w

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

MANFAAT AGEN KOJA (ASAM KLOROGENAT PADA KOPI HIJAU)
UNTUK PENURUNAN MASA TUBUH PADA PENDERITA OBESITAS

BIDANG KEGIATAN
PKM PENELITIAN

Diusulkan Oleh :
Wahyu Anggira Larasati 1570121079 2015
Gusti Ayu Putu Ratna Wati 1770121047 2017
Putu Ayu Savitri Dewvi 1770121053 2017

UNIVERSITAS WARMADEWA
DENPASAR
2017

i
ii
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul ...................................................................................................... i

Halaman Pengesahan .............................................................................................. ii
Daftar Isi ................................................................................................................ iii
BAB I Pendahuluan .................................................................................................1
1.1 Latar Belakang ..........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah .....................................................................................1
1.3 Tujuan Penelitian.......................................................................................1
1.3.1. Tujuan Umum .........................................................................................1
1.3.2. Tujuan Khusus ........................................................................................1
1.4 Keutamaan Penelitian ................................................................................1
1.5 Luaran Penelitian.......................................................................................1
1.6 Manfaat Penelitian.....................................................................................1
BAB II Tinjauan Pustaka .........................................................................................2
2.1 Obesitas ..........................................................................................................2
2.2 Kopi Hijau ......................................................................................................2
2.3 Asam Klorogenat ............................................................................................2
2.4 Indeks Masa Tubuh ........................................................................................2
BAB III Metode Penelitian ......................................................................................4
3.1. Metode Penelitian ..........................................................................................4
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian .........................................................................4
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian .....................................................................4
3.3.1 Populasi Penelitian...................................................................................4
3.3.2 Sampel Penelitian ....................................................................................4
3.3.3 Cara Pengambilan Sampel .......................................................................4
3.3.4 Perkiraan Besar Sampel ...........................................................................4
3.4 Instrumen Penelitian .......................................................................................4
3.5 Teknik Pengumpulan Data .............................................................................5
3.5.1 Alokasi Subyek ........................................................................................5
3.5.2 Prosedur Penelitian ..................................................................................5
3.6. Variabel Penelitian ........................................................................................6
3.6.1 Identifikasi Variabel ................................................................................6

iii
 3.7. Luaran ............................................................................................................6
3.8. Indikator ........................................................................................................6
3.9. Analisis Data .................................................................................................6
3.10. Cara Penafsiran ...........................................................................................6
3.11. Penyimpulan Hasil Penelitian .....................................................................6
BAB IV Biaya Dan Jadwal Kegiatan .......................................................................7
4.1. Anggaran Biaya .............................................................................................7
4.2.Jadwal Kegiatan .............................................................................................7
Daftar Pustaka………………………………………………..……………………9
LAMPIRAN – LAMPIRAN

iv
 1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Obesitas merupakan suatu penyakit yang terjadi akibat akumulasi jaringan
lemak berlebihan, sehingga dapat mengganggu kesehatan. (Sudoyo, 2009).
Berdasarkan data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) pada tahun 2013,
prevalensi penduduk laki-laki dewasa (≥ 18 tahun) yang menderita obesitas
sebanyak 19,7 % sedangkan prevalensi penduduk perempuan dewasa (≥ 18
tahun) sebesar 32,9 %. (Departemen kesehatan RI, 2013).
Alternatif terbaik dalam penerapan penekanan nafsu makan pada penderita
obesitas adalah dengan menggunakan obat obatan dari bahan alami, salah
satunya adalah terapi menggunakan kopi hijau. Salah satu senyawa antioksidan
pada kopi hijau adalah asam klorogenat yang mampu meningkatkan
metabolisme tubuh, meningkatkan oksidasi asam lemak, menurunkan kadar
trigliserid di hepar, dan menginhibisi kerja enzim amilase dan lipase pankreas
pada intestinal. Dengan penelitian ini di harapkan senyawa asam klorogenat
pada kopi hijau yang disajikan dalam kapsul ini mampu menjadi sebuah
alternatif yang praktis dan sangat bermanfaat untuk penderita obesitas.
1.2 Rumusan Masalah
Apa manfaat kandungan asam klorogenat pada kopi hijau bagi penderita
obesitas ?
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan Umum
Untuk membuktikan bahwa ekstrak biji kopi hijau yang memiliki
kandungan asam klorogenat dapat bermanfaat bagi penderita obesitas
1.3.2 Tujuan Khusus
1. Agar dapat mengetahui pengaruh kandungan asam klorogenat pada biji
kopi hijau bagi penderita obesitas.
2. Mengimplementasikan kepada masyarakat nantinya mengenai biji kopI
hijau dapat bermanfaat bagi penderita obesitas.
1.4 Keutamaan Penelitian
Semakin berkembangnya industri makanan siap saji maka semakin banyak juga
resiko penderita obesitas, oleh karena itu penelitian ini sangat penting dilakukan
dalam memberikan solusi untuk penderita obesitas.
1.5 Luaran Penelitian
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat menentukan baik tidaknya ekstrak biji
kopi hijau ini untuk penderita obesitas di kalangan masyarakat.
1.6 Manfaat Penelitian
Hasil penelitian diharapkan dapat bermanfaat bagi masyarakat umum dalam
menurunkan angka obesitas di kalangan masyarakat Indonesia.
 2

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Obesitas
Obesitas merupakan suatu kelainan kompleks pengaturan nafsu makan dan
metabolisme energi yang dikendalikan oleh beberapa faktor biologik spesifik.
Faktor genetik diketahui sangat berpengaruh bagi perkembangan penyakit ini.
Secara fisiologis, obesitas didefinisikan sebagai suatu keadaan dengan
akumulasi lemak yang tidak normal atau berlebihan di jaringan adiposa
sehingga dapat mengganggu kesehatan. Penyebab obesitas sangatlah kompleks.
Meskipun gen berperan penting dalam menentukan asupan makanan dan
metabolisme energi, gaya hidup dan faktor lingkungan dapat berperan dominan
pada banyak orang dengan obesitas. Diduga bahwa sebagian besar obesitas
disebabkan oleh karena interaksi antara faktor genetik dan faktor lingkungan,
antara lain aktifitas, gaya hidup, sosial ekonomi dan nutrisional. (Guyton, 2007
; Sudoyo, 2009)
2.2 Kopi Hijau
Kopi hijau adalah kopi yang belum melalui proses pemanggangan menjadi kopi
hitam. Senyawa aktif kopi memiliki efek sebagai anti-hiperglikemia, anti-
oksidan, dan mencegah terjadinya penyimpanan lipid dan karbohidrat. Salah
satu senyawa aktif kopi hijau, asam klorogenat, mampu meningkatkan
metabolisme tubuh meningkatkan oksidasi asam lemak. (Li et al, 2009 ; Cho et
al, 2010 ; Murase, 2011 ; Downey , 2013).
2.3 Asam Klorogenat
Asam yang dominan pada biji kopi adalah asam klorogenat yaitu sekitar 8 %
kandungannya yang terdapat pada biji kopi hijau dan 4,5 % kandungannya pada
biji kopi hitam. Asam klorogenat adalah suatu senyawa yang termasuk kedalam
komponen fenolik, mempunyai sifat yang larut dalam air dan terbentuk dari
esterifikasi asam quinic dan asam transcinnamic tertentu seperti asam kafein,
asam ferulic, dan asam pcoumaric. Subgrup utama dari isomer asam klorogenat
pada kopi adalah asam caffeoylquinic (CQA), asam feruloylquinic (FQA), asam
dicaffeoylquinic (diCQA) dan asam pcouma-roylquinic (p-CQA) pada jumlah
yang lebih kecil. Asam klorogenat dapat melindungi tumbuhan kopi dari
mikroorganisme, serangga dan radiasi UV. (Aziz et al, 2009; Willey dan Son
2012 ; Monteiro et al, 2013 ; Yusianto, 2014)
2.4 Indeks Masa Tubuh
Indeks massa tubuh (IMT) adalah nilai yang diambil dari perhitungan antara
berat badan (BB) dan tinggi badan (TB) seseorang. IMT dipercayai dapat
menjadi indikator atau mengambarkan kadar adipositas dalam tubuh seseorang.
IMT tidak mengukur lemak tubuh secara langsung, tetapi penelitian
menunjukkan bahwa IMT berkorelasi dengan pengukuran secara langsung
 3

lemak tubuh seperti underwater weighing dan dual energy x-ray absorbtiometry
(Grummer-Strawn LM et al., 2002). Untuk mengetahui nilai IMT ini, dapat
dihitung dengan rumus berikut:
IMT = Berat Badan (Kg)
[Tinggi Badan (m)]2
Atau menurut rumus Inggeris:
IMT = Berat badan (lb) / [Tinggi badan (in)]2 x 703
2.4.1 Kategori Indeks Masa Tubuh

Tabel 2.1 Kategori Indeks Masa Tubuh.

 4

BAB III
METODE PENELITIAN

3.1. Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan desain penelitian eksperimental acak buta tunggal,
dan analisis numerik berpasangan. Variabel bebas adalah kandungan asam
klorogenat pada biji kopi. Variabel tergantung adalah Indeks Masa Tubuh
(IMT).
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Universitas Warmadewa selama 6 minggu
3.3 Populasi dan Sampel Penelitian
3.3.1 Populasi Penelitian
Populasi terjangkau penelitian ini adalah civitas akademika Universitas
Warmadewa yang berusia 18-50 tahun.
3.3.2 Sampel Penelitian
Sampel adalah seluruh populasi terjangkau yang memenuhi kriteria di
bawah ini:
Kriteria Inklusi:
1. Obesitas
2. Usia 18-50 tahun pada saat pemeriksaan
3. Bersedia mengikuti penelitian dengan menandatangani informed
consent.
Kriteria Eksklusi:
1. Obesitas dengan penyakit penyerta
3.3.3 Cara Pengambilan Sampel
Cara pengambilan sampel menggunakan metode random sampling sesuai
kriteria hingga jumlah sampel terpenuhi.
3.3.4 Perkiraan Besar Sampel
Perkiraan jumlah minimal sampel yang dibutuhkan berdasarkan rumus :

(𝑍𝛼+𝑍𝛽)𝑆 2
n1 = n2 = [ ]
𝑥1−𝑥2
Keterangan :
n = perkiraan jumlah sampel
Z = Nilai standar normal, Zα = 1,64 dan Zβ = 1,28
α = Tingkat kesalahan alpha = 5%
β = tingkat kesalahan beta = 10%
x1-x2 = Selisih penurunan IMT yang dianggap bermakna
3.4 Instrumen Penelitian
Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah :
 5

1. Kuisioner yang memuat data demografi dan riwayat penyakit

2. Formulir persetujuan setelah penjelasan (informed consent)
3. Alat periksa kesehatan seperti spigmomanometer dan stetoskop.
4. Alat ukur berat badan merk Tanita yang sudah distandarisasi dengan
kapasitas maksimal 150 kg dan tingkat ketelitian 100 gram
5. Alat ukur tinggi badan yaitu stadiometer yang sudah distandarisasi dengan
kapasitas maksimum 200 cm dengan tingkat ketelitian 0.1 cm

3.5 Teknik Pengumpulan Data

3.5.1 Alokasi Subyek
a. Semua sampel yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi
dimasukkan dalam penelitian ini.
b. Sampel dibagi menjadi tiga kelompok yaitu kelompok pemberian
ekstrak biji kopi hijau dengan dosis tinggi, dosis rendah, dan
placebo.
3.5.2 Prosedur Penelitian
1. Pemberian dan Penjelasan Informed Consent
Pemberian penjelasan kepada subjek penelitian tentang tujuan dan
manfaat penelitian, cara pengukuran antropometri. Kemudian diminta
untuk menandatangani surat persetujuan sebagai tanda persetujuan
untuk dilakukannya penelitian ini.
2. Pencatatan Data Sampel
Semua sampel yang memenuhi syarat dicatat: umur, jenis kelamin, dan
data antropometrik (berat badan, tinggi badan, IMT).
3. Pengukuran Antropometri
Indeks Masa Tubuh (IMT)
IMT digunakan untuk menentukan status gizi. Hasil IMT didapatkan
dari pengukuran:
a. Berat Badan
Alat yang digunakan adalah timbangan berat badan digital merk
Transtek yang sidah distandarisasi dengan kapasitas 150 kg,
tingkat ketelitian 100 gram dan satuannya kilogram (kg).
Penimbangan dilakukan tanpa alas kaki dan memakai baju
seminimal mungkin yang telah ditentukan oleh peneliti.
Pengukuran dilakukan sebanyak tiga kali untuk memperoleh
hasil yang akurat.
b. Tinggi Badan
Alat yang digunakan adalah stadiometer, yang sudah
distandarisasi dengan kapasitas maksimum 200 cm, tingkat
ketelitian 0.1 cm dan satuannya sentimeter (cm). Pengukuran
dilakukan dengan posisi tegak, wajah menghadap lurus ke depan
dengan posisi frankfurt plane, belakang kepala, bokong, dan
 6

tumit menyentuh tembok, tanpa memakai alas kaki dan topi.

Pengukuran dilakukan sebanyak tiga kali untuk memperoleh
hasil yang akurat, kemudian dilakukan perhitungan IMT
berdasarkan berat badan dibagi dengan tinggi badan kuadrat
(kg/m2).
3.6 Variabel Penelitian
3.6.1 Identifikasi Variabel
a. Variabel bebas adalah kandungan asam klorogenat pada biji kopi
hijau.
b. Variabel tergantung adalah IMT
c. Variabel kendali adalah umur
d. Variabel acak adalah jenis kelamin
3.7 Luaran
Dalam penelitian ini, diharapkan kadungan asam klorogenat dalam kopi hijau
sebagai objek penelitian terbukti dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan
dapat dijadikan sebagai alternatif penurun masa tubuh bagi penderita obesitas.

3.8 Indikator
Indikator keberhasilan pada penelitian ini di kategorikan menjadi 2 indikator
utama yaitu :
a. Ekstrak biji kopi hijau mengandung antioksidan yaitu asam klorogenat
yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh.
b. Hasil perhitungan IMT menunjukkan penurunan masa tubuh menuju
kondisi ideal.
3.9 Analisis Data
Penghitungan IMT sampel dilakukan setiap minggunya dalam jangka waktu
enam minggu penelitian. Hasil dari seluruh data akan diolah melalui program
Statistical Product and Services Solutions (SPSS) for windows. Hasil analisis
akan dinarasikan dan diperjelas dalam tabel.
3.10 Cara Penafsiran
Data hasil penelitian yang diperoleh menjadi acuan penafsiran hasil
penelitian. Berdasaran indikator utama yaitu ekstrak biji kopi hijau
mengandung antioksidan yaitu asam klorogenat yang dapat meningkatkan
metabolisme tubuh serta hasil perhitungan IMT menunjukkan penurunan
masa tubuh menuju kondisi ideal. Dengan hasil yang di dapat maka akan
ditafsirkan bahwa ekstrak biji kopi hijau dapat meningkatkan kemampuan
metabolisme tubuh.
3.11 Penyimpulan Hasil Penelitian
Data hasil penelitian diharapkan dapat menunjukan penurunan IMT pada
sampel yang disebabkan oleh peningkatan metabolisme tubuh akibat
kandungan antioksidan asam klorogenat pada ekstrak kopi hijau.
 7

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)
1. Peralatan Penunjang Rp 1.900.000,-
- Peminjaman alat ukur berat
badan merk Tanita
- Print kuisioner
- Print Informed Consent

2. Bahan Habis Pakai Rp 1.577.300,-

- Kapsul
- Ekstrak biji kopi hijau
- Tepung

3. Perjalanan Rp 458.850,-
4. Lain-lain Rp 3.612.000,-
Jumlah Rp 7.548.150,-

4.2.Jadwal Kegiatan
Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3
No. Jadwal Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Persiapan Penelitian
a. Penentuan Judul
b. Pencarian Referensi
c. Pembuatan Proposal
d.Pengumpulan
Proposal
e. Perbaikan Proposal
Pelaksanaan
2
Penelitian
a. Menyiapkan alat,
lokasi, dan sampel
penelitian
b. Menyiapkan ekstrak
biji kopi hijau
c. Pemberian kapsul
ekstrak biji hijau
 8

d. Pemantauan kondisi
sampel
e. Analisa data
f. Penyimpanan data
3 Pelaporan Penelitian
a. Penyusunan hasil
penelitian
b. Pelaporan hasil
penelitian
 9

DAFTAR PUSTAKA

Adam, J. M. 2009. Dislipidemiia. Dalam Sudoyo AW, Setiyohadi B, Alwi I,

Simadibrata M, & Setiati S, penyunting. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam.
Edisi 5. Jakarta : Interna Publishing. PP : 1984-1992
Anon, 2011. ‘Jurnal Tinjauan Pustaka Obesitas’. Available from :
http://digilib.unila.ac.id/6634/15/BAB%20II.pdf [Accessed 19 October
2017]

Anon, 2015. ‘Jurnal Pendahuluan Obesitas’. Available from :

http://etd.repository.ugm.ac.id/downloadfile/82280/potongan/S1-2015-
317278-INTRODUCTION.pdf [Accessed 19 October 2017]

Darmayana H, 2017. ‘Semakin Banyak Orang Indonesia Alami Obesitas’.

Available from : https://www.cnnindonesia.com/gaya-
hidup/20170302223030-255-197500/semakin-banyak-orang-indonesia-
alami-obesitas/ [Accessed 19 October 2017]

Farhaty N, 2015. ‘Tinjauan Kimia dan Aspek Farmakologi Senyawa Asam

Klorogenat Pada Biji Kopi : Review’. Available from :
http://download.portalgaruda.org/article.php?article=476603&val=1386&t
itle=Tinjauan%20Kimia%20dan%20Aspek%20Farmakologi%20Senyawa
%20Asam%20Klorogenat%20Pada%20Biji%20Kopi%20:%20Review
[Accessed 22 October 2017)
Guyton AC, Hall JE. 2011. Textbook of Medical Physiology. 12th ed. Philadelphia:
Elsevier Saunders. PP : 850-851.
Trihono, 2013. ‘Riset Kesehatan Dasar’. Available From :
http://www.depkes.go.id/resources/download/general/Hasil%20Riskesdas
%202013 [Accessed 20 October 2017]

Setyono J, 2014. ‘Efek Orlistat, Ekstrak Biji Kopi Hijau, dan Kombinasinya
Terhadap Kadar Adiponektin dan Profil Lipid’. Available From : e-
journal.unair.ac.id/index.php/JNERS/article/download/2957/2129
[Accessed 22 October 2017]
 LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan dr. Anak Agung Sri Agung Aryastuti,
gelar) M.Sc

2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
P
Kedokteran dan Ilmu Kesehatan (FKIK)
0828038601
Klungkung, 28 Maret 1986
sriagungary@gmail.com
085857855881 / 081904092086

B. Riwayat Pendidikan
Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi Universitas Universitas
Udayana Gadjah Mada
Jurusan Pendidikan dokter IKD Biomedis
Tahun Masuk- 2004-2010 2011-2013
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
/ Seminar Tempat
1 Seminar Nasional Prevalensi Obesitas, 12-13
“Penyakit Tidak Hipertensi, September
Menular: Pencegahan Hiperkolesterolemia, 2014, PS IKM
dan Penanggulangannya” Hiperurisemia dan Diabetes FK Udayana
Melitus pada Penduduk Usia Denpasar
50 Tahun ke Atas
di Desa Tulikup Gianyar
2014
2 International Seminar “ Ratios of Mitochondrial to 8-9 Agustus
The Global Strategy to Nuclear DNA in HIV 2016, FK
Combat Emerging Patients Receiving Unair
Infectious Diseases in Nucleoside Reverse Surabaya
Borderless Era” Transcriptase Inhibitors
(NRTIs) Therapy
3
4
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Wahyu Anggira Larasati

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Pendidikan Dokter

4. NIM/NIDN 1570121079

5. Tempat dan Tanggal Denpasar, 1 Maret 1998

Lahir
6. Email langgira@gmail.com

7. No. Telp / No. HP 085739011039

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 2 BauBau SMPN 1 SMAN 1

BauBau Kuta Utara

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Tahun 2004-2010 2010-2013 2013-2015

Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat

1.

2.

3.

D. Penghargaan dalam 5 Tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1.
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Gusti Ayu Putu Ratna Wati

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Pendidikan Dokter

4. NIM/NIDN 1770121047

5. Tempat dan Tanggal Denpasar, 28 Februari 2000

Lahir
6. Email ayuratna282@gmail.com

7. No. Telp / No. HP 087760270779

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi SD Raj SMP N 1 SMA N 5

Yamuna Sukawati Denpasar

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Tahun 2006-2012 2012-2014 2014-2017

Lulus

C. Pemakalah Seminar Nasional

No. Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
Seminar Ilmiah Tempat

1.

2.

3.

D. Peghargaan dalam 5 Tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1.
A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap Putu Ayu Savitri Dewvi

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. Program Studi Pendidikan Dokter

4. NIM/NIDN 1770121053

5. Tempat dan Tanggal Denpasar, 22 Januari 1998

Lahir
6. Email ayudewvi@gmail.com

7. No. Telp / No. HP 085333579197

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi SDN 6 Dalung SMPN 6 SMAN 4

Denpasar Denpasar

Jurusan - - IPA

Tahun Masuk-Tahun 2004-2010 2010-2013 2013-2016

Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan

Seminar Ilmiah Tempat

1.

2.

3.

D. Penghargan dalam 5 Tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1.
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang

Material Justifikasi Volume Harga Jumlah

Pemakaian Satuan Biaya (Rp)

Peminjaman Untuk 3 buah (x6 100.000 1.800.000

alat ukur berat mengetahui Hari)
badan merk berat badan
Tanita
Print kuisionerUntuk 50 lembar 1000 50.000
mengumpulkan
data demografi
dan riwayat
penyakit
Print informed Sebagai bukti 50 lembar 1000 50.000
consent tertulis
persetujuan

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Volume Harga Jumlah Biaya
Pemakaian Satuan (Rp)

Ekstrak kopi Sebagai 5 Kg 250.000 1.250.000

hijau variable bebas
penelitian
Tepung Sebagai 3 Kg 9.100 27.300
variable
terikat
penelitian
Kapsul Sebagai 3000 buah 100 300.000
media
penelitian
3. Perjalanan
Material Justifikasi Volume Harga Jumlah
Perjalanan Satuan (Rp) Biaya (Rp)

Perjalanan Pembelian 5 L (x6 hari) 8.050 241.500

Peminjaman Bensin
Alat Transport
Pribadi
 Perjalanan Pembelian 27 L 8.050 217.350
Pembelian Ekstrak Biji
Bahan Kopi Hijau di
Banyuatis

4. Lain-lain
Material Justifikasi Volume Harga Jumlah
Pemakaian Satuan Biaya (Rp)

Pulsa Untuk 3 unit 154.000 462.000

menghubungi
sampel
Pembelian Konsumsi 3 (x6 Hari) 25.000 450.000
Makanan Peneliti
Selama
Penelitian
Pembelian Konsumsi 30 (x6 Hari) 15.000 2.700.000
Makanan Sampel Selama
Penelitian
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu
(Jam/Minggu)
1 Wahyu Pendidikan Kedokteran 10 jam/ Membimbing
Anggira Dokter Umum minggu dan
Larasati / mengarahkan
1570121079 pembuatan
PKM-P
2 Gusti Ayu Pendidikan Kedokteran 10 jam/ Mencari
Putu Ratna Dokter Umum minggu dosen
Wati / pembimbing,
1770121047 mencari
sumber data,
dan
melakukan
pengetikan
untuk
pembuatan
PKM-P
3 Putu Ayu Pendidikan Kedokteran 10 jam/ Memberikan
Savitri Dewvi Dokter Umum minggu ide, mencari
/ 1770121053 sumber data,
dan
melakukan
pengetikan
pembuatan
PKM-P