Resepi BBQ Ayam Bakar Sedap? Resepi ini dijamin sedap sehingga menjilat jari.

Anda pasti
dipuji oleh rakan sehingga koyak seluar. Hehe. Jom cuba resepi Ayam Bakar BBQ sedap ini

mudah dan senang disediakan.

Bahan-Bahan Masakan:

 2 Kg ayam segar dibasuh

 1 biji bawang holland
 5 biji bawang putih
 Sedikit halia
 2 sudu besar serbuk cili
 1 sudu kecil kunyit serbuk
 2 batang serai besar
 1 sudu besar serbuk jintan manis
 1 sudu kecil serbuk jintan putih
 1 sudu kecil serbuk ketumbar
 Garam secukup rasa
 4 sudu besar gula

Cara-cara Memasak:

1. Potong ayam yang sudah dibasuh mengikut kesukaan anda. Boleh potong empat,
potong 16 atau potong 32. Jika potongan tersebut besar-besar, cucuk ayam guna garpu
supaya perapan lebih cepat menyerap dan ayam lebih cepat masak. Kemudian, bersih
dan tos ayam tersebut.
2. Blend semua bahan di atas sehingga lumat. Jangan letak terlalu banyak air. Pastikan
letak 3 cubit garam kedalam kisaran tersebut supaya rasa ayam nanti tidak lari.
3. Masukkan bahan-bahan yang di blend tadi ke dalam bekas dan campurkan dengan
ayam.
4. Perap ayam tersebut selama 12-36 jam di dalam peti ais sejuk. Bukan Peti Ais Sejuk
Beku Ya..( lagi lama ayam diperap lagi sedap itu!)
5. Bakar ayam di atas dapur arang atau dapur kayu untuk rasa smoky atau bbq. Gunakan
serai dan minyak yang dicampur madu dan gula sewaktu proses BBQ dilakukan.
Share Resepi Ayam Bakar BBQ sedap ini dengan rakan-rakan. Selamat Mencuba!