Wein Hand and Body Lotion sebagai Produk Kosmetik

Olahan Buah Naga

Lomba Kreatifitas Teknologi dan Inovasi

(Kreteknov) Kota Balikpapan 2017

Disusun Oleh:

Siti Maulida Hasanah

Novita Lestari Payung
Naurah Nazifah
Ine Nisrina Nurfauzi
Yoga Okta Nugraha

Institut Teknologi Kalimantan

Balikpapan
2017
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang MahaKuasa, karena
atas Rahmat dan Karunia-Nya proposal dengan judul “Wein Hand and Body Lotion
sebagai Produk Olahan Kosmetik Buah Naga” ini dapat terselesaikan dengan baik.
Proposal ini disusun berdasarkan aturan yang telah ditentukan, penulis berusaha
menyajikan bahasa yang sederhana agar mudah dimengerti oleh pembaca. Produk
yang dihasilkan ini diperuntukkan bagi semua kalangan dan usia yang mana semoga
dapat dijadikan sebagai motivasi dalam pembelajaran.
Penulis ucapkan banyak terimakasih kepada semua pihak yang telah
memberikan sumbang saran dalam menyelesaikan proposal ini hingga selesai. Tidak
lupa juga ucapan terimakasih kepada kedua orang tua penulis yang selalu
memberikan dukungan, Ibu Winarni selaku guru Dosen Pembimbing, yang telah
memberi dorongan dan bantuan sampai terselesaikannya tugas ini dengan hasil yang
diharapkan.
Penulis menyadari bahwa buku ini jauh dari sempurna. Oleh karena itu,
diharapkan kritikan serta saran yang positif untuk penyempurnaan kedepannya.

Tim Penulis
 DAFTAR ISI

Halaman Judul ...................................................................Error! Bookmark not defined.

Kata Pengantar .................................................................................................................... 2
Daftar Isi ............................................................................................................................. 3
Abstrak ...............................................................................Error! Bookmark not defined.
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................................... 4
1.1 Latar Belakang .......................................................................................................... 4
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................................... 5
1.3 Maksud dan Tujuan................................................................................................... 5
1.4 Manfaat dan Keunggulan .......................................................................................... 6
BAB II Metode Pelaksanaan ..............................................Error! Bookmark not defined.
2.1 Alur Pelaksanaan .....................................................Error! Bookmark not defined.
2.2 Spesifikasi alat .........................................................Error! Bookmark not defined.
BAB III Penerapan pada
Masyarakat……………………………………………………..Error! Bookmark not
defined.
BAB IV Solusi dan Target Luaran.....................................Error! Bookmark not defined.
4.1 Penerapan pada Masyarakat .....................................Error! Bookmark not defined.
4.2 Prospek Pengembangan dan Tindak Lanjut .............Error! Bookmark not defined.
BAB V PENUTUP ............................................................Error! Bookmark not defined.
DAFTAR PUSTAKA ........................................................Error! Bookmark not defined.
Biodata Peserta……..…………………….………………………………………………vi
Surat Pernyataan Orisinalitas……………………………………………………………..xi
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kawasan Sei Wain merupakan salah satu kawasan wisata di Balikpapan
dengan keberadaan Hutan Lindung Sungai Wain (HSLW) seluas dan Kebun Raya
Balikpapan. Kawasan wisata ini dikunjungi oleh wisatawan domestik maupun
mancanegara, terutama kalangan peneliti, kunjungan pendidikan lingkungan hidup,
pecinta alam dan lain-lain. Wisatawan mancanegara yang telah berkunjung pada
tahun 2006 - 2015 mencapai 27 negara (Progres Program Ekowisata, 2015).
Keberadaan kawasan Sei Wain sebagai kawasan eco-eduwisata seharusnya bisa
diiringi dengan peningkatan perekonomian masyarakatnya. Tetapi kenyataannya
tingkat perekonomian penduduk masih rendah, penghasilan rata-rata penduduknya di
bawah Upah Minimum Regional (UMR) Balikpapan yaitu Rp2.219.500,00 dan tidak
sedikit pula penduduk yang tidak mempunyai pekerjaan tetap (Wawancara, 2016).
Potensi sumber daya alam di kawasan ini sangat kaya dan banyak yang belum
dioptimalkan manfatnya. Salah satu potensi di kawasan ini adalah produksi buah naga
yang melimpah. Potensi ini dapat dimanfaatkan menjadi produk yang wajib dinikmati
ketika berkunjung ke kawasan ini atau menjadi oleh-oleh khas yang bisa di bawa
pulang setelah berkunjung ke kawasan ini. Sementara ini pengunjung yang datang ke
HSLW atau Kebun Raya Balikpapan belum bisa membawa buah tangan apapun
karena belum tersedia.
Kawasan Sei Wain meliputi beberapa RT yaitu RT 33, 34, 35, 36, dan 61.
Terdapat UKM Wain Berjaya 33 sebelumnya pernah berusaha menginisiasi dengan
memproduksi beberapa produk olahan buah naga berupa selai, mie, dodol, permen
buah naga tetapi masih banyak kendala yang dialami sehingga berhenti berproduksi
setahun terakhir ini. Yang dihadapi antara lain adalah keterbatasan modal, teknologi
produksi, perijinan produk dan pemasaran. Sebenarnya UKM ini sangat ingin
berkembang.
Buah ini banyak mengandung antioksidan, gizi dan vitamin yang sangat baik
bagi tubuh, kandungan gizi secara umum yang ditemukan dalam buah ini adalah
berupa potassium, ferum, serat, kalsium dan sodium. Kandungan vitamin pada buah
ini juga besar dan beragam, secara umum buah naga mengandung vitamin B1, B2 dan
B3. Bukan hanya buahnya saja yang berkhasiat untuk mencegah kanker usus, kencing
manis dan berbagai penyakit, khasiatnya juga ditemukan pada daun dan kulit buah
naga maka dari itu sangat disayangkan apabila kulit buah naga yang memiliki khasiat
tidak dapat digunakan sebagai bahan tambahan dalam makanan (ReknaWahyuni
2010:14). Khasiat buah naga terkenal sangat baik bagi kesehatan karena tinggi
antioksidan. Warna buah naga yang merah merona merupakan salah satu daya tarik
tersendiri bagi para konsumen (Thirugnanasambandham, 2015). Hal ini menjadi salah
satu alasan mengapa buah naga baik untuk dijadikan bahan dasar kosmetik, seperti
lotion.

Oleh karena itu, berdasarkan permasalahan di atas diberikan alternatif solusi

yaitu melalui Wein Hand and Body Lotion sebagai Produk Kosmetik dari Olahan
Buah Naga.

1.2 Rumusan Masalah

Bagaimana memajukan ekonomi masyarakat lokal, khususnya para petani
buah naga agar dapat bersaing dengan pengusaha lain dengan menciptakan suatu
produk olahan terbaru dari buah naga ?

1.3 Maksud dan Tujuan

Adapun maksud dan tujuan dalam pembuatan hand and body lotion dari buah
naga ini adalah sebagai berikut :
1. Menciptakan produk olahan dari sumber daya yang ada di Balikpapan,
khususnya daerah kawasan Sungai Wain
2. Menciptakan produk olahan terbaru dari buah naga
3. Menciptakan suatu produk yang dapat dibuat dengan mudah oleh masyarakat
1.4 Manfaat dan Keunggulan
Adapun manfaat dan keunggulan dalam pembuatan hand and body lotion dari
buah naga ini adalah sebagai berikut :
1. Produk Hand and Body Lotion ini dapat diterima dan digunakan oleh semua
kalangan masyarakat
2. Masyarakat dapat menggunakan produk olahan hand and body lotion sebagai
usaha mandiri dari masyarakat
3. Memajukan dan lebih mencintai produk-produk lokal.
 BAB II
METODE PELAKSANAAN

2.1 Alur pelaksanaan

Dalam proses pembuatan produk olahan dari buah naga, hal yang dilakukan
pertama yaitu identifikasi dan perumusan masalah dengan melihat potensi yang ada di
sekitar wilayah kampus Institut Teknologi Kalimantan, kemudian studi literatur serta
uji coba pembuatan produk. Jika berhasil, produk tersebut dapat dijadikan sebagai
usaha mandiri dari masyarakat sekitar.

2.2 Spesifikasi Alat

Peralatan yang digunakan selama proses adalah
 DAFTAR PUSTAKA

Handayani, Sri. 2014. Kandungan Kimia Beberapa Tanaman Dan Kulit Buah Berwarna
Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan. Tim PPM Jurusan Pendidikan Kimia. Universitas
Negeri Yogyakarta.

Progres Program Ekowisata.ppt, 2015, Pengelola Hutan Lindung Sungai Wain.

Rujehan, 2012, Nilai Manfaat Langsung Ekosistem Dipterokarpa Bagi Masyarakat Setempat
di Hutan Lindung Sungai Wain, Jurnal Penelitian Dipterokarpa 6(1): 51 – 66

Thirugnanasambandham K, 2015, Microwave assisted extraction process of betalain from

dragon fruit and its antioxidant activities, Journal of the Saudi Society of Agricultural
Sciences.

Wahyuni, Rekna, 2010. Pemanfaatan dan Pengolahan Kulit Buah Naga Super Merah.
Malang : Universitas Brawijaya. halaman 9
LAMPIRAN

Biodata peserta Lomba Kreteknov Balikpapan

A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Siti Maulida Hasanah
Jenis Kelamin Perempuan
Pekerjaan Mahasiswa
Program Studi Matematika
NIM 02151019
Tempat dan Tanggal Lahir Sungai Durian, 18 September 1997
Email 02151019@itk.ac.id
Nomor Telepon/HP 0821-5577-9566
2 Nama Lengkap Novita Lestari Payung
Jenis Kelamin Perempuan
Pekerjaan Mahasiswa
Program Studi Matematika
NIM 02151014
Tempat dan Tanggal Lahir Samarinda, 16 November 1998
Email 02151014@itk.ac.id
Nomor Telepon/HP 0853-8975-1691
3 Nama Lengkap Ine Nisrina Nurfauzi
Jenis Kelamin Perempuan
Pekerjaan Mahasiswa
Program Studi Teknik Kimia
NIM 05151018
Tempat dan Tanggal Lahir Tanah Grogot, 9 Agustus 1997
Email 05151018@itk.ac.id
Nomor Telepon/HP 0821-4876-2507
4 Nama Lengkap Naurah Nazifah
Jenis Kelamin Perempuan
Pekerjaan Mahasiswa
Program Studi Matematika
NIM 02151012
Tempat dan Tanggal Lahir Balikpapan,
Email 02151012@itk.ac.id
Nomor Telepon/HP 0853-8634-7735
5 Nama Lengkap Yoga Okta Nugraha
Jenis Kelamin Laki-Laki
Pekerjaan Mahasiswa
Program Studi Teknik Mesin
NIM 03151044
Tempat dan Tanggal Lahir Samarinda, 19 Oktober 1997
Email 03151044@itk.ac.id
Nomor Telepon/HP 0852-5252-9375
 SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama Lengkap : Siti Maulida Hasanah
Alamat : Jl. Soekarno Hatta km 8
Pekerjaan : Mahasiswa
Menyatakan bahwa karya yang kami usulkan adalah murni hasil karya
temuan/pengembangan kami dan tidak mengandung unsur jiplakan/plagiasi.
Data dan informasi sebagaimana isi dalam formulir atau proposal, kami sampaikan
dengan sebenar-benarnya dan dapat dipertangggungjawabkan

Balikpapan, 7 September 2017

(Siti Maulida Hasanah)