PROPOSAL PRAKTEK BELAJAR LAPANGAN ( PBL) KESEHATAN DAN

KESELAMATAN KERJA

DI PT. TIGA PILAR SEJAHTERA FOOD TBK

SRAGEN INDONESIA

Disusun Oleh:

1. Evi Febrika Widyastuti J410140005

2. Tina Rosa Rahcmawati J410140005
3. Kinanthi J410140005

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Setiap Mahasiswa Kesehatan Masyarakat dituntut untuk memiliki
keterampilan dalam penguasaan di bidang ilmu pengetahuan maupun dalam hal
pengabdian di masyarakat, selain itu mahasiswa diharapkan pula mampu
mengemban tugas untuk mewujudkan perubahan, pertumbuhan bahkan juga
pembaharuan yang nantinya diperlukan bagi kemajuan dunia ilmu Kesehatan
Masyarakat. Untuk memenuhi hal tersebut perlu dilaksanakan kegiatan yang
nantinya akan mendukung keterampilan mahasiswa baik di dalam hal ilmu
pengetahuan maupun di masyarakat. Salah satu kegiatan yang dilaksanakan oleh
Universitas Muhammadiyah Surakarta untuk memberikan pengalaman kepada
mahasiswa melalui latihan belajar dan kerja langsung di lapangan yaitu Praktik
Belajar Lapangan (PBL).
Praktek Belajar Lapangan (PBL) adalah suatu kegiatan yang dilaksanakan di
luar lingkungan kampus dalam memperkenalkan, melatih, dan meningkatkan
kemampuan serta memberikan pengalaman kepada mahasiswa sesuai dengan
bidang peminatan yang ia tempuh. Yang mana dalam hal ini kegiatan
Kesehatan dan Keselamatan Kerja merupakan salah satu dari lima
peminatan program studi yang ada di Kesehatan Masyarakat. Kesehatan dan
Keselamtan Kerja adalah bidang yang terkait dengan kesehatan, keselamatan,
dan kesejahteraan manusia yang bekerja di sebuah institusi maupun lokasi
proyek. Tujuan K3 adalah untuk memelihara kesehatan dan keselamatan
lingkungan kerja. Penarapan K3 penting sekali sebab merupakan salah satu
pemenuhan aspek hukum terkait Undang-Undang (UU) Nomor 13 Tahun 2003
tentang Ketenagakerjaan, Undang-undang No. 1 Tahun 1970 tentang
Keselamatan Kerja, UU Nomor 3 Tahun 1992 tentang Jaminan Sosial Tenaga
Kerja, dan UU Nomor 40 Tahun 2001 tentang Pembinaan Hubungan Industrial
serta peraturan dan perundang-undangan lainnya. Selain itu menjadi penting
 juga sebab untuk memastikan bahwa pekerja dan orang lain yang terlibat tetap
berada dalam kondisi aman sepanjang waktu.
PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk. (AISA) merupakan perusahaan yang
bergerak di sektor makanan dan yang berhubungan dengan makanan melalui
anak perusahaannya.
Berdasarkan uraian di atas untuk memenuhi program Praktek Belajar
Lapangan (PBL), kami ingin mempelajari berbagai hal yang tekait kesehatan
dan keselamatan kerja yang ada di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk.
B. Tujuan
1. Tujuan Umum
Memperoleh pengalaman keterampilan, penyesuaian sikap, dan wawasan
ilmu pengetahuan di dunia kerja dalam rangka meningkatkan maupun
memperkaya pengetahuan, sikap, dan keterampilan yang sudah didapat serta
melatih kesanggupan diri untuk bekerja sama dengan orang lain dalam satu
tim sehingga diperoleh manfaat bersama baik bagi peserta pbl maupun
instansi terkait.
2. Tujuan Khusus
a. Mengetahui dan mempelajari profil maupun susunan organisasi dari PT
Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk.
b. Mengetahui mekanisme kerja di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk.
c. Mempelajari Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan yang ada
di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk.
d. Mempelajari gambararan umum penerapan Sistem Manajemen
Kesehatan dan Keselamatan yang ada di PT Tiga Pilar Sejahtera Food
Tbk.
C. Manfaat
1. Bagi Mahasiswa
a. Memperoleh pengalaman bekerja yang sesungguhnya di lapangan yang
selama ini hanya didapatkan secara teori saja.
 b. Meningkatkan ilmu pengetahuan serta peningkatan ketrampilan di
instansi unit kerja sehingga mampu mengaplikasikan maupun
mengembangkan ilmu pengetahuan yang diperoleh dengan kondisi yang
ada di lapangan.
2. Bagi Fakultas Kesehatan Masyarkat
a. Terjalin hubungan kerjasama yang saling menguntungkan bagi kedua
belah pihak, yakni instansi pendidikan dan perusahaan dalam hal
pendidikan.
b. Memberikan gambaran nyata mengenai safety work di perusahaan yang
dapat digunakan sebagai bahan referensi.
c. Fakultas memperoleh umpan balik berupa laporan PBL mengenai
kesehatan dan Keselamatan Kerja di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk
yang dapat digunakan sebagai bahan referensi dalam rangka
pengembangan ilmu pengetahuan.
3. Bagi Instansi PBL
Dapat memberikan bantuan kepada PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk, baik
sumbangan tenaga maupun sumbangan pikiran untuk meningkatkan
penerapan Kesehatan dan Keselamatan Kerja di perusahaan baik secara
teknis maupun praktik.
D. Waktu dan Lokasi PBL
Kegiatan PBL ini direncanakan dimulai pada tanggal 24 Juli 2017 sampai
24 Agustus 2017 di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk. PT Tiga Pilar Sejahtera
Food Tbk Unit IV berlokasi di Grompol Jl. Raya Solo-Sragen Km 16, desa
Tekik Rejo, Sepat Masaran, Sragen.
 BAB II

TATALAKSANA PBL

Dalam pelaksanaan PBL di instansi unit kerja, kami tentunya suadah dibekali
oleh teori yang sebelumnya sudah kami dapatkan, diantaranya mengenai teori Dasar
Kesehatan dan Keselamatan Kerja, dimana dalam hal ini kami memperoleh ilmu
mengenai pentingnya dalam suatu instansi dalam menerapkan SMK3 (Sistem
Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja). Selain itu kami juga telah
mendapatkan teori Administrasi dan Kebijakan Kesehatan, dimana dalam teori ini
kami diajarkan apakah penerapan suatu kebijakan yang ada dalam suau lingkup
institusi sudah sesuai dengan peraturan-peraturan yang berlaku.

A. Metode Pelaksanaan PBL

Metode pelaksanaan PBL yang digunakan di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk
meliputi :
1. Ceramah dan tanya jawab, berupa pengarahan serta penjelasan dari
pembimbing bagian/lapangan serta pejabat instansi magang untuk
memperoleh gambaran secara jelas mengenai Sistem Manajemen Kesehatan
dan Keselamatan yang ada di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk.
2. Observasi yaitu melaksanakan pengamatan tentang pelaksanaan suatu
kegiatan.
3. Partisipasi yaitu ikut serta dalam suatu pelaksanaan kegiatan.
4. Studi literature, untuk memperoleh teori yang berkaitan dengan
permasalahan yang diangkat dan mencoba untuk mencocokkan teori yang
ada dengan kenyataan yang terjadi di lapangan atau tempat magang.
B. Jenis Kegiatan PBL
Perincian kegiatan yang akan dilakukan di Sistem Manajemen Kesehatan dan
Keselamatan yang ada di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk., di antaranya
sebagai berikut:
1. Pengenalan perusahaan serta lingkungan kerja di PT Tiga Pilar Sejahtera
Food Tbk.
2. Mempelajari Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamtan Kerja di PT
Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk.
3. Mempelajari gambaran umum penerapan Sistem Manajemen Kesehatan dan
Keselamatan Kerja di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk.
 BAB III

PENUTUP

Demikian proposal ini kami susun sebagai permohonan dan acuan dalam
melaksanakan kegiatan Praktek Belajar Lapangan (PBL). Besar harapan kami adar
pihak yang bersangkutan dapat memberikan kesempatan kepada kami untuk
diizinkan melaksanakan PBL di PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk. Dalam
pelaksanaan, kami berharap kesediaan segenap direksi dan karyawan PT Tiga Pilar
Sejahtera Food Tbk membimbing kami sehingga kami dapat melaksanakan kegiatan
PBL ini dengan sebaik-baiknya serta dapat memberikan manfaat bagi banyak pihak.
Atas kesediaan bimbingan dan kesempatan yang telah diberikan, kami mengucapkan
banyak terimakasih kepada pihak yang terkait.
 LAMPIRAN

BIODATA PELAKSANA PBL

1. Nama : Evi Febrika Widyastuti

Jurusan : Kesehatan Masyarakat
Peminatan : Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Semester : VI
NIM : J410140005
Alamat :
No HP :
Email : Febrikaevi97@gmail.com

2. Nama : Tina Rosa Rachmawati

Jurusan : Kesehatan Masyarakat
Peminatan : Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Semester : VI
NIM :
Alamat :
No HP :
Email :

3. Nama : Kinanthi
Jurusan : Kesehatan Masyarakat
Peminatan : Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Semester : VI
NIM :
Alamat :
No HP :
Email :