Jaringan lemak

Pengertian jaringan lemak adalah jaringan yang tersusun atas sel sel lemak. Sel sel
lemak sendiri adalah sel yang berisi sebuah gumpalan lemak atau globul lemak sehingga
inti dan sitoplasma terdorong ke tepi sel.
Nama lain untuk sel lemak ini adalah sel adiposit. Jaringan lemak manusia tersusun
atas 87 % lipid. Jaringan lemak adalah salah satu contoh dari jaringan ikat pada hewan.

Letak Jaringan Lemak

Anda dapat menemukan jaringan lemak tepat dibawah kulit tubuh anda, disekitar organ
tubuh anda, pada jaringan tulang atau sumsum tulang, dan jaringan payudara. Jaringan
lemak dapat pula anda temukan pada kelenjar.
Lemak yang terdapat dibawah kulit disebut lemak subkutaneus sedangkan lemak yang
berada disekitar organ tubuh disebut lemak ektopik.

Sel Lemak

Bagaimana Lemak Memasuki Sel Adiposit

Asam lemak bebas atau free fatty acid tersusun secara kimiawi atas asam karboksilat
dengan rantai alifatik panjang. Asam lemak bebas tidak terikat dengan molekul lain
selain hal tersebut. Asam lemak bebas yang dipisahkan dari lipoprotein oleh lipoprotein
lipase akan masuk ke dalam sel adiposit. Setelah itu asam lemak bebas akan disusun
menjadi trigliserida.
Pasti anda bertanya, lemak dapat masuk, apakah lemak dapat juga keluar? Trigliserida
yang terbentuk dalam sel lemak atau adiposit dapat dikeluarkan apabila tubuh

membutuhkan. Masuk dan keluarnya lemak pada sel adiposit dikendalikan oleh
hormon Insulin dan leptin.
Asam lemak bebas akan meninggalkan adiposit apabila kadar insulin dalam darah
rendah dan apabila insulin dalam darah tinggi, maka asam lemak bebas akan masuk ke
dalam sel adiposit.

Gambar masuknya lemak dan keluarnya lemak dari sel adiposit

Fungsi Jaringan Lemak

Jaringan lemak pada tubuh manusia memiliki fungsi utama sebagai penyimpanan
lemak. Selain itu, beberapa fungsi jaringan lemak adalah:

Menyediakan insulasi dari panas dan dingin bagi tubuh

Melindungi organ organ tertentu

Pada kasus tertentu menjadi tempat terjadinya sintesis lemak

Menjadi salah satu penyedia informasi tubuh tentang rasa lapar dan kenyang
untuk otak

Pada jaringan adiposa, terdapat beberapa sel khusus yaitu SVF atau stromal
vascular fraction. Sel sel ini terdiri atas preadiposit, fibroblas, makrofag, dan sel sel
endotelium. Oleh karena itu, jaringan adiposit juga memiliki fungsi dalam sistem imun.
Fungsi jaringan lemak dalam menyimpan lemak sebagai salah satu sumber energi
tubuh. Lipolisis atau proses pembentukan lemak terjadi akibat terjadinya kelebihan
asupan nutrisi seperti karbohidrat dan protein.
Kemudian kelebihan tersebut akan dibentuk menjadi lemak dan disimpan dalam sel sel
adiposit.Dikenali terdapat dua jenis sel adiposit pada hewan yaitu sel adiposit putih dan

sel adiposit coklat. Sel adiposit coklat banyak ditemukan pada hewan yang melakukan
hibernasi di musim dingin.