Kimia Organik Aldehida dan Keton

11/20/2014
KIMIA ORGANIK 2
KIU 416
Laurent Octaviana, S.Pd., M.Si.
ALDEHIDA DAN
Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

KETON
ETER
1
ALDEHIDA DAN KETON
11/20/2014
PENDAHULUAN

TATA NAMA
SIFAT FISIKA
PEMBUATAN
REAKSI-REAKSI
2
PENDAHULUAN
11/20/2014
DEFINISI:
Golongan senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karbonil

O O
R C R C
H R'
Pada aldehida: gugus karbonil

terikat pada 1 atom C & 1 atom H
Pada keton: gugus karbonil
terikat pada 2 atom C
3
TATA NAMA ALDEHIDA
11/20/2014
NAMA IUPAC NAMA TRIVIAL
Rantai induk = rantai terpanjang Diturunkan dari nama trivial asam
yang mengikat gugus fungsi. Akhiran yang diperoleh dari hasil oksidasi

ana pada alkana diganti dengan al aldehida. Akhiran at diganti akhiran
aldehida
Bila ada substituen, posisi substituen Bila ada substituen, posisinya
ditunjukkan dengan penomoran. ditunjukkan dengan huruf a, b, g, d, e,
Gugus fungsi aldehida diberi nomor 1 w. Ketentuan = atom yang mengikat
gugus fungsi sebagai atom C alfa.
O O O O O O H2 O
H C H3C C H2C C H C H3C C H2C C C
H3C C H
H H H3C H H H H3C H H2
metanal etanal propanal formaldehida asetaldehida propionaldehida butiraldehida
O O O
5 4 3 2 1
H C C C C C H
4
d g b a
3-etil-4-metilpentanal H b-etil-g-metilvaleraldehida
TATANAMA IUPAC UNTUK ALDEHIDA
Aldehida: dalam rantai terbuka:
11/20/2014
Alkan +al alkanal
O OH O O

CH3CHBrCH2C H CH3CHCH2CH2C H CH2C H
4 3 2 1 5 4 3 2 1 2 1
3-bromobutanal 4-hidroksipentanal 2-feniletanal
Rantai induk harus mengandung gugus aldehida yang diberi nomor

urut 1.
Aldehida: yang terikat pada cincin:

cincin+karbaldehida cincinkarbaldehida
O O
HO CHO
C H C H
benzenakarbaldehida 3-hidroksisiklopentanakarbaldehida
5
sikloheksanakarbaldehida
TATANAMA TRIVIAL UNTUK ALDEHIDA
Aldehida: Diturunkan dari nama trivial asam yang diperoleh dari hasil
11/20/2014
oksidasi aldehida. Akhiran at diganti akhiran aldehida
O OH O O

CH3CHBrCH2C H CH3CHCH2CH2C H CH2C H
4 3 2 1 5 4 3 2 1 2 1
butiraldehida g-hidroksivaleraldehida a-fenilasetaldehida
6
Structure IUPAC name Common name Structure IUPAC Common name
HCO2H methanoic acid HCHO methanal
11/20/2014
CH3CO2H ethanoic acid CH3CHO ethanal
CH3CH2CO2H propanoic acid CH3CH2CHO propanal
CH3(CH2)2CO2H butanoic acid CH3(CH2)2CHO butanal
CH3(CH2)3CO2H pentanoic acid CH3(CH2)3CHO pentanal

CH3(CH2)4CO2H hexanoic acid CH3(CH2)4CHO hexanal
7
TATA NAMA KETON
11/20/2014
NAMA IUPAC NAMA TRIVIAL
Rantai induk = rantai terpanjang Alkil alkil keton (alkil yang terikat
yang mengikat gugus fungsi. Akhiran pada gugus C=O)

ana pada alkana diganti dengan
on
Bila ada substituen, posisi substituen Bila ada substituen, posisinya
ditunjukkan dengan penomoran. ditunjukkan dengan huruf a, b, g, dst.
Gugus fungsi karbonil keton diberi Ketentuan = atom yang mengikat
nomor paling kecil gugus fungsi sebagai atom C alfa.
O O O O O O
CH3CH2CCH3 CH3CH2CCH2CH3 CH3CCH2CH2CH3 CH3CH2CCH3 CH3CH2CCH2CH3 CH3CCH2CH2CH3
2-propanon 3-pentanon 2-pentanon Etil metil keton Dietil keton Metilnpropil keton
OCH3 8
t-butil-a-metoksi
propil keton
Pada keton rantai terbuka atau tertutup: alkan + on alkanon
Rantai induk harus mengandung gugus C=O.
Penomoran dilakukan sehingga gugus karbonil memiliki nomor
paling kecil.
11/20/2014
Pada keton siklik, gugus karbonil diberi nomor 1.
1 2
O4 5 O
O
CH3 CHCCHCH3 C CH2 CH2 CH3
CH3 CCH2 CH3

1 2 3 4 Cl CH3 1 2 3 4
2-butanon 2-kloro-4-metil-3-pentanon 1-fenil-1-butanon
Pada keton olefinik, keton dinamakan sebagai enon, alken +

on
4 1
H3C O
3 2
4-metil-2-sikloheksen-1-on
Bila keton sebagai substituen (karena ada gugus lain yang lebih
tinggi prioritasnya) maka keton diberi awalan okso
O
CH3CH2CCH2CHO 9
5 4 3 2 1
3-oksopentanal
Selain itu, ada beberapa senyawa keton yang memiliki nama trivial
yang juga menjadi nama IUPAC (berdasarkan sejarah).
11/20/2014
Ingat kembali aturan prioritas gugus fungsi:
1. Asam karboksilat
2. Ester
3. Amida
4. Nitril
5. Aldehida
6. Ketone
10
7. Alkohol
8. Amina
Bila keton atau aldehida sebagai substituen: karena ada gugus lain
yang lebih tinggi prioritasnya.
11/20/2014
Dalam suatu molekul yang memiliki gugus fungsi lebih tinggi, maka C=O
disebut okso, sedangkan CHO disebut formil.
COOH

O CH3 O
CH3 C CH CH2 C H
CHO
3-metil-4-oksopentanal Asam 3-formilbenzoat
Ingat kembali aturan prioritas gugus fungsi:

1. Asam karboksilat
2. Ester
3. Amida
4. Nitril
5. Aldehida
6. Ketone 11
7. Alkohol
8. Amina
LATIHAN SOAL
Berikan nama IUPAC dan Trivial untuk masing-masing senyawa berikut!

1)
11/20/2014
H O
O Cl H O
CH3 O O

O H2
H3C C C C H
CH3
OCH3
CH3 O O
O
CH3CHCCHCH3 C CH2CH2CH2
CH3CCH2CHCH3
Cl CH3
12
SIFAT FISIKA ALDEHIDA
11/20/2014
Wujud fisik:
Jumlah wujud
atom C

1 Gas
2 Cair dengan td rendah (210C), berbau tidak enak
3 12 Cair tidak berwarna, berbau sedap
13 padat
Aldehida dengan jumlah C = 1 4, sangat larut

dalam air, > 4 = sedikit atau tidak larut dalam air
Beberapa aldehida digunakan sebagai pengharum
dalam makanan dan parfum (ex; vanilin,
benzaldehida = almond).
13
SIFAT FISIKA KETON
11/20/2014
Wujud fisik:
Jumlah wujud
atom C

3 12 Cair berbau sedap
13 padat
Aldehida dengan jumlah C = 3 5, sangat larut

dalam air, > 6 = sedikit atau tidak larut dalam air
14
STRUKTUR DAN IKATAN
SENYAWA KARBONIL
11/20/2014
Titik didih dan kelarutan aldehida dan keton dalam air

berhubungan dengan ikatan antarmolekul yang dimiliki.
Nu:-
-
: O: d
+
C d
E+
Gugus karbonil memiliki ikatan sigma dan phi

Memiliki muatan parsial negatif pada atom O dan parsial positif pada atom C 15
Gugus karbonil memiliki dipol yang kuat polar
Atom C d+ merupakan akseptor proton (elektrofil)
SIFAT FISIKA ALDEHIDA &
KETON
11/20/2014
TITIK DIDIH ALDEHIDA DAN KETON ????

Gaya Van der Waals d+ d- d+ d-
C=O C=O
interaksi dipol-dipol
16
Gaya tarik antara gugus polar

SIFAT FISIKA ALDEHIDA &
KETON
11/20/2014
KELARUTAN ALDEHIDA DAN KETON DALAM AIR

Tidak larut Sangat larut
Gaya Van der Waals
17
11/20/2014 Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana
18
STRUKTUR ALDEHIDA DAN KETON
SIFAT KIMIA
PEMBUATAN ALDEHIDA
11/20/2014
Skala Laboratorium
1) Oksidasi alkohol primer

Oksidasi alkohol primer dengan oksidator larutan kalium bikromat dan asam
sulfat. O O
[O] [O]
R CH2 OH R C H R C OH
Reaksi ini memerlukan kondisi reaksi yang tepat
K2Cr2O7
O O ????
K2Cr2O7
H2SO4 H2SO4
+ Cr 3+
3 CH3 CH2 OH + 2 Cr2O72- + 16 H+

Larutan
oranye
19
O
Endapan
3 CH3 C OH + 4 Cr3+ + 11 H2O hijau
PEMBUATAN ALDEHIDA
11/20/2014
Skala Laboratorium
!!!!!
O O

K2Cr2O7 K2Cr2O7
H2SO4 H2SO4
+ Cr 3+
Reaksi ini juga dapat dilakukan

menggunakan CrO3 dalam asam
sulfat.
Aldehida dipisahkan dari reaksi
secepat mungkin. Jika tidak, maka
aldehida akan mengalami oksidasi
lebih lanjut menghasilkan asam
karboksilat.
Selama reaksi terjadi perubahan
warna. Warna oranye dari dikromat
20
berubah menjadi endapan hijau
karena adanya ion Cr3+
PEMBUATAN ALDEHIDA
11/20/2014
Skala Laboratorium
1) Oksidasi alkohol primer

????
Bagaimana jika oksidatornya KMnO4?
O O
[O] [O]
O O
KMnO4 KMnO4
heat heat 21
PEMBUATAN ALDEHIDA
11/20/2014
Skala Laboratorium
????

O O
KMnO4 KMnO4
heat heat
Suatu intermediet yang tidak

stabil sehingga tidak bisa
diisolasi
O
H2O Ada perubahan
R CH2 OH + KMnO4 R C O K warna dari
heat ungu menjadi
ungu terbentuk
+ KOH + MnO2
endapan coklat
(brown
precipitate)
O O
22
R C O + H3O+ R C OH + H2O
PEMBUATAN ALDEHIDA
11/20/2014
Skala Laboratorium

Alkohol juga bisa dioksidasi oleh oksigen diudara menghasilkan aldehida dan
asam karboksilat
O O
O2 O2
CH3 CH2 OH CH3 C H CH3 C OH
Reaksinya berjalan sangat lambat

dikatalisis oleh enzim (Acetobacter)
Itulah sebabnya anggur berubah menjadi 23
cuka!!!
PEMBUATAN ALDEHIDA
11/20/2014
Skala Industri
2) Mengalirkan uap alkohol (primer) di atas tembaga panas

(dehidrogenasi)

Oksidasi alkohol primer dengan oksidator larutan kalium bikromat dan asam
sulfat.
Cu H
OH + H2
0
200 - 350 C O
????
Reaksi ini dilakukan dengan mengalirkan uap alkohol melalui

tabung furnis (tungku) dalam aliran gas pembawa yang inert
Metode ini tidak dilakukan di laboratorium untuk industri
24
Reaksi berhenti pada tahap pembentukan aldehida.
PEMBUATAN KETON
11/20/2014
Skala Industri
1) Oksidasi alkohol sekunder

OH O
Cr2O72-
R CH R R C R ????
H2SO4
Isopropil alkohol alkanon
Semua jenis oksidator (kuat atau lemah)

dapat digunakan: KMnO4, K2Cr2O7, HNO3,
NaOCl.
25
PEMBUATAN
11/20/2014
Skala Industri
2) Mengalirkan uap alkohol (sekunder) di atas tembaga panas

O
Cu
+ H2
0
200 - 350 C
OH
????
Reaksi ini dilakukan dengan mengalirkan uap
alkohol melalui tabung furnis (tungku) dalam aliran
gas pembawa yang inert
Metode ini tidak dilakukan di laboratorium
untuk industri
Reaksi berhenti pada tahap pembentukan keton
26
PEMBUATAN ALDEHIDA DAN
KETON MELALUI
11/20/2014
OZONOLISIS
Ozonolisis alkena bisa menghasilkan keton dan aldehida

R R''
R R''
1. O3
O + O
2. Zn, H2O
R' H
R' H
Alkenes Ketone Aldehyde
Mekanisme Ozonolisis:
????
27
KARAKTERISTIK GUGUS
11/20/2014
FUNGSI KARBONIL
!!!!

Ikatan rangkap C=O terpolarisasi dengan kuat karena
keelektronegatifan atom O yang relatif lebih tinggi daripada
atom C. Akibatnya: Nu:-
-
Pada atom C karbonil: : O: d
1) bermuatan parsial positif (d+) +
C d
2) merupakan bagian elektrofilik dan bereaksi dengan
nukleofil. E+
Sebaliknya, pada atom O:
1) bermuatan parsial negatif (d-)
2) merupakan bagian nukleofilik dan bereaksi dengan
elektrofil.
28
REAKSI-REAKSI UMUM PADA
11/20/2014
GUGUS KARBONIL
!!!!

Karena adanya kepolaran pada ikatan C=O, reaksi paling umum yang terjadi pada
senyawa dengan gugus karbonil ialah adisi nukleofilik pada atom C karbonil
Reaksi reduksi oksidasi

Reaksi adisi nukleofilik
| d+ d- d+ d- |
C=O + XY COX
|
Y
29
Reaksi substitusi
REAKSI ADISI NUKLEOFILIK
11/20/2014
!!!!

KARAKTERISTIK REAKSI ADISI NUKLEOFILIK:
Nukleofil kuat menyerang karbon karbonil membentuk ion alkoksida yang
selanjutnya terprotonasi.
Nukleofil kuat: CN- (HCN); Reagen Grignard; NH3,
Nukleofil lemah akan menyerang karbon karbonil hanya bila gugus

karbonil terprotonasi sehingga dapat meningkatkan kereaktifannya.
Nukleofil lemah: H-OH; R-OH;
Aldehida lebih reaktif daripada keton.
30
=>
KEREAKTIFAN RELATIF ALDEHIDA VS KETON
o Aldehida lebih reaktif daripada keton:
11/20/2014
karbon tetrahedral yang dihasilkan dari adisi terhadap aldehida kurang
terhalang (kurang sterik) daripada karbon tetrahedral yang dihasilkan
dari adisi terhadap keton.

Gugus fungsi karbonil pada aldehida bersifat kekurangan elektron
karena hanya memiliki satu gugus pendorong elektron yang terikat pada
atom C karbonil
31
11/20/2014
GUGUS KARBONIL
!!!!
Reaksi Reagen ALDEHIDA KETON
Oksidasi CrO3 O HNO3

KMnO4 R R'
Reduksi H2 / Pt atau H2 / Pt atau

NaBH4 atau
O NaBH4 atau OH O OH
LiAlH4 LiAlH4
R C H R C H R C R' R C R'
H H
Adisi Reagen alkohol

nukleofilik Grignard
HCN
R-OH
H2 O
32
NH3
11/20/2014
GUGUS KARBONIL
REAKSI OKSIDASI: !!!!
aldehida asam karboksilat
keton asam karboksilat

REAKSI REDUKSI:
aldehida alkohol 1o
keton alkohol 2o
Reaksi REAKSI ADISI NUKLEOFILIK:
pada adisi H2O gem-diol
gugus adisi alkohol (R-OH) hemiasetal/hemiketal asetal/ketal
karbonil adisi Grignard alkohol
adisi HCN sianohidrin
adisi NH3 dan turunannya
REAKSI SUBSTITUSI:
dengan halogen (Cl2, Br2, I2)
dengan PCl5
dengan aldehida / keton kondensasi Aldol
33
REAKSI OKSIDASI REDUKSI
11/20/2014
REAKSI OKSIDASI
ALDEHIDA KETON

Aldehida memiliki atom H yang terikat pada Keton tidak memiliki atom H yang terikat
gugus karbonil mudah dioksidasi pada gugus karbonil
Keton sulit dioksidasi dengan CrO3/ KMnO4.

Aldehida mudah dioksidasi (dengan
K2Cr2O7, CrO3, KMnO4), menghasilkan
asam karboksilat. Keton dioksidasi oleh HNO3 pada
suhu tinggi atau dengan asam
Aldehida juga mudah dioksidasi
dengan kondisi yang mild. Misalnya peroksida dengan katalis asam.
oksidasi dengan oksidator lemah Oksidasi terjadi melalui
seperti kation logam khususnya Ag+ pembentukan enol
(Reagen Tollen) dan Cu2+ (Reagen O OH
Benedict) menjadi asam karboksilat HNO3
O
HO
34
OH
O
sikloheksanon sikloheksanon asam heksanadioat
(bentuk keto) (bentuk enol)
Reaksi ini dapat digunakan untuk (asam adipat)
membedakan aldehida dan keton

REAKSI OKSIDASI
11/20/2014
TES BENEDICT TES TOLLENS (larutan Ag+

(AgNO3) dan amoniak
Cu2+ bereaksi dengan aldehida yang
Reagen Tollen yang mengandung Ag+
memiliki gugus OH yang berdekatan
mengoksidasi aldehida.
Aldehida dioksidasi menjadi asam
Aldehida mereduksi ion Ag+ menjadi
karboksilat.
logam Ag ditandai dengan munculnya
Cu2+ (biru) direduksi menghasilkan cermin perak dalam tabung reaksi
endapan Cu2O(s) yang berwarna
merah bata.
O O
35
Oksidasi
CH3CH + 2 Ag+ 2Ag + CH3COH
Cermin perak
asetaldehida Reagen Tollens Asam asetat
11/20/2014
REAKSI REDUKSI
ALDEHIDA KETON

Aldehida direduksi menghasilkan alkohol Keton direduksi menghasilkan alkohol
primer sekunder
O OH O OH
H H
R H
T < 200OC R H H R R' R R'
H
Reduktor: H2/Cu; Zn/HCl, LiAlH4,

NaBH4 Reduktor: LiAlH4, Al[(CH3)2HCO]3
36
REAKSI ADISI NUKLEOFILIK
11/20/2014
adisi H2O gem-diol

adisi alkohol (R-OH) hemiasetal/hemiketal asetal/ketal
adisi Grignard alkohol
adisi HCN sianohidrin
adisi NH3 dan turunannya (NH2OH, PhNHNH2)
37
1) REAKSI ADISI NUKLEOFILIK OLEH AIR (H OH)
Dalam asam, H2O (nukleofil lemah) bertindah sebagai nukleofil.

Dalam suasana basa, ion OH- bertindak sebagai nukleofil.
11/20/2014
Pada reaksi adisi nukleofilik oleh air, aldehida lebih reaktif daripada keton
(mengapa???)
Reaksinya merupakan reaksi kesetimbangan
Terbentuk senyawa gem diol yang tidak stabil (mudah terdekomposisi menjadi

senyawa semula).
Kestabilan senyawa diol tergantung dari strukturnya???? (adanya substituen)
A. PADA ALDEHIDA
O OH
HO
C + H2O C
H H H H K = 2000
B. PADA KETON
O OH
HO
C + H2O C
CH3 CH3 CH3 CH3 K = 0.002
38
2) REAKSI ADISI NUKLEOFILIK OLEH ALKOHOL (R-OH)
Menghasilkan asetal atau ketal dengan zat antara hemiasetal atau hemiketal
yang tidak stabil.
11/20/2014
harus dalam suasana asam mengapa????
A. PADA ALDEHIDA

B. PADA KETON
39
3) REAKSI ADISI NUKLEOFILIK OLEH ALKOHOL (R-OH)
Menghasilkan asetal atau ketal dengan zat antara hemiasetal atau hemiketal
yang tidak stabil.
11/20/2014
harus dalam suasana asam mengapa????
A. PADA ALDEHIDA

B. PADA KETON
40
11/20/2014
GUGUS KARBONIL
!!!!
-OH-

RO-
Nukleofil
negatif
N=C-
R3C-
Membentuk
Reaksi adisi hidrat
nukleofilik HOH
Membentuk
hidrat
R-OH
Membentuk
Nukleofil ketal/asetal
H3N:
netral
RNH2 41
NaHSO3
KARAKTERISTIK GUGUS
FUNGSI KARBONIL PADA
11/20/2014
LDEHIDA & KETON
The most common reaction theme of a carbonyl group is addition of a nucleophile to form a
tetrahedral carbonyl addition compound

:
:O : -
R
Nu : - + C O: Nu C
:
R R
R
Tetrahedral carbonyl
addition compound
Addition of carbon nucleophiles is one of the most important types of

nucleophilic additions to a C=O group
a new carbon-carbon bond is formed in the process
We study addition of carbon nucleophiles called Grignard reagents
42
Victor Grignard was awarded the Nobel Prize for chemistry in
1912 for their discovery and application to organic synthesis
KARAKTERISTIK GUGUS
FUNGSI KARBONIL PADA
11/20/2014
LDEHIDA & KETON

The most common reaction theme of a carbonyl group is addition of a nucleophile to form a
tetrahedral carbonyl addition compound
:
:O : -
R
Nu : - + C O: Nu C
:
R R
R
Tetrahedral carbonyl
addition compound
Addition of carbon nucleophiles is one of the most important types of

43
nucleophilic additions to a C=O group
a new carbon-carbon bond is formed in the process
11/20/2014
REAKSI REDUKSI
ALDEHIDA KETON

Aldehida direduksi menjadi alkohol 1o Keton direduksi menjadi alkohol 2o
Keton dioksidasi oleh HNO3 pada

H2 / Pt atau suhu tinggi .
O NaBH4 atau OH Oksidasi terjadi melalui
LiAlH4
R C H R C H pembentukan enol
H
H2 / Pt atau
O NaBH4 atau OH
LiAlH4
R C R' R C R'
H
44
11/20/2014 Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana
45
REAKSI ADISI
REAKSI OKSIDASI
SELAMAT BELAJAR
SEMOGA SUKSES
11/20/2014 Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent 46

Octaviana

Kimia Organik Aldehida dan Keton

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Kimia Organik Aldehida dan Keton

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

11/20/2014

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Golongan senyawa organik yang memiliki gugus fungsi karbonil

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Pada aldehida: gugus karbonil

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Aldehida: dalam rantai terbuka:

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Rantai induk harus mengandung gugus aldehida yang diberi nomor

Aldehida: yang terikat pada cincin:

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

2-butanon 2-kloro-4-metil-3-pentanon 1-fenil-1-butanon

Pada keton olefinik, keton dinamakan sebagai enon, alken +

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

3-metil-4-oksopentanal Asam 3-formilbenzoat

Ingat kembali aturan prioritas gugus fungsi:

Berikan nama IUPAC dan Trivial untuk masing-masing senyawa berikut!

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

2 Cair dengan td rendah (210C), berbau tidak enak

3 12 Cair tidak berwarna, berbau sedap

Aldehida dengan jumlah C = 1 4, sangat larut

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Aldehida dengan jumlah C = 3 5, sangat larut

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Gugus karbonil memiliki ikatan sigma dan phi

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Gaya tarik antara gugus polar

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Gaya Van der Waals

1) Oksidasi alkohol primer

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Reaksi ini memerlukan kondisi reaksi yang tepat

3 CH3 CH2 OH + 2 Cr2O72- + 16 H+

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Reaksi ini juga dapat dilakukan

1) Oksidasi alkohol primer

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Bagaimana jika oksidatornya KMnO4?

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Suatu intermediet yang tidak

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Reaksinya berjalan sangat lambat

Itulah sebabnya anggur berubah menjadi 23

2) Mengalirkan uap alkohol (primer) di atas tembaga panas

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Reaksi ini dilakukan dengan mengalirkan uap alkohol melalui

1) Oksidasi alkohol sekunder

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Semua jenis oksidator (kuat atau lemah)

2) Mengalirkan uap alkohol (sekunder) di atas tembaga panas

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Reaksi reduksi oksidasi

Kimia Organik 2 "Fenol" Laurent Octaviana

Nukleofil lemah akan menyerang karbon karbonil hanya bila gugus

Aldehida lebih reaktif daripada keton.