Membran sel merupakan lapisan ganda (bilayer) -terdiri dari lipid dan protein -model: mosaik fluida
Phosphate
Fatty acid
Hydrophobic
Phosphate group Hydrophilic Tersusun : bilayer
Fatty acid
Fosfolipid bilayer
polar hydrophilic heads
Pada tahun 1972, S.J. Singer & G. Nicolson mengusulkan model membran sel bahwa protein membran tersisip pada lapis bilayer fosfolipid
Glycoprotein
Extracellular fluid
Glycolipid
Cytoplasm
Filaments of cytoskeleton
Membran sel terdiri dari protein dan molekul lain yang tertanam yang tertanam dalam matrik fluida bilayer lipid FLUID- karena phospholipid dan protein dapat bergerak bebas dalam lapisan seakan-akan cairan. MOSAIC- karena pola yang dihasilkan oleh protein tersebar saat membran dilihat dari atas.
Protein membran
Membran sel dan membran organel memiliki susunan protein yang unik
Membrane proteins
peripheral proteins Terikat secara longgar pada permukaan membran Dapat merupakan cell surface identity marker (antigens)
integral proteins Berpenetrasi pada bilayer lipid Transmembrane protein Transport protein channels, pompa
Protein peripheral
Protein integral
Model pita ini menjelaskan struktur sekunder heliks dari bagian hidrofobik protein yang terletak hampir di dalam inti hidrofobik membran
Outside
Plasma membrane
Inside
Transporter
Enzyme activity
Cell adhesion
Karbohidrat membran
Berperan dalam pengenalan sel kemampuan sel untuk membedakan sel yang satu dengan sel lainnya - antigen
Penting pada perkembangan jaringan dan organ Dasar pada penolakan sel asing oleh sistem imun
Transpor seluler
Passive transport tidak memerlukan energi untuk memindahkan partikel. Active transport memerlukan energi untuk mentranspor partikel.
Pergerakan zat terlarut dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah Transpor pasif : tidak memerlukan energi
Osmosis
movement of water
osmosis
TRANSPOR AKTIF
low
conformational change
ATP
high
Molekul-molekul dapat bergerak melawan gradien konsentrasi Perubahan bentuk, mentransport solute dari satu sisi membran ke yang lainnya r protein pump costs energy = ATP