Laporan Pengelolaan Hama Dan Penyakit Ta

LAPORAN PRAKTIKUM
PENGELOLAAN HAMA PENYAKIT TERPADU
ACARA I
AGROEKOSISTEM DAN ANALISIS AGROEKOSISTEM
Oleh:
Kiki Seftyanis
NIM A1D015024
Rombongan 4
PJ Asisten : Nung Siti Mukharomah
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2017
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Ekosistem pertanian (agroekosistem) memegang faktor penting dalam
pemenuhan kebutuhan pangan suatu bangsa. Keanekaragaman hayati (biodiversiy)
yang merupakan semua jenis tanaman, hewan, dan mikroorganisme yang ada
berinteraksi dalam suatu ekosistem sangat menentukan tingkat produktivitas
pertanian. Kenyataannya pertanian merupakan penyederhanaan dari
keanekaragaman hayati secara alami menjadi tanaman monokultur dalam bentuk
yang ekstrim. Hasil akhir pertanian adalah produksi ekosistem buatan yang
memerlukan perlakuan oleh pelaku pertanian secara konstan. Berbagai hasil
penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berupa masukan agrokimia (terutama
pestisida dan pupuk) telah menimbulkan dampak lingkungan dan sosial yang tidak
dikehendaki (Gerald, 1998).
Ekosistem pertanian / Agroekosistem (EP) adalah ekosistem yang proses
pembentukannya ada campur tangan manusia dengan tujuan untuk meningkatkan
produksi pertanian dalam rangka memenuhi kebutuhan tuntutan manusia. Campur
tangan manusia dapat berupa pemberian masukan energi tinggi dan biasanya
mempunyai kecenderungan mengubah keseimbangan alami dan menyebabkan
ekosistem menjadi tidak stabil bila dikelola dengan baik. Contoh masukan energi
tinggi antara lain pestisida kimia sintetik, pupuk kimia, benih unggul dan lain-lain.
Agroekosistem diusahakan oleh manusia untuk menjaga pertumbuhan tanaman
dengan baik serta mengurangi serangan hama dan penyakit yang akan mengganggu
2
pertumbuhan dan perkembangan tanaman maupun yang dapat menurunkan mutu
hasil produksi dari sebagian kualitas dan kuantitas hasil (Sutanto, 2002).
Pengendalian hama diusahakan sebagai salah satu usaha dari proses produksi
pertanian guna memperoleh hasil semaksimal mungkin dari lahan pertanian bagi
kepentingan petani dan masyarakat luas. Sedangkan proses produksi pertanian
meliputi berbagai kegiatan pengelolaan lingkungan pertanian atau agroekosistem
yang ditujukan untuk pencapaian sasaran produktivitas tertentu. Pengelolaan
agroekosistem yang baik diharapkan dapat menekan serangan hama dan penyakit,
dengan memperhatikan aspek lingkungan sehingga upaya tersebut tidak merusak
lingkungan. Oleh karena itu, praktikum ini dilaksanakan untuk mengetahui
bagaimana cara mengubah ekosistem di lingkungan sebagai pencegahan serangan
hama dan patogen penyebab penyakit serta meningkatkan produktivitas tanaman.
B. Tujuan
Praktikum ini dilakukan bertujuan sebagai berikut:
1. Mengetahui jenis dan fungsi agroekosistem.
2. Mengenal komponen ekosistem pertanian.
3. Menentukan keputusan pengelolaan agroekosistem.
4. Memberi kesempatan praktikkan mejadi ahli di lahannya sendiri.
3
II. TINJAUAN PUSTAKA
Agroekosistem adalah ekosistem di lingkungan pengelolaan pertanian, yang
terkait dengan ekosistem lainnya (Mangan, 2002). Untung (1992) menyatakan,
bahwa ekosistem adalah suatu sistem ekologi yang terbentuk oleh hubungan timbal
balik tak terpisahkan antara makhluk hidup dengan lingkungannya. Ekosistem
dapat juga dikatakan sebagai suatu tatanan kesatuan secara utuh dan menyeluruh
antara segenap unsur lingkungan hidup yang saling mempengaruhi.
Agroekosistem atau ekosistem pertanian didalamnya terdapat beberapa
komponen yang menyusunnya. Komponen dalam agroekosistem yaitu abiotik dan
biotik. Komponen biotik dapat terdiri dari patogen penyebab penyakit, gulma dan
serangga baik bersifat sebagai hama tanaman maupun musuh alami dari hama
(Nurindah, 2006). Komponen abiotik meliputi suhu, kelembaban, air, sinar
matahari, ketinggian, angin, dan tanah sangat mempengaruhi komponen biotik yang
ada dalam pertanaman (Irwan, 2014).
Menurut Rohman (2008) mengatakan, bahwa penciri agroekosistem tidak
hanya mencakup unsur-unsur alami (iklim, topografi, altitude, fauna, flora, jenis
tanah, dan sebagainya) tetapi juga unsu-unsur buatan. Pendekatan pragmatis yang
lazim digunakan mengarah pada unsur-unsur buatan. Hal ini merupakan
konsekuensi logis dari pengaruh kemajuan teknologi dan investasi di bidang
infrastuktur. Pengelolaan potensi pertanian berdasarkan pendekatan agroekosistem
merupakan metode yang lebih menyeluruh, sederhana dan mendasar yang meliputi
aspek biofisik, sosial‐ekonomi, dan kelembagaan (Sumardi, 2004).
4
Purwowidodo (1991) menyatakan, bahwa masalah pembangunan pertanian
tidak dilihat dari sisi peningkatan produktivitas belaka, tetapi juga keberlanjutan
(sustainability), stabilitas, dan kemerataan (equitability). Menurut KEPAS (1988),
agroekosistem didefinisikan sebagai ekosistem yang dimodifikasi dan
dimanfaatkan secara langsung ataupun tidak langsung oleh manusia untuk
memenuhi kebutuhan atas pangan ataupun seratseratan. Analisis pendekatan
agroekosistem bertujuan untuk meneliti hubungan antara karakteristik biofisik,
pengelolaan sumberdaya alam, dan pola sosial ekonomi yang ada.
Jati (Tectona grandis Linn.f.) merupakan tanaman yang sangat populer
sebagai penghasil bahan baku untuk industri perkayuan karena memiliki kualitas
dan nilai jual yang sangat tinggi. Kekuatan dan keindahan seratnya merupakan
faktor yang menjadikan kayu jati sebagai pilihan utama (Suryana, 2001). Jati
merupakan salah satu jenis kayu tropis yang sangat penting dalam pasar kayu
internasional karena berbagai kelebihan yang dimilikinya dan merupakan jenis
kayu yang sangat bernilai untuk tanaman kehutanan (Fitriani, 2012).
Syarat tumbuh budidaya pohon Jati di Indonesia menurut dinas pertanian
adalah ditempat yang beriklim sebagai berikut (Supriatna dan Wijayanto, 2011):
1. Curah hujan 1500-2500mm/tahun.
2. Bulan kering 2-4 bulan.
3. Tinggi lokasi penanaman 10-1000 m dari permukaan laut.
4. Intensitas cahaya 75-100%.
5. Ph tanah 4-8.
6. Jenis tanah lempung berpasir, hindari tanah becek/rawa dan cadas
5
III. METODE PRAKTIKUM
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu pertanaman perkebunan
jati. Alat yang digunakan dalam praktikum antara lain kertas manila, pensil warna,
spidol, alat tulis, kamera dan kalkulator.
B. Prosedur Kerja
Prosedur kerja yang dilakukan pada praktikum ini antara lain:
1. Mahasiswa dibagi dalam kelompok kecil sesuai dengan pembagian dalam setiap
rombongan.
2. Bahan dan alat yang akan digunakan dipersiapkan.
3. Mahasiswa diarahkan ke lapangan untuk mengamati komponen agroekosistem,
yang meliputi agroekosistem tanaman pangan, perkebunan, dan hortikultura.
4. Keadaan umum agroekosistem yang ada digambar dan diamati.
5. Hasil pengamatan dituliskan pada kertas plano.
6. Koleksikan serangga / hewan yang bertindak sebagai hama dan musuh alami,
juga tanaman / bagian tanaman yang bergejala sakit.
7. Hasil pengamatan dipresentasikan
6
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil
Gambar 1.1 Transek agroekosistem pada pertanaman jati
B. Pembahasan
Gejala kutu putih pada tanaman yang menyerang pada saat pengamatan yaitu
terdapat warna putih pada daun baik bagian atas maupun bawah, yang apabila
dilihat secara baik-baik menunjukkan koloni dari kutu putih yang menempel. Kutu
putih yang menyerang tanaman mengakibatkan daun menjadi keriting kemudian
7
berubah menjadi kecoklatan dan akhirnya mati. Hal ini yang menyebabkan
terganggunya proses fisilogi dan metabolism tanaman.
Menurut Noyes and Schauff (2003) menyatakan, bahwa hama kutu putih atau
bahasa kerennya mealy bug atau Paracoccus marginatus merupakan salah satu
hama yang kerap menyerang tanaman baik tanaman sayuran, buah-buahan,
perkebunan maupun tanaman hias. Hama jenis serangga ini mengeluarkan sejenis
zat putih yang berlilin, berkapas putih yang menutupi keseluruhan badan lembut
yang berwarna merah muda, menyebabkan ia kelihatan seperti debu putih. Kutu
putih dapat ditemukan pada bagian tanaman yang menjadi pertemuan antara daun
dan batang (buku-buku batang) atau batang dan buah, serta diatas dan atau dibawah
daun muda. Hama kutu putih menyerang tanaman dengan cara menghisap sari dari
tanaman, yang mengakibatkan tanaman menjadi layu, dan itu juga sebabnya daun
muda tanaman hiasku semuanya mengkerut.
Muniapan et al., (2006) mengatakan, bahwa pada tanaman yang sudah
dewasa, gejala yang muncul adalah daun menguning dan kelamaan daun akan
gugur. Serangan pada buah yang belum matang menyebabkan bentuk buah tidak
sempurna. Serangan yang berat dapat menutupi permukaan buah hingga terlihat
kutu putih akibat tertutup koloni kutu putih tersebut.
Tungau merah (Tetranychus cinnabarinus Boisd) berkaki 8 dengan panjang
tubuh 0,3-0,5 mm. Tungau jantan berwarna kemerah-merahan dengan beberapa
bercak kecil hitam, namun ada juga yang berwarna hijau kekuning-kuningan
dengan beberapa bercak hitam, Tungau jantan lebih kecil dari pada tungau betina,
kaki dan mulut tungau merah berwarna putih transparan. Kepala menjadi satu
8
dengan dada. Mulutnya mampu menusuk dan menhisap sel tanaman (Henuhili dan
Aminatun, 2013).
Gejala serangan hama tungau merah diawali dengan terlihatnya spot (bercak)
kuning sepanjang tulang daun pada daun-daun bawah dan tengah. Bercak tersebut
kemudian menyebar keseluruh permukaan daun sehingga daun berwarna
kemerahan, coklat atau seperti karat. Daun-daun yang terserang parah akhirnya
kering, dan terjadi kerontokan seluruh daun. Tanaman yang terserang parah, umbi
yang dihasilkan umumnya berukuran kecil dan secara langsung akan
mempengaruhi hasil/produksi tanaman (Untung, 1992).
Paracoccus marginatus termasuk jenis kutu-kutuan yang seluruh tubuhnya
diselimuti oleh lapisan lilin berwarna putih. Tubuhnya berbentuk oval dengan
embelan seperti rambut-rambut berwarna putih dengan ukuran yang pendek. Hama
ini terdiri dari jantan dan betina, dan memiliki beberapa fase perkembangan yaitu
fase telur, pradewasa (nimfa), dan imago. Telur P. marginatus berbentuk bulat
berwarna kuning kehijauan dan ditutupi oleh massa seperti kapas dan akan menetas
dalam waktu 10 hari setelah diletakkan. Hama kutu putih biasanya bergerombol
sampai puluhan ribu ekor. Kutu putih merusak dengan cara mengisap
cairan. Gejala yang ditimbukan akibat serangan hama ini yakni daun kerdil dan
keriput seperti terbakar. Hama ini juga menghasilkan embun madu yang kemudian
ditumbuhi cendawan jelaga sehingga tanaman yang diserang akan berwarna hitam
(Amarasekare et al., 2009).
Tanaman jati yang diamati kelompok 5 termasuk saya, pada saat pengamatan
memang ada daun yang jatuh namun karena ini sudah memasuki musim hujan daun
9
yang jatuh berguguran tidak begitu banyak. Daun yang jatuh pada saat pengamatan
terdapat suatu bercak putih atau bisa dikatakan adanya hama kutu putih. Daun yang
jatuh tidak mesti berhubungan dengan penyakit, karena yang kita ketahui bahwa
tanaman jati termasuk tanaman yang dapat mengugurkan daunnya hingga habis
pada musim kemarau berbeda dengan musim hujan daun jati masih tetap ada. Daun
yang jatuh sendiri biasanya memang terdapat suatu gejala serangan hama maupun
penyakit apabila dilihat dengan baik-baik, tetapi kembali lagi karena pada saat
pengamatan yang kita lakukan pada saat musim hujan maka dapat disimpulkan juga
faktor jatuhnya daun akibat dari beberapa penyakit yang menyerang tanaman jati
seperti yang kita temukan yaitu penyakit kanker batang pada tanaman jati. Hal
tersebut yang mendassri hubungan jatuhnya daun dengan penyakit karena bias jadi
daun yang jatuh merupakan efek dari serangan penyakit yang menyebabkan
gangguan fisiologi pada tanaman.
Jati merupakan salah satu jenis kayu tropis yang sangat penting dalam pasar
kayu internasional karena berbagai kelebihan yang dimilikinya dan merupakan
jenis kayu yang sangat bernilai untuk tanaman kehutanan (Bermejo et al., 2004).
Pertumbuhan merupakan pertambahan/perkembangan elemen-elemen antara lain:
tinggi pohon dan diameter batang pohon sampai dengan waktu tertentu. Riap
didefinisikan sebagai pertambahan pertumbuhan dimensi pohon (tinggi, diameter,
bidang dasar, volume) atau dari tegakan yang dihubungkan dengan umur dalam
satuan luas tertentu Riap merupakan salah satu faktor yang harus diperhatikan
dalam pengelolaan hutan produksi lestari (Ruchaemi, 2013).
10
Marjenah (2008) menyatakan, bahwa jenis penyakit yang menyerang batang
tanaman Jati di antaranya Corticium salmonicolor dan Nectria haematococca
sebagai penyebab kanker batang. Serangannya ditandai dengan daun layu dan
berwarna hitam gelap, muncul tubuh buah jamur yang menebal berwarna putih
hingga merah jambu pada kulit luar, timbul benjolan lapisan gabus pada permukaan
batang, kulit kayu pecah-pecah kemudian terjadi luka dan berlubang-lubang arah
memanjang. Pencegahannya dengan melakukan monitoring sambil melakukan
pekerjaan thinning atau pemangkasan tajuk secara teratur, terutama tajuk-tajuk
yang kering dan menunjukkan gejala penyakit kanker batang untk menghilangkan
dan mengurangi jumlah inokulum. Pohon-pohon jati yang menunjukkan gejala
terserang penyakit kanker batang harus segera diberi pupuk untuk meningkatkan
kesehatan tanaman.
Pengamatan tanaman jati yang telah dilakukan di pintu masuk Gor Soe-soe
selain di temukan hama kutu putih juga ditemukan hama rayap yang menyerang.
Tanaman jati yang telah diamati juga ditemukan semut karena semut dan kutu putih
bersimbiosis mutualisme, namun keberadaan semut sendiri sangat tinggi jadi untuk
pengamatan semut kurang memungkinkan hanya beberapa semut saja yang dapat
kita amati dibagian bawah tanaman. Tanaman jati yang kita amati juga sangat
tinggi, hal ini salah satu faktor mengapa kita hanya bisa mengamati di bagian
tertentu saja.
Kutu kebul dewasa memiliki panjang tubuh sampai 0.8 mm dan berwarna
putih salju, yang disebabkan oleh sekresi lilin di sayap dan tubuhnya. Selama
makan atau beristirahat kutu kebul dewasa menutupi tubuhnya dengan sayap.
11
Ketika menyimpan telur, betina akan meletakkan telur 50 hingga 400 butir dengan
ukuran mulai dari 0.10mm sampai 0.25mm di bagian bawah daun (Sartiami et al.,
2009).
Menurut Oka (1995) mangatakan, bahwa kutu kebul atau kutu putih
merupakan hama yang sangat merugikan dan umum di dunia pertanian. Kutu putih
dapat menghancurkan tanaman dan menyebabkan transfer berbagai virus penyakit
yang mempengaruhi produktivitas tanaman dengan cara yang berbahaya.
Kerusakan umum pada tanaman meliputi: terserapnya nutrisi tanaman, rusaknya
daun, gugurnya daun.
Hama kutu putih (Pseudococcu /mealybug) menyerang dengan menghisap
cairan tanaman terutama pada musim kemarau. Seluruh tubuhnya dilindungi oleh
lilin/tawas dan dikelilingi dengan karangan benang-benang tawas berwarna putih;
pada bagian belakang didapati benang-benang tawas yang lebih panjang. Hama ini
sering menyebabkan daun keriting, pucuk apikal tumbuh tidak normal (bengkok
dan jarak antar ruas daun pendek). Hama ini biasanya akan menghilang pada musim
hujan namun kerusakan yang terjadi dapat mengganggu pertumbuhan tanaman.
Hama kutu ini bersimbiosis dengan semut gramang (Plagiolepis longipes) dan
semut hitam (Dolichoderus bituberculatus) yang sering memindahkan kutu dari
satu tanaman ke tanaman lain. Pengendaliannya dengan penyemprotan insektisida
nabati dan pemotongan bagian-bagian yang cacat dan hendaknya dilakukan pada
awal musim penghujan (Disbun Propinsi NTB, 2001).
Pengamatan pertanaman jati dilakukan di depan pintu masuk Gor Soe-soe
pada siang hari. Pertanaman jati yang ada di tempat tersebut juga terdapat tanaman
12
lain seperti singkong, padi, pisang, papaya dan talas. Hama utama yang menyerang
tanaman jati yang begitu terlihat yaitu rayap dan kutu putih. Musuh alami yang di
jumpai pada saat pengamatan yaitu burung gereja. Patogen penyebab penyakit
Nectria haemotococca, kemudian gulma yang ada pada pertanaman jati rumput
bede/rumput signal. Intensitas serangan dari hama dan penyakitnya terbilang
rendah. Komponen abiotik dari pertanaman jati yaitu tanah subur, cuaca cerah
berawan saat pengamatan, air yang digunakan air tadah hujan, kelembabannya
rendah. Sistem pertanamannya monokultur pada pertanaman jati, kemudian kondisi
lahannya juga cukup bersih dengan tidak ada sampah lain selain daun dan tidak ada
naungan di pertanaman jati.
Sesuai dengan pernyataan Mangan (2002), bahwa agroekosistem adalah
sistem ekologi yang dimodifikasi manusia dengan tujuan untuk memenuhi
kebutuhan hidupnya, terutama bahan makanan. Agroekosistem memiliki kaidah-
kaidah ekologi umum yang memiliki khas tersendiri seperti yang terlihat pada
ekosistem sawah dengan ekosistem lainnya. Komponen agroekosistem terdiri dari
komponen biotik dan abiotik. Adapula komponen abiotik meliputi suhu,
kelembaban, air, sinar matahari, ketinggian, angin, dan tanah sangat mempengaruhi
komponen biotik yang ada dalam pertanaman (Irwan, 2014).
13
V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa:
1. Terdapat beberapa macam agroekosistem diantaranya agroekosistem
perkebunan, tanaman pangan ataupun hortikultura yang memiliki fungsi sebagai
penunjang pertumbuhan dan produktivitas tanaman dengan cara mengubah
ekosistem alami sesuai dengan syarat tumbuh tanaman.
2. Komponen yang ada dalam ekosistem yaitu komponen biotik meliputi semua
makhluk hidup yang ada dalam suatu ekosistem dan komponen abiotik meliputi
suhu, kelembaban, ketinggian tempat, tanah, air, dan ikim/cuaca.
3. Pengelolaan agroekosistem meliputi pemilihan bibit unggul, penanaman dengan
mengatur jarak tanam, penanaman tanaman naungan, serta pemeliharaan
tanaman seperti sanitasi lingkungan pertanaman, pemangkasan, pengairan,
pemupukan, pengendalian organisme pengganggu tanaman secara hayati.
Budidaya tanaman jati memerlukan manajemen dalam pengelolaannya agar
input yang kita keluarkan sedikit namun output yang kita terima lebih besar.
4. Kegiatan analisis agroekosistem mengantarkan petani atau praktikan untuk
menjadi ahli dilahan sendiri dalam menanggani masalah hama penyakit
tanaman.
14
B. Saran
Sebaiknya pada saat pengamatan pertanaman lebih di jelaskan kembali yang
perlu untuk di pergunakan pada kegiatan tersebut oleh asisten praktikum, agar
praktikan tidak kebinggungan.
15
DAFTAR PUSTAKA
Amarasekare, K.G., J.H. Chong, N.D. Epsky, and C.M. Manion. 2009. Effect of
Temperature on The Life History of The Mealybug Paracoccus marginatus
(Hemiptera: Pseudococcidae). J Econ Entomol. Vol. 101 (3): 98-804.
Bermejo, I., I. Canellas, A.S. Miguel. 2004. Growth and Yield Models for Teak
Plantations in Costa Rica. Forest Ecology dan Management. Vol. 104 (189):
97-110. Elsevier. http:/www.sciencedirect.com.
Disbun Propinsi NTB. 2001. Latihan Pemandu Lapang (PL II). Kumpulan petunjuk
lapang PHT Jambu Mete. 2001. Dinas Perkebunan Propinsi NTB. 150 hal.
Fitriani, A. 2012. Evaluasi Pertumbuhan Tanaman Jati pada Areal Gerakan

Rehabilitasi Hutan dan Lahan. Jurnal Hutan Tropis. Vol. 13(1): 4-17.
Gerald G. Marten. 1998. Productivity, Stability, Sustainability, Equitability and

Autonomy as Properties for Agroecosystem Assessment. Jurnal Sistem
Pertanian. Vol. 3 (2): 23-34.
Henuhili, V dan Aminatun, T. 2013. Konservasi Musuh Alami Sebagai

Pengendalian Hayati Hama dengan Pengelolaan Ekosistem Sawah. Jurnal
Penelitian Saintek. Vol. 18 (2): 29-40.
Irwan, Z.D. 2014. Prinsip-Prinsip Ekologi: Ekosistem, Lingkungan, dan

Pelestariannya. Bumi Aksara. Jakarta.
Mangan, J. 2002. Pedoman SL-PHT Untuk Pemandu. Proyek PHT-PR/IPM-SECP.

Jakarta.
Marjenah. 2008. Prospek Budidaya Tanaman Jati di Kalimantan Timur. Disertasi.

Program Doktor Program Studi Ilmu Kehutanan Universitas Mulawarman,
Samarinda. 153 hal.
Muniapan, R., D.E. Meyerdirk, F.M. Sengebau, D.D. Berringer, and G.V.P. Reddy.
2006. Classical Biological Control of Paracoccus marginatus (Hemiptera:
Pseudococcidae) in the Republic of Palau. Fla. Entomol. Vol. 8 (9): 212-217.
Noyes, J.S. and M.E. Schauff. 2003. New Encyrtidae (Hymenoptera) from Papaya
Mealybug (Paracoccus marginatus Williams and Granara de Willink)
(Hemiptera: Sternorrhyncha: Pseudococcidae). Proc. Entomol. Vol. 105 (1):
180-185.
16
Nurindah. 2006. Pengelolaan Agroekosistem dalam Pengendalian Hama. Balai
Penelitian Tanaman Tembakau dan Serat. Vol. 5 (2): 78-85.
Oka, I.N. 1995. Pengendalian hama terpadu dan implementasinya di Indonesia.

Gajah Mada University Press. Yogyakarta. 255 hal.
Purwowidodo. 1991. Gatra Tanah dalam Pembangunan Hutan Tanaman. IPB

Press. Bogor.
Rohman, F. 2008. Struktur Komunitas Tumbuhan Liar dan Arthropoda sebagai

Komponen Evaluasi Agroekosistem di Kebun The Wonosari Singosari
Kabupaten Malang. Disertasi. Tidak diterbitkan. Universitas Brawijaya.
Malang.
Ruchaemi, A. 2013. Ilmu Pertumbuhan Hutan. Mulawarman University Press.

Samarinda. Cetakan Pertama, Edisi Pertama. 187 H.
Sartiami, D. Dadang, R. Anwar dan I.S. Harahap. 2009. Persebaran Hama Baru
Paracoccus marginatus di Provinsi Jawa Barat, Banten dan DKI Jakarta, in
Seminar Nasional Perlindungan Tanaman. Pusat Kajian Pengendalian Hama
Terpadu Departemen Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian. Institut Pertanian
Bogor. Bogor.
Sumardi, S.M, Widyastuti. 2004. Dasar-dasar Perlindungan Hutan. Gadjah Mada

University. Yogyakarta.
Supriatna, A.H dan N. Wijayanto. 2011. Pertumbuhan Tanaman Pokok Jati

(Tectona grandis Linn F) pada Hutan Rakyat di Kecamatan Conggeang,
Kabupaten Sumedang. Jurnal Silvikultur Tropika. Vol. 2 (3): 130-135.
Suryana, Y. 2001. Budidaya Jati. Swadaya. Bogor.
Sutanto, S. 2002. Pertanian Organik Menuju Pertanian Alternatif dan

Berkelanjutan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Untung K. 1992. Konsep dan strategi pengendalian hama terpadu. Simposium

Penerapan PHT. PEI Cabang Bandung di Sukamandi.
17
LAMPIRAN
Pertanaman jati pada saat

pengamatan di depan Gor
Soe soe.
Tanaman lain yang ada di

pertanaman jati di depan Gor
Soe soe.
Hama yang menyerang

pertanaman jati pada saat
pengamatan di depan Gor
Soe soe.
18
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA II
ANALISIS AGROEKOSISTEM UNTUK HAMA PADA TANAMAN
PANGAN, HORTIKULTURA DAN PERKEBUNAN
Oleh:
Kiki Seftyanis
NIM A1D015024
Rombongan 4

FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2017
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pertanian memiliki peran yang sangat strategis dalam menopang
perekonomian suatu negara. Indonesia merupakan negara agraris dengan mayoritas
penduduknya bekerja dibidang pertanian. Bidang pertanian turut menyumbang
devisa negara, yaitu dengan adanya perdagangan yang terjadi dengan negara lain.
Sektor pertanian merupakan bidang kehidupan yang paling utama menjadi sandaran
hidup bagi sebagian besar penduduk Indonesia dan mendapat prioritas utama dalam
pembangunan yang bertujuan memperbaiki tata kehidupan perekonomian yang
mampu mendorong peningkatan taraf hidup masyarakat (FAO, 1995).
Faktor yang menjadi kendala dalam budidaya pertanian salah satunya adalah
adanya serangan OPT (Organisme Pengganggu Tanaman) yang berdampak 75 %
terhadap hasil pertanian. Berbagai cara dilakukan oleh petani untuk mencegah
serangan OPT yang menimbulkan kerugian secara kualitas dan kuantitas. Dewasa
ini, banyak petani yang menggunakan pestisida kimia dalam mengendalikan OPT.
Kebanyakan dari petani memilih pestisida kimia karena pestisida kimia ampuh
membunuh hama. Namun, banyak dampak negatif yang ditimbulkan akibat
penggunaan pestisida kimia (Rizkyarti, 2010).
Hama tumbuhan adalah organisme yang menyerang tumbuhan sehingga
pertumbuhan dan perkemabanganya terganggu. Hama yang menyerang tumbuhan
antara lain tikus, walang sangit, wereng, tungau, dan ulat. Hama ialah semua
binatang yang mengganggu dan merugikan tanaman yang diusahakan manusia
20
(Surata, 2008). Hama tanaman sering disebut serangga hama (pest) atau dalam
dunia pertanian dikenal sebagai musuh petani. Praktikum pengendalian hama
terpadu ini dilaksanakan supaya mahasiswa mampu menganalisis teori pertanian
yang diajarkan dalam kuliah dengan kondisi lapangan kegiatan pertanian di
sekitarnya untuk dapat diambil jalan tengah agar teori pertanian yang diajarkan bisa
sejalan dengan kegiatan pertanian di lapang.
B. Tujuan
Tujuan dilakukannya praktikum ini yaitu:
1. Mengenal jenis hama utama pada tanaman pangan, perkebunan dan hortikultura.
2. Mengenal mengenal gejala serangan hama utama pada tanaman pangan,
perkebunan dan hortikultura.
3. Membuat analisis agroekosistem berdasarkan hasil pengamatan.
21
Levins and Wilson (1979) mengatakan, bahwa hama dalam ekosistem
pertanian yaitu:
1. Organisme jahat yang mempunyai kemampuan untuk merusak, mengganggu,
atau merugikan organisme lainnya (inang).
2. Organisme yang memusuhi (merugikan) kesejahteraan manusia.
3. Setiap spesies organisme yang dalam jumlah besar tidak kita kehendaki
kehadirannya.
4. Organisme yang merugikan dari segi andangan manusia.
5. Organisme hidup yang merupakan saingan kita dalam memenuhi kebutuhan
pangan dan pakaian, atau menyerang kita secara langsung.
Pengendalian hayati merupakan salah satu dari konsep pengendalian hama
terpadu (PHT) dengan pemanfaatan musuh alami sebagai agen hayati dalam
mengendalikan hama dan penyakit perlu dikedepankan dalam menekan
penggunaan pestisida kimia yang berlebihan. Agen hayati merupakan bagian dari
suatu ekosistem yang sangat penting peranannya dalam mengatur keseimbangan
ekosistem tersebut. Secara alamiah, agen hayati merupakan komponen utama dalam
pengendalian alami yang dapat mempertahankan semua organisme pada ekosistem
tersebut berada dalam keadaan seimbang. Musuh alami serangga hama umumnya
berupa Arthropoda dari jenis serangga dan laba-laba, serta dapat digolongkan
menjadi predator dan parasitoid. Predator adalah binatang yang memangsa binatang
lain, sedangkan parasitoid adalah binatang yang pada fase pradewasanya hidup
22
dengan menjadi parasit pada binatang lain sedangkan pada fase dewasanya hidup
bebas (Rachmat et al., 1999).
Direktorat Perlindungan Perkebunan (2001) menyatakan, bahwa konsep PHT
(Pengendalian Hama Terpadu) merupakan kosep yang digunakan oleh petani saat
ini untuk mengatasi serangan OPT (Organisme Pengganggu Tanaman). Konsep
PHT ini muncul sejalan dengan adanya resistensi dan resurgensi terhadap hama
yang menyerang tanaman akibat penggunaan pestisida kimia yang juga berdampak
buruk terhadap lingkungan dan kesehatan. Pengendalian hama secara umum
menggunakan konsep PHT tersebut. Konsep pengendalian hama terpadu meliputi
pengendalian hama dalam bercocok tanam, penggunaan varietas tahan hama OPT,
pengendalian secara mekanik, pengendalian secara fisik, pengendalian hayati,
pengendalian nabati, dan pengendalian pestisida secara selektif.
Pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman secara Terpadu (PHT)
memiliki arti penting dalam mendukung adanya pertanian berkelanjutan. Hal ini
dikarenakan konsep dalam PHT selaras dengan konsep dalam Pertanian
Berkelanjutan. Disamping itu, PHT dan Pertanian Berkelanjutan merupakan suatu
kebijakan pemerintah yang disahkan dalam Undang-Undang. Adapun Landasan
hukum dan dasar pelaksanaan kegiatan perlindungan tanaman adalah Undang-
Undang No. 12 Tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman, Peraturan
Pemerintah No. 6 Tahun 1995 tentang Perlindungan Tanaman, dan Keputusan
Menteri Pertanian No. 887/Kpts/ OT/9/1997 tentang Pedoman Pengendalian OPT
(Agustian dan Hidayat, 2004).
23
Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu (PHT) atau Integrated Pest
Management (IPM) merupakan komponen integral dari sistem pertanian
berkelanjutan. PHT bertujuan tidak hanya mengendalikan populasi hama tetapi juga
meningkatkan produksi dan kualitas produksi serta meningkatkan penghasilan dan
kesejahteraan petani. Cara dan metode yang digunakan adalah dengan memadukan
teknik-teknik pengendalian hama secara kompatibel serta tidak membahayakan
kesehatan manusia dan lingkungan hidup (Oka, 1995).
Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu merupakan suatu pendekatan
ekologi yang bersifat multidisiplin untuk pengelolaan populasi hama dengan
memanfaatkan beranekaragam teknik pengendalian secara kompatibel dalam suatu
kesatuan koordinasi pengelolaan (Afifah, 2010). Sedangkan menurut Bappedda
Kabupaten Sukoharjo (2002), PHT adalah pemilihan secara cerdik dari penggunaan
tindakan pengendalian hama, yang dapat menjamain hasil yang menguntungkan
dilihat dari segi ekonomi, ekologi, dan sosiologi.
Menurut Altieri (1994) meyatakan, bahwa PHT memiliki tujuan
mengendalikan populasi hama agar tetap berada dibawah ambang yang tidak
merugikan secara ekonomi. Strategi PHT bukanlah eradikasi melainkan
pembatasan. Pengendalian hama dengan PHT disebut pengendalian
secara multilateral, yaitu menggunakan semua metode atau teknik yang dikenal dan
penerapannya tidak menimbulkan kerusakan lingkungan yang merugikan bagi
hewan, manusia, dan makhluk hidup laninya baik sekarang maupun pada masa yang
akan datang.
24
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu pertanaman pangan
singkong, pertanaman perkebunan jati dan pertanaman hortikultura jambu biji. Alat
yang digunakan dalam praktikum yaitu kertas manila, spidol, kantong plastik,
kamera, alat tulis dan kalkulator.
B. Prosedur Kerja
Prosedur kerja yang dilakukan pada saat praktikum analisis agroekosistem
untuk hama pada tanaman pangan, perkebunan dan hortikultura yaitu:
1. Praktikan dikelompokkan sesuai dengan rombongannya (tiap kelompok 4-5
mahasiswa).
2. Setiap kelompok bertugas untuk melakukan pengamatan gejala serangan hama
di lapang sesuai pembagian kelompok kerjanya.
3. Diamati dan dicatat komponen agroekosistem yang ada baik komponen biotik
maupun abiotik.
4. Gejala serangan dicatat dan diperkirakan nama penyakit dan patogen
penyebabnya.
5. Diprediksikan intensitas serangannya.
6. Bagian tanaman yang diamati tersebut dibawa ke laboratorium sebagai koleksi.
7. Hasil analisis agroekosistem ditulis pada kertas manila, yang meliputi:
25
a. Gambar keadaan umum agroekosistem.
b. Data hasil pengamatan.
c. Serangga netral.
d. Pembahasan.
e. Simpulan.
f. Rencana tindak lanjut.
26
A. Hasil
Gambar 1.2 Transek PHT tanaman jati
Gambar 1.3 Transek PHT tanaman singkong
27
Gambar 1.4 Transek PHT tanaman jambu biji
1. Intensitas Serangan Hama Pada jati
𝑁𝑥𝑉 (2𝑥1)+(0𝑥2)+(0𝑥3)+(0𝑥4) 2+0+0+0

I = 𝑁𝑥𝑍 x 100 % = x 100% = x 100%
10 𝑥 1 10
2
= 10x100% = 20%
B. Pembahasan
Pengamatan tanaman jambu biji yang dilakukan kelompok 2 hama yang
menyerang intensitasnya tidak terlalu banyak, namun dalam mengendalikan hama
tersebut juga perlu adanya konsep PHT. Salah satu yang disarankan kelompok 2
dalam konsep PHT tanaman jambu biji yaitu pengendalian secara hayati serta
penggunaan pestisida ramah lingkungkan (nabati). Jambu biji berasal dari Amerika
tropik, tumbuh pada tanah yang gembur maupun liat, pada tempat terbuka, dan
mengandung air yang cukup banyak. Tanaman jambu biji (P. Guajava L.)
ditemukan pada ketinggian 1 m sampai 1.200 m dari permukaan laut. Jambu biji
berbunga sepanjang tahun. Perdu atau pohon kecil, tinggi 2 m sampai 10 m,
28
percabangan banyak. Batangnya berkayu, keras, kulit batang licin, berwarna coklat
kehijauan (Dirjenbun, 2002).
Pengendalian hama terpadu (PHT) adalah sebuah pendekatan dalam
pengendalian hama dan penyakit tanaman dengan mempertimbangkan semua
aspek manajemen budidaya untuk mempertahankan serangan hama dan penyakit
dibawah ambang batas kerugian ekonomis. Aspek pengelolaan termasuk
budidaya, lingkungan fisik, biologi, perilaku pengelola dan bahan kimia. Dengan
PHT, efek samping dari pestisida diminimalkan dan keuntungan ekonomi
dipertahankan. Program PHT menggunakan informasi yang ekstensif, yang
dikumpulkan dalam sistem penanaman dan memerlukan pengelolaan yang cermat.
Konsep PHT ini dapat dilakukan baik pada tanaman hortikultura, perkebunan
maupun pangan (Wiryadiputra et al., 2004).
Effendi (2009) menjelaskan, bahwa konsep PHT tidak tergantung pada teknik
pengendalian hama dan pengelolaan eksosistem tertentu tetapi PHT tergantung
pada keberdayaan atau kemandirian petani dalam mengambil keputusan. Dalam
mengembangkan sistem PHT didasarkan pada keadaan agroekosistem setempat.
Sehingga pengembangan PHT pada suatu daerah boleh jadi berbeda dengan
pengembangan di daerah lain. Sistem PHT harus disesuaikan dengan keadaan
ekosistem dan sosial ekonomi masyarakat petani setempat.
Menurut Van Driesche and Bellows (1996) menyatakan, bahwa pengelolaan
hama terpadu (PHT) untuk meningkatkan produksi dan kualitas hasil pertanian.
Pengendalian hama terpadu pada tanaman jambu seperti yang dijelaskan kelompok
2 juga sama dengan pengendalian hama terpadu pada tanaman lain karena konsep
29
PHTnya juga sama. Hasibuan (2008) mengatakan, bahwa pengelolaan hama
terpadu merupakan program pengelolaan pertanian secara terpadu dengan
memanfaatkan berbagai teknik pengendalian yang layak (kultural, mekanik, fisik
dan hayati) dengan tetap memperhatikan aspek-aspek ekologi, ekonomi dan budaya
untuk menciptakan suatu sistem pertanian yang berkelanjutan dengan menekan
terjadinya pencemaran terhadap lingkungan oleh pestisida dan kerusakan
lingkungan secara umum. Penyemprotan pestisida harus dilakukan secara sangat
berhati-hati dan sangat selektif bilamana tidak ada lagi cara lain untuk menekan
populasi hama di lapang. PHT pada dasarnya adalah penerapan sisten bercocok
tanam untuk menghasilkan tanaman yang sehat, kuat, berproduksi tinggi dan
berkualitas tinggi.
Cara mengatasi hama dengan musuh alami menurut kelompok 2 yang telah
mengamati pada lahan pertanaman yaitu dengan tidak menggunakan pestisida
secara berlebihan karena dapat membunuh predator ataupun parasitoid dari hama
itu sendiri. Pengendalian hayati juga dilakukan untuk mengatasi hama agar musuh
alami juga tetap terjaga.
Menurut Notohadiningrat (1997) menyatakan, bahwa musuh alami
merupakan pengendalian hama yang memanfaatkan makhluk hidup untuk
mengendalikan hama pada tanaman. Hama adalah organisme pengganggu tanaman
mulai dari akar, batang dan daun. Hama juga dapat mengganggu tanaman dari segi
ekologi dan ekonomi. Prinsip organisme dikatakan hama jika organisme tersebut
merusak tanaman tanaman dari segi kualitas maupun kuantitas.
30
Darmawan (1993) berpendapat, bahwa teknik pengendalian hayati dengan
parasitoid dan predator alami, sampai saat ini dapat dikelompokan dalam 3 kategori
yaitu introduktiosi, augmentasi dan konservsi. Ketiga teknik pengendalian hayati
tersebut berbeda dalam sasaran dan tujuannya tetapi dalam pelaksanaannya sering
digunakan bersama-sama. Menurut Kartono (2003) menyatakan, bahwa ada
beberapa cara untuk memodifikasi ekosistem yaitu perlindungan ekosistem dari
penggunaan pestisida kimiawi, pengembangan musuh alami yang tahan atau toleran
terhadap pestisida, perlindungan atau penjagaan stadia tidak aktif, menghindari
praktek budidaya tanaman yang merugikan musuh alami, penjagaan
keanekaragaman komunitas setempat, penyediaan inang alternative, penyediaan
pakan alami (nektar, polen,madu), penyediaan pakan suplemen, pembuatan
perlindungan musuh alami, pengurangan populasipredator yang tidak diperlukan,
mengendalian semut pemakan madu, pengaturan suhu dan mengurangi debu yang
mengganggu efektivitas musuh alami.
Kelebihan mengendalian hama pada tanaman secara alami memberikan
antara lain (Flint dan Bosch, 1992):
1. Binatang atau hewan predator yang digunakan sudah tersedia.
2. Predator yang digunakan dapat mencari dan menemukan hama dengan
sendirinya.
3. Pengendalian hama ini dapat berjalan dengan sendirinya.
4. Tidak terdapat pengaruh penggunaan pestisida.
Gejala kutu putih pada tanaman jambu yang telah diamati oleh kelompok 2
dimana pada daun terdapat warna putih tanda keberadaan kutu putih bagian bawah
31
maupun atas daun. Daun pada tanaman juga terdapat bercak kecoklatan kemudian
diikuti dengan daun yang mengkriting. Terganggunya proses fisiologi dari daun
tanaman yang terserang sehingga produksi menurun.
Menurut Tjahjadi (1989) mengatakan, bahwa penyebaran kutu dapat
disebabkan oleh angin, terbawa bibit, terbawa orang, maupun terbawa serangga lain
dan terbawa burung. Keberadaan kutu yang cukup tinggi dan bersifat polifag
mempunyai potensi menyebar yang sangat cepat. Sifat biologisnya yang merusak
tanaman dengan cara menghisap cairan tanaman serta mengeluarkan racun,
mengakibatkan terjadinya khlorosis, kerdil, malformasi daun, daun muda dan buah
rontok, banyak menghasilkan eksudat berupa embun madu sampai menimbulkan
kematian tanaman. Kutu putih ini memiliki potensi dapat merugikan ekonomis yang
cukup tinggi.
Tanaman jati yang diamati pada saat pengamatan terdapat suatu penyakit
rayap. Pencegahan yang dilakukan untuk menghindari hama rayap ini antara lain
dengan menggunakan kapur, dimana bau ataupun aroma dari kapur yang
menyenggat dapat membunuh rayap pada tanaman jati. Menurut Sumarna (2008)
mengatakan, bahwa kapur barus atau kamper merupakan kristal yang mudah
menyublim. Bahan pewangi ini berasal dari getah pohon kayu kapur barus. Getah
tersebut mengandung zat kimia alami yang bernama Naftalen. Naftalen selain
menjadi bahan pewangi, namun berfungsi juga sebagai bahan anti rayap, dan
pengusir hama, termasuk jamur. Dosis yang digunakan disesuaikan dengn intensitas
serangan rayap itu sendiri.
32
Penggunaan kapur ini cukup efektif dalam mengatasi hama rayap karena
rayap yang di beri kapur ini secara otomatis akan mati. Rayap adalah serangga kecil,
sepintas lalu mirip dengan semut, dijumpai di banyak tempat, di hutan, pekarangan,
kebun, dan bahkan di dalam rumah. Sarang rayap terdapat di tempat lembab di
dalam tanah dan batang kayu basah, tetapi ada juga yang hidup di dalam kayu
kering. Makanan utamanya adalah kayu dan bahan-bahan dari selulosa lain serta
jamur. Pengendalian rayap ini dapat dilakukan dengan mengoleskan kapur serangga
di pangkal batang, pemberian insektisida granuler di pangkal batang, penaburan abu
kayu di sekeliling pangkal batang dan menghilangkan sarang-sarang pada lokasi
(Rachmanadi et al., 2003).
Sampel yang di tunjukkan pada saat presentasi hama pada tanaman jati
merupakan termasuk hama kutu putih dan tepungnya. Sampel daun yang dibawa
menunjukkan warna putih dari tepung yang dihasilkan kutu putih kemudian apabila
diamati secara baik-baik juga terlihat hama kutu putihnya. Daun yang dibawa
sebagai sampel juga merupakan gejala serangan dari hama kutu putih tersebut
(Fitriani, 2012).
Prabawa et al., (2002) mengatakan, bahwa hama kutu putih biasa menyerang
setiap saat. Bagian tanaman yang diserang adalah pucuk (jaringan meristematis).
Pucuk daun yang terserang menjadi keriting sehingga tumbuh abnormal dan
terdapat kutu berwarna putih berukuran kecil. Langkah awal pengendalian berupa
pemisahan bibit yang sakit dengan yang sehat karena bisa menular. Bila batang
sudah mengkayu, batang dapat dipotong 0,5-1 cm di atas permukaan media pucuk
33
yang sakit dibuang/dimusnahkan. Jika serangan sudah parah dan dalam skala yang
luas maka dapat dilakukan penyemprotan dengan menggunakan akarisida.
Pengendalian hama tanaman jati yang intensitas serangannya tinggi
dilakukan dapat dengan non kimiawi maupun secara kimia. Menurut kelompok 5
yang telah mengamati tanaman jati, apabila serangannya tinggi maka dapat
dilakukan dengan pestisida dengan dosis yang telah di sesuaikan. Pengendalian
dengan hayati juga disarankan agar tidak merusak lingkungan dan musuh alami
juga tidak ikut mati serta dengan penggunaan konsep PHT.
Untung (2007) menyatakan, bahwa konsep PHT tidak tergantung pada teknik
pengendalian hama dan pengelolaan eksosistem tertentu tetapi PHT tergantung
pada keberdayaan atau kemandirian petani dalam mengambil keputusan. Dalam
mengembangkan sistem PHT didasarkan pada keadaan agroekosistem setempat.
Sehingga pengembangan PHT pada suatu daerah boleh jadi berbeda dengan
pengembangan di daerah lain. Sistem PHT harus disesuaikan dengan keadaan
ekosistem dan sosial ekonomi masyarakat petani setempat.
Menurut Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor 887/1997 tentang
Pedoman Pengendalian OPT dalam sistem PHT adalah kegiatan yang meliputi
pemantauan dan pengamatan, pengambilan keputusan dan tindakan pengendalian.
Pemantauan adalah kegiatan mengamati dan mengawasi keadaan populasi atau
tingkat serangan OPT dan faktor yang mempengaruhi secara berkala/teratur pada
tempat/wilayah tertentu. Kegiatan ini dilaksanakan oleh petugas atau petani yang
terpilih sebagai sampel (unit contoh) pada kantong-kantong serangan OPT di sentra
produksi komoditi utama. Tujuannya adalah untuk mengetahui keberadaan OPT
34
sasaran sehingga dapat ditetapkan (diramalkan) kerapatan populasi sebaran dan
dinamikanya/gejala OPT sasaran pada kesehatan yang paling dini, sebagai dasar
pengambilan keputusan (Early Warning System). Data pemantauan dapat juga
digunakan sebagai alat evaluasi keberhasilan pengendalian yang telah dilakukan
(Schoonhoven et al., 1998).
Pengamatan adalah kegiatan penghitungan dan pengumpulan informasi
tentang keadaan populasi atau tingkat serangan OPT dan faktor lingkungan yang
mempengaruhi pada waktu dan tempat tertentu. Pengamatan dilakukan oleh petani
di areal kebunnya untuk memperoleh data sebagai bahan pertimbangan perlu
tidaknya tindakan pengendalian yang tepat berdasarkan prinsip-prinsip PHT pada
kesempatan paling dini. Pengamatan dilakukan secara rutin setiap minggu atau
bulan sesuai dengan fase rentan tanaman/saat mulai munculnya gejala serangan.
Obyek-obyek pengamatan yang harus diamati pada tanaman karet meliputi gejala
serangan, penyebab, umur tanaman, persentase tanaman terserang, intensitas
serangan, populasi OPT per unit contoh, jumlah populasi serangga berguna per unit
contoh, organisme lain yang ditemukan, data pendukung (suhu, kelembaban, curah
hujan, hari hujan, dan sebagainya) (Nurindah dan Sunarto, 2008).
Gejala kutu putih yang menyerang tanaman jati pada saat pengamatan yaitu
pada daun yang telah di bawa sebagai sampel menunjukkan warnanya kuning
hingga kecoklatan. Daun menjadi kering, kemudian daun juga mengkriting.
Terdapat bercak warna putih hasil tepung dari kutu putih baik dibagian bawah
maupun atas daun.
35
Menurut Henuhili dan Aminatun (2013) mngatakan, bahwa hama kutu putih
terjadi pertama kali di luar negeri pada 1998, tepatnya di Florida, Amerika Serikat.
Hama ini bisa sampai ke Indonesia dengan perantara melalui tanaman hias impor
seperti plumeria, hibiscus, acalypha yang dikenal luas sebagai tanaman inang hama
kutu putih yang sama. Kemampuannya menempel di baju, bisa jadi salah satu
kemungkinan mengapa sang kutu bisa ada di Indonesia adalah melalu proses
pertukaran baju dan atau kegiatan import barang bekas, bisa juga sang kutu
menempel di baju pelancong dari luar negeri lalu melayang terbang saat sang turis
singgah di Indonesia. Tentu saja ini masih harus dibuktikan lebih lanjut, dan aku
pikir tidak ada pihak yang berniat untuk mengadakan penelitian mengenai ini.
Sartiami et al., (2009) menjelaskan, bahwa kutu putih menghisap cairan
tumbuh dengan memasuki stilet kedalam jaringan epidermis daun, buah maupun
batang. Waktu yang bersamaan kutu putih mengeluarkan racun kedalam daun,
sehingga memgakibatkan klorosis, kerdil, malformasi daun, daun mengkerut dan
menggulung, daun muda dan buah rontok, banyak menghasilkan embun madu yang
dapat berasosiasi dengan cendawan jelaga, hingga kematian tanaman. Tanaman
yang sudah dewasa, gejala yang muncul adalah daun menguning dan kelamaan
daun akan gugur. Serangan pada buah yang belum matang menyebabkan bentuk
buah tidak sempurna. Serangan yang berat dapat menutupi permukaan buah hingga
terlihat kutu putih akibat tertutup koloni kutu putih tersebut.
Pengendalian hama dengan bahan kimia menurut kelompok 3 pada tanaman
singkong, dapat dilakukan dengan bahan kimia dapat sesuai PHT apabila intensitas
serangan hama tersebut sudah diatas ambang ekonomi. Penggunaan bahan kimia
36
juga dapat dilakukan sesuai dengan dosis yang dianjurkan, namun alangkah baiknya
apabila pengendalian hama juga dipadukan dengan PHT lain seperti pengendalian
hayati.
Widayat et al., (2003) berpendapat, bahwa untuk menetapkan ambang
ekonomi bukanlah pekerjaan yang gampang. Membutuhkan banyak informasi, baik
data biologi dan ekologi, serta ekonomi. Penetapan kerusakan hasil dalam
hubungannya dengan populasi hama, merupakan bagian yang penting dalam
pengembangan ambang ekonomi. Analisis biaya dan manfaat pengendalian, sangat
perlu diketahui. Ambang ekonomi serangan hama dan penyakit adalah batasan-
batasan yang dibuat untuk melakukan tindakan penanggulangan hama dan penyakit
tanaman. Jika serangan hama dan penyakit tersebut tidak melebihi ambang
ekonomis maka tindakan penanggulangan tidak perlu dilakukan. Sedangkan jika
serangan hama dan penyakit tersebut melebihi ambang batas ekonomis tanaman
maka perlu dilakukan kegiatan penanggulangan. Kegiatan penanggulangan
serangan hama dan penyakit tanam harus sesuai dengan konsep perlindungan hama
dan penyakit tanaman. Konsep dan strategi penerapan PHT merupakan suatu cara
pendekatan atau cara berpikir tentang pengendalian OPT yang didasarkan pada
dasar pertimbangan ekologi dan efisiensi ekonomi dalam rangka pengelolaan agro-
ekosistem yang berwawasan lingkungan yang berkelanjutan. Sebagai sasaran
teknologi PHT adalah:
1. Produksi pertanian mantap tinggi.
2. Penghasilan dan kesejahteraan petani meningkat.
37
3. Populasi OPT dan kerusakan tanaman tetap pada aras secara ekonomi tidak
merugikan.
4. Pengurangan resiko pencemaran Lingkungan akibat penggunaan pestisida yang
berlebihan.
Saptana et al., (2003) mengatakan, bahwa pengendalian hayati merupakan
salah satu komponen penting dalam Pengendalian Hama Terpadu (PHT).
Pengendalian hayati adalah pemanfaatan musuh alami untuk mengendalikan
serangga hama atau penggunaan agens antagonis untuk mengendalikan patogen
tanaman. Pada dasarnya, setiap serangga hama mempunyai musuh alami yang dapat
berperan dalam pengaturan populasinya. Musuh alami serangga hama adalah
komponen utama dari pengendalian almiah, yang merupakan bagian dari ekosistem
dan sangat penting peranannya dalam mengatur keseimbangan ekosistem tersebut.
Penggunaan musuh alami dengan pengendalian biologis yaitu penggunaan
serangga atau bakteri dalam pengendalian hama secara innundative (pelepasan
musuh alami secara berulang dengan jenis lokal) dan klasikal (pelepasan musuh
alami secara tidak berulang dengan jenis eksotik). Musuh alami yang dipilih
merupakan musuh alami yang paling dekat dengan target hama, dipilih yang
terbatas/lebih sedikit sehingga tidak akan menyerang di luar target. Penggunaan
musuh alami harus mengacu pada aturan penggunaan kontrol biologi (Supangkat,
2009).
Widayat et al., (2003) menjelaskan, bahwa program Pengendalian Hama
Terpadu (PHT) dengan mengutamakan pemanfaatan agens pengendalian hayati
atau biopestisida termasuk pestisida nabati sebagai komponen utama dalam sistem
38
PHT yang dituangkan dalam Peraturan Pemerintah No. 6 tahun 1995. Karena
pemanfaatan agens pengendalian hayati atau biopestisida dalam pengelolaan hama
dan penyakit dapat memberikan hasil yang optimal dan relatif aman bagi makhluk
hidup dan lingkungan. Perkembangannya, kemudian dilakukan pengurangan
peredaran beberapa jenis pestisida dengan bahan aktif yang dianggap persisten,
yang antara lain dituangkan melalui Keputusan Menteri Pertanian No.
473/Kpts/Tp.270/6/1996.
Jenis-jenis biopestisida yang ditemui, diantaranya berfungsi sebagai
insektisida (pembasmi serangga). Babadotan (Ageratum conyzoides) dan
tembelekan (Lantana camara Linn.) ternyata mampu membasmi hama penggerek
pucuk mahoni (Lepidoptera: Pyralidae), yang berdampak positif untuk suatu
ekosistem (Octavia, 2008). Ekstrak dari daun babadotan mengandung senyawa
alkaloid, saponin, triterpenoid dan fenol. Senyawa triterpenoid yang terlarut dalam
minyak atsiri adalah senyawa yang paling berperan dalam menimbulkan mortalitas
pada serangga (Riyati, 2010).
Pemanfaatan bahan nabati sebagai bahan pestisida banyak mendapatkan
perhatian untuk dikembangkan sebab relatif lebih aman. Beberapa jenis tumbuhan
yang sering berstatus sebagai gulma ternyata berpotensi sebagai sumber bahan
pestisida nabati. Tumbuhan tersebut mempunyai kandungan bahan aktif yang
berpengaruh terhadap jasad sasaran, keberadaannya melimpah, mudah
berkembangbiak dan pemanfaatannya sebagai sumber bahan pestisida tidak akan
bertentangan dengan kepentingan lain. Pemanfaatan gulma ini akan menggeser
statusnya menjadi tumbuhan bermanfaat (Astriani, 2010).
39
Tenaman singkong yang telah terserang hama, menurut kelompok 3 masih
dapat dipanen bagian umbinya. Umbi tanaman tersebut dapat di panen apabila tidak
mengalami kerusakan yang begitu besar. Menurut kelompok 3 juga menjelaskan
bahwa penyakit yang menyerang tanaman singkong, umumnya di bagian daun.
Kelompok 3 juga menambahkan hama tersebut mempengaruhi proses fisiologi dari
tanaman singkong. Bagian batang untuk perbanyakan singkong apabila terserang
parah maka sebaiknya jangan digunakan karena dapat menurunkan produktivitas
dari tanaman.
Ketela pohon merupakan tanaman pangan berupa perdu dengan nama lain ubi
kayu, singkong atau kasape. Ketela pohon berasal dari benua Amerika, tepatnya
dari negara Brazil. Penyebarannya hampir ke seluruh dunia, antara lain: Afrika,
Madagaskar, India, Tiongkok. Ketela pohon berkembang di negara-negara yang
terkenal wilayah pertaniannya dan masuk ke Indonesia pada tahun 1852 (Astriani,
2010).
Kelompok 3 mengatakan bahwa semut pada tanaman singkong meruakan
hama karena ikut berperan serta dalam menyebarkan penyakit dan hama seperti
kutu putih. Semut yang mereka amati pada tanaman singkong berada di sekitar kutu
putih. Semut bersimbiosis mutualisme dengan kutu putih dalam mendapatkan
makanan, namun semut pada tanaman lain seperti kakao merupakan salah satu
musuh alami bagi hama yang menyerang tanaman kakao. Semut dikatakan sebagai
musuh alami karena semut memakan telur dari hama yang berada di tanaman
tersebut. Semut juga ikut menghalangi keberadaan hama untuk menyerang
tanaman.
40
Jones (1992) menjelaskan, bahwa musuh alami merupakan faktor biotik yang
berperan penting dalam pengendalian populasi hama. Peranan dan kegiatan musuh
alami akan menghasilkan suatu keseimbangan umum yang lebih rendah dari pada
yang berlaku apabila factor tersebut tidak ada. Pengelolaan hama musuh alami
dapat berperan untuk menurunkan dan mengatur kelimpahan populasi hama di
bawah taraf ambang ekonomi. Musuh alami yang terdiri dari parasitoid, predator
dan patogen merupakan pengendali utama hama yang bekerja secara density-
dependent, sehingga tidak dapat dilepaskan dari kehidupan dan perkembangbiakan
hama. Untung (1993), menyatakan bahwa musuh alami dikenal sebagai faktor
pengatur dan pengendali populasi serangga yang efektif karena sifat pengaturannya
yang tergantung kepadatan.
Pengamatan hama pertanaman jati dilakukan pada hari Minggu 1 Oktober
2017 di sekitar Gor Soe soe, dengan luas 200 m x 100m. metode yang digunakan
pada saat pengamatan yaitu metode random, dengan tanaman pokok jati dan
tanaman lainnya pisang, pepaya, talas serta singkong. Hama yang ditemukan yaitu
rayap dan kutu putih dengan intensitas serangan rendah. Musuh alami dari hama
tersebut yang ditemukan yaitu burung gereja, kemudian terdapat gulma rumput
signal. Pengamatan pertanaman jati tidak menemukan serangga netral, pada saat
pengamatan cuacanya cerah berawan. Pertanaman jati menggunakan system
perairan tadah hujan karena di tempat tersebut tidak ditemukan aliran irigasi.
Kelembaban rendah dengan suhu kurang lebih 29 oC. Sistem pertanamannya
monokultur dengan kondisi lahan yang cukup bersih. Rayap yang menyerang
tanaman jati sering menyerang pada musim hujan tidak teratur dan puncak musim
41
kemarau serta dengan kelembaban yang rendah. Hama kutu putih yang menyerang
tanaman jati pada bagian pucuk daun, pucuk daun yang terserang menjadi keriting
sehingga tumbuh abnormal dan terdapat kutu putih pada daun yang berukuran kecil.
Kesimpulan dari pengamatan tersebut yaitu perawatan tanaman jati perlu
diperhatikan seperti menjaga kebersihan kebuh dan pemanfaatan musuh alami
untuk menekan laju pertumbuhan hama. Rancangantindak lanjut yang di sarankan
oleh kita yaitu dengan memancing musuh alami agar dating atau tetap berada pada
tanaman, menjaga kebersihan kebun (sanitasi), pemberian kapur pada batang,
memberikan abu kayu di sekitar batang serta pengolesan akarisida.
Sesuai dengan pendapat Widayat (2007), bahwa pengendalian Hama Terpadu
(PHT) adalah suatu konsepsi atau cara berpikir mengenai pengendalian Organisme
Pengganggu Tumbuhan (OPT) dengan pendekatan ekologi yang bersifat
multidisiplin untuk mengelola populasi hama dan penyakit dengan memanfaatkan
beragam taktik pengendalian yang kompatibel dalam suatu kesatuan koordinasi
pengelolaan. Karena PHT merupakan suatu sistem pengendalian yang
menggunakan pendekatan ekologi, maka pemahaman tentang biologi dan ekologi
hama dan penyakit menjadi sangat penting.
Langkah preventif yang dilakukan dengan mengacu pada konsep
Pengendalian Hama Terpadu atau biasa disebut sebagai PHT. PHT adalah cara
pendekatan atau cara berpikir tentang pengendalian organisme pengganggu
tumbuhan (OPT) yang didasarkan pada pertimbangan ekologi dan efisiensi
ekonomi dalam rangka pengelolaan agroekosistem yang berwawasan lingkungan
berkelanjutan (1). Konsep PHT ini memiliki landasan hukum dalam Undang-
42
Undang Nomor 12 Tahun 1992 tentang Sistem Budidaya Tanaman yang salah satu
pasalnya yaitu pasal 15 menyebutkan bahwa perlindungan tanaman dilaksanakan
dengan system pengendalian hama terpadu. Mengacu pada undang-undang tersebut
maka semua upaya pengendalian hama dan penyakit tanaman harus mengacu pada
konsep PHT (Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jawa Barat, 2013).
43
A. Kesimpulan
Praktikum yang telah dilakukan dapat di simpulkan bahwa:
1. Hama utama yang menyerang tanaman pangan singkong yaitu kutu putih dan
tungau merah, kemudian hama utama yang menyerang tanaman hortikultura
jambu biji yaitu kutu putih dan kalong serta hama yang menyerang tanaman
perkebunan yaitu kutu putih dan rayap.
2. Gejala serangan hama utama tanaman pangan singkong kutu putih yaitu pada
permukaan daun bagian bawah maupun atas terdapat warna putih dari kutu putih,
kemudian daun menjadi kriting dan kecoklatan. Serangan hama utama tungau
merah pada singkong yaitu timbulnya bintik kuning dipermukaan daun. Bintik
tersebut lama kelamaan melebar dan berubah warna menjadi merah
kecoklatandan akhirnya menghitam. Gejala serangan hama kutu putih pada
tanaman jati yaitu pada daun terlihat berwarna kuning sampai kecoklatan apabila
sudah parah, kemudian terdapat warna putih pada daun dari tepung yang di
hasilkan kutu putih. Serangan hama rayap pada tanaman jati yaitu batang
tanaman jati terlihat ada sarang rayap yang di tutupi oleh tanah, kemudian
batangnya juga mengalami kerusakan akibat gigitan rayap. Gejala serangan
hama utama tanaman hortikultura pada jambu biji yaitu kalong, pada buahnya
terdapat gigitan bekas kalong yang tidak merata. Serangan hama utama lain yang
menyerang jambu biji kutu putih gejalanya yaitu terdapat bitnik kecoklatan pada
daun kemudian daun juga ikut berwarna kecoklatan.
44
3. Analisis agroekosistem pada tanaman pangan, hortikultura dan perkebunan
terdapat komponen biotik dan abiotik. Intensitas serangan hama pada tanaman
jati sebesar 20% dari hasil pengamatan.
B. Saran
Seharusnya praktikan lebih memperhatikan kembali hama yang menyerang
dan musuh alaminya agar tidak ada kesalahan dalam penulisan data.
45
DAFTAR PUSTAKA
Afifah, Lutfi. 2010. Pengendalian Terpadu Hama Dan Penyakit

Tanaman. Departemen Proteksi Tanaman Fakultas Pertanian Institut
Pertanian. Bogor.
Agustian, A dan D. Hidayat. 2004. Bagian Laporan: Manfaat Teknologi PHT

Perkebunan Rakyat Pada Tanaman Lada. Bagpro PHT-PR. Badan Litbang
Pertanian. Bogor.
Altieri, M. A. 1994. Biodiversity and Pest Management in Agroecosystems.

Haworth Press. New York.
Bappedda Kabupaten Sukoharjo. 2002. Kajian Pengelolaan Potensi Pertanian

Dalam Rangka Peningkatan Pendapatan Asli Daerah Kabupaten Sukoharjo.
Laporan Hasil Penelitian Kerjasama Bappedda Kabupaten Sukoharjo dengan
LPM UNS. Surakarta.
Darmawan, D.A dkk. 1993. Kajian Aspek sosial Ekonomi Pengendalian Hama
Terpadu. Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor.
Dinas Pertanian Tanaman Pangan Provinsi Jawa Barat. 2013. Buku Pedoman
Pengendalian OPT Tanaman Pangan. Bandung: 299hal.
Direktorat Perlindungan Perkebunan. 2001. Musuh Alami, Hama dan Penyakit

Tanaman Jambu Mete. Direktorat Perlindungan Perkebunan, Ditjen BP.
Perkebunan. Jakarta. 61p.
Dirjenbun. 2002. Statistik Perkebunan Indonesia. 2000-2002 Jambu Biji.

Direktorat Jenderal Bina Produksi Perkebunan. Departemen Pertanian.
Jakarta. 25 hal.
Effendi, Baehaki S. 2009. Strategi Pengendalian Hama Terpadu Tanaman Padi

Dalam Perspektif Praktek Pertanian Yang Baik (Good Agricultural
Practices). Pengembangan Inovasi Pertanian. Vol. 2 (1): 68-78.
FAO. 1995. Planning for Sustainable Use of Land Resources. Toward a New
Approach. FAO Land and Water Bulletin. FAO, Rome.
Fitriani, A. 2012. Evaluasi Pertumbuhan Tanaman Jati pada Areal Gerakan

Rehabilitasi Hutan dan Lahan. Jurnal Hutan Tropis. Vol. 13 (1): 3-7.
Flint, M. dan R.V. Bosch. 1992. Pengendalian Hama Terpadu. Kanisius.

Yogyakarta.
46
Hasibuan, M. 2008. Kajian Penerapan Pengendalian Hama Terpadu (PHT) Pada
Petani di Kabupaten Tapanuli Selatan. Tesis. Pasca Sarjana Universitas
Sumut. Medan. Diakses dari http://www.resitory.usu.ac.id/bitstream. Pada
tanggal 10 Oktober 2017 pukul 17.39 WIB.
Henuhili, V dan Aminatun, T. 2013. Konservasi Musuh Alami Sebagai

Pengendalian Hayati Hama dengan Pengelolaan Ekosistem Sawah. Jurnal
Penelitian Saintek. Vol. 18 (2): 29-40.
Jones, H. 1992. Plant and Microclimate. Second Edition. The Press Sydicate of The
University of Cambidge. Australia. 123 p.
Kartono, Gatot. 2003. Keragaan dan Strategi Penerapan PHT (Pengelolaan Hama
Terpadu) di Tingkat Petani. Orasi Pengukuhan Ahli Peneliti Utama. Balai
Penelitian dan Pengkajian Pertanian Jawa Timur. Bogor.
Levins, R. and Wilson. 1979. Ecological Theory and Pest Management. Annual
Review of Entomology. Vol. 25 (1): 7-29.
Notohadiningrat. 1997. Memahami Penelitian (Understanding Research). Program

pascasarjana Bidang Ilmu-ilmu Pertanian. Universitas Gadjah Mada.
Yogyakarta.
Nurindah dan Sunarto, D.A. 2008. Konservasi Musuh Alami Serangga Hama
sebagai Kunci Keberhasilan PHT Kapas. Balai Penelitian Tanaman
Tembakau dan Serat. Vol. 7 (1): 1-11.
Oka, I. N. 1995. Pengendalian Hama Terpadu dan Implementasinya di Indonesia.

Gajah Mada University Press. Yogyakarta.
Prabawa, S.B, Yusliansyah, Ngatiman, Gunawan, H.R, A. Suyana, A. Kholik. 2002.

Prospek Pengembangan Jati (Tectona grandis L.f.) Di Kalimantan Timur.
Ekspos Hasil-hasil Penelitian BPPK Kalimantan: 69 – 74. Samarinda.
Rachmanadi, D, T.W. Yuwati, Rusmana. Kajian Pertumbuhan Tanaman Jati

(Tectona grandis) Di Kalimantan. Prosiding Workshop Nasional Jati 29 Mei
2003. Pusat Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Pemuliaan
Tanaman Hutan: 71–84. Badan Penelitian dan Pengembangan Kehutanan
Departemen Kehutanan, Jakarta.
Rachmat, A., A. Nurawan, dan T. Subarna. 1999. Pengendalian Hama Terpadu

Pada Teh Rakyat di Jawa Barat. BPTP Jawa Barat. Bandung. 57p.
Rizkyarti, A. 2010. Perhitungan Intensitas Penyakit. Laporan Dasar Proteksi

Tanaman. Institut Pertanian Bogor. Dalam E-Jurnal Agroteknologi Tropika.
47
diakses dari http://www.eprints.ung.ac.id/. Pada tanggal 10 Oktober 2017
pukul 19.00 WIB.
Saptana, Tri Panadji, Herlina Tarigan, and Adi Setiyanto. 2003. Laporan Akhir
Analisis Kelembagaan Pengendalian Hama Terpadu Mendukung Agribisnis
Kopi Rakyat Dalam Rangka Otonomi Daerah. Bagian Proyek Penelitian
Pengendalian Hama Terpadu Perkebunan Rakyat. Badan Litbang Pertanian.
Deptan.
Sartiami D, Sosromarsono S, Buchori D, Suryobroto B. 2009. Keragaman Spesies

Kutu Putih Pada Tanaman Buah-buahan di Daerah Bogor. Peranan
Entomologi dalam Pengendalian Hama yang Ramah Lingkungan dan
Ekonomis. Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Entomologi Indonesia
(PEI); 1999 Feb 16; Bogor. Bogor (ID): PEI. hlm 429-435.
Schoonhoven LM, Jermy T, van Loon JJA. 1998. Insect-Plant Biology. From
Phisiology to Evolution. Chapmann & Hall. London.
Sitorus, S.R.P. 2004. Pengembangan Sumberdaya Lahan Berkelanjutan. Edisi

Ketiga. Laboratorium Perencanaan Pengembangan Sumberdaya Lahan,
Jurusan Tanah, Fakultas Pertanian IPB. Bogor.
Sumarna, Y., 2008. Budidaya Jati. Penebar Swadaya. Jakarta.
Supangkat, G. (2009). Sistem Usaha Tani Terpadu, Keunggulan dan

Pengembangannya. Workshop Pengembangan Sistem Pertanian Terpadu.
Dinas Pertanian Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. DIY, 14 Desember
2009.
Surata, I., K., 2008. Penerapan Pola Pengelolaan Hutan Terpadu (PHT) untuk
Pengendalian Hama Inger-Inger (Neotermes tectonae Damm) pada Hutan
Tanaman Jati di Timor. Balai Penelitian Kehutanan Kupang. Nusa Tenggara
Timur.
Tjahjadi, N. 1989. Hama dan Penyakit Tanaman. Kanisisus. Yogyakarta.
Untung, K. 2003. Strategi Implementasi PHT dalam Pengembangan Perkebunan

Rakyat Berbasis Agribisnis. Risalah Simposium Nasional Penelitian PHT
Perkebunan Rakyat, Pengembangan dan Implementasi PHT Perkebunan
Rakyat Berbasis Agribisnis. Bogor, 17-18 September 2002. Bagian Proyek
PHT Tanaman Perkebunan 2003. Hlm 1-18.
________. 2007. Kebijakan Perlindungan Tanaman. Universitas Gajah Mada

Press. Yogyakarta, 256p.
48
Van Driesche, R.G. and Bellows, T.S. Jr. 1996. Biological Control. Chapman and
Hall. New York.
Widayat, W, D.J. Rayati, A. Nurawan. 2003. Analisis Status Penelitian dan

Pengembangan PHT Pada Pertanaman Teh. Risalah Simposium Nasional
Penelitian PHT Perkebunan Rakyat, Pengembangan dan Implementasi PHT
Perkebunan Rakyat Berbasis Agribisnis, Bogor 17-18 September 2002.
Bagian Proyek PHT Tanaman Perkebunan. Hlm 95-116.
________. 2007. Hama-hama Penting Pada Tanaman Teh dan Cara

Pengendaliannya. PPTK Gambung.
Wiryadiputra, S, Y.D Junianto, E. Sulistyowati, Saidi, R Hulupi, M.C Mahfud dan

L. Rosmahani. 2003. Status Penelitian dan Pengembangan PHT Pada
Pertanaman Kopi. Risalah Simposium Nasional Penelitian PHT Perkebunan
Rakyat, Pengembangan dan Implementasi PHT Perkebunan Rakyat Berbasis
Agribisnis, Bogor 17-18 September 2002. Bagian Proyek PHT Tanaman
Perkebunan. Hlm 129-146.
49
LAMPIRAN
Gambar diatas termasuk hama yang menyerang tanaman pada saat pengamatan.
50
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA III
ANALISIS AGROEKOSISTEM UNTUK PATOGEN PENYEBAB
PENYAKIT PADA TANAMAN PANGAN, HORTIKULTURA DAN
PERKEBUNAN
Oleh:
Kiki Seftyanis
NIM A1D015024
Rombongan 4

FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2017
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Penyakit tanaman merupakan kendala yang perlu selalu diantisipasi
perkembangannya karena dapat menimbulkan kerugian bagi petani. Menurut
Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan, hama dan penyakit yang seringkali
merusak tanaman padi dalam kurun waktu 10 tahun terakhir adalah tikus dengan
luas serangan rata-rata 124.000 ha/tahun, diikuti oleh penggerek batang (80.127
ha/tahun), wereng coklat (28.222 ha/tahun), tungro (12.078 ha/tahun), dan blas
(9.778 ha/tahun). Keberadaan penyakit tanaman mencegah budidaya dan
pertumbuhan tanaman pangan atau bisa saja tanaman dibudidayakan dan
berkembang namun serangan penyakit mengakibatkan kerusakan pada tanaman dan
mengurangi produksi pangan sebelum dipanen (Ditjen Bina Produksi Perkebunan,
2004).
Beberapa dekade terakhir upaya pengendalian penyakit di banyak negara
berkembang didominasi oleh penggunaan pestisida, dan dari tahun ke tahun
jumlahnya semakin bertambah. Akan tetapi manajemen pengelolaan penyakit
dengan cara ini menimbulkan banyak masalah. Kerusakan kelestarian alam,
gangguan kesehatan pada manusia dan munculnya patogen baru yang lebih resisten.
Usaha pelarangan atau pembatasan resmi pengangkutan bahan tanaman
tertentu terhadap kemungkinan terbawanya pengganggu dari suatu daerah atau
negara yang berpotensi merusak tanaman di daerah atau negara lain. Aktivitas
karantina yang dilakukan meliputi: embargo tanaman dan produknya, pemeriksaan
52
dan sertifikasi bahan tanaman dari negara asal, pemeriksaan dan perlakuan bahan
tanaman di pintu masuk negara pengimpor, monitoring berkelanjutan bahan dan
hasil tanaman asal negara lain. Bentuk perlakuan dapat berupa pestisida sampai
pemusnahan. Petugas karantina tumbuhan bertugas atas nama Menteri Pertanian.
Aturan-aturan yang dilaksanakan merupakan Undang-undang atau Peraturan
Pemerintah, oleh karena itu, harus ditaati atau dipatuhi oleh segenap warga negara
dan bila ada yang melanggarnya dapat dikenakan sangsi perdata maupun pidana.
Oleh karena itu dibutuhkan suatu teknik pengelolaan penyakit yang lebih
komprehensif yang ramah bagi manusia dan lingkungan namun tetap efektif dalam
mengendalikan penyakit
B. Tujuan
Praktikum ini bertujuan untuk:
1. Mengenal jenis patogen utama pada tanaman pangan, hortikultura dan
perkebunan.
2. Mengenal gejala serangan patogen utama pada tanaman pangan hortikultura dan
perkebunan.
3. Membuat analisis agroekosistem berdasarkan hasil pengamatan.
53
Peniadaan patogen tanaman merupakan tindakan pengendalian patogen
penyakit tanaman dengan cara mengurangi atau menghilangkan patogen dan pada
umumnya, pengurangan atau peniadaan inokulum awal adalah sangat efektif untuk
pengelolaan patogen monosiklik. Langkah langkah peniadaan dapat dilakukan
dengan bermacam cara seperti Pengendalian seperti penggunaan rotasi tanaman,
penghilangan inang alternatif, dan fumigasi tanah dapat mengurangi inokulum
awal. Patogen polisiklik, inokulum awal dapat berlipat setiap saat selama musim
pertumbuhan. Untuk itu, pengurangan inokulum awal biasanya harus digabungkan
dengan tipe lain cara pengendalian (seperti cara perlindungan kimia atau ketahanan
horizontal) yang juga mengurangi laju infeksi (Mulya et al., 2000).
Asman et al., (1993) mengatakan, bahwa selain itu tidakan peniadaan patogen
dapat dilakukan dengan mengupayakan agar patogen tidak masuk atau datang
dengan cara yaitu Eksklusi. pencegahan inokulum untuk masuk atau menetap di
suatu wilayah atau lahan yang sebelumnya di tempat itu belum ada. Tujuannya agar
penyebaran patogen tidak terjadi di suatu negara, wilayah atau areal pertanaman.
Ekslusi ini adalah perlakuan benih, inspeksi dan sertifikasi, karantina, serta
eradikasi serangga vektor.
Pengendalian hayati bertujuan untuk memusnahkan dan mengendalikan
patogen dengan memanfaatkan aktivitas mikroba lain. Kegiatan pengendalian
hayati adalah pemberian mikroba antagonis dan perlakuan tertentu untuk
meningkatkan aktivitas mikroba tanah seperti pemberian bahan organik yang
54
bertujuan agar mikroba antagonis menjadi tinggi aktivitasnya. Mikroba antagonis
adalah mikroba yang aktivitasnya berdampak negatif terhadap kehidupan patogen.
Mekanisme antagonisme dalam pengendalian hayati yaitu (a) parasitisme langsung
atau lisis dan matinya patogen (b) kompetisi makanan dengan patogen, (b)
antibiosis, pengaruh langsung dari substansi antibiotik yang dikeluarkan oleh
antagonis terhadap patogen, dan (c) pengaruh tidak langsung dari substansi yang
menguap seperti etilen yang dikeluarkan karena aktivitas antagonis (Lind et al.,
2002).
Menurut Sitepu and Asman (1989), pengendalian terpadu merupakan
pengendalian yang mengintegrasikan akan berkelanjutannya pertanian dan
kelestarian lingkugan. Usaha untuk mengurangi populasi organisme pangganggu
ke taraf yang tidak merugikan perlu diintegrasikan dengan sistem produksi
sehingga harus ditangani secara terus menerus sejak perencanaan. Fungsi
perencanaan meliputi pengawasan (kontrolling), pengendalian kultur teknis,
pengendalian hayati, pengendalian biologi, pengendalian mekanis, pengendalian
fisik, pengendalian kimiawi.
Pengendalian adalah suatu tindakan aktivitas yang bertujuan untuk
mengurangi atau menekan terjadinya suatu kegagalan dalam kegiatan pengendalian
tanaman mempunyai arti adalah suatu tindakan pada tanaman yang terserang
penyakit atau yang mempengaruhi terhambatnya terjadinya proses pertumbuhan
yang normal (Weller, 1998). Metode pengendalian terdapat beberapa macam cara
untuk menanggulangi penyakit tersebut, diantaranya secara fisik, secara mekanis,
55
secara kimia, secara biologis dan secara kultur teknis, namun dari masing-masing
cara tersebut adalah sebagai berikut (Wakhidin, 1994):
1. Secara fisik. pengendalian fisik merupakan usaha kita menggunakan atau
mengubah faktor lingkungan fisik sedemikian rupa sehingga dapat menimbulkan
penurunan serangan penyakit pada tanaman.
2. Secara mekanik, pengendalian secara mekanik bertujuan untuk menindahkan
bagian tanaman atau tanaman yang terserang penyakit secara langsung baik
dengan menggunakan tangan atau dengan bantuan alat dan bahan lain. Cara ini
merupakan teknik yang paling sederhana dan murah tentunya untuk daerah yang
banyak tersedia tenega kerja. Pengambilan dengan tangan tentunya pada
tanaman yang terinfeksi oleh penyakit pada bagian-bagian tanaman yang
ditunjukkan dengan adanya gejala.
3. Secara biologis, pengendalian secara biologis diidefinisikan secara terbatas yaitu
suatu bentuk pengendalian dimana organisme selain tanaman inang dan
pahtogen-pahtogen dimanfaatkan untuk mengurangi kerugian yang diakibatkan
photogen pada tanaman inang atau mengurangi daya tahan (senviral) pahtogen.
Pengendalian secara biologi yang bisa dilakukan oleh petani adalah:
a. Menciptakan iklim micro yang lebih mendukung pertumbuhan dan
perkembangan dari musuh alami hama dan penyakit di lahan pertaniannya.
b. Menanam tanaman dengan varietas yang tahan terhadap hama dan penyakit.
c. Melakukan pola bercocok tanam yang menguntungkan bagi musuh alami
misalnya dengan tumpang sari, atau melakukan bera terhadap tanah
garapan dan cara- cara yang lain.
56
4. Secara kultur teknis, pengendalian penyakit secara kultur teknis merupakan
usaha pengendalian yang bersifat preventif yang dilakukan sebelum serangan
penyakit terjadi pada tanaman dengan harapan intensitas serangan agar populasi
penyakit tidak meningkat sampai melebihi ambang pengendalian.
Nene and Thapliyal (1979) mengatakan, bahwa beberapa hal yang perlu
diperhatikan dalam pengendalian kultur teknik:
1. Pengurangan kesesuaian ekosistem sanitasi.
2. Penghancuran atau modofikasi inang dan habitat pengganti.
3. Pengerjaan tanah.
4. Pengolahan air.
5. Ganguan komunitas penyedian berkembangnya penyakit.
6. Pergiliran tanaman.
7. Perkiraan lahan.
8. Penanaman serempak.
9. Penetapan jarak tanam dan lokasi tanaman.
57
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu pertanaman pangan
(singkong), pertanaman hortikultura (jambu biji) dan pertanaman perkebunan (jati).
Sedangkan alat yang digunakan dalam praktikum yaitu kertas manila, kamera, alat
tulis dan kalkulator.
B. Prosedur Kerja
Prosedur kerja yang dilakukan pada praktikum antara lain:
mahasiswa).
2. Setiap kelompok bertugas untuk melakukan pengamatan gejala serangan hama
di lapang sesuai pembagian kelompok kerjanya.
3. Diamati dan dicatat komponen agroekosistem yang ada baik komponen biotik
maupun abiotik.
4. Gejala serangan dicatat dan diperkirakan nama penyakit dan patogen
penyebabnya.
5. Diprediksikan intensitas serangannya
6. Bagian tanaman yang diamati tersebut dibawa ke laboratorium sebagai koleksi.
7. Hasil analisis agroekosistem ditulis pada kertas plano, yang meliputi:
a. Gambar keadaan umum agroekosistem
b. Data hasil pengamatan
58
c. Serangga netral
d. Pembahasan
e. Simpulan
f. Rencana tindak lanjut.
59
A. Hasil
Gambar 1.5 Transek pengendalian penyakit terpadu tanaman jati
Gambar 1.6 Transek pengendalian penyakit terpadu tanaman singkong
60
Gambar 1.7 Transek pengendalian penyakit terpadu tanaman jambu biji
1. Intensitas Serangan Penyakit Pada jati
𝑁𝑥𝑉 (2𝑥1)+(0𝑥2)+(0𝑥3)+(0𝑥4) 2+0+0+0

I = 𝑁𝑥𝑍 x 100 % = x 100% = x 100%
10 𝑥 1 10
2
= 10x100% = 20%
B. Pembahasan
Pertanaman singkong yang diamati oleh kelompok 3 terdapat penyakit bercak
daun. Kelompok 3 menjelaskan bahwa salah satu untuk mengendalikan penyakit
bercak daun pada tanaman singkong salah satunya dengan pertanaman
tumpangsari. Hal tersebut yang menjadi dasar bahwa penyakit bercak daun dapat
dikurangi dengan langkah tersebut. Badan Agribisnis Departemen Pertanian (1999)
mengatakan, bahwa tanaman ubi kayu atau singkong merupakan salah satu tanaman
yang banyak dibudidayakan di indonesia kerena hampir diseluruh wilayah
indonesia tanaman ubi kayu dapat tumbuh baik, di indonesia sendiri tanaman ubi
kayu merupakan komoditas ketiga sesudah padi dan jagung. selain itu tanaman ini
61
menghasilkan komoditas ekspor dalam bentuk gaplek, tapioka, dan pelet pakan
ternak. Umbi tanaman ubi kayu juga banyak di jadikan olahan seperti keripik,
gaplek, tape, ubi rebus dan aneka olahan dari tepung tapioka. Tanaman ini tersebar
diseluruh wilayah indonesia baik sebagai tanaman tegal atau perkebunan, jawa
timur, jawa tengah, jawa barat dan lampung merupakan penghasil ubi kayu terbesar.
Penyebab penyakit bercak coklat adalah cercosporidium henningsii. hifa
jamur ini berkembang dalam ruang sela-sela sel, membentuk stroma dengan garis
tengah 20 – 45μm. Stroma membentuk konidiofor dalam berkas – berkas yang
rapat. Konidiofor coklat kehijauan pucat, warna dan lebar merata, tidak bercabang,
dengan 0 – 2 bengkokan, bulat pada ujungnya dan memiliki bekas spora yang kecil
atau sedang. Konidium dibentuk pada kedua sisi daun pada ujung konidiofor,
berbentuk tabung, lurus atau agak bengkok, kedua ujungnya membulat tumpul,
pangkalnya berbentuk tumpul. Jamur membentuk peritesium hitam, bergaris tengah
100μm, kadang – kadang tampak tersebar pada bercak di permukaan atas daun.
Askus seperti gada memanjang, berisi 8 spora (Rahmat, 1997).
Renault et al., (2004) mengatakan, bahwa bercak tampak jelas pada kedua sisi
daun. pada sisi atas bercak tampak coklat merata dengan tepi gelap yang jelas. Pada
sisi bawah daun tepi bercak kurang jelas dan di tengah bercak coklat terdapat warna
keabu-abuan karena adanya konidiofor dan konidium jamur. Bercak berbentuk
bulat dengan garis tengah 3 – 12 mm. Jika berkembang bentuk bercak dapat kurang
teratur dan agak miring – sudut karena dibatasi oleh tepi daun atau tulang – tulang
daun. Jika penyakit berkembang dengan terus menerus daun yang sakit menguning
62
dan mengering dan dapat gugur. Pada cuaca hujan dan panas jenis rentan dapat
menjadi gundul.
Menurut Yuliawati (2009), bahwa tanaman singkong juga terdapat penyakit
penting bercak daun baur. Gejala bercak daun baur pada ubi kayu adalah: bercak
daun besar, berwarna coklat, tanpa batas yang jelas. Tiap bercak meliputi seperlima
dari luas helaian daun atau lebih. Permukaan atas bercak berwarna coklat merata,
tetapi dipermukaan bawah pusat bercak yang berwarna coklat ada keabu-abuan,
karena adanya konidiofor dan konidium dari Cercospora viscosae.
Menurut Semangun (2001) mengatakan, bahwa pola tanaman singkong harus
memperhatikan musim dan curah hujan. Lahan tegalan/kering, waktu tanam yang
paling baik adalah awal musim hujan atau setelah penanaman padi. Jarak tanam
yang umum digunakan pada pola monokultur ada beberapa alternatif, yaitu 100 x
100 cm, 100 x 60 cm atau 100 x 40 cm. Bila pola tanam dengan sistem tumpang
sari bisa dengan jarak tanam 150 x 100 cm atau 300 x 150 cm.
Prihandana et al., (2007) menambahkan, bahwa beberapa upaya yang dapat
dilakukan untuk mengendalikan penyakit penting tanaman singkong ialah
penanaman jenis tahan, pemakaian stek yang diambil dari tanaman yang benar-
benar sehat, melaksanakan pergiliran tanaman, pemangkasan bagian tanaman di
atas tanah dapat mengurangi pemecaran penyakit, khususnya pada tanaman yang
mempunyai ketahanan tinggi atau sedang, dan pertahan belum terinfeksi berat.
Kemudian cara yang berikutnya ialah membuat bibit sehat dengan mengakarkan
ujung-ujung batang. Ujung-ujung batang akan tetap dari bakteri meskipun
tanamannya terinfeksi berat.
63
Tumpangsari merupakan suatu usaha menanam beberapa jenis tanaman pada
lahan dan waktu yang sama, yang diatur sedemikian rupa dalam barisan-barisan
tanaman. Penanaman dengan cara ini bisa dilakukan pada dua atau lebih jenis
tanaman yang relatif seumur, misalnya jagung dan kacang tanah atau bisa juga pada
beberapa jenis tanaman yang umurnya berbeda-beda. Untuk dapat melaksanakan
pola tanam tumpangsari secara baik perlu diperhatikan beberapa faktor lingkungan
yang mempunyai pengaruh di antaranya ketersediaan air, kesuburan tanah, sinar
matahari dan hama penyakit. Penentuan jenis tanaman yang akan ditumpangsari
dan saat penanaman sebaiknya disesuaikan dengan ketersediaan air yang ada
selama pertumbuhan. Tumpangsari dapat berpengaruh positif bagi pertumbuhan
tanaman, selain itu tumpangsari juga dapat mengurangi adanya hama dan penyakit
pada tanaman (Meray, 2007).
Baehaki (2009) menjelaskan, bahwa dalam pengendalian penyakit pada
tanaman singkong di gunakan varietas tanaman yang tahan. Penyakit bercak daun
coklat dapat dikendalian dengan enaman varietas tahan seperti Malang-1, Malang-
6, UJ-5, Adhira-4. Menurut Djunaedy (2009) mengatakan, bahwa varietas tahan
adalah varietas tanaman yang mempunyai kemampuan untuk menolak atau
menghindar, sembuh kembali dan mentolelir dari serangan hama atau penyakit
yang tidak dipunyai oleh tanaman lain yang sejenis dan pada tingkat serangan yang
sama. Sebagai komponen PHT beberapa kelebihan penggunaan varietas tahan yaitu
(Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan, 2015):
1. Penggunaan praktis dan secara ekonomi menguntungkan.
2. Sasaran pengendalian yang spesifik.
64
3. Evektifitas pengendalian bersifat komulatif dan persisten.
4. Kompatibilitas dengan komponen PHT lainnya.
5. Dampak negative terhadap lingkungan terbatas.
Alternatif pengendalian OPT yang cukup efektif yaitu menggunakan varietas
tahan. Pemerintah melalui Kementerian Pertanian telah melaksanakan program
Sekolah Lapang Pengelolaan Tanaman Terpadu (SL-PTT) yang salah satunya
menekankan penggunaan varietas unggul baru (VUB) sebagai komponen teknologi
dasar (Liu et al., 2002). Varietas tahan dapat menjadi andalan dalam menekan
serangan OPT pada tanaman (Meilin dan Praptana, 2014). Varietas tahan OPT juga
memiliki daya hasil yang lebih tinggi dibanding varietas rentan. Sudir (2010)
menyatakan penggunaan varietas unggul berpengaruh nyata terhadap keparahan
penyakit hawar daun bakteri, hawar daun jingga, hawar pelepah, dan bercak daun
Cercospora. Perbedaan virulensi penyakit disebabkan adanya interaksi antara gen
tahan pada masing-masing varietas dengan gen virulen pada pathogen.
Pemangkasan yang dilakukan pada tanaman jati menurut kelompok 5
bertujuan untuk mengurangi adanya hama serta penyakit yang menyerang pada
pucuk tanaman. Pemangkasan juga dilakukan untuk menjaga pertumbuhan
tanaman jati agar kayu yang dihasilkan berkualitas tinggi. Menurut Nuryatiningsih
(2011), bahwa pemangkasan adalah suatu usaha meningkatkan produksi dan
mempertahankan umur ekonomis tanaman. Secara umum, pemangkasan bertujuan
untuk:
1. Mendapatkan pertumbuhan tajuk yang seimbang dan kokoh.
2. Mengurangi kelembaban sehingga aman dari serangan hama dan penyakit.
65
3. Memudahkan pelaksanaan panen dan pemeliharaan.
4. Mendapatkan produksi yang tinggi.
Untung (1997) menjelaskan, bahwa bagian yang dipangkas adalah cabang
pohon. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan tinggi bebas cabang dan
mengurangi mata kayu dari batang utama. Menghilangkan cabang atau ranting yang
tidak diperlukan maka nutrisi pohon (sari makanan) akan lebih terpusat untuk
pertumbuhan pohon (batang dan tajuk utama). Kayu hasil pemangkasan dapat
dimanfaatkan sebagai kayu bakar dan menjadi tambahan pendapatan bagi keluarga
petani. Pemangkasan dilakukan mulai tahun ke-3, dimana setengah bagian bawah
(50%) dari tinggi total pohon dibersihkan dari cabang dan ranting. Tetapi us
diperhatikan bahwa pemangkasan cabang yang berlebihan (lebih dari 50%) dapat
menghambat pertumbuhan pohon jati.
Pemangkasan dilakukan ketika memasuki awal musim hujan, yaitu sekitar
bulan Agustus, ketika cabang atau ranting masih berumur muda (berukuran kecil).
Pemotongan cabang sebaiknya sedekat mungkin dengan batang utama, namun tidak
sampai memotong leher cabang. Leher cabang adalah bagian yang membesar pada
pangkal cabang (Saptana, 2003). Pemangkasan dilakukan dengan menggunakan
gergaji/gunting wiwil, untuk ranting kecil/muda pewiwilan dapat menggunakan
sabit atau golok yang tajam. Bertujuan agar tidak menjadi tempat masuknya hama
dan penyakit, bekas pangkasan dapat ditutup dengan cat atau ter (Dirjenbun, 2002).
Pathogen yang menyerang tanaman jati berpengaruh terhadap fisiologi
tanaman. Menurut kelompok 5 yang mengamati tanaman jati, adanya pathogen
tersebut dapat menurunkan kualitas dari kayu akibat terhambatnya proses fisiologi
66
tanaman. Zhang (2012) mengatakan, bahwa pada hakekatnya fisiologi tanaman
adalah studi tentang bagaimana tanaman hidup bekerja (how living plants work)
dalam kehidupannya seperti, antara lain:
1. Bagaimana tanaman menggunakan energi radiasi matahari dalam asimilasi
(reduksi) karbon dioksida (CO2).
2. Bagaimana tanaman menghubah karbon yang direduksi menjadi bahan
penyusun tubuhnya.
3. Bagaimana tanaman memperoleh air dan unsur hara yang kemudian disebarkan
ke seluruh bagian tubuhnya.
4. Bagaimana tanaman tumbuh dan berkembang.
5. Bagaimana tanaman memberikan tanggapan pada lingkungannya.
6. Bagaimana tanaman memberikan tanggapan pada cekaman lingkungan.
7. Bagaimana tanaman berkembang-biak (reproduksi).
Fisiologi tanaman mengkaji proses-proses metabolisme pada tanaman
budidaya, tidak termasuk tumbuhan yang tergolong moner, protista, dan jenis fungi
serta tumbuhan tingkat tinggi yag tidak dibudiayakan. Fisiologi tanaman lebih
diarahkan pada proses-proses metabolisme yang berkaitan dengan pembentukan
dan perkembangan organ hasil, baik berupa organ vegetatif maupun organ
generative. Proses fisiologi ini yang menyebabkan tanaman mampu tumbuh dan
berkembang (Schoonhoven et al., 1997).
Elzinga (1987) menyatakan, bahwa cendawan yang menjadi patogen pada
tanaman, mengganggu proses-proses fisiologis pada tanaman yang menjadi
inangnya. Gangguan yang terus-menerus yang merugikan aktivitas tanaman disebut
67
penyakit tanaman. Cendawan merugikan tanaman dalam hal pengangkutan zat cair
dan garam mineral, mengganggu proses fotosintesis serta mengganggu
pengangkutan fotosintesis. Cendawan dapat merusak akar, batang, daun, buah dan
bunga, serta hasil tanaman di tempat penyimpanan.
Penyakit kanker batang yang disebabkan oleh Nectria haematococca. Gejala
diawali dengan daun layu dan berwarna hitam gelap, kemudian muncul benjolan
lapisan gabus di permukaan batang. Selanjutnya kulit kayu pecah-pecah,
Pengendalian serangan kanker batang dengan cara membersihkan lahan di sekitar
jati dari tanaman inang seperti Lantana sp. (kembang telek, tembelekan, atau tahi
ayam), mengatur jarak tanam agar tanaman terkena cahaya matahari dan sirkulasi
udaranya baik dan melakukan pemangkasan secara teratur. Bila sudah terjadi
serangan, pemberantasan penyakit dengan cara batang yang luka dikerok kemudian
diolesi dengan kooltir, TB 192, fungisida Fylomac 0,5%, atau Antimuci 0,5% setiap
3 minggu sekali (Fitriani, 2012).
Dampak pengendalian penyakit dengan injeksi pohon pada tanaman jati yang
diamati oleh kelompok 5 yaitu penyembuhan penyakit tanaman secara cepat. Proses
injeksi ini juga dapat berpengaruh terhapad organ lain juga sehingga dapat sebagai
penyembuhan sekaligus pencegahan penyakit. Injeksi tanaman dapat berpengaruh
positif apabila cara yang dilakukan sesuai dengan prosedur yang seharusnya. Injeksi
tanaman juga efektif dilakukan pada tanaman jati karena tanaman jati termasuk
dalam tanaman perkebunan, yang memiliki batanag pohon besar.
Injeksi pohon adalah metode pengendalian hama dan penyakit yang mahal
untuk kayu keras dengan diameter 2,54 cm. Metode ini dapat digunakan secara
68
tunggal maupun terpadu dengan metode pengendalian lain guna perawatan pohon
yang dibudidayakan. Metode ini membutuhkan tenaga yang benar-benar ahli dalam
melakukan pengeboran/pelukaan dengan kedalamannya akurat pada batang pohon
sehingga pestisida yang diberikan bisa terserap tanaman melalui aliran pembuluh
pada tanaman (Hendromono et al., 2001).
Alat yang umum digunakan sebagai injeksi pohon yaitu tubular injector tree
dan kapak + spayer. Tubular injector tree terdiri dari tabung logam panjang
dilengkapi dengan pisau pahat. Mekanismenya memotong kulit pohon sampai ke
gubal, dekat pangkal pohon. Seperti suntik jarum, namun didesain dengan ukuran
yang lebih besar. Dosis yang diberikan tergantung pengguna. Metode yang
menggunakan kapak/ parang atau bersama dengan spayer. Kapak digunakan untuk
memotong membuat lubang sampai pada gubal. Pestisida disemprotkan pada
lubang. Konsep dasar dalam injeksi yaitu memberikan pestisida pada pembuluh
xylem (harus menembus kayu gubal) yang selanjutnya pestisida dialirkan ke daun
dan ikut terproses dalam fotosintesis sehingga teralirkan ke seluruh bagian tanaman.
Dalam metode injeksi ini bersifat sistemik, hama/penyakit yang menyerang bagian
tanaman akan berkurang/ musnah. Penelitian terkait injeksi antibiotic + pestisida
tanaman diperlukan, untuk meningkatkan ketahanan tanaman terhadap penyakit
(Supriatna dan Wijayanto, 2011).
Jambu biji (Psidium guajava L.) saat ini merupakan salah satu buah-buahan
tropis yang cukup populer. Rasa dan aroma jambu biji yang enak, serta kandungan
vitamin C yang tinggi menyebabkan buah ini digemari oleh masyarakat.
Pemanfaatan buah jambu biji bisa dalam bentuk konsumsi buah segar atau dalam
69
bentuk produk olahan seperti jus, eskrim, jeli, pasta atau selai, gumdrop, nektar, dan
dodol (Sinaga, 2003).
Menurut Sukamto (2003), bahwa dalam usaha tani jambu biji hama dan
penyakit merupakan salah satu faktor pembatas yang dapat menyebabkan kerugian
secara ekonomi karena dapat menyebabkan kehilangan hasil. Beberapa hama
tanaman jambu biji yang telah dilaporkan di Indonesia antara lain lalat buah yang
merupakan hama penting pada tanaman jambu biji ulat kantung, dan kutu kebul.
Penyakit yang telah dilaporkan menyerang tanaman jambu biji di Indonesia antara
lain penyakit antraknosa dan kanker buah Pestalotiopsis. Informasi mengenai hama
dan penyakit tanaman jambu biji yang lebih lengkap dan terperinci diperlukan
karena dengan adanya penanaman jambu biji secara monokultur dan adanya
penambahan luas area pertanaman jambu biji dapat berpotensi menyebabkan
adanya masalah hama dan penyakit baru atau peningkatan masalah hama dan
penyakit yang telah ada, karena tersedianya bahan makanan atau inang bagi hama
dan penyakit yang dapat berasosiasi dengan tanaman jambu biji.
Busuk buah dapat terjadi di pertanaman maupun pada buah jambu biji dalam
simpanan. Beberapa patogen yang menyebabkan busuk buah di pertanaman antara
lain Phomopsis psidii menyebabkan busuk pangkal buah, Phytophthora, Fusarium,
dan Curvularia. Cendawan Botryodiplodia theobromae Pat. Dan Colletotrichum
dapat menginfeksi jambu biji di pertanaman dan juga pada jambu biji di
penyimpanan. Cendawan B. theobromae mula-mula menyebabkan terjadinya
bercak coklat yang cepat meluas kurang berbatas jelas, busuk lunak, dan terbentuk
lapisan cendawan berwarna hitam, terdapat pada ujung atau pangkal buah.
70
Pembusukan juga mencapai bagian daging buahnya hingga buah busuk dan berair
(Martoredjo, 2009). Gejala yang disebabkan cendawan Colletotrichum yaitu pada
buah terbentuk bercak coklat berbatas jelas dan mengendap (Rosmana et al., 2010).
Bailey et al., (2008) menjelaskan, bahwa keberadaan pathogen dapat
ditemukan di segala tempat dan tersebar luas di alam dalam jumlah yang besar, hal
ini sangat tergantung dari penyebaran patogen yaitu proses berpindahnya patogen
atau inokulum dari sumbernya ke tempat lain sangat mudah. Selain itu, patogen
memiliki adaptasi yang kuat. Sehingga dia dapat hidup dimana-mana walau dalam
kondisi suboptimum. Sesuai dengan pendapat Aziz et al., (2014), bahwa efisiensi
penyebaran patogen merupakan berpindahnya patogen atau inokulum dari
sumbernya ke tempat lain dengan waktu yang singkat dan cepat. Patogen memiliki
tubuh yang mikropis, sehingga ia dapat apapun di alam ini. Faktor lingkungan yang
berpengaruh yaitu air, angin, suhu, tanah, dan lain sebagainya.
Pengendalian hayati merupakan salah satu teknologi pengendalian hama
penyakit yang ramah terhadap lingkungan karena menggunakan organisme yang
berasal dari alam (baik residen maupun introduksi) dan berusaha memperbaiki serta
mempertahankan keseimbangan ekosistem pertanian. Pengendalian hayati
mempunyai berbagai mekanisme yang memberikan efek langsung dan tidak
langsung terhadap perkembangan pathogen penyakit. Efek langsung ditunjukkan
oleh aktivitas antagonisme berupa kompetisi ruang/nutrisi, antibiosis, dan
parasitisme yang langsung menurunkan aktivitas dan populasi patogen. Efek tidak
langsung ditunjukkan oleh mikroorganisme yang menginduksi ketahanan tanaman
sehingga tanaman lebih resisten terhadap serangan pathogen (Acebo et al., 2012).
71
Aziz et al., (2014) mengatakan, bahwa penerapan pengendalian hayati untuk
mengendalikan penyakit tanaman umumnya menggunakan agens hayati bersifat
antagonis terhadap patogen. Agens hayati dapat berupa bakteri maupun fungi non
patogenik. Salah satu contohnya adalah Trichoderma harzianum yang diisolasi dari
rizosfer terbukti mampu menghambat perkembangan Rhizoctonia solani dan
Sclerotium rolfsii dengan cara memparasit hifa (Wardojo, 1980.). Trichoderma
lactae merupakan dekomposer bahan organik yang mampu mempercepat proses
pematangan kompos. Aplikasi dengan langsung di berikan terhadap tanaman yang
terserang (Yedidia et al., 2000).
Menurut Pakih (1999) menjelaskan, bahwa MOL adalah kumpulan mikro
organisme yang dapat diternakkan fungsinya dalam konsep zero waste adalah untuk
starter pembuatan kompos organik. Penggunaan MOL ini maka konsep
pengomposan bisa selesai dalam waktu 3 mingguan. Sembel (2010) menambahkan,
bahwa cara penggunaan MOL pupuk kandang sama seperti penggunaan jenis MOL
lainnya. Untuk proses pengomposan, MOL perlu dicampur pupuk kandang dengan
perbandingan 1:5. Sementara itu, untuk tanaman atau tanah, 1liter MOL perlu
diencerkan dengan 15 liter air. Salah satu contoh MOL penggunaan untuk
pengomposan dilakukan dengan mencampur 1 liter MOL sayuran dengan 10 liter
air. Tambahkan 2 ons gula merah atau setengah gelas. Siram MOL ke bahan organik
yang akan dikomposkan. Sedangkan penggunaan untuk tanaman dilakukan dengan
mencampurkan 1 gelas MOL sayuran dengan 10 liter air bersih, lalu aduk hingga
rata. Aplikasi pada tanaman dilakukan dengan menyemprotkan cairan MOL setiap
10 hari sekali.
72
Pengamatan penyakit pada tanaman jati di dekat pintu masuk Gor Soe soe di
temukan penyakit kanker batang (Nectria haemotococca). Penyakit tanaman jati
yang terserang intensitasnya rendah. Penyakit ini menyerang pada bagian batang
tanaman yang menyebabkan terhambatnya proses fisiologi tanaman. Rencana tidak
lanjut yang di sarankan yaitu dengan melakukan penyiangan, pemangkasan
tanaman dan monitoring tanaman. Sesuai pendapat Elzinga (1987) menyatakan,
bahwa cendawan yang menjadi patogen pada tanaman, mengganggu proses-proses
fisiologis pada tanaman yang menjadi inangnya. Gangguan yang terus-menerus
yang merugikan aktivitas tanaman disebut penyakit tanaman. Cendawan merugikan
tanaman dalam hal pengangkutan zat cair dan garam mineral, mengganggu proses
fotosintesis serta mengganggu pengangkutan fotosintesis. Cendawan dapat
merusak akar, batang, daun, buah dan bunga, serta hasil tanaman di tempat
penyimpanan.
73
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa:
1. Penyakit yang menyerang tanaman pangan singkong yaitu bercak daun coklat,
bercak daun baur dan hawar bakteri. Penyakit yang menyerang tanaman
hortikultura jambu biji yaitu bercak daun dan busuk buah. Penyakit yang
meyerang tanman perkebunan tanaman jati yaitu penyakit kanker batang.
2. Gejala serangan penyakit bercak coklat pada singkong yaitu bercak tampak jelas
pada kedua sisi daun, pada sisi atas bercak tampak coklat merata dengan tepi
gelap yang jelas. Sisi bawah daun tepi bercak kurang jelas dan di tengah bercak
coklat terdapat warna keabu-abuan karena adanya konidiofor dan konidium
jamur. Penyakit bercak daun baur pada singkong gejalanya bercak daun besar,
berwarna coklat, tanpa batas yang jelas. Tiap bercak meliputi seperlima dari luas
helaian daun atau lebih. Permukaan atas bercak berwarna coklat merata, tetapi
dipermukaan bawah pusat bercak yang berwarna coklat ada keabu-abuan, karena
adanya konidiofor dan konidium dari Cercospora viscosae. Gejala serangan
penyakit hawar bakteri yaitu bercak kebasah-basahan, bentuknya tidak teratur,
bersudut-sudut (angular), dikelilingi oleh daerah hijau tua. Gejala meluas dengan
cepat dan warna bercak menjadi coklat muda, mengeriput, dan menyebabkan
daun layu. Penyakit bercak daun yang menyerang tanaman jambu biji gejalanya
yaitu pada daun terdapat bercak berwarna hitam yang kemudian daun akan
berubah menjadi kuning kecoklatan. Penyakit busuk buah jambu biji gejalanya
74
yaitu bercak coklat yang cepat meluas kurang berbatas jelas, busuk lunak, dan
terbentuk lapisan cendawan berwarna hitam, terdapat pada ujung atau pangkal
buah. Penyakit kanker batang yang menyerang tanaman jati gejalanya yaitu daun
layu dan berwarna hitam gelap, kemudian muncul benjolan lapisan gabus di
permukaan batang.
3. Analisis agroekosistem yang dibuat pathogen penyebab penyakit pada tanaman
pangan, hortikultura dan perkebunan terdapat komponen biotik dan abiotik.
Intensitas serangan penyakit pada tanaman jati yaitu sebesar 20% yang tergolong
rendah.
B. Saran
Sebaiknya pada saat pengamatan maupun sebelum pembuatan transek,
asisten praktikum dapat menjelaskannya lebih rinci agar praktikan tidak
kebinggungan.
75
DAFTAR PUSTAKA
Acebo-Guerrero Y, Hernandez-Rodriguez A, Heydrich-Perez M, El Jaziri M,

Hernandez- Lauzardo AN. 2012. Management Of Black Pod Rot In Cacao
(Theobroma cacao L.): A Review. Fruits. 67:41–48. DOI: Http://
Dx.Doi.Org/10.1051/Fruits/2011065.
Asman. A., Nasrun, A. Nurawan, Dan D. Sitepu. 1993. Penelitian Penyakit Nilam.
Risalah Kongres Nasional Xii Dan Seminar Ilmiah Pfi. Yogyakarta 2, 903-
911.
Aziz AI, Rosmana A, Dewi VS. 2014. Pengendalian Penyakit Hawar Daun
Phytophthora Pada Bibit Kakao Dengan Trichoderma asperellum. J
Fitopatol Indonesia. Vol. 2 (9): 15–20. DOI: Http://Dx.Doi.
Org/10.14692/Jfi.9.1.15.
Badan Agribisnis Departemen Pertanian. 1999. Investasi Agribisnis Komoditas

Unggulan Tanaman Pangan Dan Hortikultura. Kanisius. Yogyakarta.
Baehaki, S.E. 2009. Strategi Pengendalian Hama Terpadu Tanaman Padi Dalam
Perspektif Praktek Pertanian Yang Baik (Good Agricultural Practices).
Pengembangan Inovasi Pertanian. Vol. 2 (1): 65-78.
Bailey BA, Bae H, Strem MD, Crozier J, Thomas SE, Samuels GJ, Vinyard BT,
Holmes KA. 2008. Antibiosis, Mycoparasitism, And Colonization Success
For Endophytic Trichoderma Isolates With Biological Control Potential In
Theobroma Cacao. Biol Control. Vol. 46 (2): 24–35. DOI: H T T P://D X.D
Oi.Org/10.1016/J. Biocontrol.2008.01.003.
Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan. 2015. Laporan Kinerja Tahun 2014.

Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan, Ditjen Tanaman Pangan
Kementerian Pertanian. Jakarta.
Dirjenbun. 2002. Statistik Perkebunan Indonesia. 2000-2002. Jambu Mete.

Direktorat Jenderal Bina Produksi Perkebunan. Departemen Pertanian.
Jakarta. 25 Hal.
Ditjen Bina Produksi Perkebunan. 2004. Nilam. Stastistik Perkebunan Indonesia.

23p.
Djunaedy, A. 2009. Biopestisida Sebagai Pengendali Organisme Pengganggu

Tanaman (OPT) Yang Ramah Lingkungan. Embryo. Vol. 6 (1): 89-95.
76
Elzinga, R.J., 1987. Fundamentals Of Entomology. Third Edition, Prentice-Hall,
Inc. Englewood Cliffs, New Jersey 07632. USA.
Fitriani, A. 2012. Evaluasi Pertumbuhan Tanaman Jati Pada Areal Gerakan

Rehabilitasi Hutan Dan Lahan. Jurnal Hutan Tropis. Vol. 13(1): 8-16.
Hendromono Dkk. 2001. Mindi Melia Azerdarach L. Balitbang Kehutanan

Departemen Kehutanan. Jakarta.
Lind, B.B. H.A.E. De Werd, B.B.MC. Spadden Gardener, And D.M. Weller. 2002.
Comparison Of Three Methods For Monitoring Populations Of Different
Genotypes Of 2,4-Diacethylphloroglucinol Producing Pseudomonas
fluorescens In Rhizosphere. Phytopatholgy. Vol. 92 (4): 129-137.
Liu, C.J., W.J. Men, And Y.J. Liu. 2002. The Pollution Of Pesticides In Soils And
Its Bioremediation. System Sciences And Comprehensive Studies In
Agriculture. Vol. 18 (4): 295-297.
Meilin, A Dan H.P. Praptana. 2014. Dampak Insektisida Deltametrin Konsentrasi

Subletal Pada Perilaku Dan Piologi Parasitoid. Iptek Tanaman Pangan. Vol.
9 (2): 78-84.
Meray, M.E.R. 2007. Uji Patogenitas Jamur Yang Berasosiasi Pada Larva Plutella
xylostella. Linn. Dalam Eugenia. Vol. 3(3): 146—149.
Mulya. K., Supriadi., E.M. Ardhi., Sri Rahayu Dan N. Karyani. 2000. Potensi
Bakteri Antagonis Dalam Menekan Perkembangan Penyakit Layu Bakteri
Jahe. Jurnal Penelitian Tanaman Industry. Vol. 6 (2): 37-43.
Nene, Y.L. And P.N. Thapliyal. 1979. Fungicides In Plant Disease Control. Second
Edition. Oxford & IBH Publishing Co. New Delhi.
Nuryatiningsih. 2011. Teknik-Teknik Pengendalian OPT Dan Penerapan Konsep

PHT. Balai Besar Perbenihan Dan Proteksi Tanaman Perkebunan. Surabaya.
Pakih, J.S. 1999. Penggunaan Pestisida Nabati Dalam Upaya Penerapan

Pengendalian Hama Terpadu (PHT) Organisme Pengganggu Tanaman
(OPT) Perkebunan Di Jawa Barat. Dalam Prosiding Forum Komunikasi
Ilmiah Pemanfaatan Pestisida Nabati, Bogor 9-10 Nopember. Pusat
Penelitian Tanaman Perkebunan. Bogor, Hal 337-347.
Prihandana Rama, Noerwijari Kartika, Adinurani P.G., Setiyaningsih Dwi, Setiadi

Sigit, Hendroko Roy. 2007. Bioetanol Ubi Kayu: Bahan Bakar Masa Depan.
Agro Media Pustaka. Jakarta.
77
Rahmat Rukmana, H. 1997. Ubi Kayu, Budidaya Dan Pasca Panen. Penerbit
Kanisius (Anggota IKAPI). Yogyakarta.
Renault, C. K., Buffa, L. M., And Delfino, M.A. 2004. An Aphid-Ant Interaction:
Effects On Different Trophic Levels. Ecological Research. Vol. 4 (1): 1-7.
Rosmana A, Shepard M, Hebbar P, Mustari A. 2010. Control Of Cocoa Pod Borer

And Phytophthora Pod Rot Using Degradable Plastic Pod Sleeves And A
Nematode Steinernema carpocapsae. Indon J Agric Sci. Vol. 11 (2): 41–47.
Saptana, Tri Panadji, Herlina Tarigan, And Adi Setiyanto. 2003. Laporan Akhir
Analisis Kelembagaan Pengendalian Hama Terpadu Mendukung Agribisnis
Kopi Rakyat Dalam Rangka Otonomi Daerah. Bagian Proyek Penelitian
Pengendalian Hama Terpadu Perkebunan Rakyat. Badan Litbang Pertanian.
Deptan.
Schoonhoven, L.M., Jermy, T And Van Loon, J.J.A., 1997. Insect-Plant Biology
(From Physiology To Evolution). Chapman &Hall. London-Glasgow. New
York. Tokyo. Melbourne. Madras.
Semangun, H. 2001. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Ugm Press. Yogyakarta.
Sembel. D.T. 2010. Pengendalian Hayati. Andi Offset Yogyakarta.
Sinaga, M. S. 2003. Dasar-Dasar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Penebar Swadaya.

Jakarta.
Sitepu. D., And A. Asman., 1989. Laporan Penelitian Penyakit Nilam Di D.I. Aceh.
Kerjasama Pt. Pupuk Iskandar Muda (Persero) Dan Balittro, P.20.
Sudir. 2010. Pengaruh Varietas, Populasi Tanaman Dan Waktu Pemberian Pupuk
N Terhadap Penyakit Padi. Dalam B. Suprihatno, A.A. Daradjat, Satoto,
Baehaki, Dan Sudir (Ed.). Prosiding Seminar Ilmiah Hasil Penelitian Padi
Nasional 2010. Hlm. 593-601.
Sukamto, S. (2003). Pengendalian Secara Hayati Penyakit Busuk Buah Kakao

Dengan Jamur Antagonis Trichoderma harzianum. Seminar Ilmiah Dan
Kongres Nasional Pfi Xvi. Bandung, 6-8 Agustus 2003.
Supriatna, A.H Dan N. Wijayanto. 2011. Pertumbuhan Tanaman Pokok Jati

(Tectona grandis Linn F) Pada Hutan Rakyat Di Kecamatan Conggeang,
Kabupaten Sumedang. Jurnal Silvikultur Tropika. Vol. 2 (3): 130-135.
Untung, K. 1997. Penerapan Prinsip-Prinsip Pht Pada Sub Sektor Perkebunan.

Bahan Ceramah Pada Apresiasi Proyek Pht Tanaman Perkebunan Rakyat.
Cipanas, Jawa Barat. Maret 1997.
78
Wakhidin, 1994. Peranan Karantina Dalam Pengendalian Organisme
Pengganggu Tumbuhan. Dalam Prosiding Seminar Regional I Himpunan
Perlindungan Tumbuhan Indonesia. Hpti Komisariat Surabaya, Upn Jawa
Timur.
Wardojo, 1980. The Cocoa Pod Borer. A Major Hidrance To Cocoa Development.
Indonesia Agricultural Research Development Of Journal. Vol. 2 (1): 1-4.
Weller, D.M., 1988. Biological Control Of Soilborne Plant Pathogens In The

Rhizosphere With Bacteria. Ann. Rev. Phytopathol. Vol. 26 (4): 379-407.
Yedidia I, Benhamou N, Kapulnik Y, Chet I, 2000. Induction And Accumulation

Of Pr Protein Activity During Early Stages Of Root Colonization By The
Mycoparasite Trichoderma harzianum Strain T-203. Plant Physiol Bioch.
38:863–873. Doi: Http://Dx.Doi.Org/10.1016/S0981- 9428(00)01198-0.
Yuliawati. 2009. Pengelolaan Tanaman Dan Organisme Pengganggu Tanaman

(Opt) Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz.) Di Kecamatan Ciemas,
Sukabumi Dan Kecamatan Dramaga, Bogor. Skripsi. Fakultas Pertanian.
Institut Pertanian Bogor.
Zhang, W.J., F.B. Jiang, And J.F. Ou. 2012. Global Pesticide Consumption And
Pollution: With China As A Focus. Proceedings Of The International
Academy Of Ecology And Environmental Sciences. Vol. 1 (2): 125-144.
79
LAMPIRAN
Salah satu contoh sampel tanaman yang terkena penyakit pada saat pengamatan.
80
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA IV
PENGENDALIAN HAMA LALAT BUAH
Oleh:
Kiki Seftyanis
NIM A1D015024
Rombongan 4

FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2017
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Informasi tentang jumlah kerugian produksi dan kerusakan akibat lalat buah
di banyak negara termasuk di Indonesia masih terbatas. Sebagai gambaran besarnya
kerugian yang diakibatkan oleh kerusakan lalat buah diberikan contoh seperti di
Australia, dengan kerusakan diperkirakan mencapai 100 juta dolar AS atau 500
triliun rupiah per tahunnya apabila lalat buah ini tidak dikendalikan. Pengendalian
bahkan memakan biaya yang lebih besar di area yang sebelumnya terbebas
kemudian terserang lalat buah seperti di California yang dilaporkan oleh Dowell
dan Wange (1986).
Delapan spesies lalat buah yang masuk dan menyerang pertanaman di sana
telah mengakibatkan kehilangan hasil sebesar 910 juta dolar AS atau kira kira 7.000
triliun rupiah dengan biaya pengendalian sebesar 290 juta dolar AS atau 2.300
triliun rupiah. Upaya eradikasi lalat buah B. dorsalis dengan pelepasan jantan
mandul di sebuah pulau kecil di Jepang telah menelan biaya sangat mahal, kira-kira
32 juta dolar AS atau 250 triliun rupiah, memperkerjakan 200.000 tenaga per hari
(Adimihardja, 2000). Salah satu hama penting di bidang hortikultura yang saat ini
menjadi isu nasional, karena selain menurunkan produksi juga menjadi faktor
pembatas perdagangan (trade barrier) adalah hama lalat buah. Lalat buah yang
banyak terdapat di Indonesia yaitu dari genus Bactrocera dan salah satu jenis yang
sangat penting dan ganas yaitu Bactrocera dorsalis Hendel. complex (Hasyim et
al., 2014).
82
Usaha pengembangan buah di Indonesia mengalami kendala yang cukup
besar yaitu imulai dari penyediaan benih bermutu, saat budidaya hingga
penanganan panen. Salah satu kendala yang dihadapi dalam pemenuhan kebutuhan
buah saat budidaya adalah serangan hama lalat buah yang dapat menurunkan
kualitas hasil buah karena kurang lebih 75% dari tanaman buah dapat diserang oleh
hama ini. Hama lalat buah merupakan hama yang paling sulit untuk dihindarkan
pada pertanaman bebuahan (Omoy dan Sulaksono, 2000). Oleh karena itu,
dilakukan suatu praktikum pengendalian hama lalat buah guna untuk mengatasi
hama lalat buah yang menyerang tanaman dengan konsep PHT.
B. Tujuan
Praktikum pengendalian lalat buah ini bertujuan untuk:
1. Mengetahui teknik aplikasi feromon seks.
2. Mengetahui tingkat keberhasilan pengendalian hama lalat buah dengan
menggunakan feromon seks (metyleugenol).
3. Mengetahui keuntungan pengendalian dengan menggunakan feromon seks.
83
Lalat buah merupakan salah satu hama yang banyak menyerang cabai, tomat,
mangga, jeruk, belimbing, jambu, pisang, nangka, kelengkeng, dsb (Kalshoven
1981). Hama ini banyak menimbulkan kerugian di Jawa Timur baik secara
kuantitas maupun kualitas dan pada tanaman mangga Arumanis dapat
menyebabkan kerusakan sampai 90% (Omoy, 2000). Menurut (Hasyim et al.,
2014), kerugian akibat serangan lalat buah pada komoditas hortikultura berkisar
antara 20–60% tergantung dari jenis buah/sayuran, intensitas serangan dan kondisi
iklim/musim.
Gejala serangan lalat buah ditandai oleh adanya bintik-bintik hitam pada
permukaan kulit buah yang merupakan bekas tusukan ovipositor lalat buah betina
dalam proses meletakkan telur dan telur berkembang menjadi larva di dalam buah.
Larva lalat buah berkembang di dalam buah sehingga menyebabkan buah menjadi
rusak atau busuk (Rosmahani, 2010). Kerusakan yang diakibatkan hama ini akan
menyebabkan gugurnya buah sebelum mencapai kematangan yang diinginkan
sehingga produksi baik secara kualitas maupun kuantitas menurun (Lengkong et
al., 2011). Secara kuantitas, buah-buah muda atau sebelum matang akan rontok
sehingga bisa mengurangi jumlah buah yang di panen. Secara kualitas buah-buahan
akan busuk dan banyak belatungnya. Rerata kerugian akibat serangan lalat buah
pada kelengkeng mencapai 51 kg per pohon (Subahar et al., 1999). Selain itu lalat
buah juga merupakan vektor atau pembawa bakteri Escherichia coli dan penyakit
84
darah pisang (Mulyanti et al. 2008). Jika dalam komoditas hortikultura yang akan
diekspor, khususnya ke Jepang terdapat satu butir telur lalat buah, seluruh
komoditas akan ditolak (Kardinan 2009).
Sarwono (2003) mengatakan, bahwa keberadaan populasi baru lalat buah
dapat dideteksi dengan melakukan surveillance untuk mengantisipasi kemungkinan
masuknya lalat buah eksotik. Deteksi dapat dilakukan dengan menggunakan
perangkap yang dipasang di pertanaman buah-buahan yang rentan terhadap
serangan lalat buah. Misalnya imago Bactrocera spp., Dacus spp., dan Ceratitis
spp. Dapat dikoleksi dengan pemasangan perangkap yang diberi atraktan berupa
parapheromone untuk menarik lalat buah jantan di daerah potensi penyebaran.
Bactrocera dorsalis merupakan spesies kompleks di mana ditemukan kurang
lebih 52 sibling spesies 3, 40 spesies dari genus Bactrocera telah di deskripsi
sebagai spesies baru dan 8 spesies di antaranya secara ekonomis merupakan hama
penting yang banyak merugikan tanaman buah dan sayuran di daerah Asia dan Asia
Tenggara (Hardy, 1986). Lalat buah B. dorsalis memiliki skutum berwarna hitam,
mesonotum (toraks tengah) hitam, pita lateral kuning pada mesonotum memanjang
ke dekat rambut supra alar, 2 pasang rambut pada fronto orbital bagian dalam, dua
rambut pada skutelum (scutellum) (b). Sayap hanya mempunyai pita hitam pada
garis costa dan garis anal, tidak mempunyai noda-noda pada vena melintang (d).
Abdomen sebagian besar berwarna merah pucat (coklat), terdapat pita hitam
melintang pada tergit-2 dan tergit-3, pita hitam sempit longitudinal membelah di
tengah-tengah tergit 3-5 (c). Panjang: 4,5-4,7 mm (Cohen, 2007).
85
Sistem pengendalian lalat buah perangkap dengan atraktan juga sangat
diperlukan dalam teknik pengendalian dengan menggunakan serangga/jantan
mandul, sebelum pelepasan serangga mandul untuk menekan populasi jantan di
alam (Cohen, 2007). Lalat buah Bactrocera spp. di pagi hari sering bergerombol
menjilati bunga Bulbophyllum cheiri (fruit fly orchid), karena bunganya
mengandung metil eugenol dan di sore hari mulai berkurang. Kandungan ME pada
bunganya mencapai puncaknya pada pagi hari, dan mulai menurun sekitar jam 12-
14, kemudian menghilang setelah jam 14 (Tan et al., 2002). Metil eugenol
dikonsumsi oleh lalat jantan, kemudian di dalam tubuhnya diproses untuk
menghasilkan sex pheromone yang diperlukan untuk menarik lalat betina (Suputa
et al., 2004).
Cara pengendalian lalat buah yang ramah lingkungan sangat diperlukan,
seperti penggunaan tanaman selasih di harapkan produk buah yang dihasilkan tidak
tercemar bahan kimia yang berbahaya bagi konsumen terutama dari pestisida
(Ranganath et al., 1997). Ketergantungan petani terhadap penggunaan insektisida
sintetik untuk mengendalikan hama cukup tinggi, sehingga perlu segera diatasi
dengan mencari alternatif pengendalian lain yang ramah lingkungan, terutama yang
efektif, efisien, dan mudah diterapkan oleh petani di lapangan antara lain dengan
menggunakan metal eugenol (ME) (Hee and Tan, 2001).
86
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu eugenol, air, dan pohon
kelengkeng di sekitar green house. Sedangkan alat yang digunakan dalam
praktikum yaitu aqua bekas, kapas, benang, tali rafia, kantong, plastik, label, dan
ATK.
B. Prosedur Kerja
Prosedur kerja yang dilakukan pada saat praktikum pengendalian hama lalat
buah antara lain:
mahasiswa).
2. Kapas yang telah diolesi larutan metil eguenol dimasukkan dalam botol aqua.
3. Alat tersebut dipasang pada tanaman kelengkeng.
4. Setiap dua kali sehari diamati selama 3 hari.
5. Jumlah serangga dewasa lalat buah yang tertangkap dihitung.
87
A. Hasil
Gambar 1.8 Transek lalat buah pada tanaman kelengkeng
B. Pembahasan
Selasih (Ocimum basilicum) banyak tumbuh liar di musim hujan pada lahan
tegalan. Tanaman ini dapat menghasilkan minyak atsiri dengan aroma yang
menyerupai sex pheromon pada serangga betina sehingga menarik serangga jantan
khususnya hama lalat buah dan sayuran dari jenis Bactrocera dorsalis. Dengan
kemampuan minyak atsiri yang berbahan aktif metil eugenol untuk menarik
serangga jantan tersebut, maka tanaman ini berpotensi sebagai sebagai pengendali
hama lalat buah yang ramah lingkungan (Yuniarti et al., 2007).
88
Zulfitriany et al., (2004) mengatakan, bahwa tanaman selasih ini dapat
menghasilkan minyak atsiri dengan aroma yang menyerupai sex pheromone seperti
yang ada pada serangga betina sehingga menarik serangga jantan khususnya hama
lalat buah (Bactrocera dorsalis) pada tanaman buah-buahan dan sayuran. Minyak
selasih termasuk minyak atsiri atau essential oil, merupakan sisa metabolisme
dalam tanaman. Minyak tersebut disintetis dalam sel kelenjar pada jaringan
tanaman dan ada juga yang terbentuk dalam pembuluh resin dan mempunyai tiga
jenis bahan aktif yang sudah di kenal yaitu eugenol yang dapat berfungsi sebagai
fungisida, tymol yang dapat befungsi sebagai repellent (penghalau serangga) dan
metil eugenol yang berfungsi sebagai atraktan (pemikat) hama lalat buah (Ibrahim
dan Hashim, 1989).
Menurut Heath et al., (2007) menyatakan, bahwa kemampuan minyak atsiri
yang berbahan aktif metil eugenol untuk menarik serangga jantan tersebut, maka
tanaman berpotensi sebagai perangkap lalat buah jantan. Berkurangnya populasi
lalat jantan menyebabkan lalat betina tidak bisa bertelur sehingga secara perlahan
populasi lalat buah akan berkurang. Rendemen minyak selasih, kandungan bahan
aktif dan persentasenya sangat bervariasi antarspesies. Menurut Guillén et al.,
(2009), kandungan perangkap nabati metil eugenol, pada tanaman selasih cukup
tinggi, yaitu pada daun berkisar 64,5 % dan pada bunga dapat mencapai 71%.
Besarnya rendemen tersebut sangat dipengaruhi umur tanaman dan rata-rata
kandungan minyak selasih sekitar 0,18 – 0,23% (Herlinda et al., 2007).
Hasil penelitian Katsoyannos and Kouloussis (2001) menunjukkan bahwa
penggunaan pestisida selasih sebagai atraktan untuk mengendalikan hama lalat
89
buah, dapat menurunkan penggunaan pestisida sebanyak 62%, menurunkan tingkat
kerusakan buah-buahan sebesar 34% dan meningkatkan hasil sebesar 73%. Air
suling selasih dengan kandungan metil eugenol sebesar 0,46% mampu
memerangkap hama lalat buah selama satu minggu, setelah itu perlu aplikasi ulang
pada setiap minggunya, sedangkan minyak selasih hasil petani dengan kandungan
metil eugenol sebesar 77,9% mampu memerangkap hama lalat buah selama satu
bulan, setara dengan minyak selasih yang diproses di Balittro dengan kandungan
metil eugenol sebesar 73,6% dan lebih baik daripada atraktan lalat buah komersial
yang mengandung metil eugenol sebesar 75%. Lalat buah yang terperangkap
didominasi oleh spesies Bactrocera dorsalis (97%) dan sisanya adalah Bactrocera
umbrosus (3%) serta didominasi oleh lalat buah berkelamin jantan.
Cara memperoleh tanaman selasih menurut Muryati et al., (2008) yaitu
dengan menanam salah satu tanaman tersebut disekitar lahan, maka diharapkan
dapat mengurangi serangan lalat buah secara signifikan. Ketersediaan minyak
selasih sebagai atraktan lalat buah sangat diperlukan karena sampai saat ini atraktan
nabati tersebut belum tersedia secara luas di pasaran. Tanaman selasih mudah
didapatkan dan dibudidayakan karena mampu beradaptasi dengan berbagai
lingkungan. Ada beberapa jenis selasih yang berkembang di masyarakat, namun
jenis selasih merah dan hijau dengan tipe bunga dompol mempunyai kandungan
metil eugenol paling tinggi dibanding jenis yang lain. Guna memproduksi ekstrak
selasih, tanaman yang biasanya tumbuh liar perlu dibudidayakan untuk
meningkatkan produksi selasih sehingga diperoleh ekstrak yang lebih banyak
(Shahabuddin, 2011).
90
Guna memproduksi ekstrak selasih, tanaman yang biasanya tumbuh liar perlu
dibudidayakan untuk meningkatkan produksi selasih sehingga diperoleh ekstrak
yang lebih banyak. Proses pembuatan ekstrak selasih mudah dilakukan dengan cara.
Penyulingan daun dan bunga yang dipanen pada umur 3–4 bulan. Panen dipangkas
di atas pangkal tanaman agar dapat tumbuh lagi untuk panen kedua dan ketiga. Hasil
panenan daun dan bunga dikeringanginkan 1–2 hari, kemudian disuling untuk
menghasilkan minyak selasih. Setiap 1 kg hasil panen selasih bisa menghasilkan 6–
8,5 ml minyak selasih (Tobing et al., 2005).
Salah satu hama penting di bidang hortikultura yang saat ini menjadi isu
nasional, karena selain menurunkan produksi juga menjadi faktor pembatas
perdagangan (trade barrier) adalah hama lalat buah. Lalat buah yang banyak
terdapat di Indonesia yaitu dari genus Bactrocera dan salah satu jenis yang sangat
penting dan ganas yaitu Bactrocera dorsalis Hendel. complex. Disebut kompleks
karena terakhir diketahui di Indonesia sebagai B. papayae Hendel dan B. carambola
Hendel yang satu dengan lainnya sulit dibedakan secara kasat mata (SIWI et al.,
2006). Intensitas serangan lalat buah di Jawa Timur dan Bali menunjukkan variasi
yang cukup besar, yaitu antara 6,4 - 70% (Sarwono, 2003). Untung (2006)
menyatakan bahwa intensitas serangan lalat buah pada manga maupun kelengkeng
berkisar antara 14,8%-23%, namun tidak jarang kerusakan yang diakibatkan lalat
buah khususnya pada belimbing dan jambu biji dapat mencapai 100%.
Kalie (1992) menyatakan, bahwa pada umumnya kebun kelengkeng yang
dimiliki petani berasal dari kebun campuran, dengan masalah utama berupa
serangan hama lalat buah yang mengakibatkan kerugian antara 11% hingga 25%,
91
bahkan ada pula yang mencapai 50%. Upaya pengendalian beragam dari yang
menggunakan insektisida sintetis, kebersihan kebun, dibiarkan dan sebagian petani
memanfaatkan selasih yang sudah dilaksanakan secara turun temurun (kearifan
lokal). Hal ini yang menyebabkan penurunan produksi pada buah.
Pengendalian paling efektif pada lalat buah yaitu dengan penggunaan metil
eugenol yang di pasang pada perangkap. Cara aman mengurangi serangan lalat
buah adalah dengan menurunkan populasi hama di lapang melalui perangkap yang
mengandung metil eugenol. Metil eugenol (C12H24O2) diketahui bersifat atraktan
atau penarik hama lalat buah jantan. Penggunaan metil eugenol sebagai atraktan
untuk pengendalian lalat buah dilakukan dengan teknik perangkap. Perangkap
atraktan metil eugenol yang dipasang di sekitar pertanaman untuk menangkap lalat
jantan supaya lalat betina tidak dapat berkembang biak sehingga dapat mengurangi
populasi lalat buah (Lengkong et al. 2011). Cara ini dianggap efektif, ramah
lingkungan dan tidak meninggalkan residu dalam komoditas yang dilindungi.
Menurut Omoy et al. (1997) penurunan populasi lalat buah dengan metil eugenol
mencapai 90–95%.
Rukmana (2011) mengatakan, bahwa dua anggota dari Bactrocera dorsalis
Kompleks ini memiliki hubungan taksonomi yang sangat erat yaitu Bactrocera
carambolae dan Bactrocera papayae. Kedua spesies tersebut merupakan klasifikasi
ulang dan dinyatakan sebagai spesies baru (Azmal dan Fitriany, 2006). Berdasarkan
revisi taksonomi tersebut ada beberapa perbedaan yang mendasar dari ciri
morfologi keduanya, yaitu:
1. Pola pita costal sayap pada apex R4+5.
92
2. Adanya spot hitam pada femur depan lalat betina.
3. Pola pita melintang warna hitam pada tergit III-V di abdomen.
B. dorsalis (Hendel) terkenal dengan nama Oriental fruit fly yang merupakan
sinonim dari B. ferrugineus dan B. conformis. Spesies ini sebelumnya dikenal
sebagai Chaetodacus dorsalis (Hendel), C. ferrugineus dorsalis (Hendel), C.
ferrugineus okinawanus Shiraki, Dacus dorsalis Hendel, dan Strumeta dorsalis
(Hendel). Pada saat ini, telah diketahui bahwa B. dorsalis merupakan spesies
kompleks di mana ditemukan kurang lebih 52 sibling spesies3, 40 spesies dari
genus Bactrocera telah di deskripsi sebagai spesies baru dan 8 spesies di antaranya
secara ekonomis merupakan hama penting yang banyak merugikan tanaman buah
dan sayuran di daerah Asia dan Asia Tenggara (Kardinan et al., 2009).
Menurut Epsky (1995) menjelaskan, bahwa B. dorsalis memiliki skutum
berwarna hitam, mesonotum (toraks tengah) hitam, pita lateral kuning pada
mesonotum memanjang ke dekat rambut supra alar, 2 pasang rambut pada fronto
orbital bagian dalam, dua rambut pada skutelum (scutellum) (b). Sayap hanya
mempunyai pita hitam pada garis costa dan garis anal, tidak mempunyai noda-noda
pada vena melintang (d). Abdomen sebagian besar berwarna merah pucat (coklat),
terdapat pita hitam melintang pada tergit-2 dan tergit-3, pita hitam sempit
longitudinal membelah di tengah-tengah tergit 3-5 (c). Panjang: 4,5-4,7 mm.
Mulyahandaka (1989) mengatakan, bahwa ciri khas spesies B. dorsalis ini
hampir sama dengan spesies Dacus (Bactrocera) pedestris, sehingga di antara
spesies dorsalis dan pedestris hampir selalu mengalami kekeliruan identifikasi.
Berbeda dengan B. dorsalis, B. pedestris mempunyai muka dengan 2 spot hitam,
93
daerah spirakel dan koksa (coxa) berwarna hitam, pita hitam pada garis costa tidak
memanjang ke bawah pada vena R2+3 kecuali pada apeks sayap. Femur berwarna
kuning.
Pengamatan lalat buah pada kelengkeng setiap pagi dan sore di lakukan di
pohon kelengkeng dekat screen house perangkap botol metil eugenol yang telah di
buat di gantung pada pohon. Hari ke 1 pada pagi pukul 09:03 lalat yang hidup 0
sedangkan yang mati, kemudian pada sore pukul 15:24 lalat yang hidup 1 dan yang
mati 2. Hari ke 2 pengamatan pada pagi pukul 07:21 lalat yang hidup 2 dan yang
mati sebanyak 12 sedangkan sore pukul 15:46 yang mati 12 dan yang hidup 2. Hari
ke 3 pengamatan pagi pukul 08:57 lalat buah yang mati 12 dan hidup 1 kemudian
sore pukul 16:08 lalat buah yang hidup 0 dan yang mati 12.
Sesuai dengan pendapat Yolanda (2014), bahwa lalat buah yang terperangkap
dalam botol adalah imago jantan. Zat pemikat berbahan aktif Metyl eugenol
tergolong food lure, artinya lalat jantan tertarik datang untuk keperluan makan,
bukan untuk seksual. Setelah dimakan maka Metyl eugenol akan diproses dalam
tubuh lalat jantan untuk menghasilkan feromon seks yang diperlukan saat
perkawinan guna menarik lalat betina. Penempatan perangkap dapat ditempatkan
di sekeliling pertanaman untuk menghindari lalat buah masuk ke dalam
pertanaman. Penggunaan perangkap dilakukan dengan menggunakan perangkap
beratraktan yang dapat mengeluarkan bau atau aroma makanan lalat buah seperti
aroma buah atau feromon seks. Contoh atraktan yang dapat digunakan adalah metil
eugenol dan cue lure.
94
A. Kesimpulan
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa:
1. Perangkap dibuat dari botol air mineral 600-1500 ml. Tutup botol dilubangi
untuk memasukan tali rafia. Pada bagian tengah botol diikatkan segumpal kapas
yang ditetesi dengan metil eugenol. Lalat yang masuk ke dalam botol akan
terperangkap dan mati.
2. Perangkap yang dipasang pada pertanaman kelengkeng berhasil menangkap lalat
buah sebanyak 12 yang mati.
3. Penggunaan metil eugenol sangat menguntungkan hanya diberi 2 tetes pada
kapas dapat digunakan dalam jangka waktu yang cukup lama.
B. Saran
Sebaiknya pada saat pengamatan asisten praktikum lebih menjelaskan
kembali bagaimana prosedur yang harus dilakukan agar hasil data yang di dapatkan
sesuai.
95
DAFTAR PUSTAKA
Adimihardja, K. 2000. Mendayagunakan Kearifan Tradisi dalam Pertanian Yang

Berwawasan Lingkungan dan Berkelanjutan. Humaniora Utama Press.
Bandung, p.3-13.
Azmal AZ, dan Fitriany. 2006. Surveilans Distribusi Spesies Lalat Buah Di
Kabupaten Belitung Bactrocera sp (Diptera: Tephritidae) Pada Tanaman
Cabe. Eugenia. Vol. 17 (2): 121-127.
Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, Vol. 18 No. 1, ISSN. 0216-4418. biji
dan cabai merah di Kabupaten Brebes. J. Hort. Vol. 1 (2): 124-129.
Cohen, H. 2007. Development and Evaluation of Improved Mediterranean Fruit

Fly Attractant in Israel. Proc. Of a Final Research Coord. Meeting. FAO and
IAEA (Int.Atomic Energy Agency). 7 pp.
Epsky, N. D., R. R. Heath, A. Guzman, and W. L. Meyer. 1995. Visual Cue and
Chemical Cue Interactions in a Dry Trap with Food-Based Synthetic
Attractant for Ceratitis capitata and Anastrepha ludens (Diptera:
Tephritidae). Environ Entomol. Vol. 7 (24):1387-1395.
Guillén GL, Virgen A. and Roja JC. 2009. Color Preference of Anastrepha obliqua
(Diptera, Tephritidae). Revista Brasileira de Entomologia. Vol. 53 (1): 157-
159.
Hardy, D.E. 1986b. The Adramini of Indonesia, New Guinea and Adjacent Islands
(Diptera: Tephritidae: Trypetinae). Proceedings of the Hawaian
Entomological Society. Vol. 27 (2): 53-78.
Hasyim, A, Setiawati, W & Liverdi, L. 2014. Teknologi Pengendalian Hama Lalat

Buah dan Pengembangan Teknologi Pertanian. Litbang.
Heath RR, Epsky ND, Kendra PE, Mangan R. 2007. Fruit Fly Trapping And
Control — Past, Present And Future. In. Proceedings of a Final Research
Coordination Meeting Organized by the Joint FAO/IAEA Programme of
Nuclear Techniques in Food and Agriculture and held in Vienna, 5-7 May
2005.
Hee, A.K. and K.H. Tan. 2001. Transport of Methyl Eugenol Derivat Sex
Pheromonal Component in Male Fruit fly Bactrocera dorsalis. Journal of
Chemical Ecology. Vol. 27 (1): 5.
96
Herlinda, Mayasari RK, Adam T, dan Pujiastuti Y. 2007. Populasi dan Serangan
Lalat Buah Bactrocera Dorsalis (Hendel) (Diptera: Tephritidae) serta
Potensi Parasitoidnya pada Pertanaman Cabai (Capsicum annuum l.).
Seminar Nasional Dan Kongres Ilmu Pengetahuan Wilayah Barat,
Palembang, 3-5 Juni 2007.
Ibrahim AG, dan Hashim AG, 1989. Efficacy of Methyl-eugenol as Male Attractant
for Dacus dorsalis Hendel (Diptera: Tephritidae). Pertanika. Vol. 3 (2): 108-
112.
Kalie MB. 1992. Mengatasi Buah Rontok, Busuk, dan Berulat. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Kardinan A, Bintoro MH, Syakir M, dan Amin A. 2009. Penggunaan Selasih dalam
Pengendalian Hama Lalat Buah pada Mangga. J. Littri. Vol. 15(3): 101 – 109.
Kardinan, A 2009, Prospek Minyak Daun Melaleuca braceata Sebagai Pengendali

Hama Lalat Pada Buah (Bactrocera dorsalis) di Indonesia. Jurnal Penelitian
dan Pengembangan Pertanian. Vol. 1 (2): 34-37.
Katsoyannos BI and Kouloussis NA. 2001. Capture of the Olive Fruit-fly,

Bactrocera oleae on Spheres of Different Colors. Entomol. Exp. et Appl.
100:165-172.
Lengkong, M, Rante, CS, & Meray, M. 2011. Aplikasi MAT dalam Pengendalian
Lalat Buah dan Pengembangan Teknologi Pertanian. Belitung Timur.
Stasiun Karantina Tumbuhan Tanjung Pandan. Available at
http://www.ditlin.hortikultura. Diakses pda 12 Oktober 2017 pukul 19.00.
Mulyahandaka. 1989. Fluktuasi Populasi Lalat Buah Dacus dorsalis Hendel

(Diptera: Tephritidae) Pada Tanaman Mangga (Mangifera indica L.) di
Kebun Percobaan Cukurgondang Pasuruan. Skripsi, Fak. Pertanian Univ.
Brawijaya. 56 hlm.
Mulyanti, N, Suprapto & Hendra, J. 2008. Teknologi Budidaya Pisang. Balai Besar
Pengkajian.
Muryati, Hasyim A, Riska. 2008. Preferensi Spesies Lalat Buah terhadap Atraktan
Metil Eegenol dan Cue Lure dan Populasinya Di Sumatera Barat dan Riau. J.
Hortikultura. Vol. 18 (2): 227-233.
Omoy, TR & Sulaksono, S. 2000. Evaluasi Kerusakan Lalat Buah Pada Tanaman
Mangga, Jambu. Pasca Sarjana ITB. Bandung.
97
Ranganath, H.R., M.A. Suryanarayana, and K. Veenakumari. 1997. Management
of Melon Fly (Bactrocera (Zeugodacus) cucurbitae Coquillett) in Cucurbits
in South Andaman. Insect Environment. Vol. 3 (2): 32-33.
Rosmahani, L. 2010. Minyak Selasih (Ocimum tenuiflorum) Sebagai Komponen

Pengendali Populasi Lalat Buah Mangga Pada Pertanian Organic. Seminar
Nasional Isu pertanian organic dan tantangannya. Ubud 12 Agustus 2010,
BBP2TP Bekerjasama dengan Program Studi Pasca Sarjana Ilmu Lingkungan
Universitas Udayana Denpasar dan Dinas Pertanian, Kehutanan dan
Perkebunan Kabupaten Gianyar, Hlm. 248-252.
Rukmana, R. 2011. Selasih Potensi dan Prospeknya. CV Aneka Ilmu. Jakarta.
Sarwono. 2003. PHT Lalat Buah Pada Mangga. Pros. Lokakarya Masalah Kritis
Pengendalian Layu Pisang, Nematode Sista Kuning pada Kentang dan Lalat
Buah. Puslitbang Hortikultura. Buletin Teknologi dan Informasi Pertanian.
Litbang Pertanian, BPTP-Jatim. p.142-149.
Shahabuddin. 2011. Efektivitas Ekstrak Daun Wangi (Ocimum Sp.) dan Daun
Wangi (Melaleuca bracteata L.) Sebagai Atraktan Lalat Buah Pada Tanaman
Cabai. Jurnal Agroland. Vol. 18 (3): 201-206.
Subahar, TS, Sastrodihardjo, S, Lengkong, M, & Suhara. 1999. Kajian Pendahuluan

Investasi Tanaman Cabai. Iptek Hortikultura. Vol. 2 (10): 20 – 25.
Suputa, E. Martono, D.H. Handayani, and R. Ediati. 2004. Newly Reported: Dacus
longicornis and Dacus petioliforma (Diptera: Tephritidae) in Jogjakarta
special province. Indonesian Journal of Plant Protection. Vol. 10 (2): 106-
111.
Tan, K.H., R. Nishida and Y.C. Toong. 2002. Floral Synomone of a Wild Orchid
Bulbophyllum cheiri, lures Bactrocera Fruit Flies for Pollination. Journ. Of
Chemical Ecology. Vol. 28 6): 1161-1172.
Tobing MC, Marheni, Mariati, Sipayung, R. 2005. Pengaruh Metil Eugenol dalam
Pengendalian Lalat Buah (Bactrocera dorsalis) pada Pertanaman Jeruk.
Jurnal Natur Indonesia. Vol. 9 (2): 127-130.
Untung, K., 2006. Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu. Gadjah Mada

University Press. Yogyakarta.
Yolanda. 2014. Pengaruh Konsumsi Metil Eugenol dan Protein Hidrolisat Terhadap
Kebugaran Lalat Buah Bactrocera carambolae. J. Hort. Vol. 24 (3): 249-257.
Yuniarti, Prahardini, PER & Santoso, PJ 2007, Peningkatan Mutu Buah Mangga
Arumanis untuk Pasar Swalayan. Prosiding Seminar Nasional Agribisnis
98
Mangga, Probolinggo, 10-11 Nopember 2006, Kerja sama BPTP Jawa Timur
dengan FP Universitas Brawijaya Malang. 52-62.
Zulfitriany, Sylvia S dan Gassa A. 2004. Pemanfaatan Minyak Sereh (Andropogon

Nardus L.) Sebagai Atraktan Berperekat Terhadap Lalat Buah (Bactrocera
spp) pada Pertanaman Mangga. J. Sains dan Teknologi. Vol. 4 (3): 123-129.
99
LAMPIRAN
Perangkap yang digunakan di tanaman kelengkeng
100
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA V
PENERAPAN KOMPONEN PHT PADA TANAMAN KAKAO
Oleh:
Kiki Seftyanis
NIM A1D015024
Rombongan 4

FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2017
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia merupakan salah satu negara pembudidaya tanaman kakao paling
luas di dunia dan termasuk Negara penghasil kakao terbesar ketiga setelah Ivory-
Coast dan Ghana, yang nilai produksinya mencapai 1.315.800 ton/thn. Kurun waktu
5 tahun terakhir, perkembangan luas areal perkebunan kakao meningkat secara
pesat dengan tingkat pertumbuhan rata-rata 8%/thn dan saat ini mencapai 1.462.000
ha. Hampir 90% dari luasan tersebut merupakan perkebunan rakyat. Kakao
merupakan salah satu komoditas ekspor yang mampu memberikan kontribusi dalam
upaya peningkatan devisa Indonesia (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2009).
Komoditas kakao menempati peringkat ketiga ekspor sektor perkebunan
dalam menyumbang devisa negara, setelah komoditas CPO dan karet. Kakao
merupakan salah satu komoditas andalan perkebunan yang berperan penting dalam
perekonomian Indonesia. Pada tahun 2010 Indonesia menjadi produsen kakao
terbesar ke-2 di dunia dengan produksi 844.630 ton, dibawah negara Pantai Gading
dengan produksi 1,38 juta ton. Volume ekspor kakao Indonesia tahun 2009 sebesar
535.240 ton dengan nilai Rp. 1.413.535.000 dan volume impor sebesar 46.356 ton
senilai 119,32 ribu US$ (Muis dan Basri, 2008).
Volume dan nilai ekspor kakao Indonesia pada periode 1999-2009 meningkat
pesat masing-masing dengan laju 12% dan 10,84% per tahun. Hasil penelitian juga
mendukung bahwa industri kakao patut dikembangkan sebagai salah satu andalan
karena mempunyai koefisien keterkaitan ke depan dan ke belakang yang lebih besar
102
dari satu, efek penggandaan, dan lapangan kerja yang relative besar, serta efek
distribusionalnya cukup baik (tersebar)Sejalan dengan peran penting tersebut,
peluang pasar kakao Indonesia masih cukup terbuka. Potensi untuk menggunakan
industri kakao sebagai salah satu pendorong pertumbuhan dan distribusi pendapatan
cukup terbuka dan sangat menjanjikan. Kendala utama pada budidaya tanaman
kakao adalah serangan jasad pengganggu tanaman. Agen utama penyebab
kehilangan hasil pada tanaman kakao di Indonesa adalah Penggerek Buah Kakao
(PBK, Conopomorpha cramerella). Kehilangan hasil akibat serangan PBK dapat
mencapai 82,2. Penyakit busuk buah yang disebabkan oleh Phythopthora
palmivora juga dapat menurunkan produksi sebesar 52,99 % (Wahyudi et al.,
2008).
Penerapan PHPT pada tanaman kakao memungkinkan petani memilih
strategi pengelolaan yang sesuai dengan situasi dan kebutuhan. Penggunaan sistem
pengelolaan terpadu mengurangi tingkat serangan hama dan penyakit pada tanaman
kakao, mengurangi penggunaan bahan kimia yang tidak perlu, menyediakan
alternatif pengelolaan hama dan penyakit dan memperbaiki hasil serta kualitas
kakao, oleh karena itu dapat meningkatkan pendapatan petani. Hal ini yang
menyebabkan dilakukannya praktikum penerapan. Strategi pengendalian jasad
pengganggu tanaman dilakukan dengan memadukan berbagai komponen
pengendalian dalam sistem pengendalian hama terpadu (PHT, integrated pest
management). Komponen yang terkait dengan sistem PHT tersebut adalah bahan
tanam tahan PBK, agen biologi, dan managemen lingkungan. Pemaduan ketiga
komponen tersebut didasarkan atas pertimbangan ekologis, ekonomis, dan
103
sosiologis. Oleh sebab itu perakitan teknologi pengendalian hama PBK pun
diarahkan sesuai konsep PHT tersebut. Hal ini yang salah satunya mendasari
dilakukannya praktikum penerapan komponen PHT pada tanaman kakao.
B. Tujuan
Praktikum penerapan komponen PHT pada tanaman kakao bertujuan untuk:
1. Mengetahui jenis hama dan penyakit pada tanaman kakao.
2. Menerapkan beberapa komponen PHT pada tanaman kakao.
3. Mengetahui keuntungan penerapan masing-masing komponen PHT pada
tanaman kakao.
104
Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu jenis tanaman
perkebunan yang terus mendapat perhatian untuk dikembangkan. Upaya
pengembangan tanaman kakao disamping masih diarahkan pada peningkatan
populasi (luas lahan) juga telah banyak diarahkan pada peningkatan jumlah
produksi dan mutu hasil. Adapun aspek yang paling diperhatikan dalam usaha
peningkatan jumlah produksi dan mutu hasil adalah penggunaan jenis-jenis kakao
unggul dalam pembudidayaan tanaman kakao. Saat ini terdapat sejumlah jenis
kakao unggul yang sering digunakan dalam budidaya kakao, antara lain jenis (klon)
Sulawesi 1 dan Sulawesi 2 (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2009).
Kakao merupakan satu-satunya dari 22 jenis marga Theobroma, suku
Sterculiaceae, yang diusahakan secara komersial. Menurut Basri (2004) sistematika
tanaman ini sebagai berikut:
Divisi : Spermatophyta
Anak divisi : Angioospermae
Kelas : Dicotyledoneae
Anak kelas : Dialypetalae
Bangsa : Malvales
Suku : Sterculiaceae
Marga : Theobroma
Jenis : Theobroma cacao L.
105
Beberapa sifat (penciri) dari buah dan biji digunakan dasar klasifikasi dalam
sistem taksonomi. Berdasarkan bentuk buahnya, kakao dapat dikelompokkan ke
dalam empat populasi. Kakao lindak (bulk) yang telah tersebar luas di daerah
tropika adalah anggota sub jenis sphaerocarpum. Bentuk bijinya lonjong, pipih dan
keping bijinya berwarna ungu gelap. Mutunya beragam tetapi lebih rendah daripada
sub jenis cacao. Permukaan kulit buahnya relatif halus karena alur-alurnya dangkal.
Kulit buah tipis tetapi keras (liat) (Winarsih dan Prawoto, 1995).
Menurut Fitriana et al., (2012), kakao dibagi tiga kelompok besar, yaitu
criollo, forastero, dan trinitario; sebagian sifat criollo telah disebutkan di atas. Sifat
lainnya adalah pertumbuhannya kurang kuat, daya hasil lebih rendah daripada
forastero, relatif gampang terserang hama dan penyakit permukaan kulit buah
criollo kasar, berbenjolbenjol dan alur-alurnya jelas. Kulit ini tebal tetapi lunak
sehingga mudah dipecah. Kadar lemak biji lebih rendah daripada forastero tetapi
ukuran bijinya besar, bulat, dan memberikan citarasa khas yang baik. Dalam tata
niaga kakao criollo termasuk kelompok kakao mulia (fine flavoured), sementara itu
kakao forastero termasuk kelompok kakao lindak (bulk), kelompok kakao trinitario
merupakan hibrida criollo dengan farastero. Sifat morfologi dan fisiologinya sangat
beragam demikian juga daya dan mutu hasilnya. Dalam tata niaga, kelompok
trinitario dapat masuk ke dalam kakao mulia dan lindak, tergantung pada mutu
bijinya (Karmawati et al., 2010).
Puji (2005) mengatakan, bahwa sejumlah faktor iklim dan tanah menjadi
kendala bagi pertumbuhan tanaman. Lingkungan alami tanaman kakao adalah
hutan tropis. Dengan demikian curah hujan, suhu udara dan sinar matahari menjadi
106
bagian dari faktor iklim yang menentukan. Begitu pula dengan faktor fisik dan
kimia tanah yang erat kaitannya dengan daya tembus dan kemampuan akar
menyerap hara. Ditinjau dari wilayah penanamannya, kakao ditanam pada daerah-
daerah yang berada pada 10o LU-10o LS. Namun demikian, penyebaran kakao
umumnya berada di antara 7o LU-18o LS. Hal ini erat kaitannya dengan distribusi
curah hujan dan jumlah penyinaran matahari sepanjang tahun. Kakao juga masih
toleran pada daerah 20o LU-20o LS. Sehingga Indonesia yang berada pada 5o LU-
10o LS masih sesuai untuk pertanaman kakao. Ketinggian tempat di Indonesia yang
ideal untuk penanaman kakao adalah < 800 m dari permukaan laut.
Hama PBK (Conopomorpha cramerella) merupakan hama utama kakao yang
menyebabkan kerugian mencapai miliaran rupiah. Daerah sebarannya melanda
hampir semua propinsi penghasil kakao di Indonesia. Stadium yang menimbulkan
kerusakan adalah stadium larva yang menyerang buah kakao mulai berukuran 3 cm
sampai menjelang masak. Ulat merusak dengan cara menggerek buah, makan kulit
buah, daging buah dan membuat saluran ke biji, sehingga biji saling melekat,
berwarna kehitaman, sulit dipisahkan dan berukuran lebih kecil (Vander vossen,
1997).
PBK adalah ngengat kecil. Kenampakan PBK adalah sebagai larva (seperti
cacing) dalam fase muda dan sebagai ngengat pada fase dewasa. Panjang ngengat
sekitar 1 cm. Serangan penggerek buah kakao dapat dikenali dari pemasakan buah
yang tidak sempurna dan dari lubang kecil pada kulit buah yang dibuat serangga
untuk masuk dan keluar. Larva penggerek buah kakao akan terlihat jika buah
dibuka. Biji sering dijumpai menggumpal menjadi satu (Puslitkoka, 2008).
107
Penggerek Buah Kakao (PBK) adalah hama penting pada usaha pertanaman
kakao yang sulit dideteksi dan sulit dikendalikan. Mengingat semakin luasnya
penyebaran hama PBK dan besarnya kerugian yang ditimbulkan, maka perlu dicari
metode penanggulangan hama PBK yang efektif dan efisien. Strategi pengendalian
yang diterapkan di Indonesia berpedoman pada konsep pengendalian hama terpadu
(PHT) (Beding et al., 2002). Oleh karena itu untuk menanggulangi PBK perlu
dilakukan berbagai cara yang merupakan satu paket penanggulangan yang
penentuannya didasarkan pada tingkat serangan dan keadaan tanaman kakao.
Tindakan pengendalian terpadu PBK untuk daerah serangan yaitu pemangkasan
bentuk, panen sering, sanitasi, penyemprotan insektisida, penyarungan buah dan
pengendalian hayati (Sulistyowati 2008).
Karmawati (2010) menjelaskan, bahwa selain PBK, hama yang sering
dijumpai pada pertanaman kakao adalah Helopeltis spp. (Famili Miridae: Ordo
Hemiptera). Helopeltis spp. merupakan salah satu hama utama kakao yang banyak
dijumpai hampir di seluruh provinsi di Indonesia. Jenis Helopeltis yang menyerang
tanaman kakao diketahui lebih dari satu spesies, yaitu H. antonii, H. theivora dan
H. claviver (Karmawati et al., 2010). Stadium yang merusak dari hama ini adalah
nimfa (serangga muda) dan imagonya. Nimfa dan imago menyerang buah muda
dengan cara menusukkan alat mulutnya ke dalam jaringan, kemudian mengisap
cairan di dalamnya. Sambil mengisap cairan, kepik tersebut juga mengeluarkan
cairan yang bersifat racun yang dapat mematikan sel-sel jaringan yang ada di sekitar
tusukan. Selain buah, hama ini juga menyerang pucuk dan daun muda.
108
Penyakit busuk buah merupakan penyakit terpenting karena menyerang
hampir di seluruh areal penanaman kakao dan kerugiannya dapat langsung
dirasakan. Penyakit ini disebabkan oleh Phytopthora palmivora Bute, sejenis jamur
yang dapat mempertahankan hidupnya dalam tanah bertahun-tahun. Pada musim
kering spora hidup dalam tanah dalam bentuk siste yang mempunyai dinding tebal.
Penyebaran jamur dari buah satu ke buah lain melalui berbagai cara yaitu percikan
air hujan, persinggungan antara buah sakit dan buah sehat, melalui binatang
penyebar seperti tikus, tupai atau bekicot. Kerugian yang disebabkan penyakit
cukup besar persentase busuk buah di beberapa daerah mencapai 30-50% (Tumpal
et al., 2006).
Berdasarkan UU nomor 12 tahun 1992 dan Peraturan Pemerintah Nomor 6
Tahun 1995, kegiatan penanganan OPT merupakan tanggung jawab pemerintah dan
masyarakat yang dilaksanakan dengan menerapkan system Pengendalian Hama
Terpadu (PHT). UU no. 12 tahun 1992 dan Peraturan Pemerintah no. 6 tahun 1995,
menyatakan bahwa kegiatan penanganan OPT merupakan tanggung jawab
pemerintah dan masyarakat yang dilaksanakan dengan menerapkan sistem
pengendalian hama terpadu (PHT) (Menteri Pertanian, 2005). PHT atau yang
dikenal dengan Integrated Pest Management (IPM), merupakan suatu konsep atau
paradigma yang dinamis, tidak statis, yang selalu menyesuaikan dengan dinamika
ekosistem pertanian dan sistem social ekonomi dan budaya masyarakat setempat.
PHT mendorong kemandirian dan keberdayaan dalam pengambilan keputusan
daripada ketergantungan pada pihak-pihak lain (Untung, 2003). Berdasarkan hal
tersebut maka petani yang langsung berhubungan dengan kegiatan pertanian
109
tersebut diharapkan dapat berperan sebagai manager di kebunnya sendiri, yang
mampu mengambil keputusan dan melakukan tindakan untuk mengatasi masalah
OPT.
Menurut Wahyudi et al., (2002) mengatakan, bahwa pengelolaan hama dan
penyakit terpadu (PHPT) dirancang untuk menyeimbangkan dan mengelola
kegiatan yang ada hubungannya dengan daur pertanaman kakao. Meskipun bahan
tanam baru merupakan komponen utama teknologi PHPT, teknologi ini sama
efektifnya jika diterapkan pada tanaman kakao klonal atau hibrida yang telah ada.
PHPT dirancang untuk memaksimumkan keuntungan petani dengan cara
memperbaiki kesehatan tanaman kakao. Badan Litbang Pertanian (2007)
menambahkan, bahwa tujuan PHPT adalah untuk:
1. Memperbaiki kesehatan tanaman.
2. Membentuk struktur pohon primer yang produktif.
3. Mengurangi serangan hama dan penyakit.
4. Mengembangkan kondisi yang menekan penyakit.
110
A. Bahan dan Alat
Bahan yang dibutuhkan dalam praktikum penerapan komponen PHT pada
tanaman kakao yaitu tanaman kakao yang sedang berbuah muda, pupuk kandang,
gula merah dan air. Alat yang digunakan dalam praktikum ini yaitu kantong plastik
bambu, gergaji, gunting pangkas, cangkul, karet gelang, ember, kamera, dan alat
tulis.
B. Prosedur Kerja
Prosedur kerja yang dilakukan pada praktikum penerapan komponen PHT
pada tanaman kakao antara lain:
1. Mahasiswa dibagi dalam kelompok besar (4 – 5 orang).
2. Bahan dan alat dipersiapkan.
3. Mahasiswa diajak pergi ke pertanaman kakao.
4. Hama dan penyakit yang ada pada pertanaman kakao diamati.
5. Komponen PHT diterapkan pada tanaman kakao yang ada.
6. Kebun dibersihkan dari seresah/sampah daun sebatas tajuk terluar.
7. Tunas muda atau tunas air dipangkas dengan menggunakan gunting pangkas
atau gergaji.
8. Sarang buatan yang berisi seresah daun kering dan dicampurkan dengan gula
merah pada kantong kresek dipasang pada tanaman kakao sebagai sarang dari
predator semut hitam.
111
9. Tanaman kakao digemburkan dengan cangkul untuk kemudian dipupuk dengan
pupuk kandang dan selanjutnya disiram dengan air.
10. Buah kakao yang masih muda diselubungi dengan kantung plastik untuk
menghindari serangan hama PBK dan Helopeltis sp.
112
A. Hasil
Tabel 1.1 Penerapan komponen PHT pada tanaman kakao

No. Gambar Kegiatan Keterangan
1. Melakukan sanitasi pada sekitar tanaman
kakao.
2. Pemangkasan tanaman kakao dengan

memangkas ranting yang sudak tidak
berproduktif.
3. Melakukan penyarungan (kondomisasi)

pada buah kakao dengan menggunakan
plastic yang di selipkan pada bamboo
kemudian di ikat karet.
4. Melakukan pembuatan sarang untuk semut

dengan daun yang di tambah gula merah,
kemudian meletakkannya di ranting
tanaman kakao.
113
5. Pembumbunan pada tanaman kakao dengan
mencangkul tanah di sekitar kakao
6. Pemupukan tanaman kakao secara merata

dengan pupuk kendang/kompos.
B. Pembahasan
Pemeliharaan kebun kakao merupakan kegiatan utama yang dilakukan agar
memperoleh produksi biji kakao yang tinggi dan terus berkelanjutan. Perawatan
bertujuan untuk memperbaiki kondisi vegetatif tanaman kakao, meningkatkan
produktivitas dan kesinambungan produksi hingga umur ekonomisnya sekitar 28
tahun dan menjaga kelestarian tanah dan lingkungannya. Perawatan kebun kakao
ini terbagi atas dua fase, yaitu perawatan dalam fase TBM dan TM (Supriadi, 2011).
Pemeliharaan dalam fase TBM yaitu (Rubiyo, & Amaria, 2013):
1. Pembersihan gulma secara manual pada piringan tanaman.
2. Pemupukan.
3. Pemangkasan penaung tetap dan penaung sementara.
4. Pemangkasan bentuk tanaman kakao.
5. Pengendaliah hama maupun penyakit.
114
Hanada et al., (2009) mengatakan, bahwa upaya peningkatan roduksi dan
roduktifitas mutu tanaman perkebunan khususnya tanaman kakao perawatan kebun
kakao merupakan kegiatan yang harus dilakukan agar memperoleh produksi biji
kakao yang tinggi dan terus berkelanjutan. Perawatan yang harus diprioritaskan,
untuk tujuan seperti memperbaiki kondisi vegetatif tanaman kakao, meningkatkan
produktivitas dan kesinambungan produksi hingga umur ekonomisnya sekitar 28
tahun dan menjaga kelestarian tanah dan lingkungannya, adalah pemupukan dan
pengendalian hama dan penyakit. Perawatan kebun kakao ini terbagi atas dua fase,
yaitu perawatan dalam fase tanaman belum menghasilkan (TBM) dan fase tanaman
menghasilkan (TM). Perawatan dalam fase TBM adalah pembersihan gulma secara
manual pada piringan tanaman, pemupukan, pemangkasan penaung tetap dan
penaung sementara, pemangkasan bentuk tanaman kakao, dan pengendaliah hama
maupun penyakit.
Menurut Untung (2003) menjelaskan, bahwa pemangkasan bentuk dilakukan
setelah tanaman membentuk jorket yang dimaksudkan untuk membentuk kerangka
percabangan yang kuat dan seimbang, dari 4-5 cabang primer yang terbentuk dipilih
3 buah cabang primer yang masing-masing tersebar merata membentuk sudut 120
derajat, sedangkan cabang primer lainnya dipangkas. Cabang-cabang sekunder
sampai dengan 60 cm dari pusat percabangan dipangkas.
Pemangkasan merupakan kegiatan membuang dan memotong cabang-cabang
negatif, yaitu cabang mati, cabang kering, dan cabang sakit, serta membuang
cabang yang tidak produktif. Pada dasarnya pemangkasan kakao dimaksudkan
untuk memperoleh nilai ILD optimal agar hasil bersih fotosintesis maksimal.
115
Tanaman kakao bila tidak dipangkas tingginya dapat mencapai 10 m, sedangkan
tinggi maksimal tanaman kakao sebagai tanaman budidaya adalah 3-4 m. Oleh
karena itu,pemangkasan menjadi kegiatan pemeliharaan yang penting bagi
pertanaman kakao (Wahyudi et al., 2002).
Pemangkasan pada tanaman kakao belum menghasilkan yang dilakukan saat
praktikum menggunkan gunting dan gergaji dimana, dilakukan dengan cara
memangkas cabang-cabang diluar 3 cabang utama, membuang ranting-rating yang
kurang dari sama dengan 2 cm dengan jarak awal 20 cm dari jorgnette, jarak
selanjunya dengan jarak 30 cm, dan membuang daun-daun sudah rusak dan yang
berada diranting-ranting. Pemangkasan dimaksudkan untuk memperoleh bentuk
kanopi yang baik dan meningkatkan penetrasi cahaya ke dalam kanopi. Kanopi
yang ideal adalah apabila sebagian besar percabangan dapat menerima cahaya
matahari (percabangan yang berorientasi vertikal). Kanopi yang ideal bertujuan
untuk mendapatkan ILD (Indek Luas Daun) yang optimum bagi pertanaman.
Peranan ILD ini sangat penting dalam menentukan kecepatan fotosintesis dan untuk
taksasi produksi. Jumlah karbohidrat hasil fotosintesis kanopi kakao meningkat
sesuai dengan meningkatnya nilai ILD, akan tetapi hanya sampai pada batas dimana
peningkatan bahan kering tanaman berada pada titik optimal ILD. ILD yang
optimal cenderung akan menghasilkan produksi yang maksimal (Tumpal et al.,
2006).
Maulidiyah (2013) menjelaskan, bahwa pemangkasan kakao mempunyai
tujuan: (1) memperoleh kerangka dasar percabangan tanaman kakao yang baik, (2)
mengatur penyebaran cabang dan daun-daun produktif di tajuk merata, (3)
116
membuang bagian-bagian tanaman yang tidak dikehendaki, seperti tunas air serta
cabang sakit, patah, menggantung, dan cabang terbalik, (4) memacu tanaman
membentuk daun baru yang potensial untuk sumber asimilat, (5) menekan resiko
terjadinya serangan hama dan penyakit, dan (6) meningkatkan tanaman
menghasilkan buah. Selain pemangkasan terhadap tanaman kakao, pemangkasan
terhadap pohon pelindung perlu dilakukan agar percabangan dan dedaunannya
tumbuh tinggi dan baik. Pohon pelindung yang dibiarkan tanpa dipangkas akan
membatasi pertumbuhan kakao, karena menghalangi sinar matahari serta
menimbulkan persaingan dengan tanaman utama dalam mendapatkan air dan hara.
Helopeltis spp. (Hemiptera: Miridae) merupakan salah satu hama pada
tanaman kakao. Selain pada tanaman kakao, Helopeltis juga menyerang tanaman
lainnya seperti teh, kina, kapok, kayu manis, dan jambu mete. Daerah sebaran
serangga ini meliputi Afrika, Ceylon, Malaya, Jawa, Sumatera, Kalimantan,
Sulawesi, Papua, Sabah, Papua Nugini, dan Filipina (Sulistyowati et al., 2014).
Pada tanaman kakao, Helopeltis spp. menyerang bagian buah, pucuk, dan ranting
muda, serangan dapat menurunkan produksi buah kakao 50%-60% (Siswanto, &
Karmawati, 2012).
Menurut Sulistyowati (2008), serangan Helopeltis spp. dikelompokkan
menjadi: (1) kategori ringan, bercak buah <25%; (2) kategori sedang, bercak buah
25-50%; dan (3) kategori berat, bercak buah >50%. Pengendalian secara biologi
dilakukan dengan menggunakan musuh alami yang menyerang Helopeltis spp.,
seperti predator, parasitoid, dan patogen serangga (entomopathogen). Barthakur
(2011) melaporkan beberapa musuh alami golongan predator yang berperan sebagai
117
pengendali Helopeltis spp. adalah Chrysoperla carnea (Neuroptera: Chrysopidae),
Mallada sp. (Neuroptera: Chrysopidae), dan Oxyopes sp. (Arachnida: Oxyopidae).
Berdasarkan hasil penelitian Karmawati et al., (1999), telah ditemukan beberapa
jenis predator H antonii, yaitu Coccinella sp., semut hitam (Dolichoderus
thoracicus) dan semut merah (Oecophylla smaragdina). Namun, populasi semut
hitam dan semut rangrang lebih dominan. Keefektifan predator dalam
mengendalikan H. antonii membutuhkan waktu sekitar dua tahun. Semut hitam
(Dolichoderus thoracicus) dan semut merah (Oecophylla smaragdina)
mengganggu imago Helopeltis spp. Permukaan buah menyebabkan Helopeltis tidak
bisa meletakkan telur atau mengisap buah karena diserang oleh semut tersebut.
Hasil penelitian Wiryadiputra (2007) menunjukkan pemapanan semut hitam
dengan menggunakan sarang daun kelapa yang dikombinasikan dengan inokulasi
kutu putih (Cataenococcus hispidus) menggunakan sayatan kulit buah kakao cukup
berhasil dan dapat menekan serangan dan populasi Helopeltis secara efektif pada
periode empat bulan setelah pemapanan, terutama pada tanaman kakao dengan
penaung kelapa. Pengendalian secara hayati H. antonii pada tanaman kakao dengan
menggunakan semut hitam cukup prospektif, terutama jenis D. thoracicus. Predator
tersebut pernah diteliti pada tahun 1904 di perkebunan Silowuk Sawangan dan
tahun 1938 di Kediri. Hasil penelitian menunjukkan tingkat serangan H. antonii
pada buah kakao yang sering dikunjungi semut hitam lebih rendah dari pada yang
tidak dikunjungi semut. Namun, jenis semut ini tidak dapat bersaing dengan jenis
lainnya pada habitat baru. Oleh karena itu, sebelum diintroduksikan, lokasi baru
perlu dibebaskan dari jenis semut lain.
118
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (2006) mengatakan, bahwa salah
satu penyebab rendahnya produktivitas kakao di Indonesia adalah serangan
organisme pengganggu tanaman. Banyak jenis hama dan penyakit yang menyerang
tanaman kakao. Hama utama tanaman kakao di Indonesia antara lain penggerek
buah kakao (Conopomorpha cramerella) dan kepik pengisap buah (Helopeltis
spp.). Pengendalian hama tersebut, pada umumnya petani menggunakan insektisida
kimiawi yang berdampak negatif terhadap lingkungan. Salah satu upaya
mengurangi dampak negatif dalam pengendalian hama tersebut yaitu dengan
memanfaatkan pestisida nabati dan agens hayati seperti parasitoid, predator dan
pathogen yang bersifat ramah terhadap lingkungan.
Cendawan entomopatogen juga sangat potensial mengendalikan serangga
hama tanaman kakao seperti Helopeltis spp. dan PBK. Bioinsektisida cendawan
entomopatogen memiliki kelebihan dalam keamanan penggunaannya. Cendawan
ini memiliki spektrum inang dari yang sangat luas seperti Metharizium anisopliae
sampai yang sangat sempit dan spesifik seperti Aschersonia spp., yang hanya
menyerang lalat putih (Dwomoh et al., 2008). Beberapa kelebihan lain penggunaan
produk bioinsektisida cendawan entomopatogen yaitu memiliki kemampuan untuk
memperbanyak diri sehingga petani pengguna tidak perlu membelinya secara
berkala. Produk ini juga memiliki keunggulan dari segi kesehatan karena sifatnya
yang spesifik pada serangga tertentu. Selain itu cendawan entomopatogen aman
terhadap tanaman pertanian dan manusia (Karmawati, 2010).
Menurut Purwantara et al., (2008) menyatakan, bahwa diantara agens hayati
yang diketahui efektif terhadap PBK dan kepik pengisap buah kakao, cendawan
119
entomopatogen B. bassiana adalah patogen yang paling efektif dan paling banyak
digunakan. Terdapat kurang lebih 175 jenis serangga hama yang menjadi inang
jamur B. bassiana. Beberapa Keunggulan cendawan B. bassiana sebagai pestisida
alami yaitu (Untung, 2003):
1. Selektif terhadap hama sasaran, sehingga tidak membahayakan serangga lain
bukan sasaran seperti predator, parasitoid, serangga penyerbuk dan serangga
berguna lebah madu.
2. Tidak meninggalkan residu beracun pada hasil pertanian, dalam tanah maupun
pada aliran air alami.
3. Tidak menyebabkan fitotoksik (keracunan) pada tanaman.
4. Mudah diproduksi dengan teknik sederhana.
5. Untuk memperoleh hasil pengendalian yang efektif, penyemprotan sebaiknya
dilakukan sore hari (pukul 15.00 - 18.00) untuk mengurangi kerusakan oleh sinar
matahari.
6. Formulasi B. bassiana sebaiknya disimpan di tempat sejuk untuk
mempertahankan efektifitasnya dan sedapat mungkin dihindarkan dari pengaruh
panas secara langsung.
Tombe et al., (2001) menjelaskan, bahwa cara perbanyakan yang dapat
dilakukan adalah: 1) Pencarian kadaver serangga yang terinfeksi oleh B. bassiana,
2) Pemurnian isolate B. bassiana dan 3) Perbanyakan massal B. bassiana.
Sedangkan perbanyakan massal dengan media jagung adalah sebagai berikut:
Jagung ditimbang sebanyak 1 kg dicuci, kemudian dicacah. Jagung dimasak selama
30 menit kemudian dikering-anginkan selama 1 jam. Jagung dimasukkan ke dalam
120
bungkusan plastic masing-masing 100 g. Jagung disterilkan dengan menggunakan
auto clave selama 2 jam dalam 1 atm. Jagung dipindahkan ke dalam laminar air
flow untuk siap diinokulasikan B. bassiana. B. bassiana dalam media jagung
diinkubasi selama 3 hari dan siap untuk dipanen dan diaplikasikan untuk
pengendalian hama. Cara aplikasi cendawan B. bassiana menggunakan isolat Bby
725 atau yang lain dengan dosis 25-50 gram spora/ha, Helopeltis akan mati 2-5 hari
setelah aplikasi.
Kondomisasi atau sarungisasi berarti membungkus buah kakao dengan
plastik. Caranya yaitu ujung bagian atas kantong plastik diikatkan pada tangkai
buah, sedangkan ujung buah tetap terbuka. Cara penyelubungan buah tersebut,
hama tidak dapat meletakkan telur pada kulit buah sehingga buah terhindar dari
serangan larva. Pembungkusan dilakukan ketika buah berukuran kecil, 8-12 cm
(Proyek PHTPR Ditlinbun, 2002).
Menurut Direktorat Jendral Perkebunan (2008) menyatakan, bahwa untuk
menjaga stabilitas tingkat serangan hama PBK 0 % dapat dilakukan tindakan
berikut:
1. Didahului dengan aplikasi insektisida satu kali pada saat panjang buah 8-12 cm,
selanjutnya buah tersebut dibungkus plastik.
2. Panen sering, buah yang masak dijemur.
3. Disertai pemangkasan dan pemupukan sesuai dosis anjuran.
Hasil penelitian Beding et al., (2002) menjelaskan, bahwa penyelubungan
buah dengan kantong plastik dapat dilakukan pada buah yang berukuran 8-12 cm
dan salah satu ujung lainnya dibiarkan terbuka. Buah yang diselubungi dengan
121
kantong plastik akan terhindar dari serangan H. antonii. Namun berbagai
permasalahan yang teridentifikasi setelah beberapa tahun teknologi ini
diintroduksikan kepada petani, antara lain:
a. Harga plastik yang terus mengalami kenaikan.
b. Secara teknik sulit dilakukan karena membutuhkan waktu yang lama dan tenaga
kerja yang banyak karena dilakukan pada masing-masing buah
c. Penyelubungan menyebabkan permukaan buah lembab sehingga mudah
terinfeksi Phytophthora palmivora, penyebab penyakit busuk buah, salah satu
penyakit terpenting pada tanaman kakao.
d. Jika digunakan dalam waktu yang lama dapat menimbulkan pencemaran
lingkungan dalam bentuk timbunan plastik yang tidak mudah terdegradasi.
Hasil penelitian Konam et al., (2009) menyebutkan bahwa penyarungan buah
kakao dengan kantong plastik dapat menyelamatkan buah hingga 83,9 persen (buah
sehat). Sementara hasil penelitian di Sulawesi Tenggara diketahui bahwa selain
menggunakan kantong plastik, penyarungan buah juga dapat dilakukan dengan
menggunakan berbagai jenis kantong yang lain, seperti dari kertas non woven,
kertas koran bekas, kertas semen atau kertas berlapis plastik (bungkus nasi). Semua
jenis kantong tersebut efektif menekan serangan PBK terutama kertas koran bekas
yang dapat menekan kehilangan hasil akibat serangan PBK sampai 0%
(Sulistyowati et al., 2014).
Penyakit busuk buah Phytophthora (BBP) merupakan salah satu penyakit
utama yang dapat mempengaruhi sistim produksi kakao di dunia. Penyakit ini dapat
menyebabkan kehilangan hasil mencapai 90% terutama pada musim hujan atau
122
musim kemarau pada lahan dengan populasi semut yang banyak (Umayah dan
Purwantara, 2006). Di Indonesia P. palmivora merupakan spesies utama yang
menyerang semua fase perkembangan buah kakao sehingga selain menyebabkan
busuk buah, juga menyebabkan layu cherelle (Opoku et al., 2007).
Atanasova et al., (2013) menjelaskan, bahwa gejala serangan penyakit busuk
buah kakao disebabkan oleh infeksi cebdawan Phytoptora palmivora pada buah
kakao. Infeksi ini terjadi pada buah yang masih mudah atau pentil dan hingga buah
yang sudah siap petik. Gejala serangan penyakit ini berupa bercak coklat pada
permukaan buah, pada ujung atau pangkal buah yang lembab dan basah.
Selanjutnya bercak membesar hingga menutupi semua bagian kulit. Saat kondisi
cuaca lembab, pada permukaan bercak tersebut akan tampak miselium dan spora
jamur berwarna putih. Miselium dan spora inilah yang akan menjadi alat reproduksi
P. Palmivora untuk melakukan penyebaran dan penularan penyakit busuk pada
buah kakao (Pawirosoemardjo dan Purwantara, 1992).
Penyebaran penyakit busuk buah kakao memang sangat cepat, yaitu dengan
bantuan angin spora cendawan P. palmivora dapat terbang, hinggap dan
menginfeksi buah-buah sehat yang berada jauh dari tanaman inangnya yang awal.
Selain dengan bantuan angin, penyebaran dan penularan penyakit buah kakao juga
dapat terjadi dengan bantuan semut hitam, tupai, bekicot dan hewan lainnyayang
hidup di sekitar batang dan cabang kakao. Penularan pun bisa terjadi dengan adanya
sentuhan langsung antara buah yang sehat dan buah yang sakit. Penyebaran dan
penularan penyakit busuk buah kakao akan terjadi lebih cepat bila kondisi kebun
mendukung pertumbuhan cendawan P. palmivora. serta jika kebun tidak terawat
123
dan tetap lembab akan cepat menimbulkan penyakit busuk ini lebih cepat
berkembang (Manohara, 1999).
124
A. Kesimpulan
Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan pada penerapan komponen PHT
tanaman kakao dapat disimpulkan:
1. Hama penting yang menyerang tanaman kakao yaitu hama penggerek buah
kakao Conopomorpha cramella Sn dan Helopeltis sp.
2. Komponen PHT pada tanaman kakao yang dapat diterapkan yaitu dengan
sanitasi, pemangkasan, penyelubungan buah, pembrongkosan, dan pemanfaatan
musuh alami yaitu dengan predator semut hitam Dolioderus thoracicus.
3. Masing-masing penerapan komponen PHT memiliki keuntungan yang berbeda-
beda. Sanitasi berujuan untuk membersihkan seresah di bawah tajuk.
Pemangkasan bertujan untuk mempermudah masuknya cahaya. Penyelubungan
untuk menghindari serangan hama PBK dan Helopeltis sp. Pemanfaatan semut
sebagai predator dari hama untuk mengurangi populasi hama pada tanaman
kakao.
B. Saran
Seharusnya praktikan lebih aktif lagi agar penerapan komponen PHT kakao
dapat di pahami dengan mudah dan lebih kondusif.
125
DAFTAR PUSTAKA
Atanasova L, Le Crom S, Gruber S, Coulpier F, Seidl-Seiboth V, Kubicek CP,

Druzhinina IS. 2013. Comparative Transcriptomics Reveals Different
Strategies of Trichoderma Mycoparasitism. BMC Genomics. 14:121. DOI:
http://dx.doi.org/10.1186/1471-2164- 14-121.
Badan Litbang Pertanian. 2007. Prospek dan Arah Pengembangan Agribisnis

Kakao. Ed II. 26 hal.
Barthakur, B.K. (2011). Recent Approach of Tocklai to Plant Protection in Tea in

North East India. Science and culture. Vol. 77(9-10): 381-384.
Basri, Z., 2004. Kultur Jaringan Tanaman. Universitas Tadulako Press, Palu.
Beding, P.A., Alimuddin, & Kanro, M.Z. (2002). Tanggapan Petani Terhadap PHT
Hama Penggerek Buah dan Penyakit Busuk Buah Kakao di Kabupaten
Sorong. Warta Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. Vol. 18 (3): 100-
107.
Direktorat Jenderal Perkebunan. 2009. Buku Panduan Teknis Budidaya Tanaman

Kakao (Theobroma cacao L.). Jakarta.
Direktorat Jendral Perkebunan. 2008. Gerakan Peningkatan Produksi dan Mutu

Kakao Nasional. Bahan presentasi Dirjenbun pada bulan Nopember 2008 di
hadapan Tim Itjen Deptan. 26 hal.
Dwomoh, E. A., Afun, J.V.K., & Ackonor, J.B. 2008. Laboratory Studies of The
Biology of Helopeltis schoutedeni Reuter (Hemiptera: Miridae), A Major
Sucking Pest of Cashew (Anacardium occidentale Linn.). Journal of Cell and
Animal Biology. Vol. 2 (3): 55-62.
Fitriana, Y., Purnomo, & Hariri, A.M. (2012). Uji Efikasi Ekstrak Gulma Siam
Terhadap Mortalitas Hama Pencucuk Buah Kakao (Helopeltis spp.) di
Laboratorium. Jurnal Hama dan Penyakit Tumbuhan Tropika. Vol. 12 (1):
85-91.
Hanada RE, Pomella AWV, Soberanis W, Leandro L, Loguercio LL, Pereira JO.
2009. Biocontrol Potential of Trichoderma martiale Against the Black-Pod
Pisease (Phytophthora palmivora) of cacao. Biol Control. 50:143–149. DOI:
http://dx.doi. org/10.1016/j.biocontrol.2009.04.005.
126
Karmawati, E. 2010. Pengendalian Hama Helopeltis spp Pada Tanaman Jambu
Mete Berdasarkan Ekologi; Strategi dan implementasinya. Pengembangan
Inovasi Pertanian. Vol. 3 (2): 102-119.
____________., Mahmud Z, Syakir M, Munarso J, Ardana K, & Rubiyo. 2010.

Budidaya dan Pasca Panen Kakao. Jakarta: Badan Litbang Pertanian.
Konam J., Namaliu Y., Daniel R., & Guest, D.I. 2009. Pengelolaan Hama dan
Penyakit Terpadu untuk Produksi Kakao Berkelanjutan: Panduan Pelatihan
untuk Petani dan Penyuluh. Monograf ACIAR No. 131a.
Manohara, D. 1999. Potensi Tanaman Rempah dan Obat Sebagai Pengendali

Jamur Phytophthora capsici. Prosiding Forum Komunikasi Ilmiah
Pemanfaatan pestisida Nabati. Bogor.
Maulidiyah, R., Sumarmin, R., & Wati, M. 2013. Pengaruh Ekstrak Kulit Batang
Angsana (Pterocarpus Indicus Willd.) Terhadap Konsumsi Pakan Kepik
Penghisap Buah Kakao (Helopeltis theivora Wat.). Jurnal Pendidikan
Biologi. Vol. 2 (2): 1-7.
Menteri Pertanian. 2005. Keputusan Menteri Pertanian Nomor:

213/Kpts/SR.120/5/2005 tentang Pelepasan Varietas Kakao Klon KW 109
Sebagai Varietas/Klon Unggul dengan Nama ICCRI 02. Jakarta.
Kementerian Pertanian.
Muis, A. dan Basri, Z., 2008. Kajian Paningkatan Produksi dan Pendapatan
Usahatani Kakao Melalui Teknik Sambung Samping. Media Litbang Sulteng.
Vol. 1 (2): 78-87.
Opoku, I.Y., Assuah, M.K., & Aneani, F. 2007. Management of Black Pod Disease
of Cocoa With Reduced Number of Fungicide Application and Crop
Sanitation. African Journal of Agricultural Research. Vol. 2 (11): 601-604.
Pawirosoemardjo, S., & Purwantara A. 1992. Laju Infeksi dan Intensitas Serangan
Phytophthora palmivora Pada Buah dan Batang Beberapa Varietas Kakao.
Menara Perkebunan. Vol. 60 (2): 62-72.
Proyek PHTPR Ditlinbun. 2002. Musuh Alami, Hama dan Penyakit Tanaman
Kakao Ed II. 63 hal.
Puji, R. 2005. Peranan Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia terhadap
Pengawasan Mutu Benih. Warta Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia.
Vol. 21 (1): 8-14.
Purwantara, A., Suhendi, D., Trikoesoemaningtyas, Ilyas, S., & Sudarsono. 2008.
Uji Ketahanan Kakao (Theobroma cacao L.) Terhadap Penyakit Busuk Buah
dan Efektivitas Metode Inokulasi. Pelita Perkebunan. Vol. 24 (2): 95-113.
127
Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia. 2006, Panduan Lengkap Budidaya
Kakao (Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis). PT. Agromedia Pustaka.
Puslitkoka. 2008. Bahan Tanam Unggul Kakao. Pedoman Teknis Budidaya Kakao.
Puslit Kopi dan Kakao Indonesia. Jember.
Rubiyo, & Amaria W. 2013. Ketahanan Tanaman Kakao Terhadap Penyakit Busuk
Buah (Phytophthora palmivora Butl.). Perspektif. Vol. 12 (1): 23-36.
Siswanto, & Karmawati, E. 2012. Pengendalian Hama Utama Kakao

(Conopomorpha Cramerella dan Helopeltis spp.) dengan Pestisida Nabati
dan Agens Hayati. Perspektif Review Penelitian Tanaman Industri. Vol. 11
(2): 69-78.
Sulistyowati, E. 2008. Pengendalian hama. In Wahyudi, T., T.R. Pangabean, &

Pujiyanto (Eds.) Panduan Lengkap Kakao: Manajemen Agribisnis dari Hulu
hingga Hilir (pp. 138-153). Jakarta: Penebar Swadaya.
Sulistyowati, E., Ghorir, M., Wardani, S. & Purwoko, S. 2014. Keefektifan Serai,
Bawang Putih, dan Bunga Paitan Sebagai Insektisida Nabati Terhadap
Pengisap Buah Kakao, Helopeltis antonii. Pelita Perkebunan. Vol. 30 (1): 35-
46.
Supriadi. 2011. Perkembangan Teknologi Pengendalian Penggerek Buah Kakao

(PBK). Kajian Literatur untuk Strategi Pengendalian PBK. Paper Presented
at Pembinaan PBTP Sulawesi Tengah.
Tombe, M., Zulhisnain, & Taufik, E. 2001. Penggunaan Bio-FOB Strain 10-AM
untuk Pengendalian Penyakit BBP Panili Secara Hayati. Prosiding
Simposium Rempah Indonesia (pp. 209-2016). Jakarta.
Tumpal H.S. Siregar, Slamet Ryadi, Laili Nuraini. 2006, Budidaya, Pengolahan
dan Pemasaran Cokelat. Penebar Swadaya. Jakarta.182p.
Umayah, A., & Purwantara, A. 2006. Identifikasi Isolat Phytophthora Asal Kakao.
Menara Perkebunan. Vol. 74 (2): 75-85.
Untung, K. 2003. Strategi Implementasi PHT dalam Pengembangan Perkebunan

Rakyat Berbasis Agribisnis. Risalah Simposium Nasional Peneltian PHT
Perkebunan Rakyat. Bogor. 17-18 September 2002. Pp. 1-18.
Vander vossen, H.A.M. 1997. Strategies of Vareity Improvement on Cocoa with

Emphasis on Durable Disease Resistance. Ingenic. Reading, UK. 32p.
Wahyudi, T., Panggabean, T.R. dan Pujiyanto. 2008. Panduan Lengkap Kakao:
Manajemen Agribisnis dari Hulu hingga Hilir. Penebar Swadaya. Jakarta.
128
_________., T.R. Panggabean dan Pujianto. 2002. Kakao. Manajemen Agribisnis
dari Hulu hingga Hilir. Panduan Lengkap. Penebar Swadaya. 363 hal.
Winarsih, S dan Prawoto, A. 1995. Pedoman Teknis Rehabilitasi Tanaman Kakao

Dewasa dengan Metode Sambung Samping. Jember: Pusat Penelitian Kopi
dan Kakao Jember.
Wiryadiputra, S. 2007. Pemapanan Semut Hitam (Dolichoderus thoracicus) Pada

Perkebunan Kakao dan Pengaruhnya Terhadap Serangan Hama Helopeltis
spp. Pelita Perkebunan. Vol. 23 (1): 57-71.
129
LAMPIRAN
Beberapa kegiatan yang dilakukan pada saat praktikum penerapan komponen PHT
tanaman kako.
130
LAPORAN PRAKTIKUM
ACARA VI
PETUNJUK LAPANGAN
Oleh:
Kiki Seftyanis
NIM A1D015024
Rombongan 4

FAKULTAS PERTANIAN
PURWOKERTO
2017
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Sektor pertanian sangat berperan dalam perekonomian nasional. Hal ini
terutama karena sektor pertanian masih memberikan lapangan pekerjaan bagi
sebagian besar penduduk yang ada di pedesaan dan menyediakan bahan pangan
bagi penduduk. Peranan lain dari sektor pertanian adalah menyediakan bahan
mentah bagi industri dan menghasilkan devisa negara melalui ekspor non migas.
Bahkan sektor pertanian mampu menjadi katup pengaman perekonomian nasional
dalam menghadapi krisis ekonomi yang melanda Indonesia dalam satu dasawarsa
terakhir ini. Untuk mendukung pertanian yang tangguh diperlukan Sumberdaya
Manusia Pertanian yang profesional, kreatif, inovatif, berwawasan global.
Ketersediaan SDM pertanian yang berbasis kompetensi akan menentukan
keberhasilan program pembangunan pertanian di Indonesia (Departemen Pertanian,
2009).
Penyuluhan sebagai bagian dari upaya mencerdaskan kehidupan bangsa dan
memajukan kesejahteraan umum merupakan hak asasi warga negara Indonesia.
Pemerintah berkewajiban menyelenggarakan penyuluhan di bidang pertanian,
perikanan dan kehutanan. Tujuan penyuluhan pertanian adalah mengubah perilaku
utama dan pelaku usaha melalui peningkatan pengetahuan, keterampilan, sikap dan
motivasinya (Departemen Pertanian, 2009). Selain itu pembinaan kelompok tani
diharapkan dapat membantu menggali potensi, memecahkan masalah usaha tani
132
anggotanya secara efektif, dan memudahkan dalam mengakses informasi pasar,
teknologi, permodalan dan sumberdaya lainnya.
Kontribusi penting penyuluhan pertanian untuk meningkatkan pembangunan
pertanian dan peningkatan produksi pangan telah menyebabkan cepatnya
perkembangan minat orang dalam penyuluhan selama beberapa dekade terakhir
(Van, 1993). Beberapa negara telah berhasil memajukan pertaniannya yang
memungkinkan kebutuhan pangan penduduknya terpenuhi dan pendapatan petani
meningkat. Perhatian terhadap masalah pertanian, khususnya pangan, telah lama
mendapat perhatian para ahli. Perhatian tersebut tampak sangat menonjol ketika
muncul karya R. T. Malthus pada akhir abad ke 18 (Rusli, 1989). Malthus melihat
pangan sebagai pengekang hakiki dari perkembangan penduduk di samping
pengekang – pengekang lainnya yang berbentuk pengekang segera. Menurutnya,
apabila tidak ada pengekang maka perkembangan penduduk akan berlangsung jauh
lebih cepat daripada perkembangan produksi pangan (subsisten). Hal ini karena
perkembangan penduduk mengikuti deret ukur, sedangkan perkembangan pangan
mengikuti deret hitung.
Desakan untuk memenuhi kebutuhan pangan bagi penduduknya yang terus
berkembang telah menyadarkan berbagai negara berusaha untuk meningkatkan
produksi pangannya. Oleh karena itu, teknologi pertanian yang lebih baik terus
dikembangkan dan diintroduksikan kepada petani agar petani mau menerapkan
teknologi tersebut dan produksi pangan meningkat. Kegiatan menyebarkan
informasi/teknologi pertanian tersebut, dikenal dengan penyuluhan pertanian
(agricultural extension). Penyuluhan pertanian didefinisikan sebagai suatu sistem
133
pendidikan di luar sekolah (nonformal) untuk para petani dan keluarganya dengan
tujuan agar mereka tahu, mau, mampu, dan berswadaya mengatasi masalahnya
secara baik dan memuaskan dan meningkat kesejahteraannya (Dilts, 1992).
B. Tujuan
Praktikum petunjuk lapang ini bertujuan :
1. Agar mahasiswa dapat membuat petunjuk lapang.
2. Agar mahasiswa dapat mengetahui kegunaan petunjuk lapang.
3. Agar mahasiswa dapat berlatih memandu dengan topik khusus.
134
Penyuluhan adalah suatu proses pembelajaran bagi pelaku utama serta pelaku
usaha agar mereka mau dan mampu menolong dan mengorganisasikan dirinya
dalam mengakses informasi pasar, teknologi, permodalan dan sumberdaya lainnya,
sabagai upaya untuk meningkatkan prouktivitas, efisiensi usaha, pendapatan dan
kesejahteraannya serta meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi
lingkungan hidup. Tujuan penyuluhan pertanian adalah merubah perilaku utama
dan pelaku usaha melalui peningkatan pengetahuan, keterampilan, sikap dan
motivasinya (Departemen Pertanian, 2009).
Penyuluhan sebagai proses pendidikan atau proses belajar diartikan bahwa,
kegiatan penyebarluasan informasi dan penjelasan yang diberikan dapat
merangsang terjadinya proses perubahan perilaku yang dilakukan melalui proses
pendidikan atau kegiatan belajar. Secara praktis pendidikan dapat diartikan sebagai
usaha dan kegiatan menimbulkan perubahan-perubahan yang diinginkan dalam
perilaku manusia, misal mengganti metode produksi tradisional ke metode baru,
yaitu menerapkan teknologi baru yang berupa varietas baru, teknik budidaya baru,
penerapan pupuk dan pestisida, serta penerapan sistem usaha tani modern
(Departemen Pertanian, 2009).
Undang-Undang Sistem Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan
(SP3K) No. 16 Tahun 2006 Pasal 1 menyebutkan “Penyuluhan pertanian,
perikanan, kehutanan yang selanjutnya disebut penyuluhan adalah proses
pembelajaran bagi pelaku utama serta pelaku usaha agar mereka mau dan mampu
135
menolong dan mengorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar,
teknologi, permodalan, dan sumberdaya lainnya, sebagai upaya untuk
meningkatkan produktivitas, efisiensi usaha, pendapatan, dan kesejahteraannya,
serta meningkatkan kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup. Materi
Penyuluhan adalah bahan penyuluhan yang disampaikan oleh para penyuluh kepada
pelaku utama dan pelaku usaha dalam berbagai bentuk yang meliputi informasi,
teknologi, rekayasa sosial, manajemen, ekonomi, hukum, dan kelestarian
lingkungan. Metode Penyuluhan adalah cara atau teknik penyampaian materi
penyuluhan oleh penyuluh kepada sasaran baik secara langsung maupun tidak
langsung agar mereka mengerti, mau, dan mampu menerapkan inovasi teknologi
(Departemen Pertanian, 2009).
Menurut Departemen Pertanian (2009), fungsi penyuluh pertanian adalah:
1. Menyebarluaskan informasi pembangunan pertanian di wilayah kerjanya
dengan cara menyampaikan visi, misi, tujuan, strategi dan prinsip dari
pembangunan pertanian.
2. Bersama petani atau kelompok tani membangun kelembagaan petani yang kuat.
3. Mendorong peran serta dan keterlibatan petani atau kelompok tani dalam
pembangunan pertanian di wilayahnya.
4. Membangkitkan dan menumbuhkembangkan jiwa kepemimpinan petani.
5. Memfasilitasi petani atau kelompok tani dalam penyusunan rencana kegiatan
usahatani di wilayah kerjanya.
6. Memfasilitasi petani atau kelompok tani dalam mengakses teknologi, informasi
pasar, peluang usaha dan permodalan.
136
7. Memfasilitasi petani atau kelompok tani untuk memformulasikan rencana
usahatani dalam bentuk proposal.
8. Memberikan bimbingan dan memecahkan masalah petani atau kelompok tani
dalam pengambilan keputusan guna menjalin kemitraan usaha di bidang
pertanian.
Menurut Kartasapoetra (1991), hal-hal yang harus dilakukan untuk
mencapai efektivitasnya penyuluhan harus dilakukan sebagai berikut:
1. Penarikan minat
Teori mendidik bagi mereka yang tingkat intelegensinya masih rendah
yang disertai dengan mental yang tertekan (rasa rendah diri), agar membawa
hasil dan dapat mengubah perilaku yang dididiknya, hanya dapat dijalankan
dengan cara agar mereka yang dididik (para petani) dapat melihat, mendengar
dan ikut melakukan sendiri dengan baik apa yang menjadi objek atau materi
dalam penyuluhan tersebut. Atau dengan lain perkataan, isi penyuluhan
pertanian hendaknya bersifat menarik, yang berhubungan langsung dengan
kegiatan usaha tani dan menarik minat agar dapat dimanfaatkan oleh para
petani.
2. Mudah dan dapat dipercaya
Apa yang disampaikan dalam penyuluhan pertanian (objek atau materi)
mudah dimengerti, nyata kegunaannya dan menarik kepercayaan para petani
bahwa benar segala yang telah diperhatikan, diperdengarkan (diajarkan) dapat
dilakukan para petani dan benar-benar dapat meningkatkan hasil dan
kesejahtraan.
137
3. Peragaan disertai sarananya
Penyuluh harus disertai dengan peragaan yang didukung dengan saran
atau alat-alat peraga yang mudah didapat, murah dan dikerjakan oleh para
petani apabila mereka terangsang untuk mempraktekkannya.
4. Saat dan tempatnya harus tepat
Kegiatan penyuluhan kepada para petani tidak dapat dilakukan sembarang
waktu terutama pada tingkat permulaan, dan tingkat-tingkat sebelum mereka
terangsang, timbul kesadarannya. Para penyuluh harus pandai memperhitungkan
kapan mereka itu bersantai atau ada dirumah, kapan biasanya mereka itu
berkumpul dan di mana kebiasaan itu dilakukannya.
Tanaman teh merupakan tanaman tahunan yang diberi nama seperti Camellia
theifera, Thea sinensis, Camellia thea dan Camellia sinensis (Zuriati, 1986).
Tanaman teh terdiri dari banyak spesies yang tersebar di Asia Tenggara, India, Cina
Selatan, Laos Barat Laut, Muangthai Utara, dan Burma. Sistematika tanaman teh
terdiri dari (Wanyoko and Owour, 2005):
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Sub Divisio : Angiospermae
Class : Dicotyledoneae
Ordo : Guttiferales
Famili : Theaceae
Genus : Camellia
Spesies : Camellia sinensis L.
138
Tanaman teh merupakan tanaman perkebunan yang mempunyai kemampuan
produksi relatif lebih cepat dibandingkan tanaman perkebunan lainnya. Kelebihan
lainnya yaitu dapat berfungsi hidrologis dan dengan pengaturan rotasi petik,
tanaman teh dapat dipanen menurut petak pemetikan sehingga hasil tanaman teh
tersedia setiap hari. Umur ekonomisnya dapat mencapai 70 tahun, sehingga akan
dapat memberi peluang bisnis yang cukup handal pada kondisi pasar yang
cenderung naik turun (Suharsono dan Prayogo. 2005).
Darmawijaya (1985) menyatakan, bahwa tanaman the juga sering terserang
penyakit salah satunya penyakit cacar daun teh. Penyakit cacar daun teh yang
disebabkan oleh jamur E. vexans dapat menurunkan produksi pucuk basah sampai
50 persen karena menyerang daun atau ranting yang masih muda. Umumnya
serangan terjadi pada pucuk peko, daun pertama, kedua dan ketiga. Gejala awal
terlihat bintik-bintik kecil tembus cahaya, kemudian bercak melebar dengan pusat
tidak berwarna dibatasi oleh cincin berwarna hijau, lebih hijau dari sekelilingnya
dan menonjol ke bawah. Pusat bercak menjadi coklat tua akhirnya mati sehingga
terjadi lobang. Penyakit tersebar melalui spora yang terbawa angin, serangga atau
manusia. Perkembangan penyakit dipengaruhi oleh kelembaban udara yang tinggi,
angin, ketinggian lokasi kebun dan sifat tanaman (Reithinger et al., 2007).
139
A. Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam praktikum petunjuk lapang yaitu miniatur
tanaman teh, babandotan, air, sabun/detergen. Alat yang digunakan yaitu pisau,
toples, sprayer dan sendok.
B. Prosedur Kerja
Prosedur kerja yang dilakukan pada praktikum ini antara lain:
1. Praktikan dikelompokkan menjadi kelompok kecil sesuai rombongannya (2
mahasiswa).
2. Setiap kelompok ditugaskan untuk mencari topik dan menyusun petunjuk
lapang.
3. Petunjuk lapang tiap kelompok dipresentasikan di hadapan praktikan lain
dengan didampingi dosen/asisten.
140
A. Hasil
Gambar 1.9 Alat dan bahan pada petunjuk lapangan
B. Pembahasan
Nama ilmiah babadotan adalah Ageratum conyzoides berasal dari bahasa
Yunani dimana kata a geras berarti tumbuhan berumur panjang sedangkan
conyzoides adalah nama Dewi Koniyz, jadi tumbuhan ini dalam bahasa Yunani
diartikan sebagai tumbuhan berumur panjang seperti Dewi Konyz. Memiliki
kemampuan untuk beradaptasi pada berbagai kondisi ekologi, bijinya sangat kecil
dan ringan, bersifat positif photoblastik, viabilitas biji bisa bertahan hingga 12 bulan
dengan suhu optimum untuk perkecambahan 20 – 500C. Keistimewaan tersebut
menyebabkan tumbuhan ini sangat mudah tumbuh, berkembang dan tersebar
luas. Jika tumbuh di sekitar pertanaman atau pekarangan sering dianggap sebagai
gulma yang menurunkan hasil dan menimbulkan kerugian pada usaha tani
(Martono et al., 2004).
141
Tanaman bandotan tergolong ke dalam tumbuhan semusim, tumbuh tegak
atau bagian bawahnya berbaring, tingginya sekitar 30-90 cm, dan bercabang.
Batang bulat berambut panjang, jika menyentuh tanah akan mengeluarkan akar.
Daun bertangkai, letaknya saling berhadapan dan bersilang (compositae), helaian
daun bulat telur dengan pangkal membulat dan ujung runcing, tepi bergerigi,
panjang 1-10 cm, lebar 0,5-6 cm, kedua permukaan daun berambut panjang dengan
kelenjar yang terletak di permukaan bawah daun, warnanya hijau. Bunga majemuk
berkumpul 3 atau lebih, berbentuk malai rata yang keluar dari ujung tangkai,
warnanya putih. Panjang bonggol bunga 6-8 mm, dengan tangkai yang berambut.
Buahnya berwarna hitam dan bentuknya kecil. Daerah distribusi, Habitat dan
Budidaya Bandotan dapat diperbanyak dengan biji. Bandotan berasal dari Amerika
tropis. Di Indonesia, bandotan merupakan tumbuhan liar dan lebih dikenal sebagai
tumbuhan pengganggu (gulma) di kebun dan di ladang. Tumbuhan ini, dapat
ditemukan juga di pekarangan rumah, tepi jalan, tanggul, dan sekitar saluran air
pada ketinggian 1-2.100 m di atas permukaan laut (dpl). Jika daunnya telah layu
dan membusuk, tumbuhan ini akan mengeluarkan bau tidak enak (Kalshoven,
1981).
Silverside and Budgell (2004) mengatakan, bahwa manfaat atau fungsi dari
tanaman babandotan salah satunya sebagai pestisida nabati. Pestisida nabati
merupakan produk alam terbuat dari tumbuhan yang mengandung senyawa
(metabolit) sekunder yang tidak disukai oleh hama. Ekstrak dari babandotan yang
dapat dijadikan sebagai pestisida nabati. Tumbuhan tidak disukai oleh hama karena
mengandung metabolit sekunder yang bersifat menolak (repellent), mengurangi
142
nafsu makan (antifeedant), mempengaruhi sistem syaraf, mengganggu sistem
pernafasan, serta mengganggu reproduksi dan keseimbangan hormon
(antihormonal).
Dinarto dan Astriani (2005) menambahkan, bahwa babadotan (Ageratum
conyzoides L.) termasuk yang mudah didapat dan lebih ekonomis karena tumbuh
secara liar di sekitar kita. Metabolit sekunder yang terkandung dalam babadotan
adalah saponin, flavanoid, polifenol, kumarine, eugenol 5%, hidrogen sianida
(HCN), dan minyak atsiri. Babadotan sebagai pestisida nabati dilaporkan khusus
untuk serangga hama, bioaktif yang terkandung didalamnya bersifat menolak dan
menghambat perkembangan serangga. Khusus babadotan, bagian tumbuhan yang
diekstrak adalah daun.
Pemanfaatan bahan nabati sebagai bahan pestisida banyak mendapatkan
perhatian untuk dikembangkan sebab relatif lebih aman. Beberapa jenis tumbuhan
yang sering berstatus sebagai gulma ternyata berpotensi sebagai sumber bahan
pestisida nabati. Tumbuhan tersebut mempunyai kandungan bahan aktif yang
berpengaruh terhadap jasad sasaran, keberadaannya melimpah, mudah
berkembangbiak dan pemanfaatannya sebagai sumber bahan pestisida tidak akan
bertentangan dengan kepentingan lain. Pemanfaatan gulma ini akan menggeser
statusnya menjadi tumbuhan bermanfaat (Rehena, 2010).
Whitmore (1975) mengatakan, bahwa aplikasi dari penggunaan pestisida
nabati tanaman babandotan yaitu dengan melakukan penyemprotan (sprayer)
keseluruh bagian tanaman yang terserang atau belum terserang, pada pagi dan sore
hari. Menurut Prijono (1988) menambahkan, bahwa penyemprotan dimulai pada
143
umur 1 minggu setelah transplanting. Aplikasi penyemprotan menggunakan hand
sprayer dan waktu penyemprotan dilakukan pada sore hari pukul 15.00-17.00 WIB.
Volume penyemprotan insektisida yang diperlukan untuk setiap hektarnya
dengan populasi tanaman 40.000 tanaman yaitu berkisar antara 400-800 l sesuai
dengan intensitas serangan dan pertumbuhan tanaman, sehingga untuk luasan 3 m2
memerlukan volume penyemprotan pada umur 1-30 hari setelah tanam sebanyak
120 ml, umur 30-90 hari setelah tanam sebanyak 210 ml dan umur 90-120 hari
setelah tanam sebanyak 240 ml (Handayani, 2009).
Pemanfaatan tumbuhan penghasil pestisida nabati dalam pengendalian hama
sudah banyak dilakukan, terutama di bidang pertanian dan perkebunan dan hasilnya
efektif. Penggunaan suatu pestisida nabati akan lebih baik hasilnya atau lebih
efektif apabila dipadukan dengan pestisida nabati lainnya. Aplikasinya dapat
dilakukan secara pencampuran atau secara berselang-seling, misal ekstrak daun
babandotan dan ekstrak biji mimba. Penggunaan pestisida nabati juga dapat
dipadukan dengan musuh alami bila bahan pestisida nabati tersebut tidak beracun
bagi musuh alami (Maryani, 1995).
Menurut Iskandar dan Kardinan (1995) menyatakan, bahwa pembuatan
pestisida nabati dapat dilakukan dengan berbagai cara, yaitu:
1. Penggerusan, penumbukan, pembakaran atau pengepresan untuk menghasilkan
produk berupa tepung, abu atau pasta.
2. Perendaman untuk produk ekstrak.
3. Pembuatan ekstrak ini dapat dilakukan dengan beberapa cara:
a. Tepung tumbuhan + air.
144
b. Tepung tumbuhan + air, kemudian dipanaskan/direbus.
c. Tepung tumbuhan + air + deterjen.
d. Tepung tumbuhan + air + surfaktan (pengemulsi) pestisida.
e. Tepung tumbuhan + air + sedikit alkohol/metanol + surfaktan.
4. Ekstraksi dengan menggunakan bahan kimia pelarut disertai perlakuan khusus
oleh tenaga yang terampil dan dengan peralatan yang khusus.
Menurut Wudianto (1992) mengatakan, bahwa diketahui kandungan bahan
aktif dalam A. conyzoides terutama bagian daun adalah alkaloid, saponin, flavanoid,
polifenol, sulfur dan tannin. Bagian daun mempunyai sifat bioaktifitas sebagai
insektisidal, antinematoda, antibakterial dan alelopati (Grainge dan Ahmed, 1988).
Pembuatan pestisida nabati dari tanaman babandotan bahan yang diperlukan yaitu
½ kg daun babadotan, 1 liter air dan 1 gram deterjen (Syamsuhidayat dan Hutapon,
1991).
Pembuatan pestisida nabati dari babandotan langkah-langkahnya antara lain
(Departemen Pertanian, 2000):
1. Daun babadotan dirajang.
2. Hasil rajangan kemudian direndam dalam 1 liter air, kemudian dibiarkan selama
24 jam.
3. Hasil rendaman kemudian disaring.
4. Kemudian ditambahkan deterjen, lalu diaduk hingga rata.
Kardinan (2002) menjelaskan, bahwa pembuatan ekstrak bahan nabati
dengan pelarut air. Bahan nabati segar sebanyak 100 g dicincang kemudian
diekstrak dengan pelarut air dengan perbandingan 1:3. Ekstraksi dilakukan dengan
145
menggunakan homogenizer/ blender selama 15 menit. Hasil ekstraksi dibiarkan
selama 24 jam kemudian disaring menggunakan kain halus dan selanjutnya larutan
siap digunakan sebagai perlakuan.
Cara pembuatan insektisida dari daun babadotan yaitu menghaluskan 0,5 kg
daun babadotan kemudian merendam dalam 1 l air ditambah 1 g detergen,
campuran ini diendapkan semalam (24 jam), kesokannya disaring. Cairan hasil
ekstrasi ini dicampur air dengan konsentrasi 1% (10 ml cairan ekstrasi dicampur
dengan 1 liter air) Penggunaan insektisida nabati merupakan alternative untuk
mengendalikan serangga hama. Insektisida nabati relatif mudah didapat, aman
terhadap hewan bukan sasaran, dan mudah terurai di alam sehingga tidak
menimbulkan pengaruh samping (Kardinan dan Iskandar. 1997).
146
A. Kesimpulan
Berdasarkan praktikum petunjuk lapang yang telah dilakukan maka dapat
disimpulkan bahwa:
1. Petunjuk lapang dibuat dengan menggunakan bahan dan peralatan yang mudah
di dapatkan agar peserta dapat mengerti dan memahami serta
mengaplikasikannya dengan mudah.
2. Petunjuk lapang berfungsi untuk membantu dalam melihat permasalahan yang
sedang dihadapi, dimana petunjuk lapang tersebut berfungsi sebagai pedoman
atau gambaran terhadap kondisi di sekitar lingkungan.
3. Petunjuk lapang ini yaitu dengan topik pengendalian penyakit cacar daun teh
dengan cara hayati.
B. Saran
Seharusnya pada saat di jelaskan praktikan lebih kondusif kembali agar yang
menjelaskan di depan dapat dengan tenang dan mudah di pahami.
147
DAFTAR PUSTAKA
Darmawijaya, M., 1985, Pedoman Teknis Budidaya Teh, Bagian Pengembangan

Tanaman, Balai Penelitian Tanaman Teh dan Kina, Gambung.
Departemen Pertanian. 2000. Teknologi Produksi Kubis Bebas Residu (Bahan

Kimia). Diakses dari http://www.deptan.go.id/kubis-3.htm. Pada 12 Oktober
2017 pukul 18.55.
Departemen Pertanian. 2009. Dasar-dasar Penyuluhan Pertanian. Modul

Pembekalan Bagi THL-TB Penyuluh Pertanian 2009. Departemen Pertanian
Badan Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian, Jakarta.
Dilts, R. 1992. Sekolah Lapangan: Suatu Upaya Pembaharuan Penyuluhan

Pertanian. Jakarta: Program Nasional Pengendalian Hama Terpadu.
Departemen Pertanian.
Dinarto, W. dan D. Astriani. 2005. Pengendalian Sitophilus spp. dengan Lada dan
Cabai Rawit dalam Usaha Mempertahankan Viabilitas Benih Jagung dalam
Penyimpanan. Proseeding Seminar Nasional dan Workshop Perbenihan dan
Kelembagaan. 11 Nopember 2008. Fakultas Pertanian UPN ”Veteran”
Yogyakarta. Hal III-74 – 80.
Grainge, M. & S. Ahmed. 1988. Handbook of Plants with Pest-Control Properties.

John Wiley & Sons. Inc. Canada. 470 p.
Handayani, A.R. 2009. Uji Sitotoksin Ekstrak Petroleum Eter Herba Bandotan
(Ageratum conyzoides L.) Terhadap sel T47D dan Profil Cromatografi Lapis
Tipis. Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Muhamadiyah Surakarta,
Surakarta.
Iskandar, M. dan A. Kardinan. 1995. Manfaat Biji Saga (Abrus precatorius L.)
Sebagai Bahan Pengendali Hama yang Berwawasan Lingkungan. Prosiding
Seminar Peranan MIPA dalam Menunjang Pengembangan Industri dan
Pengelolaan Lingkungan. Universitas Pakuan, Bogor.
Kalshoven, I.G.E. 1981. Pest of Crops in Indonesia. Revised and translate by D.A
van der Laan. PT. Ichtiar Baru van Hoeve. Jakarta. 701 p.
Kardinan, A. 2002. Pestisida Nabati: Ramuan dan Aplikasi. Cetakan ke-4. Penebar
Swadaya, Jakarta. 88 hlm.
148
__________. dan M. Iskandar. 1997. Pengaruh Beberapa Jenis Ekstrak Tanaman
Sebagai Moluskisida Nabati Terhadap Keong Mas, Pomacea canaliculata.
Jurnal Perlindungan Tanaman Indonesia. Vol. (2): 86-92.
Kartasapoetra AG. 1991. Hama Tanaman Pangan dan Perkebunan. Bumi Aksara.
Jakarta. 184-187.
Martono, B.; E. Hadipoentiyanti; dan U. Darno. 2004. Plasma nutfah insektisida

nabati. Perkembangan Teknologi TRO. Vol. 16 (1): 43-57.
Maryani, I. 1995. Toksisitas Ekstrak Kasar Biji Sirsak (Annona muricata Linn.) dan
Daun Saliara (Lantana camara Linn.) secara Tunggal Maupun Campurannya
terhadap Larva Spodoptera exigua Hubner (Lepidoptera: Noctuidae) pada
Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum Linn.) di Laboratorium. Tesis.
Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran. Bandung.
Prijono, D. 1988. Pengujian Insektisida: Penuntun praktikum. Jurusan Hama dan

Penyakit Tumbuhan. Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 144
hlm.
Rehena. 2010. Uji Aktivitas Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya. LINN) sebagai
Antimalaria In Vitro. Jurnal Ilmu Dasar. Vol. 11 No. 1 (3): 96 –100.
Reithinger, R., C.R. Davies, H. Cadena, and B. Alexander. 2007. Evaluation of the
Fungus Beauveria bassiana as a Potential Biological Control Agent Against
Phlebotomine Sand Flies in Colombian Coffee Plantations. J. Invertebr.
Pathol. Vol. 6 (70): 131−135.
Rusli, S. 1989. Perkembangan Penduduk dan Masalah Swasembada Pangan di

Indonesia. Jurnal Mimbar Sosek, Nomor 3 Desember 1989. Jurusan Ilmu-
ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.
Silverside, F.G. and K. Budgell. 2004. The Effect of Stored and Strain of Hen on
Egg Quality. J. Poultry Sci. Vol. (13) 79:1725-1729.
Suharsono dan Y. Prayogo. 2005. Pengaruh Lama Pemaparan Pada Sinar Matahari
Terhadap Viabilitas Jamur Entomopatogen Verticillium lecanii. Jurnal
Habitat. Vol 16 (2): 122−131.
Syamsuhidayat, S.S. dan J.R. Hutapon. 1991. Inventaris Tanaman Obat Indonesia
(1). Departemen Kesehatan RI. Badan Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan.
Van de Fliert, E. 1993. Integrated Pest Management Farmer Field School Generate
Sustainable Practices, A Case Study in Central Java Evaluating IPM Training.
Ph.D. Thesis. Wageningen Agricultural University. The Netherland.
149
Wanyoko, J. K. and P. O. Owour. 2005. Effect of Plantensities and Nitrogen
Fertilize Rates on The Yield of Mature Seedling Kenya Tea. Tea. 16 (1): 14-
20.
Whitmore, T.C., 1975. Tropical Rain Forests of the Far East. Clarendon Press.
Oxford.
Wudianto, R. 1992. Petunjuk Penggunaan Pestisida. Penebar Swadaya. Jakarta.
Zuriati, S. 1986. Identifikasi dan Seleksi Ketahanan Tanaman Teh (Camellia

sinensis) Terhadap Penyakit Cacar di Perkebunan PT. Pagilaran. Skripsi.
Fakultas Pertanian UGM. Yogyakarta.
150
LAMPIRAN
Alat dan bahan yang

digunakan pada saat petunjuk
lapangan.
151
BIODATA PRAKTIKAN
Nama : Kiki Seftyanis
Panggilan : Kiki
NIM : A1D015024
Prodi : Agroteknologi 2015
Asal : Pemalang Desa Jebed Utara Kec. Taman
Hobi : Baca buku, artikel, berita, menulis dan memasak.
Motto : Jangan menyerah karna Allah selalu di samping kita dan teruslah
berbuat baik terhadap sesama Qawii Lilahita’ala.
152

Laporan Pengelolaan Hama Dan Penyakit Ta

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Pengelolaan Hama Dan Penyakit Ta

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN PRAKTIKUM

PENGELOLAAN HAMA PENYAKIT TERPADU

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

Ekosistem pertanian (agroekosistem) memegang faktor penting dalam

pemenuhan kebutuhan pangan suatu bangsa. Keanekaragaman hayati (biodiversiy)

berinteraksi dalam suatu ekosistem sangat menentukan tingkat produktivitas

pertanian. Kenyataannya pertanian merupakan penyederhanaan dari

keanekaragaman hayati secara alami menjadi tanaman monokultur dalam bentuk

memerlukan perlakuan oleh pelaku pertanian secara konstan. Berbagai hasil

penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berupa masukan agrokimia (terutama

dikehendaki (Gerald, 1998).

Ekosistem pertanian / Agroekosistem (EP) adalah ekosistem yang proses

pembentukannya ada campur tangan manusia dengan tujuan untuk meningkatkan

produksi pertanian dalam rangka memenuhi kebutuhan tuntutan manusia. Campur

mempunyai kecenderungan mengubah keseimbangan alami dan menyebabkan

Agroekosistem diusahakan oleh manusia untuk menjaga pertumbuhan tanaman

kepentingan petani dan masyarakat luas. Sedangkan proses produksi pertanian

meliputi berbagai kegiatan pengelolaan lingkungan pertanian atau agroekosistem

yang ditujukan untuk pencapaian sasaran produktivitas tertentu. Pengelolaan

dengan memperhatikan aspek lingkungan sehingga upaya tersebut tidak merusak

lingkungan. Oleh karena itu, praktikum ini dilaksanakan untuk mengetahui

bagaimana cara mengubah ekosistem di lingkungan sebagai pencegahan serangan

hama dan patogen penyebab penyakit serta meningkatkan produktivitas tanaman.

Praktikum ini dilakukan bertujuan sebagai berikut:

1. Mengetahui jenis dan fungsi agroekosistem.

2. Mengenal komponen ekosistem pertanian.

3. Menentukan keputusan pengelolaan agroekosistem.

4. Memberi kesempatan praktikkan mejadi ahli di lahannya sendiri.

Agroekosistem adalah ekosistem di lingkungan pengelolaan pertanian, yang

terkait dengan ekosistem lainnya (Mangan, 2002). Untung (1992) menyatakan,

balik tak terpisahkan antara makhluk hidup dengan lingkungannya. Ekosistem

antara segenap unsur lingkungan hidup yang saling mempengaruhi.

Agroekosistem atau ekosistem pertanian didalamnya terdapat beberapa

komponen yang menyusunnya. Komponen dalam agroekosistem yaitu abiotik dan

(Nurindah, 2006). Komponen abiotik meliputi suhu, kelembaban, air, sinar

ada dalam pertanaman (Irwan, 2014).

Menurut Rohman (2008) mengatakan, bahwa penciri agroekosistem tidak

lazim digunakan mengarah pada unsur-unsur buatan. Hal ini merupakan

konsekuensi logis dari pengaruh kemajuan teknologi dan investasi di bidang

infrastuktur. Pengelolaan potensi pertanian berdasarkan pendekatan agroekosistem

aspek biofisik, sosial‐ekonomi, dan kelembagaan (Sumardi, 2004).

(sustainability), stabilitas, dan kemerataan (equitability). Menurut KEPAS (1988),

agroekosistem didefinisikan sebagai ekosistem yang dimodifikasi dan

dimanfaatkan secara langsung ataupun tidak langsung oleh manusia untuk

memenuhi kebutuhan atas pangan ataupun seratseratan. Analisis pendekatan

agroekosistem bertujuan untuk meneliti hubungan antara karakteristik biofisik,

pengelolaan sumberdaya alam, dan pola sosial ekonomi yang ada.

Jati (Tectona grandis Linn.f.) merupakan tanaman yang sangat populer

internasional karena berbagai kelebihan yang dimilikinya dan merupakan jenis

kayu yang sangat bernilai untuk tanaman kehutanan (Fitriani, 2012).

Syarat tumbuh budidaya pohon Jati di Indonesia menurut dinas pertanian

1. Curah hujan 1500-2500mm/tahun.

2. Bulan kering 2-4 bulan.

3. Tinggi lokasi penanaman 10-1000 m dari permukaan laut.

4. Intensitas cahaya 75-100%.

6. Jenis tanah lempung berpasir, hindari tanah becek/rawa dan cadas

A. Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu pertanaman perkebunan

spidol, alat tulis, kamera dan kalkulator.

Prosedur kerja yang dilakukan pada praktikum ini antara lain:

2. Bahan dan alat yang akan digunakan dipersiapkan.

3. Mahasiswa diarahkan ke lapangan untuk mengamati komponen agroekosistem,

yang meliputi agroekosistem tanaman pangan, perkebunan, dan hortikultura.

4. Keadaan umum agroekosistem yang ada digambar dan diamati.