MINERAL untuk A Berfungsi untuk metabolisme kerja energi, kemamapuan akibat belajar, kehidupan,kesehatan,reproduksi.

contoh mineral

MIKRO mikro .besi(fe) sistim atau

Mineral dalam jumlah kecil dalam tubuh,namun mempunyai peranan esensial

kekebalan,pelarut obat-obatan.Akibat kekurangan besi : kemampuan belajar menurun,produktifitas ikan B. seng(Zn) Seng berperan penting dalam berbagai aspek metabolisme,seperti reaksi yang berkaitan dengan simtesis dan degradasi karbohidrat ,protein,lipida dan asam nukleat misal sebagai bagian dari karbonik ahidrase dalam sel darah merah,pemeliharaan keseimbangan asam basa,mengeluarkan karbon dioksida dari paru-paru,sintesis DNA dan RNA , sintesis dan degradasi kolalen,pembentukan kulit,metabolisme jaringan ikat,penyembuhan luka pembentukan sperma. Akibat kekurangan seng : tubuh pendek, keterlambatan pematangan seksual,gangguan nafsu makan,penurunan seng : ketajaman hewan:i dan indra,memperlambat daging hati penyembuhan kerang telur. iodium : mengatur pertumbuhan perkembangan,mengatur suhu luka.kelebihan C. Berfungsi muntah,diare,demam, protei kelelahan,anemia,gangguan menurun,pendaharan cacingan luka,timbul penyakit gastro intensial.sumbernya makanan hewani:daging ayam

reproduksi.sumbernya

tubuh,reproduksi,pembentukan sel darah merah serta fungsi otot dan saraf.akibat kekurangan iodium : malas, lamban, kelenjar tiroid membesar,dapat menganggu pertumbuhan dan perkembangan janin dalam keadaan berat bayi lahir dalam keadaan cacat mental yang permanen,kretinisme.sumber utama laut(makanan laut D. berupa ikan,udang,kerang,ganggang) tembaga(CU)

Funsinya : sintesis protein-protein kompleks jaringan kolagen, sintesis pembawa rangsangan saraf, mencegah anemia,perubahan asam amino,oksidasi besi. akibat kekuranan tembaga : bayi lahir prematur,mengganggu pertumbuhan dan metabolisme,demineralisasi tembaga E. dapat tulang,hernia serosis , pelebaran hati,gagal pembuluh ginjal,bahkan dsb mangan(Mn) darah,depigmentase rambut kulit,gangguan fungsi kekebalan,anemia. Kelebihan mengakibatkan kematian.sumbernya tiram,kerang,hati

Berperan dalam metabolisme,karbohidrat,lipida, sintesis ureum,pembentukan jaringan ikat dan tulang,pencegahan peroksidasi lipida oleh radikal bebas. Kelebihan mangan ; keracunan, kelainan otak,penampilan dan tingkah laku abnormal. F.krom (Cr) Berfungsi memudahkan masuknya glukosa ke dalam sel-sel. Akibat kekurangan krom pada pekerja industri yang mengandung krom tinggi mengakibatkan penyakit hati nn kanker paru2.dan krom di dalam tubuh tidak ada kaitannya dengan G. kanker.sumberya pada makanan nabati,daging,hasil laut (Se)

selenium

Berfungsi sebagai katalisator,antioksidan,mencegah terjadinya radikal bebas, menurunkan konsentrasi peroksida dalam sel,mencegah penyakit kanker,penyakit degeneratif.kekurangan selenium menyebabkan penyakit keshan. Dan kelebihan selenium menyebabkan muntah2,diare,rambut dan kuku rontok, serta luka pada sistim kilit dan saraf. Selenium terdapat pada daging dsb. H.molibden(Mo) Berfungsi mengkatalis reaksi-reaksi oksidasi-reduksi.akibat kekurangan Mo : mudah tersinggung, pikiran kacau,peningkatan laju pernafasan dan denyut jantung yang dapat berakhir pinsan.terdapat pada susu,hati,serelia utuh,kacangkacangan. I.fluor(F) Fluor peranannya dalam mineralisasi tulang dan pengerasan email gigi,, membentuk fluoroapatit. Akibat kekurangan fluor adlh kerusakan gigi dan keropos tulang pada orang tua. Kelebihan fluor dapat mengakibatkan keracunan.gejalanya gigi berwarna kuning,mules,diare,sakit di daerah dada,gatal dan muntah.sumber pertama J.kobal(Co) Berfungsi mematangkan sel darah merah dan menormalkan fungsi semua sel. Sumber Mikro Silikon(Si) Silikon berperan dalam memulai klasifikasi tulang dan mempengaruhi sintesis kolagen. Siliko terdpat pada makanan nabati terutama biji-bijian dan serelia utuh. Vanadium(Va) Berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang serta untuk reproduksi kobal adl mineral hati ginjal daging. lain fluor adl air minum.

normal. Timah

Vanadium terdapat pada mempunyai pengaruh

serelia

dan

hasilnya,daging,ikan,unggas. enzim oksigenase hem,yg hem.

Timah(Pb) induksi terhadap pada menyebabkan pemecahan hem dalam ginjal dan mengganggu fungsi sel yg bergantung Nikel(Ni) Berfungsi menstabilisasi struktur asam nukleat dan protein.kekurangan nikel dapat mengakibatkan kerusakan hati dan alat tubuh lain.sumbernya kacangkacangan,serelia,dan Arsen (As) dan Boron (Bo) produk serelia,makanan hewani