Nama : Jihaan Maila Shofa

NIM : 201605052
Kelas : IV B S1 Farmasi

YAYASAN PENDIDIKAN AN-NABIL KUDUS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
CENDEKIA UTAMA KUDUS

Jl Lingkar Raya Jepang, Mejobo Kudus Telp. (0291)4248655, 4248656 Fax. (0291)4248657

SOAL UTS SEMESTER GENAP T.A 2017/2018

MATA KULIAH : Biokimia
PRODI/SEMESTER : Farmasi/4
DOSEN PENGAMPU : Ina Ristian, MSi
HARI/TANGGAL : Senin, 23 April 2018
SISTEM UJIAN : TAKE HOME

Jawablah soal-soal dibawah ini dengan tepat !

1. Jelaskan pengertian karbohidrat sebagai senyawa polihidroksi aldehid atau
polihidroksi keton !
2. Tuliskan struktur D-gliseraldehid dan L-gliseraldehid !
3. Sebutkan 3 macam kegunaan karbohidrat dari segi biomedis !
4. Jelaskan pengertian sifat dipolar dari asam amino dan sebutkan beberapa sifat
fisikokimia protein !
5. Dalam katabolisme purin terdapat enzim xanthine oxidase (XO) yang mengkatalisis
xanthine dan hypoxanthine menjadi asam urat, sehingga orang dapat menderita penyakit
asam urat. Sebutkan senyawa obat yang dapat mencegah penyakit asam urat dan
jelaskan mekanisme kerja obatnya.

~~~~~~~~~~~~~~ SELAMAT MENGERJAKAN ~~~~~~~~~~~~~~~

Jawaban:
1. Karbohidrat adalah senyawa polihidroksi aldehid atau polihidroksiketon. Oleh karena
itu karbohidrat mempunyai dua gugus fungsional yang penting :
* Gugus hidroksil
* Gugus keton/aldehid
Karbohidrat sebagai senyawa polihidroksi aldehid yaitu struktur karbohidrat yang
tersusun atas banyak gugus hidroksi dan gugus karbonilnya berada di ujung rantai
sedangkan polihidrosi keton yaitu struktur karbohidrat yang tersusun atas banyak gugus
hidroksi dan gugus karbonilnya berada di selain ujung rantai.
2. O
C
O
H
H C * OH C
H
H C OH HO C* H

H H2C OH

( D - gliseraldehid) L - gliseraldehid
3. 3 macam kegunaan karbohidrat dari segi biomedis:
- Glukosa merupakan karbohidrat terpenting, kebanyakan karbohidrat dalam makanan
diserap sebagai glukosa
- Glukosa, bahan bakar metabolic utama
- Glukosa, precursor untuk semua sintesis karbohidrat lain dalam tubuh termasuk
glikogen untuk penyimpanan, ribose dan deoksiribosa dalam asam nukleat,
galaktosa dalam susu, dalam glikolipid, dan sebagaai kombinasi dengan protein
dalam glikoprotein
4. - Suatu asam amino mengalami reaksi asam-basa internal yang mengalami suatu ion
dipolar. Karena terjadinya muatan ion, suatu asam amino mempunyai banyak sifat
garam. Tambahan pula, pKa suatu asam amino bukanlah pKa dari gugus –CO2H,
melainkan dari gugus –NH3+. pKb bukan dari gugus amino yang bersifat basa,
melainkan dari gugus –CO2- yang bersifat basa sangat lemah.
Sifat fisikokimia protein:
- Sifat fisikokimia setiap protein tidak sama, tergantung pada jumlah dan jenis asam
aminonya
- Berat molekul protein sangat besar
- Ada protein yang larut dalam air, ada pula yang tidak dapat larut dalam air, tetapi
semua protein tidak larut dalam pelarut lemak.
5. Senyawa obat yang dapat mencegah penyakit asam urat Allopurinol. Allopurinol
merupakan obat untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah dan urin atau disebut juga
sebagai antipirai. Allopurinol memiliki bentuk serbuk putih, agak berbau , sedikit larut
dalam air dan alcohol. Allopurinol dan metabolitnya oxipurinol dapat menurunkan produksi
asam urat dengan menghambat xanthin-oxidase yaitu enzim yang dapat mengubah
hipoxanthin menjadi xanthin dan mengubah xanthin menjadi asam urat. Dengan
menurunkan konsentrasi asam urat dalam darah dan urin, allopurinol mencegah atau
menurunkan endapan urat sehingga mencegah atau menurunkan endapan urat sehingga
mencegah terjadinya gout arthritis dan urate nephropathy.