Bahan Pilus Ubi Ungu
Bahan Pilus Ubi Ungu
500 gr ubi jalar ungu, kupas, kukus dan haluskan 100 gr tepung beras 1 sdm tepung tapioka 1 btr kuning telur 1 sdm gula halus 1/2 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk Minyak goreng secukupnya
Taburan:
Cara Membuat: 1. 2. 3. 4. Campur semua bahan, kecuali minyak goreng, aduk hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat2 sebesar bola pingpong. Goreng tiap bulatan ubi dlm minyak panas sedang hingga agak kecoklatan, tiriskan. Setelah dingin, taburi dengan gula halus dan sajikan.
Sumber: Lezat