Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Peta Aliran Proses Teh1

    Diunggah oleh

    Annisa
    131 tayangan2 halaman
    Peta aliran proses pembuatan teh menggambarkan 15 tahapan mulai dari penerimaan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan. Proses dimulai dari penerimaan daun teh, pelayuan, penggilingan, fermentasi, pengeringan, sortasi, pengemasan, hingga penyimpanan di gudang.

    Deskripsi Asli:

    z

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Peta aliran proses pembuatan teh menggambarkan 15 tahapan mulai dari penerimaan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan. Proses dimulai dari penerimaan daun teh, pelayuan, penggilingan, fermentasi, pengeringan, sortasi, pengemasan, hingga penyimpanan di gudang.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    131 tayangan2 halaman

    Peta Aliran Proses Teh1

    Diunggah oleh

    Annisa
    Peta aliran proses pembuatan teh menggambarkan 15 tahapan mulai dari penerimaan bahan baku, pengolahan, hingga pengemasan. Proses dimulai dari penerimaan daun teh, pelayuan, penggilingan, fermentasi, pengeringan, sortasi, pengemasan, hingga penyimpanan di gudang.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOC, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    PETA ALIRAN PROSES

    RINGKASAN Pekerjaan : Pembuatan Teh


    SEKARANG Nomor peta : 01
    JML WKT Orang : Bahan:
    LAMBANG
    11
    8 URAIAN
    KEGIATAN Dipetakan oleh : Kelompok
    5 Teh me
    proses transportasiinspeksi gu
    0 Tanggal dipetakan : 08 Maret 17
    Bahan baku
    (pucuk)
    1
    diterima dari
    TOTAL kebun
    Bahan baku
    ditimbang
    Bahan baku
    dipindahkan ke
    area pelayuan
    dengan
    monorail

    Bahan baku di
    layukan
    Bahan baku
    yang telah
    dilayukan
    dipindahkan ke
    area GLS
    (Green Leaf
    Shifter)
    Bahan baku
    dibersihkan dari
    kotoran
    Bahan baku
    yang telah
    dibersihkan
    dipindahkan ke
    area
    penggilingan
    Bahan baku di
    giling
    menggunakan
    rotor fan
    Bahan baku di
    giling
    menggunakan

    CTC (Crush,
    Tearing, Curling)
    triplex
    Bahan yang
    telah digiling
    dipindahkan ke
    area fermentasi
    Bahan baku
    difermentasi

    dengan oksidasi
    enzimatis -
    Bahan baku
    yang telah
    difermentasi
    dipindahkan ke
    area 12
    pengeringan m
    Bahan baku
    dikeringkan
    dengan FBD
    (Fluidized Bad
    Dryer) -
    Produk yang
    telah kering
    dipindahkan ke 13,2
    area sortasi m
    37,4
    Produk disortir m
    Produk yang
    telah tersortir
    dipindahkan ke
    area
    10,8
    pengemasan 2m


    Produk dikemas -
    Produk jadi
    dipindahkan ke
    gudang
    6m
    Produk simpan
    di gudang -
    TOTAL

    Keterangan :

    Anda mungkin juga menyukai