Sifat-sifat Asam Alkanoat

Pembuatan Asam Alkanoat

2. Asam Karboksilat dengan jumlah atom karbon sedikit merupakan senyawa yang mudah menguap dengan bau tajam. Semakin banyak jumlah atom karbonnya, semakin sukar menguap.

3. Bersifat polar, sehingga mudah larut dalam air. Tetapi semakin banyak atom karbonnya, semakin sukar dalam air.

4. Di dalam air, asam karboksilat dapat berasosiasi antarmolekulnya, yaitu dua molekul bergabung membentuk satu molekul.

back

Di Laboratorium 1. Oksidasi alkohol primer dengan oksidator kuat. 2. Hidrolisis alkana karbonitril (RCN) pada suhu tinggi dan dalam lingkungan asam kuat.

Di Industri 1. Di dalam industri, asam asetatmerupakan senyawa penting. Asam asetat dibuat dari hidrasi asetilena, yang dioksidasi dengan menggunakan katalis Hg2+

2. Asam formiat dibuat dari reaksi antara gas karbon monoksida dan air pada suhu dan tekanan tinggi dengan menggunakan katalis oksida logam.