Informasi Umum :

Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur ini
memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur ayam merupakan menu sarapan
pagi yang sangat sering kita temui di pinggir jalan. Banyak orang yang lebih
memilih bubur ini karena memang praktis, enak dan mengenyangkan. Bubur
biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat.

Pelaksanaan :

Hari/Tanggal : Selasa, 19-01-2016.

Waktu
: 17.05 s/d 18.00.
Tempat
: Di rumah.
Tugas
: Kelompok
Metode
: Percobaan

Isi Laporan :
MAKANAN BUBUR AYAM
Bahan Bubur Ayam :
a. 200 gram beras.
b. 200 ml kaldu ayam dari tulang ayam.
c. 1 sendok teh garam.
d. 1 lembar daun salam.
Bahan Kuah :
a. 2 buah paha ayam.
b. sendok makan garam.
c. 1 blok kaldu ayam.
d. 2 cm jahe memarkan.
e. 1000 ml air.
f. 2 sendok makan minyak untuk menumis.
g. Minyak untuk menggoreng.
Bahan Bumbu Halus :

a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.

6 butir bawang merah.

2 butir kemiri sangrai.
3 siung bawang putih.
1 cm kunyit bakar.
sendok teh ketumbar.
sendok teh pala bubuk.
sendok teh merica bubuk.

Bahan Pelengkap :
a. 50 gram kerupuk.
b. 2 sendok makan bawang goreng.
c. 1 buah cakue potong-potong.
d. 2 sendok makan kecap manis.
e. 75 gram kedelai goreng.
f. 1 tangkai seledri potong halus.
Cara Membuat :
a. Membuat bubur : Rebus beras, kaldu ayam, daun salam dan
garam. Aduk terus sampai matang dan kental, sisihkan.
b. Membuat kuah : Tuang minyak dalam sebuah wajan
kemudian panaskan, tumis bumbu halus hingga harum,
masukkan kaldu ayam, jahe lalu aduk hingga berubah warna.
c. Tambahkan air, ayam, kaldu ayam, blok, dan garam,
kemudian masak di atas api kecil hingga mendidih dan
berkaldu. Angkat ayam, goring sampai matang lalu kemudian
suwir suwir.
d. Kemudian sajikan bubur dengan kuah, ayam suwir dan bahan
pelengkap agar rasa bubur makin nikmat.
Demikian cara membuat bubur ayam praktis dan enak yang bias
anda coba untuk menu sarapan di pagi hari.
Hasil :

Rasa bubur ayam sangat lezat dan enak. Bubur ayam

merupakan menu sarapan pagi yang mudah kita jumpai dan
mudah untuk dibuat.

MINUMAN ES TEH
Bahan-bahan :
1. Es batu
2. Teh
3. Sendok
4. Gelas
5. Pipet
6. Air hangat
7. Gula
Cara membuat :
1. Masukkan teh, gula ke dalam kelas.
2. Tambahkan air hangat, aduk rata.
3. Tambah es batu.
4. Es teh sudah siap.
Hasil :
Minum es teh sangat cocok diminum saat makan
bubur dan sangat menyegarkan.
Kesimpulan :
Bubur ayam sangat sehat dan cocok dimakan.
Minumannya juga cocok diminum saat makan
bubur ayam.

Gambar Cara Membuat Bubur Ayam :