1.

Resep Nugget Bayam

Foto: vegweb.com
Siap dalam 1 jam
Sajian 4 porsi

Resep makanan balita 1-2 tahun yang bisa Moms coba adalah nugget bayam.

Menu ini sangat cocok untuk Si Kecil yang tidak menyukai sayuran.

Dilansir dari College of Health Science bayam merupakan salah satu makanan yang kaya akan serat dan
meningkatkan kemampuan pencernaan menjadi lebih sehat.

Bayam juga mengandung vitamin A, C, dan K untuk membuat tubuh menjadi lebih sehat.

Bahan-bahan

 50 gram kacang almond

 1 ikat bayam segar

 50 gram tepung roti

 2 buah telur

 1 sdt oregano

 1 sdt garam

 50 gram keju parut

Cara membuat:

1. Bersihkan bayam, lalu cacah dengan menggunakan food processor.

2. Tambahkan kacang almond, oregano, garam, dan juga keju parut. Lalu, cacah kembali hingga lebih halus.
3. Keluarkan adonan ke sebuah wadah dan tambahkan telur ke dalam adonannya.
4. Bentuk adonan menjadi ukuran sesuap dan bubuhkan dengan tepung roti hingga merata.
5. Panaskan minyak pada wajan dan goreng nugget hingga berwarna kuning kecokelatan.
6. Sajikan ketika masih panas.

2. Resep Sup Krim Brokoli

Foto: Orami Photo Stock
Siap dalam 1 jam
Sajian 2 porsi

Sup krim adalah makanan hangat yang mampu melegakan tenggorokan anak. Diperkaya dengan sayuran, sup krim
bisa menjadi makanan yang lezat dan bergizi untuk Si Kecil.

Nah, pada resep makanan balita 1-2 tahun ini, Moms bisa menambahkan brokoli sebagai sumber nutrisi yang baik
untuk balita.

Jurnal Critical Reviews in Food Science and Nutrition mengungkapkan, brokoli mengandung kalsium dan vitamin K
yang tinggi, sehingga penting untuk kesehatan tulang.

Brokoli juga penuh nutrisi lainnya seperti magnesium, zinc, dan fosfor. Tidak hanya untuk balita, brokoli juga sangat
cocok dikonsumsi oleh lansia dan ibu menyusui.

Bahan-bahan

Bahan:

 250 gram brokoli, lepaskan kuntumnya

 1 sdm mentega

 1 siung bawang putih, cincang sampai halus

 20 gram bawang bombai, cincang

 250 ml susu segar

 250 ml kaldu

 2 sdm krim segar

 ½ sdt merica bubuk

 ½ sdt pala bubuk

 1 lembar daun salam

 1 sdt garam

Bahan Pelengkap:

 Daging asap potong kasar, dan tumis

 Keju parut

Cara membuat:

1. Didihkan air secukupnya, lalu rebus brokoli hingga layu. Kemudian, angkat.

2. Rendam brokoli dalam air es hingga dingin, lalu tiriskan.

3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
4. Masukkan brokol, lalu tumis sebentar. Angkat.
5. Masukkan tumis ke dalam mangkuk blender.
6. Masukkan susu, lalu tumiskan hingga lembut.
7. Tuangkan ke dalam panci. Lalu, tambahkan kaldu, krim segar, merica, garam pala, dan daun salam.
Kemudian, didihkan.
8. Angkat, sajikan dengan bahan pelengkapnya.

3. Resep Bubur Ikan Salmon

Foto: noobcook.com
Siap dalam 1 jam
Sajian 1 porsi

Saat memilih jenis ikan yang tepat untuk dikonsumsi oleh bayi, pastikan bukan mengandung ikan yang mengandung
merkuri.

Nah, Moms bisa memilih salmon sebagai jenis ikan yang tepat untuk Si Kecil dan inspirasi resep makanan balita 1-2
tahun.

Dilansir dari WebMD ikan berlemak seperti salmon adalah sumber yang baik dari asam lemak omega-3 BHA dan EPA,
yang keduanya penting untuk pertumbuhan serta fungsi otak Si Kecil.

Cara agar makanan lebih mudah dicerna oleh bayi, Moms bisa membuat bubur ikan salmon. Berikut bahan dan cara
membuatnya.

Bahan-bahan

 50 gram beras, lalu cuci sampai bersih

 1200 ml air kaldu ayam

 50 gram salmon fillet

 50 gram wortel yang sudah direbus

 25 gram keju parut

 Irisan daun bawang, secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus beras dan air kaldu ayam sampai setengah kental.

2. Masukkan salmon, kacang merah, dan wortel. Aduk sampai benar-benar kental. Kemudian, angkat dan
tambahkan irisan daun bawang di atasnya.
3. Apabila Moms ingin teksturnya lebih halus lagi, maka bubur bisa juga diblender.

4. Resep Nasi Tim Ayam

Foto: cookpad.com/purple_acied
Siap dalam 1 jam
Sajian 3 porsi
Saat memilih makanan Si Kecil, pastikan dalam satu menu mengandung beberapa nutrisi. Moms bisa mencoba
membuat nasi tim ayam untuk balita sebagai resep makanan balita 1-2 tahun.

Karbohidrat dan protein yang terdapat dalam nasi dan juga ayamnya bisa memenuhi kebutuhan nutrisinya.

Cara membuatnya memang tidak sederhana, namun rasanya yang lezat bisa menggugah selera makan balita. Nasi tim
ayam juga memiliki tekstur yang lembut, sehingga aman untuk dimakan oleh Si Kecil.

Bahan-bahan

Bahan Topping:

 250 gram fillet daging ayam, lalu dipotong berbentuk dadu

 100 gram jamur kancing kalengan, kemudian iris sampai tipis

 5 butir bawang merah lalu iris sampai tipis

 3 siung bawang putih, geprek, lalu cincang sampai halus

 3 sdm kecap manis

 3 sdt kecap asin

 2 sdt saus tiram

 1 sdt minyak wijen

 1 sdt garam

 1 sdt gula

 ½ sdt lada bubuk

 1 sdt kaldu jamur

 Air secukupnya

 Margarin dan minyak goreng untuk menumis

Bahan Nasi:

 250 gram beras

 350 ml air kaldu ayam

 1 sdt kecap manis

 1 sdt kecap asin

 1 sdt saus tiram

 1 sdt minyak wijen

 Kaldu jamur, secukupnya

Bahan Pelengkap:

 2 butir telur, lalu direbus dan dibelah menjadi dua bagian

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga bawang menjadi merah kecokelatan. Lalu, masukkan
potongan ayam dan jamur, kemudian aduk hingga rata.

2. Berikan air secukupnya.

 3. Lalu, tambahkan gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur,
dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut.
4. Untuk nasinya, panaskan minyak wijen, tumis beras sebentar lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus
tiram, dan kaldu jamur. Lalu, aduk hingga merata.
5. Kemudian, tambahkan air kaldu dan biarkan hingga meresap ke dalam beras
6. Tata topping ayam jamur dan telur rebus pada dasar mangkuk, kemudian berikan beras yang sudah dibumbui
tadi. Aduk semua bahan hingga merata.
7. Kukus selama kurang lebih 40 menit sampai matang.

7. Resep Bola-bola Nasi

Foto: dapurkobe.co.id
Siap dalam 30 menit
Sajian 2 porsi

Sebagai variasi agar anak tidak bosan, Moms bisa memberikan Si Kecil bola-bola nasi yang lezat. Bagaimana cara
membuatnya? Yuk kita simak resep makanan balita 1-2 tahun di bawah ini.

Bahan-bahan

 1 centong Nasi

 1 bh wortel, parut

 1 bh tahu, haluskan

 3 sdm daging ayam giling

 2 btr telur

 2 sdm tepung serba guna

 1 btr bawang putih. cincang kasar

 1 btg daun bawang

 Tepung roti, secukupnya

 Garam, secukupnya

 Lada, secukupnya

 Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok butir telur kemudian masukkan nasi, tahu, wortel, tepung, daging ayam giling, bawang putih, daun
bawang serta garam dan lada. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.

2. Ambil adonan lalu bentuk menjadi bola-bola. Kemudian kukus selama kurang lebih 15-20 menit agar bola-
bola nasi matang sempurna.
3. Kocok lepas 1 butir telur, celupkan bola-bola nasi satu persatu kedalam telur.
4. Kemudian balur dengan tepung roti. Lakukan hingga bola-bola nasi habis.
 5. Panaskan minyak, kemudian goreng bola-bola nasi hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

8. Resep Tofu Kuah Wortel

Foto: resepkoki.co
Siap dalam 40 menit
Sajian 2 porsi

Pernah mendengar tentang makanan ini sebelumnya? Jika belum, Moms bisa langsung mencobanya. Ini bisa jadi
menu makanan yang enak untuk Si Kecil, lho!

Bahan-bahan

 200 ml kaldu ayam

 50 gr wortel, parut halus

 50 gr daging ayam cincang

 50 gr tofu, potong dagi

 1 sdm mentega

 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan mentega dengan api kecil, masukkan daging ayam cincang dan tofu, aduk rata sampai matang.

2. Tuang kaldu ayam, masukkan juga wortel dan garam, aduk rata, koreksi rasa.
3. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.
. Sup Udang
Saat si Kecil sedang tidak nafsu makan, pasti makanan pertama yang sering dipikirkan oleh Bunda adalah sup.
Menu makanan anak 2 tahun yang satu ini mengandung banyak air, sehingga memudahkan si Kecil untuk
mengunyah dan menelan makanan.
Namun, kadang sup yang itu-itu saja malah membuat si Kecil bosan. Bunda bisa mengkreasikan makanan untuk
anak 2 tahun ini dengan topping selain ayam dan sayuran, misalnya dengan udang. Yuk, lihat resep di bawah ini.
Bahan Utama:

 5-6 ekor udang segar, kupas seluruhnya.

 Bawang bombay secukupnya.
 2 siung bawang putih.
 2 buah tahu putih.
 Variasi sayur kesukaan si Kecil, misalkan sawi, wortel, brokoli, dan lainnya) secukupnya.
 Bumbu tambahan (garam, gula, kaldu, dan lada bubuk) secukupnya.
Cara Membuat:
1. Bersihkan terlebih dahulu udang, kemudian sisihkan kepalanya untuk dibuat menjadi kaldu agar
sup terasa lebih gurih.
2. Didihkan air, rebus kepala udang, dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
4. Masukkan air hingga mendidih. Setelah itu, masukkan udang dan sayur.
5. Jangan lupa untuk memberikan bumbu tambahan sesuai selera.
2. Sate Lilit Ayam
Anak kecil pasti suka makanan yang berbentuk stik, seperti sate, karena bentuknya unik dan gampang digenggam.
Nah, karena sate daging sapi masih sedikit sulit untuk dikunyah si Kecil, Bunda harus berkreasi dengan sumber
protein lain yang lebih lunak.
Salah satu bahan yang pasti disukai anak adalah ayam! Yuk, lihat resep makanan anak 2 tahun sate ayam anti
mainstream yang satu ini.
Bahan dan Alat:

 60 gram ayam giling

 1 buah kentang berukuran sedang
 1 buah Wortel (diparut)
 1 sdm tepung beras
 1 sdt santan bubuk atau cair
 Bumbu tambahan (garam, gula, kaldu, dan lada bubuk) secukupnya
 Minyak goreng secukupnya
 Stik es krim sebagai pengganti tusuk sate karena tajam untuk anak kecil.
Cara Membuat:
1. Potong kentang menjadi bagian-bagian kecil, lalu tumbuk hingga halus.
2. Siapkan minyak yang telah dipanaskan. Tumis ayam dan wortel hingga matang.
3. Campur kentang dan tumisan ayam, ke dalam satu wadah.
4. Lalu, tambahkan juga tepung beras dan santan bubuk. Aduk rata.
5. Setelah semua bahan tercampur rata, cetak adonan ayam tadi menjadi mirip seperti sate lilit.
6. Masak adonan yang sudah selesai dibentuk lalu dimasak di api sedang hingga berubah warna
menjadi cokelat keemasan.
3. Nasi Goreng Susu
Siapa yang tidak suka nasi goreng? Si Kecil pun pasti menyukai makanan untuk anak 2 tahun yang satu ini! Bunda
bisa mengkreasikan nasi goreng dengan susu SGM 1+ Pro-gress Maxx yang ada di rumah lho. Yuk, simak cara
membuat menu nasi goreng susu untuk makanan anak 2 tahun di bawah ini!
Bahan Utama:

 2 sendok susu SGM Eksplor 1+ Pro-gress Maxx, larutkan dalam 35 ml air.

  4-5 sendok makan nasi putih pera.
 1 siung bawang putih iris tipis.
 ½ tomat merah segar dan dipotong dadu (opsional).
 Sosis secukupnya, iris-iris.
 1 sdt kecap ikan.
 1 sdm kecap manis.
 1 sdm kaldu jamur.
 Unsalted butter (mentega tawar).
 ½ jari jahe digeprek
Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega di atas wajan api sedang, lalu tumis bawang dan jahe hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan sosis dan tomat. Tumis hingga rata.
3. Masukkan nasi, aduk sebentar hingga rata, dan tambahkan susu. Aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan kecap ikan, kecap manis, kaldu jamur, dan gula. Tes rasa dan tambahkan bumbu jika
masih kurang.
4. Telur Dadar Susu
Menu makanan anak 2 tahun yang satu ini sudah pasti cocok di lidah si Kecil. Telur yang dicampur dengan susu
akan memberikan rasa yang unik dan lezat tentunya. Yuk, cek cara membuat makanan untuk anak 2 tahun bawah
ini, bun!
Bahan Utama:

 3 sendok susu SGM Eksplor 1+ Pro-gress Maxx, larutkan dengan 125 ml air.
 ½ bawang bombay, cincang halus.
 2 siung bawang putih, cincang halus.
 Unsalted butter (mentega tawar) secukupnya.
 2 butir telur.
 Bumbu tambahan (garam, gula, dan kaldu bubuk).
 1 gelas air matang.
 Keju parut sebagai topping (opsional)
Cara Membuat:
1. Panaskan butter di atas wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
2. Setelah layu, masukkan susu, aduk rata dan biarkan susu hingga mendidih.
3. Setelah itu, masukkan 2 butir telur. Biarkan telur berubah menjadi agak matang terlebih dahulu
lalu aduk.
4. Setelah tercampur rata, masukkan bumbu tambahan secukupnya dan air. Tunggu hingga mendidih
dan jangan lupa untuk tes rasa.
5. Bunda bisa tambahkan keju parut di atasnya untuk menambah asupan kalsium dan protein anak.
5. Ayam Mentega Sereal
Menu makanan yang satu ini pasti disukai anak 2 tahun Bunda! Ayam yang dipadukan dengan gurihnya butter dan
sereal yang renyah akan membangkitkan selera makannya, Bun. Yuk, simak cara membuatnya!
Bahan Utama:

 300 gram ayam filet.

 4 sdm margarin.
 20 lembar daun jeruk.
Bahan Tepung:

 7 sdm tepung terigu.

 1 sdm baking powder.
 Bumbu tambahan (garam, gula, dan kaldu bubuk)
Bahan Sereal:

 130 gram oatmeal giling atau instan.

  2 sdm susu bubuk SGM Eksplor 1+ Pro-gress Maxx.
Cara Membuat:
1. Potong dadu ayam fillet. Marinasi dengan garam dan lada secukupnya, lalu diamkan di lemari es.
2. Campurkan tepung terigu dan baking powder. Buat adonan tepung menjadi dua, adonan kering
dan basah.
3. Celupkan ayam ke adonan kering terlebih dahulu, lalu celupkan ke adonan basah. Lakukan hingga
ayam habis.
4. Goreng ayam dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Sisihkan.
5. Panaskan mentega, tumis daun jeruk hingga layu dan wangi.
6. Masukkan susu dan juga oatmeal, masak dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
7. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan bumbu tambahan secukupnya.