BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Judul
Teh Celup Pare (Momordica Charantia) sebagai Minuman Penurun Berat Badan atau
Obesitas

1.2 Latar Belakang

Kegemukan atau obesitas adalah suatu kondisi medis berupa kelebihan lemak
tubuh yang terakumulasi sedemikian rupa sehingga menimbulkan dampak merugikan
bagi kesehatan, yang kemudian menurunkan harapan hidup dan/atau meningkatkan
masalah kesehatan. Kegemukan meningkatkan peluang terjadinya berbagai macam
penyakit, khususnya penyakit jantung, diabetes tipe 2, apnea tidur obstruktif, kanker
tertentu, osteoartritis dan asma. Kegemukan sangat sering disebabkan oleh kombinasi
antara asupan energi makanan yang berlebihan, kurangnya aktivitas fisik, dan
kerentanan genetik, meskipun sebagian kecil kasus terutama disebabkan oleh gen,
gangguan endokrin, obat-obatan atau penyakit psikiatri. Pengaturan diet dan aktivitas
fisik masih menjadi tata laksana utama kegemukan. Kualitas asupan dapat diperbaiki
dengan mengurangi konsumsi makanan padat energi contohnya makanan yang tinggi
lemak dan gula, serta dengan meningkatkan asupan serat. Kegemukan adalah
penyebab kematian yang dapat dicegah paling utama di dunia, dengan prevalensi
pada orang dewasa dan anak yang semakin meningkat, sehingga pihak berwenang
menganggap kegemukan sebagai salah satu masalah kesehatan masyarakat paling
serius pada abad 21. Kegemukan umumnya merupakan stigma di dunia modern
(khususnya di Dunia barat), meskipun pada suatu waktu dalam sejarah, kegemukan
secara luas dianggap sebagai simbol kekayaan dan kesuburan, dan masih dianggap
demikian di beberapa bagian di dunia hingga sekarang.

Pada tahun 2013, orang dengan kegemukan di dunia berjumlah 2,1 miliar dan
Indonesia masuk urutan 10 besar dengan orang kegemukan berjumlah 40 juta orang
atau setara seluruh penduduk Jawa Barat. Tidak seperti halnya di negara maju yang
gemuk kebanyakan adalah laki-laki, maka di Indonesia yang gemuk kebanyakan
adalah perempuan. Dan hasil penelitian sebelumnya telah membuktikan kandungan
senyawa pada buah pare memiliki khasiat sebagai obat batuk, radang
tenggorokan, penurun panas, disentri, dan cacingan. Buah pare mengandung
senyawa anti inflamasi dan antelmintik, selain itu juga dapat sebagai obat untuk
radang tenggorokan, sakit mata, demam, malaria, penambah nafsu
makan,diabetes,rematik, sariawan,bisul, abses, sakit lever, sembelit, cacingan,
disentri, dan asma. Kandungan kalsium di dalam buah pare tergolong tinggi,
sehingga mampu menaikkan produksi sel-sel beta dalam pankreas untuk
menghasilkan insulin yang berkaitan dengan penurunan kadar gula dalam
darah.

Oleh karena itu, kami ingin berinovasi dengan menciptakan teh pare dengan
berbahan dasar pare. Mengingat pare itu adalah sayuran yang kaya akan gizi dan
vitamin sayuran ini juga bisa bermanfaat dalam penurunan berat badan atau obesitas,
 jadi mereka para konsumen yang menderita obesitas bisa mendapatkan dua manfaat
saat mengkonsumsi teh pare ini, yaitu yang pertama mereka akan merasakan inovasi
baru yakni pare dalam bentuk teh dan yang kedua mereka juga akan mendapatkan
banyak gizi dari buah pare itu sendiri selain bermanfaat untuk menurunkan berat
badan atau obesitas. Ini tidak akan membahayakan konsumen, karena dalam
pengolahan teh ini kami menggunakan bahan-bahan yang alami dan tidak
menggunakan bahan kimia berbahaya. Bahan baku yang kami gunakan dalam
pembuatan teh ini yaitu hanya pare.
Strategi pemasaran kami dalam usaha dengan cara menyesuaikan tempat dan
harganya. Selain itu, kami juga akan memanfaaatkan media sosial dalam proses
penjualan, sehingga penjualan lebih praktis dan efisien. Kami harus memiliki strategi
yang cukup banyak dalam pemasaran, misalnya seperti memilih tempat yang strategis,
menyesuaikan harga dengan tempat penjualan dan promosi produk dengan bagus serta
baik, seperti bagaimana cara membuat teh dengan bahan dasar pare yang terlihat unik
dan menarik serta berbeda dengan produk-produk teh pare yang lainya.
Olahan pare sendiri di Indonesia masih dalam bentuk sederhana, sehingga
belum adanya inovasi pengolahan pare dalam bentuk lain maka dengan pengolahan
teh pare juga diharapkan agar produksi pare ini akan terus berkelanjutan dan
bermanfaat bagi penulis untuk menciptakan peluang usaha bisnis teh pare, serta
melatih jiwa kewirausahaan mahasiswa.

1.3 Rumusan Masalah

Berdasarkan pemaparan diatas, maka permasalahan yang akan diselesaikan di
usulan Program Kreatifitas Mahasiswa ini yaitu sebagai berikut :
1. Apakah teh pare itu?
2. Bagaimana cara membuat teh pare?

1.4 Tujuan
Tujuan dibuatnya PKM Kewirausahaan ini adalah:
1. Mengenalkan bahwa buah pare adalah makanan yang kaya akan gizi dan
bermanfaat untuk penurunan berat badan atau obesitas.
2. Menambah wawasan kami dan masyarakat tentang pengolahan pare.
3. Meningkatkan kreativitas dalam berwirausaha.
4. Memasarkan produk camilan pare tidak pahit kepada masyarakat sekitar.
5. Dapat menambah penghasilan bagi kami selaku mahasiswa.