45 menit
5
Bahan-bahan
1.
4 butirTelur Ayam
2.
3.
4.
5.
60 gramMargarin Cair
6.
30 mlSusu Cair
7.
30 mlKopi
8.
40 gramCokelat Meses
+
Langkah
1.
2.
Bagi 2 adonan.
Tambahkan salah satu adonan dengan susu cair dan 30 gram margarin cair. Aduk perlahan.
Tuang di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit dengan api sedang.
3.
4.
Takoyaki Sederhana
60 menit
5
o
o
o
Bahan-bahan
1.
2.
80 gramMargarin Cair
3.
4.
5.
6.
2 butirTelur Ayam
7.
8.
secukupnyaAir Hangat
9.
1 sendok tehGaram
10.
11.
2 buahSosis Ayam
12.
50 gramKeju Cheddar
13.
14.
secukupnyaSaus Tomat
15.
secukupnyaSaus Cabai
16.
secukupnyaMayones
Langkah
1.
larutkan ragi dengan air hangat. biarkan +/- 10 menit sampai berbusa. sisihkan.
+
2.
3.
4.
5.
6.
7.
buat lubang pada tengah adonan tepung, tuang larutan susu cair dan telur. kemudian aduk hingga
rata dan licin.
+
8.
tuang margarin cair, garam dan kaldu bubuk. aduk hingga rata.
+
9.
10.
11.
campur saus tomat, saus cabai dan mayones dengan sedikit air. aduk hingga rata.
+
12.
Resep Takoyaki Sederhana - Takoyaki adalah salah satu cemilan Enak dari
daerah Kansai, Jepang. Bentuk dari Takoyaki bulat kecil-kecil menyerupai bola
pingpong. Di Jepang, Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu dan diisi
dengan potongan gurita didalamnya.
Di Indonesia dapat kita jumpai makanan Takoyaki ini saat ada event-event di
pusat perbelanjaan atau di pameran-pameran lainnya. Namun sekarang juga
sudah banyak muncul resto-resto kecil yang mengkhususkan menu ala Jepang,
salah satunya menu Takoyaki dengan berbagai varian isi.
Cemilan Takoyaki di Indonesia berkembang baru-baru ini, sehingga belum
semua tahu apa itu Takoyaki. Namanya yang unik didengar dan rasanya yang
nikmat dimakan membuat cemilan ini menjadi trend di kalangan anak muda.
Bagi pecinta kuliner Jepang mungkin sudah tidak asing lagi dengan Takoyaki
yang memiliki banyak varian isi. Hebatnya Takoyaki bisa di isi sesuai selera kita.
Jenis Takoyaki sama namun beda isinya, terkadang ada yang isi ayam, cumi,
keju, sosis, dll. Pemilihan isi tergantung selera masing-masing.
Ketertarikan kami pada masakan Jepang, membuat kami penasaran untuk bisa
membuatnya sendiri dan merasakan kenikmatannya. Kali ini kami ingin
membagikan Resep Takoyaki Sederhana, agar semua orang bisa
mencobanya sendiri dirumah.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
50 ml mayonaise
10.
11.
12.
7.
Bahan-bahan
1.
1 butirtelur
2.
3.
2 batangdaun sop
4.
5.
1.
2.
3.
secukupnyabakso ayam
4.
secukupnyagaram
5.
secukupnyagula
6.
secukupnyamerica
7.
secukupnyasaus cabe
8.
9.
1.
2.
3.
4.
Langkah
1.
Kocok lepas telur, garam dan daun sop. Tambahkan kaldu ayam. Aduk rata
2.
Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diaduk
rata.
3.
Siapkan bahan isian: tumis bawang bombay dengan mentega secukupnya sampai harum,
masukkan ayam dan wortel. Tambahkan garam, gula, merica dan saus cabe, terakhir masukkan
bakso yg telah dipotong dadu. Tumis hingga matang.
4.
5.
Tambahkan bahan isian sampai cetakan penuh. Jika suka, bahan isian dapat ditambahkan
sedikit bread cumb kasar. Biarkan setengah matang.
6.
7.
Putar adonan, sambil tambahkan adonan tepung. Lakukan berulang sampai membentuk
lingkaran. Oleskan permukaan takoyaki dengan mentega agar tidak kering. Jika warna sudah
keemasan, angkat takoyaki.
8.
Saus: tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Tambahkan saus spagetty,
saus tomat dan saus cabe. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental.
9.
Susun takoyaki di piring saji,siramkan saus dan dapat ditambah keju parut di atasnya.
10.
Takoyaki Abal-abal
25 menit
4
Masakan Jepang
camilan
Bahan-bahan
1.
2.
3.
1 sendok tehgaram
4.
1 butirtelur
5.
1 butirkuning telur
6.
7.
8.
Bahan isi:
9.
1 buahwortel
10.
11.
50 gramkeju cheddar
12.
Bahan pelengkap :
13.
14.
Secukupnyamayonaise
Langkah
1.
Persiapkan bahan isi. Wortel yang telah dikupas dan dicuci bersih dipotong dadu kecil. Begitu
juga keju, dipotong dadu. Untuk Sosis dipotong sesuai selera. Sisihkan.
+
2.
Campur terigu, garam, baking powder dan telur. Tuang kaldu sapi sedikit demi sedikit sambil
diaduk rata. Adonan memang encer ya temans.. :)
+
3.
Panaskan cetakan takoyaki diatas api yang paling kecil. Setelah panas, semir dengan minyak
secara merata.
+
4.
5.
Masukkan bahan isi secukupnya. Tidak perlu khawatir jika adonan meluber, nanti bisa dirapikan
kembali.
+
6.
Setelah setengah matang, balik adonan sambil dirapikan bila ada adonan yang meluber. Saya
membalik adonan pakai tusuk sate :p. Sesekali takoyaki dibalik agar matang merata.
+
7.
Angkat bila takoyaki telah berwarna coklat keemasan. Sajikan bersama saus tomat dan
mayonaise.
simple takoyaki
30 menit
4
jepang
snack
+
Bahan-bahan
1.
2.
3.
2 btrkuning telur
4.
1 btrtelur
5.
1/2baking powder
6.
7.
8.
9.
50 mlmayonnaise
+
Langkah
1.
2.
3.
setelah kaldu dan telur teraduk rata lalu masukan garam, tepung terigu dan baking
powder ke dalam adonan.
4.
5.
setelah adonan rata. siapkan cetakan dan minyak secukupnya. hangatkan minyak lalu
masukan adonan 1/2 dari cetakan. masukan toping ( cumi dan daun bawang )
6.
setelah memasukkan toping2 lalu diamkan sebentar sampai agak mengering. baru
masukkan lagi adonan sampai penuh di setiap cetakan. tunggu sampai agak mengering lalu
balik2 dengan stick lidi .
7.
setelah adonan sudah matang dan kecoklatan. segera angkat dan tiriskan. letakkan
mayonnaise di atas takoyaki .
Takoyaki rumahan
Kalo bikin ini sekejap langsung habis
+
Bahan-bahan
1.
500 gramtepung
2.
2 butirtelur
3.
1 literair (secukupnya)
4.
5.
50 grammentega
6.
1 sdmgaram
7.
8.
topping :
9.
saus cabai
10.
mayones
11.
sosis
12.
snack oops
Langkah
1.
2.
Masukkan mentega dan tepung serta air aduk sampai dirasa encer.
3.
Masukkan adonan sampai penuh dengan menggunakan alat dibawah ini. Jika bagian dasar sudah
kering tarik adonan kesamping lalu masukkan adonan lagi diatasnya kemudian masukkan sosis
dan bentuk menjadi bulat.
+
4.
Setelah kering dan berwarna kecoklatan angkat dan beri toping. Selamat mencoba!!
Takoyaki Jowo
15 menit
5
snack
Bahan-bahan
1.
2 butirtelur
2.
3.
4.
1 sdtsaus tiram
5.
3 sdmtepung
6.
secukupnyagaram , merica
+
Langkah
1.
chop bawang pre / daun bawang , campurkan semua bahan jadi satu , kocok hingga
tercampur
2.
panaskan cetakan beri sedikit minyak , masukkan adonan tadi , masak dengan api kecil ,
jangan lupa di balik agar kedua sisi matang
3.
Bahan-bahan
1.
2.
300 ccair
3.
4.
5.
1 sdtroyco ayam
6.
secukupnyaminyak
7.
Langkah
1.
Campurkan terigu, royco dan air aduk sampai rata, sampai gumpalan terigunya halus
2.
3.
Siapkan cetakan takoyaki, beri minyak sedikit di setiap lubangnya dan nyalakan api
4.
Kecilkan api, lalu Pecahkan telur puyuh di setiap lubang cetakan takoyaki, masukkan
adonan sampai lubang cetakannya tertutup penuh dan terakhir masukkan daun bawang sedikit ....
Setelah semua adonan dimasukkan besarkan Api di stel di medium, jangan terlalu besar, agar
adonan tdk gosong
5.
Balik adonan dgn sumpit sampai membentuk bulatan, tambahkan minyak dan putar putar
takoyaki dengan sumpit sampai semua permukaannya matang sempurna. Jangan lupa tusuk
takoyaki dgn sumpit untuk memastikan isi takoyaki sdh matang
6.
Angkat takoyaki dr cetakan dan hidangkan dgn menggunakan mayonaise. Bila suka
pedas bisa ditambahkan saos sambal.
blitar
snack
Bahan-bahan
1.
2.
2 butirtelur ayam
3.
4.
1 sdtbaking powder
5.
2 siungbawang merah
6.
2 siungbawang putih
7.
8.
2 buahsosis
9.
4 buahtempura
10.
50 grambrokoli
11.
12.
daun bawang
13.
oregano
14.
minyak goreng
15.
secukupnyagaram
16.
secukupnyagula
17.
secukupnyamerica
18.
mayonaise
19.
saus tomat
20.
saus pedas
Langkah
1.
2.
3.
masukkan campuran tepung kedalam adonan telur sambil diaduk perlahan sambil
dtmbhkn air sedikit demi sedikit.
aduk hingga adonan encer.
4.
adonan isian :
1. masak mie setengah matang,tiriskn,iris kecil-kecil,sisihkan
2. iris brokoli,daun bawang,tempura,sosis,parutan keju, campur semua dalam 1 wadah.
5.
6.
panaskan cetakan dgn minyak secukupnya..isi stgh cetakan dgn adonan..miringkan 90' isi
dengan adonan putar-putar hingga berbentuk bulat..
sajikan selagi hangat dengan saus tomat..sambal n mayonaise sbg cocolan.
7.
note :
1. karena cetakan bukan asli untuk takoyaki..maka dipanaskn dgn banyak minyak
2. cukit adonan dgn menggunakan tusuk sate..gunakan api kecil agar tidak cepat gosong..
Takoyaki adalah makanan kaki lima khas jepang yang paling populer di
negara asalnya, dan kini mulai dipopulerkan di indonesia. Selain cara pengolahannya yang mudah
dan cepat, takoyaki juga merupakan jajanan yang mengenyangkan dan sehat. Isian didalam takoyaki
bisa bermacam-macam tergantung selera konsumen mulai dari isi gurita, daging maupin isi keju dan
bisa diisi dengan yang lainnya. Untuk harga jual takoyaki juga terbilang sangat murah, hanya dengan
harga Rp.5.000 bisa mendapat 3 buah takoyaki yang besar. Jajanan khas jepang ini juga sangat
diminati oleh semua kalangan, baik anak-anak sampai orang dewasa sangat suka dengan takoyaki
jepang.
Okonomiyaki merupakan jajanan kaki lima khas jepang juga yang berbeda
dari okonomiyaki adalah dari jumlah tepung dan isian campuran okonomiyaki. Lain halnya dengan
takoyaki yang diisi dengan daging saja, kalau okonomiyaki diisi dengan daging dan sayuran. Dengan
digoreng menggunakan sedikit minyak tepung adonan dicampur dengan sayuran seperti kol, daun
bawang, wortel dan bisa ditambah sayuran lain. Ini adalah jajanan khas jepang yang dapat
mengenyangkan dan menyehatkan juga, jadi peluang untuk menjual okonomiyaki sangat besar.
Takoyaki dimakan menggunakan tusuk gigi, sedangkan di negara asalnya jepang, takoyaki dimakan
menggunakan sumpit, karena oreng indonesia blom terbiasa menggunakan sumpit. Takoyaki sangat
nikmat jika di konsumsi pas panas, sekali makan 1 takoyaki memberikan sensasi rasa yang enak.
Penjual takoyaki di jepang mudah ditemui di kotak osaka, sebagian dijual di pinggir jalan tanpa
tempat duduk dan sebagian menjual dengan menyediakan meja dan kursi untuk pengunjung.
Bisnis takoyaki dan okonomiyaki adalah peluang usaha yang wajib kita jalani, dengan modal kecil
dan cara mengolahnya yang mudah adalah salah satu kelebihan dari bisnis takoyaki ini. Lokasi
jualanpun mudah dicari karena ini merupakan bisnis kaki lima, yang bisa kita mulai berjualan di
depan toko oreng lain, atau didepan alfamart dan indomart. Balik modal dari bisnis takoyaki dan
okonomiyaki terbilanga sangat cepat hanya membutuhkan waktu 1-2 bulan saja sudah balik modal.
daerah. Takoyaki kini mulai dijual di seluruh wilayah di indonesia, seperti Balikpapan, Banda Aceh,
Bandar Lampung, Bandung, Banjarmasin, Banyuwangi, Batam, Bekasi, Bogor, Cikarang, Cilegon,
Cirebon, Denpasar, Depok, Jakarta, Jambi, Jember, Karawang, Kediri, Klaten, Kudus, Kupang,
Madiun, Magelang, Makassar, Malang, Manado, Mataram,Medan, Nganjuk, Padang, Palangkaraya,
Palembang, Palu, Pangkal Pinang, Pasuruan, Pekalongan, Pekanbaru, Pontianak, Probolinggo,
Purwakarta, Purwokerto, Salatiga, Samarang, Samarinda, Semarang, Sidoarjo, Situbondo, Solo,
Sukabumi, Surabaya, Tangerang, Tanjung Pinang, Tarakan, Tasikmalaya, Tegal, Ungaran,
Yogyakarta / Jogja dan seluruh indonesia.
Hanya dengan mengambil satu paket bisnis lengkap franchise takoyaki dari kami, anda akan
mendapatkan dua produk untuk jualan sekaligus takoyaki dan okonomiyaki. Paket usaha lengkap
hanya dengan modal Rp. 3.350.000,- saja, segera bergabung besama kami hubungi Yudi: 08128998341 / 021-83320308. Tanpa uang muka, anda dapat membayar setelah terima semua peralatan
dan bahan baku untuk wilayah jabodetabek dan sekitarnya. Akan kami training langsung ditempat
anda, jadi tidak harus ketempat kami, sehingga dapat menghemat waktu anda dan lebih mudah.
Anda bisa menjual takoyaki dangan lima macam isian yang bisa dipilih oleh konsumen anda
diantaranya isian gurita, keju, bakso, sosis dan otak-otak. Dengan banyak macam isian ini bisa
menarik konsumen untuk membeli takoyaki dari kami. Sehingga konsumen tidak mudah bosan
dengan hanya satu pilihan isi saja, dan bisa disesuaikan dengan selera isian dari konsumen.
1. Paket Usaha Takoyaki Dan Okonomiyaki Lengkap Hanya Rp.3.350.000,Franchise Takoyaki Dan Okonomiyaki Gratis Ongkos Kirim Jakarta Bogor Depok Tangerang Bekasi,
Tanpa Uang Muka, Bayar Pas Terima Barang (COD), Tanpa Survey, Tanpa Biaya Franchise, Tanpa
Biaya Lain, Peralatan Dan Bahan Jadi Hak Milik, Tidak Bagi Hasil. Jika Bahan Baku Habis Dapat
Langsung Pesan Lalu Kami Kirim.
2. Paket Bisnis Takoyaki Dan Okonomiyaki Tanpa Booth Hanya Rp.2.550.000,Peralatan dan bahan baku untuk paket bisnis Rp.2,5Jt sama seperti paket usaha lengkap hanya
dikurangi booth/gerobak takoyaki anda sudah bisa jualan. Anda bisa menggunakan booth/meja
takoyaki sendiri atau menggunakan meja yang sudah anda miliki.