DEPARTEMEN AGRIBISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2017/2018
1. LATAR BELAKANG PEMILIHAN MITRA
Agribisnis merupakan suatu sistem yang tersusun dari beberapa sub-
sitem terintegrasi dari hulu hingga hilirnya. Penyebutan "hulu" dan "hilir"
mengacu pada pandangan pokok bahwa agribisnis bekerja pada rantai sektor
pangan (food supply chain). Agribisnis bukan hanya berbicara tentang
pertanian, namun juga peternakan, perikanan, dan juga kehutanan. Agribisnis
mencakup sektor pertanian, peternakan, perikanan, dan kehutanan. Pemilihan
mitra agribisnis kelompok kami mengacu pada sektor yang telah disebutkan
diatas, dimana pada akhirnya kelompok kami memilih untuk mencari mitra di
bidang peternakan. Kami tertarik dengan komoditas ayam petelur karena
berdasarkan informasi yang kami peroleh bahwa permintaan akan telur ayam
di daerah Dramaga dan sekitarnya cukup tinggi. Setelah itu, kelompok kami
mencari informasi terkait usaha peternakan ayam petelur yang ada di sekitar
Bogor baik melalui internet (google search) maupun bertanya secara personal
ke kakak tingkat serta teman-teman yang memiliki informasi terkait
komoditas tersebut. Kami mendapat informasi dari mahasiswa Fakultas
Peternakan bahwa ada peternakan ayam petelur yang terletak tidak jauh dari
Kampus IPB Dramaga, yaitu CV Global Buwana Farm. Oleh karena itu kami
menjadikan usaha peternakan tersebut sebagai Mitra pilihan untuk Mata
Kuliah Praktikum Terpadu Agribisnis.
Setelah kami melakukan kunjungan, narasumber menyatakan bahwa
usahanya hampir 50% memasok telur di daerah Dramaga. Alasan ini yang
menjadikan kami semakin tertarik untuk mempelajari dan mendalami usaha
ayam petelur sehingga nantinya ilmu yang kami dapatkan bisa diaplikasikan
untuk kedepannya.
Harapannya, kami dapat belajar banyak mengenai mitra kami sambil
belajar bagaimana kondisi permintaan ayam petelur pada saat ini dan
mengembangkannya menjadi lebih bermanfaat bukan hanya terlurnya saja.
LEMBAGA
PENUNJANG
Firdaus F. 2011. Kualitas Pupuk Kompos Campuran Kotoran Ayam dan Batang
Pisang Menggunakan Bioaktivator Mol Tapai. Departemen Ilmu Produksi
dan Teknologi Peternakan. Fakultas Peternakan. Bogor: IPB Press.
Tim. 2013. Potensi Tepung Bulu Ayam sebagai Bahan Pakan. (Internet).
[diunduh: 2017 September 28].
http://cybex.pertanian.go.id/materipenyuluhan/detail/7109
Zhang S. 2014. You’ll Never Believe All The Things Made Out Of Chicken
Feathers. (Internet). [diunduh: 2017 September 28].
http://gizmodo.com/youll-never-believe-all-the-things-made-out-of-chicken-
1533665221