Anda di halaman 1dari 2

NAMA : LEONARD NATAEL

KELAS : 3EA27
NPM :14211082


Resep Iga Penyet Panggang dan Sambal
Terasi



Vemale.com - Bosan dengan menu penyetan yang itu-itu saja? Sulap menu rumahan menjadi
menu resto yuk.
Bahan:
500 gram iga sapi
500 ml air
300 gram marganin
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
1 cm jahe, digeprak
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sdt garam
Bahan sambal terasi:
2 buah cabai besar
5 buah cabai kecil
2 sdt terasi
1 buah tomat
gula dan garam secukupnya
Cara membuat iga penyet:
1. Siapkan panci presto, masukkan iga dan tuangkan air. Tambahkan semua bumbunya baik
bumbu halus maupun bumbu tabur. Masak sekitar 30 menit hingga empuk.
2. Tiriskan sejenak kemudian panggang iga dengan menggunakan teflon.
Nah, sekarang tata di atas piring saji atau cobek dan hidangkan selagi hangat.

Referensi :
http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/63406-resep-iga-penyet-panggang-dan-sambal-
terasi.html

Anda mungkin juga menyukai