Anda di halaman 1dari 56

SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK .........................


Bidang Keahlian : Semua Bidang Keahlian
Kompetensi Keahlian : Semua Kompetensi Keahlian
Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Durasi (Waktu) : 252 jampel (5 x 45 Menit)

KI-3 (Pengetahuan) :
- Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual,
operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Produk Kreatif dan
Kewirausahaan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri
sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan
internasional.

KI-4 (Keterampilan) : - Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim
dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Produk Kreatif dan
Kewirausahaan. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur
sesuai dengan standar kompetensi kerja
- Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
- Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir,
menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya
di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
3.1.1 menerangkan  Pengertian 21 Mengamati Pengetahuan
3.1 Memahami
sikap dan pengertian wirausaha  Mencermati  Tes tertulis Siswa dapat
perilaku wirausaha,wiraus  sikap dan  Test lisan menerapka
Video sikap dan
wirausahawan ahawan dan perilaku  Penugasan
kewirausahaan perilaku n perilaku
wirausahawan wirausaha (Tugas
dengan ,disiplin ,
menemukan ruang  ruang lingkup sehingga terstruktur
bidang usaha komitmen
lingkup terbangun rasa dan Tugas
kewirausahaan  tantangan dan Tidak tinggi,
ingin tahu dan
3.1.2 menemukan ruang imbalan Terstuktur) perduli dan
menunjukkan
lingkup menjadi tanggung
wirausahawan motivasi
kewirausahaan Keterampilan jawab
internal
3.1.3 menerangkan  Faktor-faktor  Observasi
yang  Mencermati terhadap
faktor-faktor yang  Penugasan
mempengaruhi beberapa lingkungan
mempengaruhi (Tugas
pemilihan bidang pemilihan gambar di sekolah
bidang usaha terstruktur
usaha terbangun rasa yaitu
dan Tugas
3.1.4 menerangkan  sikap kerja ingin tahu dan
Tidak displin ,
keterampilan yang prestatif menunjukkan
Terstuktur) tanggung
harus dimiliki  sikap kerja motivasi
wirausahawan komitmen internal. jawab
3.1.5 menemukan tinggi  Mencermati dibuktikan
sikap dan  sikap kerja internet membuang
perilaku efisen dan masalah sampah
wirausahawan efektif
tentang sikap ditempatny
3.1.6 menerangkan  keberhasilan dan perilaku a., menjaga
keberhasilan dan dan kegagalan
kegagalan wirausaha
wirausaha kebersihan
wirausaha sehingga
di

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
3.1.7 menerangkan terbangun rasa kelas.mene
imbalan dan ingin tahu dan gur teman-
tantangan menunjukkan teman
menjadi motivasi
wirausaha (siswa-
internal
3.1.8 menerangkan siswa SMK
 Mencermati
sikap dan perilaku N 4
buku / modul
kerja prestatif Surakarta
4.1Mempresentasik pada mengenai sikap
an sikap dan wirausahawan dan perilaku bila tidak
perilaku 3.1.9 menerangkan wirausaha berduli
wirausahawan sikap dan perilaku sehingga terhadap
kerja komitmen  Penerapan terbiasa lingkungan.
tinggi.dengan macam-macam bersikap
sopan sikap dan santun,
3.1.10 menerangkan perilaku terbangun rasa
sikap dan perilaku wirausaha ingin tahu dan
kerja efisien dan
rasa syukur
efektif
pada Tuhan

4.1.1 mengidentifikasi
sikap dan perilaku Menanya
wirausahawan yang
sukses Mengajukan
4.1.2 menerapkan sikap pertanyaan tentang :
dan perilaku 1. Pengertian
wirausahawan wirausaha
4.1.3 menerapkan 2. Sikap dan perilaku
perilaku displin, wirausaha
komitmen, perduli
dan tanggungjawab 3. Ruang lingkup
terhadap kebersihan kewirausahaan
di lingkungan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
sekolah 4. Faktor-faktor yang
mempengaruhi
pemilihan bidang
usaha
5. Keterampilan yang
harus dimiliki oleh
seorang
wirausaha.

Sehingga terbangun
sikap tanggungjawab,
kerjasama dan
toleransi.

Mengumpulkan
Informasi
1. Mendiskusikan
tentang :
 Hasil
pengamatan
gambar/video/b
uku sikap dan
perilaku
wirausahawan
(aktivitas
berupa
rangkuman)
2. MendiskusikanMa
cam-macam sikap
perilaku

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
wirausahawan
(aktivitas berupa
rangkuman)
3. Mengumpulkan
data untuk
memperagakan
sikap dan perilaku
wirausahawan

Sehingga terbangun
rasa sikap jujur,
kerjasama,
tanggungjawab dan
komunikatif.

Menalar/Mengasosia
sikan

1. Melakukan
eksperimen
terhadap sikap
dan perilaku,
ruang lingkup,
faktor-faktor
keberhasilan dan
kegagalan
wirausaha
sehingga
terbangun

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
kreativitas dan
keuletan.
2. Berdiskusi
tentang:
a. Mendifinisikan
sikap dan
perilaku
wirausaha
b. Ruang lingkup
bidang usaha
c. Faktor-faktor
yang
mempengaruhi
pemilihan
bidang usaha
d. Perilaku kerja
prestatif
e. Perilaku
komitmen
tinggi
f. Perilaku efisien
dan efektif

Sehingga terbangun
kerjasama, toleransi
dan komunikatif.

Mengkomunikasikan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
1. Menyampaikan
hasil diskusi
berupa
kesimpulan
berdasarkan hasil
analisis secara
lisan, tertulis, atau
media lainnya
untuk
mengembangkan
sikap jujur, teliti,
toleransi,
kemampuan
berpikir
sistematis,
mengungkapkan
pendapat dengan
sopan tentang
desinisi sikap dan
perilaku
wirausahawan
2. Menyimpulkan
sikap dan perilaku
wirausahawan
3. Mendemonstrasik
an sikap dan
perilaku
wirausahawan
4. Peserta didik
menyempurnaka
n kembali hasil
diskusi
berdasarkan
umpan balik dari

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
kelompok lain dan
guru.
5. Guru
memberikan
penghargaan
terhadap hasil
presentasi yang
terbaik dari
kelompok

3.2.1 mengartikan  Peluang usaha 21 Mengamati Pengetahuan


3.2 Menganalisis
peluang usaha peluang usaha  Menggali  Mencermati Video  Tes tertulis Siswa dapat
menerangkan cara- gagasan usaha  Test lisan menerapka
produk peluang usaha
cara menggali  Penugasan
barang/jasa gagasan usaha  Sumber sehingga n perilaku
peluang terbangun rasa (Tugas
3.2.2 menemukan ,disiplin ,
 Cara-cara ingin tahu dan terstruktur
sumber peluang komitmen
usaha mengidentifika menunjukkan dan Tugas
si peluang Tidak tinggi,
menerangkan cara- motivasi internal
cara usaha Metode Terstuktur) perduli dan
analisis SWOT  Mencermati
mengidentifikasi tanggung
beberapa gambar
peluang usaha jawab
tentang peluang
3.2.3 menganalisis Ketrampilan terhadap
usaha sehingga
peluang usaha  Penilaian
dengan terbangun rasa lingkungan
Unjuk Kerja
menggunakan ingin tahu dan di sekolah
 Penugasan
analisis SWOT menunjukkan yaitu
(Tugas
3.2.4 menemukan ciri- motivasi internal displin ,
terstruktur
ciri wirausaha  Mencermati
kreatif yang dan Tugas tanggung
internet tentang
mengembangkan Tidak jawab
peluang usaha
peluang usaha Terstuktur) dibuktikan
sehingga
3.2.5 menemukan membuang
terbangun rasa

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
penyebab peluang ingin tahu dan sampah
4.2 Menentukan
usaha yang sukses menunjukkan ditempatny
peluang usaha
produk 3.2.6 menemukan motivasi internal a., menjaga
barang/jasa penyebab peluang  Mencermati buku
usaha yang gagal kebersihan
/ modul mengenai
di
peluang usaha
4.2.1 mengidentifikasi kelas.mene
sehingga terbiasa
peluang usaha bersikap santun, gur teman-
4.2.2 menentukan disiplin, terbangun teman
peluang usaha
rasa ingin tahu (siswa-
produk barang/jasa
yang dan rasa syukur siswa SMK
menguntungkan pada Tuhan N 4
4.2.3 Kemampuan Surakarta
mengambil resiko
Menanya bila tidak
dalam peluang
usaha Mengajukan berduli
4.2.4 Pemanfaatan pertanyaan tentang : terhadap
peluang usaha 1. Pengertian lingkungan.
secara kreatif dan peluang usaha
inovatif 2. Sumber
peluang usaha
3. Analisis
peluang usaha
menggunakan
SWOT
4. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengembangka

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
n peluang
usaha
5. Penyebab
peluang usaha
yang sukses
6. Menenmukan
penyebab
peluang usaha
yang gagal
7. Mengidentifikas
i peluang usaha
8. Kemampuan
mengambil
resiko dalam
peluang usaha
9. Pemanfaatan
peluang usaha
secara kreatif
dan inovatif.

Sehingga terbangun
sikap tanggungjawab,
kerjasama dan
toleransi
Mengumpulkan
Informasi
 Peserta didik
diminta
mengumpulkan
informasi dari
video, internet,

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
gambar, modul
yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami
maupun buatan
(artifisial) sehingga
terbangun rasa
tanggungjawab,
mandiri, toleransi
dan ketekunan.

 Peserta didik
mendiskusikan
tentang:
a. Pengertian
peluang
usaha

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
b. Sumber
peluang
usaha
c. Analisis
peluang
usaha
menggunak
an SWOT
d. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengemban
gkan
peluang
usaha
e. Penyebab
peluang
usaha yang
sukses
f. Menemukan
penyebab
peluang
usaha yang
gagal
g. Mengidentifi
kasi peluang
usaha
h. Kemampua
n
mengambil

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
resiko dalam
peluang
usaha
i. Pemanfaata
n peluang
usaha
secara
kreatif dan
inovatif

 Peserta didik
saling tukar
informasi tentang:
a. Pengertian
tentang
peluang
usaha
b. Sumber
peluang
usaha
c. Analisis
peluang
usaha
menggunak
an SWOT
d. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengemban
gkan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
peluang
usaha
e. Penyebab
peluang
usaha yang
sukses
f. Menenmuka
n penyebab
peluang
usaha yang
gagal
g. Mengidentifi
kasi peluang
usaha
h. Kemampua
n
mengambil
resiko dalam
peluang
usaha
j. Pemanfaata
n peluang
usaha
secara
kreatif dan
inovatif

Sehingga terbangun
rasa sikap jujur,
kerjasama,

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
tanggungjawab dan
komunikatif.

Menalar/Mengasosia
sikan
1. Berdiskusi tentang
:
a. Pengertian
tentang peluang
usaha
b. Sumber peluang
usaha
c. Analisis peluang
usaha
menggunakan
SWOT
d. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengembangka
n peluang usaha
e. Penyebab
peluang usaha
yang sukses
f. Menenmukan
penyebab
peluang usaha
yang gagal
g. Mengidentifikasi
peluang usaha

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
h. Kemampuan
mengambil
resiko dalam
peluang usaha
i. Pemanfaatan
peluang usaha
secara kreatif
dan inovatif

2. Mengolah
informasi yang
sudah
dikumpulkan dari
hasil kegiatan
diskusi

Sehingga terbangun
rasa sikap jujur,
kerjasama,
tanggungjawab dan
komunikatif.

Mengkomunikasikan
1. Mempresentasi
kan hasil
diskusi
kelompok
secara klasikal
tentang :
a. Pengertian
tentang

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
peluang
usaha
b. Sumber
peluang
usaha
c. Analisis
peluang
usaha
menggunak
an SWOT
d. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengemban
gkan
peluang
usaha
e. Penyebab
peluang
usaha yang
sukses
f. Menemukan
penyebab
peluang
usaha yang
gagal
g. Mengidentifi
kasi peluang
usaha

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
h. Kemampua
n
mengambil
resiko dalam
peluang
usaha
i. Pemanfaata
n peluang
usaha
secara
kreatif dan
inovatif

Sehingga terbangun
rasa sikap jujur,
displin, kerjasama,
tanggungjawab dan
komunikatif.

3.3.1 mengartikan  Pengertian hak 21 Mengamati : Pengetahuan


3.3 Memahami
mengenai Hak Atas atas kekayaan  Tes tertulis
hak atas Kekayaan intelektual  Melakukan
kekayaan pengamatan dan  Penugasan
Intelektual (HAKI)  Prinsip-prinsip
intelektual dengan sopan mencermati video (Tugas
hak atas
3.3.2 menerangkan kekayaan mengenai HAKI terstruktur dan
prinsip-prinsip Hak intelektual sehingga Tugas Tidak
Atas Kekayaan  Dasar hukum terbangun rasa Terstuktur)
Intelektual (HAKI) hak kekayaan ingin tahu dan
3.3.3 menerangkan Hak intelektual di
Paten menunjukkan Keterampilan
Indonesia
3.3.4 menerangkan Hak  Klasifikasi hak motivasi internal  Penilaian
Merk atas kekayaan  Melakukan Unjuk Kerja
3.3.5 menerangkan Hak intelektual pengamatan dan  Penugasan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
cipta (HAKI) mencermati (Tugas
3.3.6 Menerangkan Hak gambar mengenai terstruktur dan
Dagang HAKI sehingga Tugas Tidak
3.3.7 Menerangkan
terbangun rasa Terstuktur)
desain industri
3.3.8 menerangkan ingin tahu dan
Manfaat HAKI menunjukkan
3.3.9 Dasar-dasar motivasi internal
hukum HAKI
3.3.10 Tujuan HAKI
3.3.11 menemukan hal- Menanya :
hal yang tidak  Melakukan diskusi
dianggap sebagai Tentang :
4.3 pelanggaran HAKI pengertian,
Mempresentasikan prinsip-prinsip,
hak atas kekayaan dasar hukum dan
intelektual 4.3.1 mengidentifikasi klasifikasi HAKI
dasar hukum hak sehingga
kekayaan terbangung rasa
keingintahuan,
intelektual yang percaya diri, dan
usaha tanggungjawab.
4.3.2 mengklasifikasi  Menggali informasi
hak atas kekayaan yang berkaitan
intelektual (HAKI) dengan
4.3.3 mempresentasikan pengertian,
hak atas kekayaan prinsip-prinsip,
intelektual dasar hukum dan
klasifikasi HAKI
sehingga
terbangung rasa
keingintahuan,
percaya diri, dan
tanggungjawab.
 Mengajukan
pertanyaan
tentang :

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI

Mengumpulkan
Informasi

 Peserta didik
diminta
mengumpulkan
informasi dari
video, internet,
gambar, modul
yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami
maupun buatan
(artifisial) .
 Peserta didik
mendiskusikan
tentang :
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
 Peserta didik
saling tukar
informasi tentang :
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI

Menalar/Mengasosia
sikan
 Menyimpulkan
dan membuat
laporan hasil
pengamatan/kajia
n literatur tentang
pengertian,
prinsip-prinsip,

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
dasar hukum dan
klasifikasi HAKI
 Membuat
rancangan
gagasan :
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI
 Membuat laporan
portofolio
rancangan (desain)
Mengkomunikasikan
1. Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal dengan
tujuan untuk
mengevaluasi/me
nguji hasil
rancangan
gagasan (desain)
tentang :

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI
2. Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
3. Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya.
4. Menyimpulkan
tentang point-
point penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
hasil
pengamatan

.4 Menganalisis 3.4.1 mengartikan  Prototype 24 Mengamati Pengetahuan


prototipe produk. produk
konsep 1. Mencermati  Tes tertulis
 Desain produk
desain/prototy 3.4.2 Menerangkan  Kemasan
tampilan video  Penugasan
macam-macam berbagai macam
pe dan produk (Tugas
prototype produk kemasan/prototyp
kemasan e pada produk terstruktur
3.4.3 Menerangkan
produk barang/jasa. dan Tugas
manfaat prototype
barang/ jasa 2. Mencermati secara Tidak
produk langsung macam-
3.4.4 Menerangkan macam desain Terstuktur)
metode prototype produk
3.4.5 Menerangkan barang/jasa dalam
kemasan produksi
tahapan-tahapan dan jasa
propotipe produk Ketrampilan
3.4.6 Mengartikan desain Menanya  Unjuk Kerja
produk Mengajukan  Penugasan
(perencanaan pertanyaan tentang : (Tugas
produk) terstruktur
1. Arti penting desain
3.4.7 Menerangkan atau prototype dan Tugas
tujuan membuat dalam Tidak
desain produk produk/jasa Terstuktur)
3.4.8 Mengklasifikasi 2. Macam-macam
macam-macam model prototype
desain produk 3. Cara pengolahan
data tentang
3.4.9 Mengartikan konsep desain dan
kemasan produk kemasan produk
3.4.10 Mengklasifikasi barang/jasa
macam-macam
Mengumpulkan
kemasan produk
Informasi
3.4.11 Menemukan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
fungsi- fungsi 1. Mengolah
kemasan produk informasi yang
3.4.12 Menerangkan didapat dari kajian
4.4 Membuat syarat-syarat literatur, Peserta
desain/contoh kemasan yang baik didik diminta
dan kemasan mengumpulkan
produk
informasi dari
barang/jasa
4.4.1 membuat desain video, internet,
produk yang akan gambar, modul
dibuat yang menjadi
4.4.2 Membuat alur dan bahan eksplorasi
proses kerja
(pencarian),
pembuatan
prototype/model eksperimentasi
produk (percbaan) dan
(barang/jasa) eksperiensi
Kreatif (memperoleh
4.4.3 Membuat pengalaman),
prototype/model melalui kegiatan
produk kreatif melihat, membaca,
4.4.4 Membuat kemasan mendengar,
dan merek (brand) mencermatinya,
produk kreatif
meneliti berbagai
objek alami
maupun buatan
(artifisial) tentang
model protoytpe .
2. Peserta didik
mendiskusikan
tentang model
desain prototype

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
pada produk
barang/jasa.
3. Peserta didik
saling tukar
informasi tentang
model desain
prototype pada
produk
barang/jasa.

Menalar/Mengasosi
asikan
1. Berdiskusi tentang
model prototype
dalam kemasan
produk
barang/jasa
2. Mengolah
informasi yang
sudah
dikumpulkan dari
hasil kegiatan
diskusi

Mengkomunikasika
n
1. Mempresentasikan
hasil desain dan
kemasan produk
barang atau jasa.
2. Merancang desain
produk kemasan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
pada barang atau
jasa

3.5.1 mengartikan  Tahapan- 21 Pengetahuan


3.5 Menganalisis Mengamati
proses kerja produksi tahapan proses  Tes tertulis
kerja 1. Peserta didik
pembuatan 3.5.2 mengartikan  Test lisan
proses produksi pembuatan melakukan
contoh produk  Penugasan
contoh produk pengamatan dan
barang/jasa 3.5.3 mengklasifikasi (Tugas
jenis-jenis proses barang/jasa mencermati video
Terstruktur
produksi  Keunggulan proses produksi
dan tugas
3.5.4 menerangkan alat dan kelemahan barang/jasa
proses kerja tidak
produksi 2. Peserta didik
pembuatan terstruktur)
3.5.5 menerangkan melakukan
contoh
bahan produksi pengamatan dan
Produk
3.5.6 menerangkan alur mencermati gambar Ketrampilan
kerja proses kerja  skema alur proses produksi
kerja  Unjuk Kerja
pembuatan contoh barang/jasa
produk barang/  tujuan  Penugasan
4.5 Membuat alur jasa pembuatan alur Menanya (Tugas
dan proses kerja Terstruktur
kerja 3. Melakukan diskusi
dan tugas
pembuatan 4.5.1 membuat bagan tentang pengertian,
tidak
contoh produk alur kerja proses, klasifikasi
terstruktur)
barang/jasa pembuatan jenis-jenis,
contoh produk peralatan, bahan
barang/jasa dan alur kerja
4.5.2 membuat
proses produksi
tahapan-tahapan
proses produksi 4. Mengajukan
contoh produk pertanyaan :
a. Pengertian
produksi

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
b. Pengertian
proses produksi
c. Klasifikasi
jenis-jenis
proses produksi
d. Peralatan
Produksi
e. Bahan
Produksi
f. Alur kerja
proses produksi
barang/jasa

Mengumpulkan
Informasi
4. Mengolah
informasi yang
didapat dari kajian
literatur, Peserta
didik diminta
mengumpulkan
informasi dari
video, internet,
gambar, modul
yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami
maupun buatan
(artifisial) .
5. Peserta didik
mendiskusikan
tentang :
.4 Pengertian
produksi
.5 Pengertian
proses
produksi
.6 Klasifikasi
jenis-jenis
proses
produksi
.7 Peralatan
Produksi
.8 Bahan
Produksi
.9 Alur kerja
proses
produksi
barang/jasa

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
6. Peserta didik saling
tukar informasi
tentang :
a. Pengertian
produksi
b. Pengertian
proses
produksi
c. Klasifikasi
jenis-jenis
proses
produksi
d. Peralatan
Produksi
e. Bahan
Produksi
f. Alur kerja
proses
produksi
barang/jasa

Menalar/Mengasosi
asikan
.9.1.1 Berdiskusi
tentang :
a. Pengertian
produksi
b. Pengertian
proses
produksi

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
c. Klasifikasi
jenis-jenis
proses
produksi
d. Peralatan
Produksi
e. Bahan
Produksi
f. Alur kerja
proses
produksi
barang/jasa

.9.1.2 Mengolah
informasi yang
sudah
dikumpulkan dari
hasil kegiatan
diskusi
.9.1.3 Membuat karya

Mengkomunikasikan
1. Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal tentang:
a. Pengertian
produksi
b. Pengertian
proses produksi

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
c. Klasifikasi
jenis-jenis
proses produksi
d. Peralatan
Produksi
e. Bahan Produksi
f. Alur kerja
proses produksi
barang/jasa
2. Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
3. Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya.
4. Menyimpulkan
tentang point-point
penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
berupa : Laporan
hasil pengamatan

3.6.1 menerangkan  konsep 21 Pengetahuan


3.6 Menganalisi Mengamati
s lembar lembar kerja lembar/gambar  Penugasan
contoh produk kerja 1. Peserta didik
kerja/ (Tugas
barang dan jasa diminta mengamati
gambar  tujuan Terstruktur
3.6.2 Mengidentifikasi lembar/gambar video cara
kerja untuk dan tugas
tujuan lembar kerja produk pembuatan lembar
pembuatan tidak
kerja produk  Isi lembar kerja kerja contoh produk
contoh terstruktur)
3.6.3 menemukan isi / gambar kerja barang dan jasa
produk lembar kerja 2. Peserta didik
barang/jasa menerangkan disajikan gambar Ketrampilan
tujuan membuat berupa contoh cara
lembar kerja  Unjuk Kerja
pembuatan lembar
3.6.4 menganalisis  Penugasan
kerja contoh produk
lembar kerja (Tugas
/gambar kerja barang dan jasa.
Terstruktur
untuk pembuatan dan tugas
contoh produk tidak
barang dan jasa Menanya
terstruktur)
Mengajukan
4.6 Membuat
pertanyaan tentang :
lembar kerja/
gambar kerja 4.6.1 membuat lembar 4. Pengertian lembar
untuk kerja/gambar kerja untuk
pembuatan kerja
produk atau jasa
contoh produk contoh produk
barang dan jasa 5. Tujuan lembar
barang/jasa
kerja produk
barang atau jasa

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
6. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa
7. Langkah-langkah
pembuatan lembar
kerja untuk
produk atau
barang

Mengumpulkan
informasi
2. Peserta didik
diminta
mengumpulkan
informasi dari
video, internet,
gambar, modul
yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
maupun buatan
(artifisial) .
3. Peserta didik
mendiskusikan
tentang :
a. Pengertian
lembar kerja
untuk produk
atau jasa
b. Tujuan lembar
kerja produk
barang atau
jasa
c. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa
d. Langkah-
langkah
pembuatan
lembar kerja
untuk produk
atau barang
4. Peserta didik
saling tukar
informasi tentang :
a. Pengertian
lembar kerja
untuk produk
atau jasa

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
b. Tujuan lembar
kerja produk
barang atau
jasa
c. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa
d. Langkah-
langkah
pembuatan
lembar kerja
untuk produk
atau barang

Menalar/Mengasosia
sikan
1. Berdiskusi tentang
:
a. Pengertian
lembar kerja
untuk ptoduk
atau jasa
b. Tujuan lembar
kerja produk
barang atau
jasa
c. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
d. Langkah-
langkah
pembuatan
lembar kerja
produk atau
jasa
2. Mengolah
informasi yang
sudah
dikumpulkan dari
hasil kegiatan
diskusi

Mengkomunikasikan
1. Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal tentang:
a. Pengertian
lembar kerja
untuk ptoduk
atau jasa
b. Tujuan lembar
kerja produk
barang atau
jasa
c. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa
d. Langkah-
langkah
pembuatan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
lembar kerja
produk atau
jasa
2. Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
3. Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya.
4. Menyimpulkan
tentang point-point
penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan
hasil pengamatan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
3.7.1 Mengartikan biaya  Pengertian 28 Pengetahuan
3.7 Menganalisis Mengamati
biaya produksi produksi produk biaya produksi 1. Mencermati  Tes tertulis
contoh produk barang atau jasa  konsep biaya contoh  Penugasan
barang/jasa 3.7.2 Membedakan produksi identifikasi dan
macam-macam perumusan (Tugas
biaya produksi  jenis-jenis
biaya produksi masalah tentang Terstruktur dan
suatu produk biaya produksi
barang atau jasa  metode tugas tidak
produk
3.7.3 memberikan penghitungan barang/jasa terstruktur)
contoh biaya-biaya biaya produksi
produksi  contoh
3.7.4 menerangkan Ketrampilan
penghitungan Menanya
metode biaya produksi  Unjuk
perhitungan biaya 1. Mendiskusikan Kerja
produksi identifikasi dan  Penugasa
3.7.5 menganalisis perumusan n
biaya produksi masalah tentang
suatu produk (Tugas
biaya produksi Terstrukt
barang dan jasa
produk barang / ur dan
jasa tugas
4.7 Menghitung 2. Mengajukan tidak
biaya produksi pertanyaan terstrukt
contoh produk tentang ur)
barang/jasa 4.7.1 menghitu identifikasi dan
ng biaya perumusan
produksi masalah biaya
suatu produksi produk
produk barang/jasa
4.7.2 Menghitu
ng BEP Mengumpulkan
Produk informasi
Kreatif

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
1. Mengumpulkan
data tentang biaya
produksi contoh
produk
barang/jasa
2. Mendiskusikan
contoh biaya
produksi produk
barang/jasa

Menalar/Mengasosi
asikan
1. Menyimpulkan
dan membuat
laporan hasil
pengamatan/kajia
n literatur tentang
contoh
perhitungan biaya
produksi produk
barang/jasa.
2. Melakukan
eksperimen
terhadap
perhitungan biaya
produksi produk
barang/jasa.
3. Membuat laporan
portofolio

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
rancangan
gagasan karya
proses kerja dan
penerapan
pembuatan
perhitungan biaya
produksi produk
barang/jasa

3.8.1 Mengurutkan  konsep 35 1. Siswa


3.8 Menerapkan Mengamati Pengetahuan
proses kerja proses kerja tahapan dapat
1. Melakukan  Penugasan
pembuatan pembuatan contoh produksi membuat
contoh produk produk pengamatan
 sistem kerja (Tugas produk
barang/jasa barang/jasa pembuatan dengan cara
membaca dan Terstruktur dan dari
3.8.2 Menerapkan produk
proses kerja menyimak dari tugas tidak limbah
 tahapan
pembuatan contoh pembuatan kajian terstruktur) besi atau
produk produk literatur/media
barang/jasa bahan
4.8 Membuat tentang proses Ketrampilan sisa
contoh/prototy kerja dan  Penilaian Unjuk
4.8.1 membuat praktek
pe produk rangkaian kerja penerapan Kerja
barang/jasa pembuatan yang
pembuatan  Penugasan
contoh produk contoh produk mempun
barang dan jasa barang atau (Tugas yai harga
4.8.2 menyusun jadwal jasa agar Terstruktur dan jual
kerja pembuatan terbangun rasa tugas tidak 2. Siswa
contoh produk
ingin tahu dan membersi
barang dan jasa terstruktur)
menunjukkan
4.8.3 membuat contoh hkan
produk lingkung

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
4.8.4 motivasi an bekel
mendemontrasika internal. setelah
n contoh produk
barang/jasa praktek
Menanya
4.8.5 Membuat contoh membuat
1. Melakukan diskusi
produk kerajinan contoh
dari limbah besi tentang proses
kerja dan produk .
atau bahan sisa
praktek. penerapan
4.8.6 membersihkan pembuatan contoh
lingkungan produk barang
bengkel.dan
atau jasa agar
menata kembali
ruangan terbangun sikap
kerjasama dan
toleransi
2. Menggali informasi
tentang proses
kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa agar
terbangun rasa
ingin tahu.

Mengumpulkan
Informasi
1. Mengolah
informasi yang
didapat dari kajian

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
literatur tentang
proses kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa agar
terbangun rasa
cinta tanah air,
jujur dan tanggung
jawab

Menalar/Mengasosia
sikan
 Menyimpulkan
dan membuat
laporan hasil
pengamatan/kajia
n literatur tentang
proses kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa
 Melakukan
eksperimen
terhadap berbagai
bahan dan teknik
yang akan
digunakan dan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
merekonstruksi
model proses kerja
dan penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa agar
diperoleh
ketepatan
rancangan/desain
produk dan
melatih kreativitas
serta keuletan.
 Membuat
rancangan
gagasan dalam
bentuk gambar
sketsa/tertulis
untuk kegiatan
pembuatan proses
kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa
berdasarkan
orisinalitas ide
yang jujur,
kreativitas dan
mandiri.

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
 Membuat laporan
portofolio
rancangan
gagasan karya
proses kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa dalam
berbagai bentuk
seperti tulisan, foto
dan gambar yang
mendeskripsikan
pengetahuan,alat,
teknik bahan, dan
proses pembuatan
proses kerja
produk atau jasa
sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual dan
prosedural.

Mengkomunikasikan
1. Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal tentang:
pembuatan proses

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
lembar kerja
contoh produk
barang atau jasa
2. Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
3. Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya
4. Menyimpulkan
tentang point-
point penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan
hasil
pengamatan

3.9.1 menemukan cara-  Tahap-tahap 27


3.9 Menentukan Mengamati
pengujian cara pengujian pengujian
kesesuaian kesesuaian fungsi kesesuaian

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
fungsi contoh produk funsi contoh
 Mengamati untuk
contoh/prototy barang/jasa produk
mengidentifikasi
pe produk 3.9.2 menerangkan barang/ jasa
dan merumuskan
barang/jasa tahapan-tahapan  arti dan tujuan masalah tentang
pengujian pengujian pengujian
3.9.3 menentukan contoh produk kesesuaian fungsi
pengujian  metode2 contoh produk
kesesuaian fungsi pengujian barang/jasa
contoh produk contoh produk
barang/jasa  Indikator
pengujian Menanya
4.9 Menguji contoh 4.9.1 membuat rencana  Mengumpulkan
produk pengujian contoh data tentang
barang/jasa produk pengujian
barang/jasa kesesuaian fungsi
4.9.2 menguji contoh contoh produk
produk barang/jasa
barang/jasa

Mengumpulkan
informasi
 Mengolah data
tentang pengujian
kesesuaian fungsi
contoh produk
barang/jasa

Menalar/Mengasosi
asikan
 Melakukan
eksperimen

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
terhadap berbagai
bahan dan teknik
yang akan
digunakan dan
merekonstruksi
model proses kerja
dan penerapan
pembuatan
pengujian fungsi
contoh produk
barang/jasa.
 Membuat
rancangan
gagasan dalam
bentuk gambar
sketsa/tertulis
untuk kegiatan
pembuatan
pengujian
kesesuaian fungsi
contoh produk
barang/jasa
berdasarkan
orisinalitas ide
yang jujur,
kreativitas dan
mandiri.
 Membuat laporan
portofolio
rancangan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
gagasan karya
proses kerja dan
penerapan
pembuatan
pengujian fungsi
contoh produk
barang/jasa

Mengkomunikasika
n
 Mengomunikasikan
Tentang pengujian
kesesuaian fungsi
contoh produk
barang/jasa

3.10.1 Mengartikan  Produksi 28 Mengamati Pengetahuan


3.10 Menganalisis
produksi massal massal  Mencermati video  Penugasan
perencanaan
3.10.2 Mengartikan dalam
produksi  Aspek-aspek
perencanaan mengidentifikasi,
massal perencanaan
produksi dan menganalisis
usaha dan informasi proses Ketrampilan
3.10.3 Menerangkan
produksi produksi massal  Penilaian Unjuk
tujuan
perencanaan  tahapan produk kreatif; Kerja
produksi massal produksi
3.10.4 Menerangkan isi  membuat Menanya
(aspek-aspek) rencana  Melakukan diskusi
perencanaan produksi
produksi massal tentang
massal
3.10.5 Menganalisis identifikasi dan
perencanaan analisis informasi
produksi massal

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
proses produksi
massal produk
4.10 Membuat kreatif agar
perencanaan 4.10.1 Menentukan
terbangun sikap
produksi perencanaan
massal produksi massal kerjasama dan
4.10.2 Membuat toleransi
perencanaan  Menggali informasi
produksi massal tentang
identifikasi dan
analisis informasi
proses produksi
massal produk
kreatif agar
terbangun rasa
ingin tahu.

Mengumpulkan
Informasi
 Peserta didik
diminta
mengumpulkan
informasi dari video,
internet, gambar,
modul yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami maupun
buatan (artifisial) .
 Peserta didik
mendiskusikan
tentang identifikasi
dan analisis
informasi proses
produksi massal
produk kreatif
 Peserta didik saling
tukar informasi
tentang identifikasi
dan analisis
informasi proses
produksi massal
produk kreatif

Menalar/Mengasosi
asikan
 Menyimpulkan
dan membuat
laporan hasil
pengamatan/kajia
n literatur tentang
identifikasi dan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
analisis informasi
proses produksi
massal produk
kreatif.
 Melakukan
eksperimen
terhadap berbagai
bahan dan teknik
yang akan
digunakan dan
merekonstruksi
model proses kerja
dan penerapan
pembuatan
identifikasi dan
analisis informasi
proses produksi
massal produk
kreatif dan melatih
kreativitas serta
keuletan.
 Membuat
rancangan
gagasan dalam
bentuk gambar
sketsa/tertulis
untuk kegiatan
pembuatan proses
kerja dan
penerapan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
pembuatan
analisis informasi
proses produksi
massal produk
kreatif
berdasarkan
orisinalitas ide
yang jujur,
kreativitas dan
mandiri.
 Membuat laporan
portofolio
rancangan
gagasan karya
proses kerja dan
penerapan
pembuatan
analisis proses
produksi massal
produk kreatif.

Mengkomunikasika
n
 Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal tentang:
identifikasi dan
analisis informasi
proses produksi

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
massal produk
kreatif
 Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
 Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya
 Menyimpulkan
tentang point-
point penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan
hasil
pengamatan

Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Silabus Produk Kreatif dan Kewirausahaan Kelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018