2018/2019

ISU DIET MUTAKHIR

AAGZ316

Koordinator/LNO:
Herni Dwi Herawati, MPH

PROGRAM STUDI S-1 GIZI

FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS ALMA ATA
2018/2019
 RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
(RPS)

ISU DIET MUTAKHIR

AAGZ316

KOORDINATOR / LNO:
Herni Dwi Herawati, MPH

KONTRIBUTOR
Prof. dr. Hamam Hadi, MS, Sc.D
Yhona Paratmanitya, S.Gz, Dietisien, MPH
Winda Irwanti, S.Gz, MPH
Bunga Astria Paramashanti, S.Gz, MPH

PROGRAM STUDI S1 GIZI

FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ALMA ATA
2018/2019
 LEMBAR PENGESAHAN

Rencana Pembelajaran Semester mata kuliah Isu Diet Mutakhir

disahkan di Yogyakarta pada tanggal …/…./….

Dekan Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan Ketua Program Studi S1 Gizi

Dr. Sri Werdati, M.Kes Dr. Veriani Aprilia, M.Sc

Mengetahui,
Wakil Rektor I Bidang Akademik

Siti Nurunniyah, S.ST., M.Kes

 KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wr wb.

Alhamdulillah, atas izin dan bimbingan Allah SWT, maka RPS mata kuliah Isu Diet
Mutakhir yang merupakan bagian dari Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) Program Studi
Ilmu Gizi (PSIG), Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan, Universitas Alma Ata dapat selesai
dikembangkan dan disusun sebagai panduan pembelajaran di lingkungan PSIG.
Pengembangan mata kuliah Isu Diet Mutakhir PSIG Alma Ata ini dilaksanakan melalui
beberapa tahapan dan melibatkan banyak pihak. Sejak Dirjen DIKTI, Kementrian
Pendidikan dan Kebudayaan menganjurkan setiap Perguruan Tinggi untuk mengembangkan
dan menggunakan KBK sebagai metode pembelajaran di Perguruan Tinggi, segenap
pimpinan Universitas Alma Ata beserta staf di masing-masing program studi digerakkan
untuk memulai memikirkan dan memulai mengembangkan KBK beserta mata kuliah-mata
kuliah mata kuliah turunannya termasuk mata kuliah mata kuliah ini.
Atas nama pimpinan Universitas Alma Ata, kami mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya dan memberikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada semua
pihak yang telah berpartisipasi dan memberikan kontribusi baik langsung ataupun tidak
langsung dalam penyusunan mata kuliah Isu Diet Mutakhir.
Mudah-mudahan kontribusi Bapak/Ibu dapat menjadi amal jariyah yang diterima
oleh Allah SWT dan bermanfaat bagi masyarakat luas, khususnya bagi para dosen dan
mahasiswa yang menggunakan mata kuliah Isu Diet Mutakhir. Aamiin.

Wassalamu’alaikum wr wb.

Yogyakarta, September 2018

Wakil Rektor I Bidang Akademik

Siti Nurunniyah, S.ST., M.Kes

 PENDAHULUAN

Ilmu gizi pada era sekarang ini semakin berkembang dan semakin popular baik di
Indonesia maupun di dunia. Masyarakat menjadi lebih sadar akan pentingny ilmu gizi
karena sangat erat kaitannya dengan kesehatan dan kualitas hidup seseorang. Sebuah
kalimat dari Benjamin Franklin mengatakan bahwa "The best ‘doctor’ gives the least
medicines.”, yang berarti bahwa ‘dokter’ atau penyembuh yang baik adalah yang semakin
sedikit memberikan obat. Dengan kata lain, saat in semakin banyak orang yang ingin
mendapatkan penyembuhan tidak melalui obat saja, salah satunya yang terpenting adalah
melalui makanan yang setiap hari dikonsumsi oleh manusia. Namun demikian,
permasalahan gizi di dunia saat ini masih mengalami situasi yang rumit. Selain
permasalahan gizi kurang yang masih melanda, di sisi lain permasalahan gizi lebih juga
mulai meningkat dengan progresif, yang disebut sebagai double burden (masalah gizi
ganda).
Situasi ini menuntut kesiapan dari dunia pendidikan untuk ikut berkontribusi dalam
menanggulangi permasalahan ini. Program Studi S1 Ilmu Gizi Fakultas Ilmu-ilmu Universitas
Alma Ata memberikan perhatian yang lebih untuk dapat mencetak ahli gizi yang excellent,
yaitu unggul, professional, dan peka terhadap permasalahan-permasalahan gizi yang
melanda di Indonesia dan dunia, disertai dengan perilaku yang ber-etika (akhlakul
karimah). Salah satu upaya untuk mencapai visi yang tidak ringan ini, Program Studi S1
Ilmu Gizi Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan Universitas Alma Ata tidak pernah berhenti untuk
senantiasa mengembangkan kurikulum pembelajarannya , sejalan dengan perkembangan
ilmu yang juga selalu ter-update. Proses pembelajaran di Program Studi S1 Ilmu Gizi saat
ini menerapkan Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK), dengan pendekatan metode
pembelajaran Problem-Based Learning (PBL). Dengan metode ini maka mahasiswa dituntut
untuk lebih proaktif dalam setiap proses pembelajaran. Situasi pembelajaran yang disertai
dengan kegiatan small group discussion yang disebut sebagai tutorial, mendorong
mahasiswa untuk selalu mengupdate ilmu dan pengetahuannya, serta untuk selalu
meningkatkan kemampuan analitisnya.
Buku Rencana Proses Pembelajaran (RPS) ini merupakan salah satu penunjang pada
kurikulum berbasis kompetensi ini. Buku ini mempunyai beberapa bahan kajian yaitu
konsep critical thinking (berpikir kritis), memahami substansi jurnal/hasil penelitian, dan
juga terdapat skenario-skenario yang dapat membantu mahasiswa untuk mengetahui dan
memahami kasus-kasus dalam dunia nyata yang berhubungan dengan topik di dalam mata
kuliah ini. Mata kuliah Isu Diet Mutakhir ini merupakan mata kuliah yang bertujuan untuk
merespon secara kritis isu-isu diet terkini yang berasal dari berbagai jenis
sumber/literatur, berdasarkan telaah pustaka. Dalam konsep pembelajaran lifelong
learning, memahami dan menganalisa sebuah jurnal atau hasil penelitian merupakan
komponen yang sangat penting, agar kita sebagai ahli gizi mampu mengupdate info-info
perkembangan pengetahuan dan teknologi terbaru dan termutakhir.
Buku RPS mata kuliah Isu Diet Mutakhir ini diharapkan dapat menjadi buku yang
menarik dan menantang, sehingga dapat menjadi pemicu bagi mahasiswa untuk terus
belajar secara mandiri dengan sumber-sumber referensi yang tidak terbatas di dunia ini.
Kami harap pula semoga pada akhir mata kuliah ini, mahasiswa dapat mencapai tujuan
pembelajaran dari mata kuliah, yang juga menjadi dasar bagi pencapaian dan keberhasilan
mata kuliah-mata kuliah berikutnya.
Tak lupa kami ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak
dan kontributor yang telah memberikan saran yang begitu berharga bagi pengembangan
kurikulum dan mata kuliah Isu Diet Mutakhir ini khususnya. Kami menyadari bahwa RPS
mata kuliah Isu Diet Mutakhir ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kami akan
terus menerima dan menampung masukan, kritik dan saran yang membangun dari berbagai
pihak, untuk dapat kami kembangkan demi kemajuan kurikulum.
Akhir kata, kami harap mahasiswa mendapatkan pengalaman yang menarik dan
berharga selama mengikuti mata kuliah ini. Keep your learning passion, youth! Be a truely
successful dietitian!

Best Regards,
Ketua Program Studi Gizi
Universitas Alma Ata

Dr. Veriani Aprilia, M.Sc

 DAFTAR ISI

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER ................................................................ 2

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. 3

KATA PENGANTAR ...................................................................................... 4

PENDAHULUAN .......................................................................................... 5

DAFTAR ISI ............................................................................................... 7

1. IDENTITAS MATA KULIAH ......................................................................... 8

2. DESKRIPSI MATA KULIAH .......................................................................... 8

3. CAPAIAN PEMBELAJARAN/LEARNING OUTCOME ............................................... 8

4. PETA KONSEP CAPAIAN PEMBELAJARAN ........................................................ 0

5. RENCANA PROSES PEMBELAJARAN .............................................................. 1

6. KOMPONEN PENILAIAN ............................................................................ 6

6.1 KOMPONEN PENILAIAN TEORI .............................................................. 6

6.2 KOMPONEN PENILAIAN PRAKTIKUM ........................................................ 6

6.3 KOMPONEN PENILAIAN PRAKTIKUM LAPANGAN .......................................... 6

6.4 NILAI AKHIR ................................................................................... 6

7. REFERENSI .......................................................................................... 7

8. PETA KEGIATAN PEMBELAJARAN ISU DIET MUTAKHIR (PROGRAM KHUSUS) ............... 8

1. IDENTITAS MATA KULIAH
Nama Mata kuliah : Isu Diet Mutakhir
Kode Mata kuliah : AAGZ316
Bobot SKS : 2 SKS (2 T)
Semester : 2
Prasyarat : Metodologi Penelitian
Koordinator (LNO) : Herni Dwi Herawati, MPH
Dosen Pengampu 1. Prof. dr. Hamam Hadi MS, Sc.D, Sp.GK
2. Dr. Veriani Aprilia, M.Sc
3. dr. Emy Huriyati, M.Kes
4. Fatma Zuhrotun Nisa, M.Sc
5. Effatul Afifah, SST., MPH
6. Dewi Astiti, S.Gz, MPH
7. Herni Dwi Herawati, S.Gz, MPH

2. DESKRIPSI MATA KULIAH

Mata kuliah Isu Diet Mutakhir akan dilaksanakan pada semester 2, tahun
pertama, melalui pembelajaran aktif dan evaluasi mata kuliah. Pada mata kuliah ini
mahasiswa akan mengkaji isu-isu masalah gizi dan diet terkini, serta memberikan
respon kritisnya berdasarkan telaah pustaka. Mata kuliah ini akan dipelajari dengan
mengunakan strategi pendekatan student-centered learning, kuliah pakar dan
penugasan terstruktur.

3. CAPAIAN PEMBELAJARAN/LEARNING OUTCOME

A. Capaian Pembelajaran Lulusan :
 Mampu berfikir luas (meta-kognitif) dengan landasan ilmiah
 Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks
pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang
memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang
keahliannya.
B. Capaian Pembelajaran Blok
 Memahami isu mutakhir masalah gizi dan diet terkini
 Mampu merespon secara kritis isu-isu masalah gizi dan diet terkini yang berasal
dari berbagai jenis sumber/literatur, berdasarkan telaah pustaka.
4. PETA KONSEP CAPAIAN PEMBELAJARAN
BK 1
Teori dan isu-isu mutakhir
masalah gizi dan diet
terkini
- Stunting beserta
intervensi spesifik dan
sensitif gizi
- Obesitas dan produk
antiobesitas
- Overview nutrigenomic
dan nutrigenetic
- Diet-diet populer
- Autis dan diet penderita
autis
- Makanan fungsional : zat
fitokimia, prebiotik,
probiotik, dairy product
fermentation
BK 2
Critical analysis artikel
populer dan critical
appraisal artikel jurnal
- Critical analysis pada
artikel populer
- Critical appraisal pada
artikel jurnal
CPL 1
CPMK 1
Mampu berfikir
Memahami isu
luas (meta-
mutakhir masalah
kognitif) dengan
gizi dan diet terkini
landasan ilmiah.
CPL 2
CPMK 2 Mampu menerapkan
Mampu merespon pemikiran logis, kritis,
secara kritis isu-isu sistematis, dan inovatif
masalah gizi dan dalam konteks
diet terkini yang pengembangan atau
berasal dari implementasi ilmu
berbagai jenis pengetahuan dan
sumber/literatur, teknologi yang
berdasarkan telaah memperhatikan dan
pustaka menerapkan nilai
humaniora yang sesuai
dengan bidang
keahliannya.
 5. RENCANA PROSES PEMBELAJARAN
Perte Pengalaman
Kemampuan Akhir Bahan Kajian, Materi Metode Alokasi Bobot
muan dan Sub Materi Belajar Mahasiswa Kriteria & Indikator
yang Diharapkan Pembelajaran Waktu Nilai
Ke-

1-12 Memahami isu Teori dan isu-isu mutakhir  Kuliah 2 sks x 170  Mencari referensi  Presensi kehadiran mahasiswa 50%
mutakhir masalah masalah gizi dan diet terkini  Diskusi menit x 16 yang berkaitan dengan indikator jumlah kehadiran
gizi dan diet terkini  Tutorial pertemuan dengan isu mahasiswa dibandingkan dengan
Materi Ajar :  Penugasan masalah gizi dan total kegiatan yang terjadwalkan
1. Overview mata kuliah Critical diet terkini untuk  Keaktifan mahasiswa dengan
Thinking 2 dan Critical dianalisis indikator frekuensi mahasiswa dalam
appraisal pada artikel jurnal : menggunakan menyampaikan pendapat, kejelasan
 Overview mata kuliah Critical instrument- dalam menyampaikan pendapat,
Thinking 2 instrument analisis kesopanan dalam menyampaikan
 Critical appraisal pada artikel jurnal yang telah pendapat, ketepatan dalam
jurnal diajarkan melalui menyampaikan pendapat,
perkuliahan antusiasme dalam menyampaikan
2. Isu mutakhir stunting :  Menulis makalah pendapat
 Overview stunting crtitical appraisal  Penugasan dengan indikator
 Perkembangan masalah journal article kelengkapan dan ketepatan tugas
masalah stunting di Indonesia (analisis jurnal)
 Intervensi dan program terkait isu masalah
penanggulangan stunting di gizi dan diet
Indonesia terkini
 Isu terkini masalah stunting  Mengeluarkan
secara global, beserta pendapat kritisnya
intervensi spesifik dan di dalam forum
sensitifnya

3. Isu mutakhir diet pada anak

autis:
 Definisi, tanda dan gejala,
patofisiologi dan psikologi
anak autis
 Kebutuhan zat gizi dan diet
penderita autis

1
  Produk makanan untuk
penderita autis

4. Diet populer (1) : diet mayo,

mediterranian, DASH, dan diet
detoks :
 Definisi
 Tujuan
 Syarat
 prinsip
 Efeknya terhadap kesehatan
 Penelitian terkini terkait diet
mayo, mediterranian, DASH,
diet detoks

5. Isu mutakhir obesitas dan

produk antiobesitas :
 Overview obesitas
 Produk-produk antiobesitas
yang banyak beredar di
pasaran
 Efek positif dan negatif dari
produk-produk antiobesitas
 Paparan iklan produk
antiobesitas
 Peran ahli gizi dalam
menyikapi dan menanggulangi
permasalahan obesitas

6. Isu mutakhir makanan

fungsional (1) : zat fitokimia
 Definisi, jenis, sumber bahan
makanan dan manfaat zat
fitokimia
 Mekanisme zat fitokimia
sebagai antikanker,
antidiabetes dan antihipertensi
 Penelitian terkini terkait zat

2
 fitokimia

7. Isu mutakhir makanan

fungsional (2) : prebiotik,
probiotik dan dairy product
fermentation :
 Definisi, jenis dan manfaat
prebiotik dan probiotik
 Overview sinbiotik
 Mekanisme kerja probiotik dan
prebiotik dalam tubuh
 Bahan makanan alami dan
produk komersial sumber
prebiotik dan probiotik
 Overview product
fermentation dan efeknya
terhadap kesehatan

8. Diet populer (2) : diet

ketogenik, diet DEMB, diet
OCD, master cleanse, BLW vs
traditional feeding :
 Definisi
 Tujuan
 Syarat
 Prinsip
 Efeknya terhadap kesehatan
 Penelitian terkini terkait diet
ketogenik, diet DEMB, diet
OCD, master cleanse, BLW vs
traditional feeding.

9. Isu mutakhir energy drinks

dan sport drinks :
 Definisi, kandungan zat gizi
dan jenis produk energy drinks
 Definisi, jenis (isotonic,
hypertonic, hypotonic) dan

3
 kandungan zat gizi sport
drinks
 Efek energy drinks dan sport
drinks terhadap performa fisik
dan dampaknya bagi
kesehatan

10. Isu mutakhir makanan

fungsional (3) : peptida
protein:
 Overview mekanisme
hidrolisis protein
 Definisi, manfaat dan jenis
produk peptida protein
 Efek fisiologis peptida
priotein terhadap sistem
imun, kardiovaskuler,
pencernaan dan saraf
 Penelitian terkini peptida
protein

11. Isu Nutraceutical dan

suplemen:
 Definisi, komponen, sumber
bahan makanan dan
manfaat makanan fungsional
 Definisi, macam produk dan
manfaat nutraceutical
 Definisi, jenis dan manfaat
suplemen
 Nutrition and health claim
pada produk makanan
fungsional dan suplemen
 Penelitian terkini
nutraceutical dan suplemen

4
 12. isu mutakhir nutrigenomic
dan nutrigenetic :
 Definisi nutrigenomik dan
nutrigenetik
 Overview mekanisme kerja
bagaimana zat gizi
mempengaruhi ekspresi gen
 Overview mekanisme kerja
bagaimana variasi genetik
dikaitkan dengan respon diet
 Overview teknologi pangan
terkait nutrigenomik dan
nutrigenetik
 Efek positif dan negatif
nutrigenomik dan
nutrigenetik terhadap
kesehatan
13-14 Mampu merespon Critical appraisal artikel  Kuliah  Mengeluarkan  Presensi kehadiran mahasiswa 50%
secara kritis isu-isu jurnal tentang isu-isu  Diskusi pendapat kritisnya dengan indikator jumlah kehadiran
masalah gizi dan mutakhir masalah gizi dan  Presentasi di dalam forum mahasiswa dibandingkan dengan
diet terkini yang diet terkini makalah  Mempresentasikan total kegiatan yang terjadwalkan
berasal dari pendapat kritisnya  Keaktifan mahasiswa dengan
berbagai jenis Materi Ajar : terhadap suatu isu indikator frekuensi mahasiswa dalam
sumber/literatur, Critical Appraisal Journal Article masalah gizi dan menyampaikan pendapat, kejelasan
berdasarkan telaah diet terkini dalam menyampaikan pendapat,
pustaka. kesopanan dalam menyampaikan
pendapat, ketepatan dalam
menyampaikan pendapat,
antusiasme dalam menyampaikan
pendapat
 Presentasi mahasiswa dengan
indikator penampilan slide menarik,
dapat menjawab pertanyaan, dan
mempertahankan argumen

5
6. KOMPONEN PENILAIAN
6.1 KOMPONEN PENILAIAN TEORI
NO. KOMPONEN DEFINISI BOBOT
1 Kehadiran Prosentase kehadiran mahasiswa pada 10%
perkuliahan.
2 Keaktifan Rata-rata nilai keaktifan mahasiswa dalam 20%
perkuliahan interaktif, tutorial maupun
diskusi.
3 Tugas Harian / Rata-rata nilai tugas harian/mingguan yang 35%
Mingguan dikerjakan oleh mahasiswa baik secara
individu maupun kelompok
4 Ujian Akhir Nilai ujian akhir teori 35%

6.2 KOMPONEN PENILAIAN PRAKTIKUM

NO. KOMPONEN DEFINISI BOBOT
- - - -

6.3 KOMPONEN PENILAIAN PRAKTIKUM LAPANGAN

NO. KOMPONEN DEFINISI BOBOT
- - - -

6.4 NILAI AKHIR

(𝑵𝑻 × 𝒔𝒌𝒔𝑻)
𝑵𝑨 =
∑ 𝒔𝒌𝒔
NA = Nilai Akhir
NT = Nilai Teori

6
7. REFERENSI
1. Centre for Evidence-Based Medicine (CEBM). Critical Appraisal Tools.
http://www.cebm.net/critical-appraisal/
2. Critical Appraisal Skill Programme (CASP). Critical Appraisal. http://www.casp-uk.net/
3. Strengthening the Reporting of Observational Studies in Epidemiology (STROBE).
STROBE Checklist. http://www.strobe-statement.org/
4. Effendi AT, Hardinsyah, Effendi YH, Dewi M, Nurdin NM. 2013. Nutrigenomik:
Resistensi Insulin, Sindrom Metabolik dan Prediabetes. Bogor: IPB Press
5. Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH. 2012. Present Knowledge in Nutrition 10th
Edition. Iowa: Wiley-Blackwell
6. European Commission. 2010. Functional Foods. Luxembourg: Publication Office of
European Union
7. Shi J, Mazza G, Maguer ML. 2002. Functional Foods: Biochemical and Processing
Aspects Volume 2. USA: CRC Press
8. Student Learning Centre. 2009. Critical Thinking. Adelaide: Flinders University

7
8. PETA KEGIATAN PEMBELAJARAN ISU DIET MUTAKHIR (ALIH JENJANG GIZI SMTR 2)
Per-
Hari/ Dosen
tem Jam Ruang Materi
tanggal Pengampu
uan
Jumat, 22 20.10- SH Overview mata kuliah, critical appraisal pada
1 Herni D.H., MPH
Feb 2019 21.40 116 jurnal, critical analysis pada artikel populer
Senin, 24 16.30- Diet populer (1) : Yulinda K., MPH
2 -
Feb 2019 18.10 diet mayo, DASH, dan diet detoks E-learning
Jumat, 1 20.10- SH Diet populer (2) :
3 Diet ketogenik, diet DEMB, diet OCD, master Yulinda K., MPH
Mar 2019 21.40 116
cleanse, BLW vs traditional feeding
Dr. Veriani Aprilia,
Selasa, 5 16.30- Makanan fungsional 1 :
4 - M.Sc
Mar 2019 18.10 zat fitokimia
E-learning
Makanan fungsional 2 :
Dr. Veriani Aprilia,
Rabu, 20 prebiotik, probiotik dan dairy product
14.40- SH M.Sc
5 Februari fermentation
16.30 116
2019
(mengikuti kuliah CTN 2 reguler)
Sabtu, 23 Energy drinks dan sport drinks Dr. Fatma
13.00- Zuhrotun Nisa,
6 Februari Teater
14.40 M.Sc
2019 (mengikuti kuliah CTN 2 reguler)
Sabtu, 23 Pangan transgenik dan perpektifnya dalam Dr. Fatma
14.40- Zuhrotun Nisa,
7 Februari Teater hukum Islam
16.30 M.Sc
2019 (mengikuti kuliah CTN 2 reguler)
Rabu, 27 Isu mutakhir stunting Prof. Dr. Hamam
14.40-
8 Februari Teater Hadi, M.S., Sc.D.,
16.30
2019 (mengikuti kuliah CTN 2 reguler) Sp.GK
Kamis, 28 Nutrigenomic dan nutrigenetic dr. Emy Huriyati,
16.30- SH
9 Februari M.Kes
18.10 116
2019 (mengikuti kuliah CTN 2 reguler)
Jumat, 8 20.10- Isu mutakhir diet pada anak autis Effatul A., MPH
10 -
Mar 2019 21.40 E-learning
Jumat, 15 20.10- SH Presentasi critical analysis pada artikel
11 Herni D.H., MPH
Mar 2019 21.40 114 populer (1)
Jumat, 22 20.10- SH Presentasi critical analysis pada artikel
12 Herni D.H., MPH
Mar 2019 21.40 114 populer (2)
Jumat, 29 20.10- SH Presentasi Critical Appraisal on Journal
13 Dewi Astiti, MPH
Mar 2019 21.40 114 article (1)
Jumat, 5 20.10- SH Presentasi Critical Appraisal on Journal
14 Dewi Astiti, MPH
April 2019 21.40 114 article (2)
 Kour. Pembelajaran Liaison Officer,

Dewi Astiti, S.Gz, MPH Herni Dwi Herawati, S.Gz, MPH

Mengetahui,
Ketua Program Studi Ilmu S1 Gizi

Dr. Veriani Aprilia, M.Sc