MEREKA BENTUK

KAD MENU

KAD MENU..

PENGENALAN
Pelbagai bentuk ikut kreativiti
Fungsi :
o Promosi dan jurujual makanan
o first impression tentang makanan yang dijual
o Ditulis dan disusun dengan gaya yang jelas

saiz
Kulit
kad
menu

warna

KERTAS
Tebal, dilaminated lebih kasual & tahan lama
Nipis senang rosak
Menu yang kerap ditukar
Guna kertas yang tidak tahan lama
Uncoated
Nipis

Menu yang tidak ditukar

Kertas tahan lama
Coated
Berat serta tebal
Kalis air dan kotoran

SAIZ
Mestilah tidak terlalu besar tidak terlalu

kecil
Sesuai diletakkan di atas meja
Mampu menampung senarai makanan
Pastikan menu tidak terlalu panjang kad
menu akan sukar dikendalikan
Tidak mempunyai banyak muka surat
Kebanyakan mempunyai 4 muka surat
dengan saiz
21.25 cm x 27.5 cm

BENTUK
Kebiasaannya bentuk segiempat seperti

buku
Boleh dihasilkan dalam bentuk folding
seperti pamplet
Boleh guna bentuk lain seperti objek
Meningkatkan kos dalam hasilkan kad
menu
Lebih menarik perhatian seperti bentuk
gajah

WARNA
Warna kertas dan warna tulisan mestilah

sepadan
Cth : tulisan kuning tidak sesuai dengan
latarbelakang merah
Elakkan menggunakan reversed type
kecuali pada kulit
Reversed type tulisan samar
berlatarbelakang warna gelap
Sesuai dengan konsep kedai
Cth : restoran itali menggunakan warna
hijau merah dan putih

FORMAT
Format perlu mudah dengan margin dan

jarak yang sesuai supaya senang dibaca2

2
1

1 titik fokus utama pelanggan UNTUNG

& ISTIMEWA
2 titik fokus kedua - POPULAR
3 titik fokus ketiga KURANG UNTUNG

PENCETAKAN
Saiz & gaya sesuai dan kreatif
Tatabahasa, ejaan, harga dan maklumat lain TEPAT
Dicetak bersih, tanpa bintik-bintik, kesalahan
Hidangan istimewa di cetak dengan tulisan bold,

diwarna atau digaris

Guna tulisan berbeza untuk menulis tajuk, sub
tajuk dan penerangan menu
3 jenis tulisan yang biasa digunakan :
Roman serif penerangan menu dgn cara menarik
Roman sans serif cetak menu pada restoran
konsep moden
Commercial script seperti tulisan tangan tulis
tajuk dan sub tajuk

Saiz huruf yang ideal 12

Saiz tulisan kecil sukar untuk baca

48 point

12 point

36 point

24 point

18 point

SENARAI HIDANGAN
Hidangan disenaraikan ikut turutan

Appetizer

sup
salad
main course

vegetable

roti
Desert
minuman

Ada restoran hidang ikut urutan hidangan

kecil dan sejuk, panas dan sejuk, serta

hidangan besar dan panas
Hidangan yang menguntungkan
diletakkan pada senarai pertama atau
terakhir
Hidangan popular atau tidak
menguntungkan diletakkan di tengah
senarai
Hidangan popular tetap akan dicari oleh
pelanggan walaupun disenaraikan di
tempat yang tidak menarik perhatian

PENERANGAN MENU
Memberikan gambaran kepada pelanggan

mengenai hidangan
Perlu ada penerangan mengenai hidangan,
kaedha memasak dan persembahan
dengan cara dan bahasa yang
membangkitkan selera
Membantu pengusaha menjual hidangan
mereka
Penerangan menu yang panjang
memboloehkan pelanggan mendapatkan
maklumat tentang hidangan dengan lebih
jelas

Tajuk
Sub
tajuk

Penerangan
menu

KULIT KAD MENU

Kulit depan dan kulit belakang kad menu
Peranan menarik perhatian pelanggan
Dibuat dengan kreatif dan menarik
Menggambarkan hiasan dan tema yang

ada di dalam sesebuah restoran

Simbol atau logo diletakkan di kulit depan
Nama, alamat, nom telefon, hari dan waktu
perkhidmatan dan maklumat lain
disenaraikan di kulit belakang kad menu

KERTAS TUGASAN
Kad menu adalah penting untuk sesuatu premis

perniagaan. Anda dikehendaki menyediakan kad

menu berdasarkan tema yang diberi
Anda boleh memilih salah SATU tema dari senarai
Anda dikehendaki menyediakan folio dan satu kad
menu berdasarkan tema yang dipilih.
Tarikh hantaran tugasan adalah pada 13 ogos
2014 sebelum jam 4.00 petang.
Kertas penerangan mesti mengikut format berikut :
Font : times new roman
Saiz : 12
Spacing : 1.5
Tugasan adalah secara individu

Perkahwinan melayu berkonsepkan

kampung
Makan malam di hotel sempena
majlis ulangtahun perkahwinan
Makan tengahari Sambutan hari
kanak-kanak sedunia.
Hi tea bersempena dengan majlis
graduasi pelajar seni kulinari.
Hi tea sempena sambutan majlis
hari jadi
Jamuan hari raya KVSP2