume air awal? Di
karenakan ada air yang menguap dan ada air yang terserap di kain fannel.
Dinginkan, saring dengan kain yang sama masukkan ke beker 2
temulawak
Temulawak
•Tahap tahap
•Siapkan thermometer, panci ukuran besar dan sedang,
kompor, dan airaquades, kertas saring, dan kapas atau serbet,
aluminium foil
•Masukkan simplisia sebanyak 20 gram kedalam panci ukuran
kecil,tambahkan air sebanyak 200ml
•Masukkan panci yang kecil ke panci yang besar dan
tambahkan air pada panci yang besar
•Panaskan di atas kompor sambil di ukur suhunya 90C,
pertahankan suhunya
•Saat suhu 90C jalankan stopwatch hingga 15 menit, dan
masukan kompor
•Saring infusa untuk memisahkannya dengan simplisia
dengan kertassaring/kain fannel
•Tambahkan aquades hangat pada simplisia hingga volume
200ml
Terima kasih