Pemanfaatan Getah Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Sebagai Penghalus Kulit Kering
BIDANG KEGIATAN:
PKM PENELITIAN
Diusulkan oleh:
Halaman Judul... i
Lembar Pengesahan PKM-P.. ii
Daftar Isi.... iii
Bab I PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang... 1
1.2 Rumusan Masalah..1
1.3 Tujuan.... 1
1.4 Manfaat.. 2
1.5 Luaran 2
Bab II TINJAUAN PUSTAKA. 3
Bab III METODE PENELITIAN................................................................ 4
3.1 Rancangan Penelitian.. 4
3.2 Tahapan Penelitian.. 4
3.3 Alat dan Bahan 4
3.4 Prosedur Kerja.4
3.5 Teknik Pengumpulan Data.. 6
3.6 Analisis Data... 6
3.7 Pembahasan.6
3.8 Kesimpulan. 6
Bab IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN. 7
4.1 Anggaran Biaya. 7
4.2 Jadwal Kegiatan. 7
DAFTAR PUSTAKA.... 8
LAMPIRAN
Lampiran 1.Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pembimbing 9
Lampiran 2.Justifikasi Anggaran Kegiatan 16
Lampiran 3.Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas... 19
Lampiran 4.Surat Pernyataan Ketua Peneliti. 20
Pemanfaatan Getah Buah Pepaya (Carica papaya L.) sebagai Penghalus Kulit
Kering
BAB I
PENDAHULUAN
1) Bagaimana proses pembuatan penghalus kulit dari getah buah pepaya yang
dapat menghaluskan kulit kering ?
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Tanaman Pepaya
Kedudukan taksonomi tanaman pepaya adalah sebagai berikut :
Kerajaan : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Angiospermae
Bangsa : Caricales
Suku : Caricaceae
Marga : Carica
Jenia : Carica papaya L.
Pepaya merupakan salah satu komoditas hortikultura Indonesia
yang memiliki berbagai fungsi dan manfaat. Sebagai buah segar
pepaya banyak dipilih konsumen karena selain harganya yang relatif
terjangkau , juga memiliki kandungan nutrisi yang baik. Kandungan
nutrisi yang terdapat dalam 100 g buah pepaya antara lain
mengandung 12,4 g karbohidrat, 23 mg kalsium, 12 mg fosfor, 1,7
mg besi, 110 mcg retinol, 0,04 mg tiamin dan 78 mg vitamin C
( Suyanti , dkk; 2012). Pepaya adalah tumbuhan penghasil enzim papain yang
merupakan golongan enzim protease sulfihidril (Dongoran, 2004) dan termasuk
golongan tiol protease eukariotik yang mempunyai sisi aktif sistein (Sadikin, 2002).
Seluruh bagian tanaman pepaya mengandung getah kecuali akar dan biji. Buah
merupakan penghasil getah yang paling banyak dibandingkan bagian-bagian tanaman
lainnya. Getah pepaya yang baru keluar berupa cairan berwarna putih, susu kental dan
lengket ditangan. Warnanya bisa berubah menjadi coklat bila dibiarkan dalam udara.
Umur buah yang baik untuk diambil getahnya ialah antara 2,5 sampai 3 bulan. Hasil
getah dari buah yang masih muda atau terlalu tua hanya sedikit jumlahnya.
Pepaya bermanfaat untuk menghaluskan dan mencerahkan kulit.
Selain buah dan daunnya, getah daun pepaya juga mampu
menghaluskan kulit. (menurut dr. Fira Amaris, M.Si, herbalis
kecantikan) getah pepaya bersifat dingin sehingga dapat digunakan
untuk menghaluskan dan mencerahkan kulit. Pepaya mengandung
vitamin dan mineral seperti vitamin A dan vitamin C, serta enzim
papain yang dapat meregenerasi sel-sel kulit aktif dan membuat pori-
pori menjadi terbuka dan mudah dibersihkan.
Enzim Papain
Istilah papain pertama kali digunakan khusus untuk getah
pepaya segar yang mengandung aktivitas proteolitik. Enzim papain
ini adalah enzim yang terdapat pada getah pepaya yang merupakan
jenis enzim proteolitik yaitu enzim yang mengkatalis reaksi
pemecahan rantai polipeptida pada protein dengan cara
menghidrolisa ikatan peptidanya menjadi senyawa- senyawa yang
lebih sederhana seperti dipeptida dan asam amino. Kualitas getah
sangat menentukan aktivitas proteolitik dan kualitas tersebut
tergantung pada bagian tanaman asal getah tersebut dan
berdasarkan penelitian yang sudah dilakukan bagian tanaman yang
mengandung getah dengan kualitas aktivitas proteolitik yang baik
pada bagian buah , batang dan daun (Winarno, 1983).
Komposisi getah pepaya :
5.1 Biaya
Bulan
No JenisKegiatan 1 2 3 4 5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Persiapan alat dan
Bahan
2. Penyadapan getah
buah pepaya
3. Proses pembuatan
penghalus kulit
4. Proses pembuatan
aroma pewangi
untuk penghalus
kulit
5. Analisis Hasil
Penelitian
6. Evaluasi Hasil
Akhir
DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, Dede; Sari, Nopita Putri; Gilang Purwa. 2014. Ekstraksi Minyak Atsiri Mahkota
Bunga Mawar. Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia
th
Hopkin, W.G dan Huner,N.P.A. 2009. Introduction to Plant Physiology 4 .
Ontario: The University of Western Ontario
Morwanti, Adi Desi. 2006. Aplikasi Dimethicone (Silicone Oil) sebagai Pelembut Dalam
Proses Pembuatan Skin Lotion. Bogor: IPB
Rahmawati, Frida. 2014. Uji Kontrol Kualitas Sediaan Salep Getah Pepaya ( Carica Pepaya
L.) Menggunakan Basis Hidrokarbon. Klaten
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Betty Lukiati, M.S
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S3 Biologi
4 NIDN 0017025908
5 Tempat dan Tanggal Lahir Magetan, 27 Februari 1957
6 E-mail betty.lukiati.fmipa@um.ac.id
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Bidang Penelitian.
NIM/NIDN 150342605291
E-mail arrumlarasatirohmania@gmail.com
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Jurusan - - IPA
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan hibah PKM-P.
Pengusul,
NIM/NIDN 150342607435
E-mail Evinurain345@gmail.com
F. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Jurusan - - IPA
H. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan hibah PKM-P.
Pengusul,
(Elvi Nuraini)
I. Identitas Diri Anggota Kelompok
NIM/NIDN 150331606782
E-mail Nevia.pradani@gmail.com
J. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Jurusan
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan hibah PKM-P.
Pengusul,
(Nevia Pradani)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
4. Lain lain