ALAT RUMAH TANGGA LISTRK (ARTL)

TOASTER(PEMANGGANG ROTI)

OLEH:
TRIBIANTO
F 441 12 032
JURUSAN TEKNIK ELEKTRO
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS TADULAKO
2010

KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan keadirat Allah Yang Maha Kuasa, karena
dengan Rahmat-Nya, maka pemulisan buku karya pengabdian kepada masyarakat ini
dapat penulis selesaikan. Selain rasa syukur tersebut, penuis juga menyampaikan
ucapan terima kasih kepada semua fihak yang telah membantu dan menyemangati
penulis.

Buku ini saya susun dengan harapan semoga teknologi sederhana yang
banyak digunakan oleh masyarakat dapat dikuasai dengan baik. Karena teknologi ini
merupakan teknologi yang sehari-hari digunakan masyarakat, maka jika ada
kerusakan ringan dan ada keinginan untuk memperbaiki sendiri, maka buku ini bisa
menjadi pedoman.
Akhirnya saya berharap semoga buku ini dapat dibaca oleh masyarakat luas
dan dapat membatu mesejahterakan masyarakat.
Jember, 30 Juni 2013 Penyusun

DAFTAR ISI
Halaman Judul..............................................................................................................i
Kata Pengantar ............................................................................................................ii
Daftar Isi .....................................................................................................................iii
I. PENDAHULUAN ...................................................................................................1
1.1 PENGERTIAN DAN TUJUAN PERAWATAN ................................................................. 1
1.2 JENIS PERAWATAN PERALATAN .............................................................................. 2
1.2.1 Perawatan sebelum dioperasikan ................................................................... 2
1.2.2 Perawatan Pencegahan. ................................................................................. 2
1.2.3 Perawatan Berkala.......................................................................................... 3
1.3 ALAT DAN BAHAN PERAWATAN DAN PERBAIKAN ................................................. 4
1.4 DIAGNOSIS GANGGUAN ........................................................................................... 4

III. PEMANGGANG ROTI .....................................................................................17

39

3.1. KONSTRUKSI PEMANGGANG ROTI ....................................................................... 18

3.1.1 Rumah Pelindung ........................................................................................... 18
3.1.2. Elemen Pemanas ........................................................................................... 19
3.1.3 Dudukan Roti .................................................................................................. 19
3.1.4 Pengatur Panas dan Timer ............................................................................ 20
3.1.5 Perlengkapan Mekanik Lainnya .................................................................... 21
3.2.1. Memeriksa Pemanggang Roti..................................................................... 21
3.2.2 Perbaikan. ...................................................................................................... 23

BAB I
PENDAHULUAN
Pada dasarnya toaster adalah miniature dari oven listrik,toaster multimeter
mempunyai sebuah pintu yang biasanya terbuat dari logam,dua atau lebih elemen
pemanas yang terletak di atas atau di bawah ruang panggang. Elemen pemanas di
kontrol dan di atur oleh tombol pengatur temperatur serta sakelar kontrol, jika pintu
oven dibuka secara otomatis oven akan mati. Beberapa toaster dilengkapi dengan
pengatur waktu pemanggangan atau motor yang memutar kedudukan roti
terpanggang merata. Sebelum melakukan pemeliharaan terhadap roti, lepas tusuk
kontak atau stekker dari sumber listrik.

BAB II
TOASTER
A. Gambar
1.
Bagian Luar

Ket. Gambar: 5. Top cover, 6. magic tonjolan, 7. tombol pembuka top cover,
8. Handle

Ket. Gambar : 9. Oven cover, 10. Elemen pemanas, 11. Aluminium Pan,
12. Pengukus, 13. Measuring cup, 14. Water colector, 15. Spoon
2.

Bagian Dalam

Ket Gambar : 1. PCB LED, 2. Thermistor, 3. Thermostat, 4. Input Elemen Pemanas,

5. Tungkai Lever knob.
A. Komponen dan Fungsi
a.
Bagian Luar
1.
Body yaitu Badan rice cooker itu sendiri yang berfungsi melindungi bagian dalam
rice cooker, dimana bagian body tersebut terbuat dari plat baja tipis yang berbentuk
priuk.
2.
Magik warmer light yaitu lampu tanda menghangatkan, dimana berfungsi sebagai
tanda bahwa nasi sedang dihangatkan.
3.
Cooking light yaitu lampu tanda memasak, dimana berfungsi sebagai tanda bahwa
alat ini sedang memasak.
4.
Lever knob yaitu pengungkit tombol (tombol tekan), dimana berfungsi mengubah
dari posisi menghangatkan ke posisi memasak atau sebalikya.
5. Top cover yaitu penutup atas, yang berfungsi untuk melindungi bagian dalam rice
cooker dari kotoran atau semacamnya agar tidak masuk.
6.
Magic tonjolan berfungsi sebagai tempat keluarnya uap saat memasak.
7. Tombol membuka top cover
8.
Handle yaitu pegangan atau tangkai, berfungsi untuk memudahkan pemindahan
rice cooker ke tempat yang sesuai keinginan.
9.
Oven cover yaitu tungku penutup, berfungsi melindungi penutup dari uap yang
keluar.
10. Elemen pemanas, terbuat dari besi campuran berbentuk cakram. Wadah elemen ini
diletakkan pada bagian dasar dalam badan rice cooker. Fungsi tempat terjadinya
panas.
11. Aluminium pan yaitu panci aluminium, berfungsi sebagai tempat penyimpanan yang
akan dimasak sekaligus terdapat takaran maksimum yang akan dimasak.
12. Pengukus berfungsi untuk mengukus kue dan sebagainya.
13. Measuring cup yaitu cangkir pengukur, berfungsi takaran beras yang akan dimasak.
14. Water collector yaitu konektor air yang berfungsi sebagai tempat penampungan sisasisa air uap tersebut.
15. Spoon yaitu sendok.

b.
1.
2.
3.
4.
5.

Bagian Dalam
PCB atau rangkaian dari magic warmer light dan cooking light yang dimana
terdapat 2 buah lampu LED.
Termistor , dimana berfungsi untuk sebagai sensor suhu ( resistor peraba suhu).
Thermostat sebagai pengontrol panas
Input elemen pemanas. Sebagai input masuknya arus listrik sehingga bisa
menghasilkan panas, dimana jumlah resistansinya adalah 220 ohm.
Tungkai lever knob, menghubungkan antara lever knob dengan elemen pemanas.

B. Rangkaian Kelistrikan

Keterangan Gambar 15:

S1 = Saklar kunci berpegas penghubung untuk beban warm;
S2 = Saklar bimetal, penghubung beban untuk cooker
R1 = Tahanan kawat lilit 220 ohm
L = Elemen beban 120/350W
R2 = Resistor 68 K, pembatas arus LED (D2) sebagai indikator cooker;
D1 = Dioda pengaman LED D2.
R3 = 68 K, pembatas arus LED (D4) sebagai indikator warm;
D3 = Dioda pengaman LED D4.
Prinsip kerja;
Jika saklar 1 ditekan (terbuka) maka secara otomatis saklar 2 menutup sehingga arus
mengalir ke L kemudian ke R2, D1, dan D2 (cooking light menyala), Dalam artian
proses memasak sedang berlangsung. Dan ketika suhunya terlalu tinggi, dalam artian
bahan yang dimasak sudah matang secara otomatis thermistor merespon sehingga
secara otomatis juga saklar 2 membuka dan saklar 1 menutup dan kemudian arus
listrik mengalir melalui R1 atau thermostat yang dimana berfungsi mengatur suhu
atau mengatur arus listrik yang masuk karena terdapat Hambatan (R). Kemudian d
teruskan ke R3, D3, dan D4 (magik warmer light menyala).
C. Perawatan dan Perbaikan
Perawatan
Agar rice cooker tetap awet, maka perlu d perhatikan di bawah ini:
Sering membersihkan body dengan kain basah dan bahan yang lembut sehingga
rice cooker tampak kelihatan bersih.
2.
Sering mencuci aluminium pan dengan menggunakan karet busa atau sepon.
Jangan menggunakan alat pembersih yang kasar, karena bisa merusak lapisan anti
lengket.
3.
Melepas oven cover dan membersihkannya agar sisa karbon dari nasi tersebut tdk
melengket.
1.

Perbaikan
Biasanya di dalam rice cooker yang terjadi kerusakan adalah pada bagian
thermostat, thermistor, dan elemen pemanasnya. Biasanya jika hal tersebut terjadi
maka tinggal mengganti komponen yang rusak tersebut karena banyak dijual di tokotoko elektronik. Tapi yang jadi pertimbangan adalah jika elemen pemanas rusak,
kalau mau mengganti akan sangat mahal harganya. Sarannya mendingan beli yang
baru.
BAB III
PENUTUP
Kesimpulan:
Rice cooker adalah alat yang digunakan dalam rumah tangga yang proses kerjanya
senantiasa memerlukan sumber listrik terstandar, yang bertujuan untuk menanak nasi,
mengukus, bisa juga memasak sayur, dll
Rice cooker ini juga bisa menanak nasi sekaligus mengukus secara bersamaan. Inilah
sebabnya mengapa banyak didalam rumah tangga menggunakan rice cooker tersebut
karena sangat efesien
Saran :
Mahasiswa di harapkan mampu mengetahui bagian-bagian rice cooker dan fungsinya
Mahasiswa diharapkan mampu melakukan perawatan dan perbaikan terhadap rice
cooker

DAFTAR PUSTAKA
Ruslan, M.Pd, Drs.2007. Alat Rumah Tangga listrik. Makassar: Elektro
www.google.com/ARTL Rice cooker