JENIS

NO PRODUK KEMASAN JENIS SARAN PENYIMPANAN KOMPOSISI

PENGOLAHAN
1 Teh Kotak Teh Melati
2 Nestle Bear Brand
3 Real Good rasa stroberi
STERILISASI
4 Indomilk Susu Botol Cair
rasa melon
5 SW Fancy Quality Corned
Beef
Kotak Cair - Air, gula, teh melati,
vitamin C
Kaleng Cair Setelah kemasan dibuka Susu sapi
harap segera konsumsi dan
dihabiskan.
Susu bantal Cair Kocok dahulu sebelum Susu skim cair, gula,
diminum minyak nabati, bubuk
whey, ekstrak malt,
penstabil pati
termidifikasi, penstabil
nabati, perisa identik
alami, stroberi, bubuk
kuning telur, perisa
artifisial susu, pengemulsi
nabati, garam, perisa
artifisial vanilla, pewarna
ponceau 4r cl 16225,
pewarna karmoisin cl
14720
Botol plastik Cair Kocok dahulu sebelum Susu sapi segar, air, gula,
diminum, simpan pada susu skim bubuk, lemak
suhu dibawah 37oC susu, penstabil nabati,
perisa identik alami,
pewarna makanan (biru
berlian, tartrazin), vitamin
a, D3, b6, garam, b1
Kaleng Semi padat Simpan dalam tempat Daging sapi, air, garam,
tertutup dan di lemari es gula, penguat rasa
setelah dibuka. mononatrium glutamate,
pengental, karagenan,

6 Bernardi Corned Beef
7 ESCO Minuman Coklat
Susu
8 Frisian Flag Purefarm
Swiss Chocolate
9 ABC Minuman Sari Kacang
Hijau
10 Nestle Bear Brand Gold
Malt Putih
11 Ultra Mimi Full Cream
pengawet natrium nitrit.
Kaleng Semi padat Setelah dibuka simpan di Daging sapi, protein
lemari es. kedelai, tepung terigu,
minyak nabati, bumbu-
bumbu, garam, tapioka,
gula, penguat rasa,
penstabil, pengawet.
Susu bantal Cair - Air, gula, krimmer nabati,
pewarna betakaroten,
massa kakao, perisa
artifisial susu, penstabil
nabati, premix vitamin
(B3, B5, B6, B12)
Kotak Cair Kocok dahulu sebelum Susu segar, air, sukrosa,
diminum, simpan di susu skim bubuk, laktosa,
tempat sejuk dan kering, kakao bubuk, penstabil
setelah di buka, segera nabati, perisa alami, 2
ditutup rapat dan di mineral, perisa sintetik, 7
simpan di lemari es dengan vitamin.
suhu minimal 4oC
maksimum 4 hari.
Kotak Cair Kocok dahulu sebelum Sari kacang hijau, air, gula,
dibuka, simpan di lemari gula kelapa, daun pandan,
pendingin setelah dibuka, jahe, pewarna alami
dan habiskan dalam waktu caramel kelas I
3 hari.
Kaleng Cair Setelah kemasan dibuka Padatan susu, susu bubuk
ahrap segera dikonsumsi skim, air, maltodekstrin,
dan dihabiskan. sari malt barli, gula,
penstabil kalium
karbonat, premix
Kotak Cair Kocok dahulu sebelum Susu sapi segar, penstabil
 dibuka. Segera habiskan nabati.
setelah dibuka.
12 Frisian Flag pure farm low Kotak Cair Kocok dahulu sebelum Susu segar, air, susu skim
fat diminum, simpan di bubuk, laktosa, bubuk
tempat sejuk dan kering, whey, penstabil nabati, 7
setelah di buka, segera vitamin.
ditutup rapat dan di
simpan di lemari es dengan
suhu minimal 4oC
maksimum 4 hari.
13 Indomilk full cream Kotak Cair Tutup rapat setelah dibuka Susu sapi segar, susu skim
dan simpan dalam lemari bubuk, penstabil nabati.
pendingin suhu minimal
4oC maksimum 3 hari.
14 Fruit tea blackcurrant Kotak Cair Simpan di tempat sejuk Air, gula, sirup jagung
dan kering tinggi fruktosa, the hitam,
pengatur keasaman,
konsentrat buah apel,
perisa identik alami
blackcurrant dan
antioksidan.
15 Indomilk banana blast Kotak Cair - Susu sapi segar, air, gula,
susu bubuk skim,
penstabil, perisa identik
alami, lemak susu, ekstrak
pisang, pewarna alami,
vitamin E, A, B6, B1, D3.
1 Fruit Tea guava Kotak Cair Simpan di tempat dingin Air, gula, sirup jagung
dan kering tinggi fruktosa, teh hitam,
PASTEURISASI pengatur keasaman,
konsentrat buah apel,
perisa identik alami jambu

2 Greenfields Hi-Calcium
Low Fat
3 Greenfields Fresh Milk
4 Diamond Susu Bebas
Lemak
5 Diamond Strawberry Milk
6 Diamond Susu Cokelat
7 Indomilk susu segar
8 Diamond fresh milk
9 Greenfields choco malt
dan antioksidan.
Kotak Cair Selalu simpan pada suhu 0- Susu sapi segar.
4oC. Setelah dibuka,
sebaiknya dikonsumsi
dalam waktu 4 hari.
Kotak Cair Selalu simpan pada suhu 0- Susu sapi segar.
4oC. Setelah dibuka,
sebaiknya dikonsumsi
dalam waktu 4 hari.
Kotak Cair Simpan di lemari es, suhu Susu sapi segar.
dibawah 4oC.
Kotak Cair Simpan di lemari es, suhu Susu sapi segar, gula,
dibawah 4oC. stroberi, perisa sintetik
stroberi, pewarna
karmoisin.
Kotak Cair Simpan di lemari es, suhu Susu sapi segar, air, gula,
dibawah 4oC. kakao bubuk.
Kotak Cair Susu segar Indomilk tidak Susu sapi segar.
tahan terhadap suhu ruang
sehingga harus disimpan
didalam chiller dengan
suhu maksimal 4o celcius
agar kualitas produk tetap
terjaga. Umur produk : >
21 Hari
Kotak Cair Simpan di lemari es, suhu Susu segar.
di bawah 4oC
Kotak Cair Simpan di bawah suhu 4oC. Susu sapi segar, air, gula,
setelah dibuka sebaiknya ekstrak malt, susu skim
dikonsumsi dalam waktu 4 bubuk, coklat bubuk,
hari. penstabil nabati, perisa
artifisial coklat, garam.
 10 Greenfields hi-calcium Kotak Cair Simpan di bawah suhu 4oC. Susu sapi segar.
skimmed milk setelah dibuka sebaiknya
dikonsumsi dalam waktu 4
hari.
11 Dewland Ruby Grapefruit Kotak Cair Kocok sebelum siminum. Jus apel (51%), jus ruby
Juice Sajikan dingin. Simpan di grapefruit, vitamin C.
lemari es setelah dibuka
dan konsumsi dalam 5 hari.
12 Dimes Premium 100% Kotak Cair Masukkan ke dalam lemari Air, puree tomat, dan
Tomato Juice es setelah dibuka dan garam
konsumsi dalam 2 hari.
13 Diamond Jungle juice Botol Plastik Cair Kocok dahulu sebelum Air, puree mangga, gula,
mango dibuka. Setelah dibuka pengatur keasaman,
simpan di lemari es. perisa identik alami
mangga, penstabil,
pengawet natrium
benzoate, kalium sorbat.
14 Diamond jungle juice Botol Plastik Cair Kocok dahulu sebelum Air, konsentrat nanas,
pineapple dibuka. Setelah dibuka gula, pengatur keasaman,
simpan di lemari es. penstabil, pengawet
natrium benzoate, kalium
sorbat, perisa artifisial
nanas.
15 Diamond jungle juice Botol Plastik Cair Kocok dahulu sebelum Air, konsentrat wortel,
carrot dibuka. Setelah dibuka gula, konsentrat lemon,
simpan di lemari es. pengatur keasaman,
penstabil, perisa identik
alami wortel, pengawet
natrium benzoate, kalium
sorbat.
1 Mili Lychee in Syrup Kaleng Padat & cair - Leci 40%, air, gula,
BLANCHING
pengatur keasaman asam

2 Master farm Lychee in
heavy syrup
3 Lamlhong Lengkeng dalam
Sirup
4 S&W Seedless Grapes
5 New Lamthong Rambutan
6 Belycs Aneka Buah dengan
Sirup
7 KAF Peaches
8 Berri Juice United Orange
9 Belfoods Royal
10 So Good Chicken Nugget
sitrat.
Kaleng Padat & cair - Leci, air, gula, pengatur
keasaman asam sitrat.
Kaleng Padat & cair - Buah lengkeng (50%), air,
gula, pengatur keasaman
asam sitrat.
Kaleng Padat & cair - Anggur hijau, air, gula,
pengatur keasaman.
Kaleng Padat & cair - Buah rambutan (50%), air,
gula, pengatur keasaman
asam sitrat.
Kaleng Padat & cair - Buah-buahan (nanas,
papaya, bengkoang), air,
nata de coco, gula pasir,
pengatur keasaman (asam
sitrat).
Kaleng Padat & cair - Buah persik (40%), air,
gula, asam sitrat.
Botol plastik Cair Harus disimpan di lemari Air, konstentrat jeruk,
es dibawah suhu 4oC. gula, bulir jeruk, pengatur
Diminum dalam 3-4 hari keasaman asam sitrat,
setelah dibuka perisa jeruk, pengawet
kalium sorbat, penstabil,
vitamin C, pewarna
betakaroten.
Plastik Padat Simpan beku -18oC Daging ayam, tepung roti,
terigu, minyak nabati,
garam, protein kedelai,
bumbu, sekuesteran
fosfat, dan MSG.
Plastik Padat Simpan beku pada -18oC Daging ayam, air, isolate
protein kedelai, tepung,
 tepung pelapis, bumbu
rasa pedas, minyak nabati,
penstabil posfat.
11 Golden farm shoestring Plastik Padat Simpan di tempat beku - Kentang, minyak kanola,
18oC dekstrosa, sekuestran
kalsium dinatrium EDTA
12 Golden farm mixed Plastik Padat Simpan di tempat beku - Wortel, jagung, kacang
vegetables 18oC. jangan dimasak polong, dan buncis.
terlalu lama.
13 Golden farm frozen peas Plastik Padat Simpan di tempat beku - Kacang polong.
18oC. jangan dimasak
terlalu lama.
14 Golden farm corn kernel Plastik Padat Simpan di tempat beku - Jagung pipil.
18oC. jangan dimasak
terlalu lama.
15 Bernardi sandwich Plastik Padat -18oC untuk 12 bulan. 0-5 Daging sapi, air, pati
o
sausage C untuk 3 bulan tapioka termodifikasi,
protein kedelai, garam,
penguat rasa
mononatrium glutamate,
pengemulsi natrium
difosfat & kalium difosfat,
merica,pala, pengawet
natrium nitrit, pewarna
ponceau 4R.

Nama : Nur Aizah Gian

NIM : K21116310