CARA SEHAT ATASI TEKANAN DARAH

TINGGI (HIPERTENSI)

Oleh
Gustri Fijriani, s.kep

Program Studi PROFESI NERS

FAKULTAS KEPERAWATAN
Universitas ANDALAS
2016
 Apakah hipertensi itu??
Hipertensi atau yang lebih dikenal
dengan penyakit darah tinggi adalah
suatu keadaan dimana seseorang
mengalami peningkatan tekanan
darah diatas normal .

1. Keturunan
2. Usia
Penyebab
3. Konsumsi garam berlebih
4. Kolesterol
5. Obesitas/kegemukan
6. Stres
7. Rokok
8. Kafein (kopi dan teh)
9. Alkohol
10. Kurang olahraga
11. Gaya hidup yang buruk
12. Penyakit ginjal
Tanda dan gejalanya apa ya??

1. sakit kepala dan pusing (bagian

belakang) terutama bila bangun tidur
2. rasa berat di tengkuk dan leher
3. kadang terjadi mimisan
4. emosi tidak stabil, mudah tersinggung
5. telinga berdenging
6. sukar tidur
7. mata berkunang-kunang
8. rasa mual dan muntah

Makanan yang diperbolehkan

a. Umbi-umbian dan hasil olahannya: beras,
jagung, sagu, ubi, singkong, kentang, talas,
bihun.
b. Sayur-sayuran yang
segar: kangkung,
bayam, daun pucuk
labu, daun sawi, daun
katuk, daun singkong,
daun pepaya, daun kacang, daun mengkudu,
kacang panjang, kacang merah, labu,
belimbing, mentimun, kecipir, tomat, nagka
muda, wortel, lobak, bit, dan sebagainya.

c. Buah-buahan: jambu
biji, pepaya, jeruk,
nanas, alpukat,
belimbing, salak,
mengkudu,
semangka, melon,
sawo, mangga, pisang, apel.
d. Kacang-kacangan dan hasil olahannya (tempe
dan tahu)

e. Unggas, ikan, putih telur

f. Semua makanan yang pengolahannya tanpa
garam dapur, vetsin, tanpa soda kue, natrium
benzoat (bahan pengawet)
Makanan yang harus dihindari
a. makanan yang berkadar lemak
jenuh tinggi (otak, ginjal, paru,
minyak kelapa, gajih)

b. makanan yang diolah

menggunakan garam natrium
(biskuit, keripik, makanan
kering yang asin)

c. makanan dan minuman

kaleng (sarden, sosis, kornet,
sayuran dan buah kaleng,
soft drink)

d. makanan yang
diawetkan (dendeng, asinan
sayur/buah, abon, ikan asin,
pindang, udang kering, telur
asin, selai kacang)
e. susu full cream, mentega,
margarine, keju, mayonaise,
serta sumber protein hewani
yang tinggi kolesterol seperti
daging merah, kuning telur, kulit
ayam

f. kopi, cokelat, minuman

bersoda

g. alkohol dan makanan lain

yang mengandung alkohol
seperti tape
h. buah durian dan acar
i. bumbu-bumbu seperti kecap,
terasi, saus sambal, saus tomat, serta
bumbu penyedap lain yang
mengandung garam natrium
Contoh Menu Sehari
Pagi Siang Malam
Jam 10.00 Jam 15.00
Nasi Bubur kacang hijau Buah
Telur dadar Nasi Nasi
Tumis kacang Ikan bakar+lalapan Semur daging +
panjang Tempe tahu
Sayur asem Sup sayur
Pepaya
Pengobatan Hipertensi
 Terapi jus
a. Jus tomat dan seledri
Bahan: buah tomat yang sudah matang lima buah,
seledri lima batang, dan jeruk secukupnya untuk
menambah cita rasa.
Cara pembuatan: bahan-bahan dijadikan satu
kemudian dijus menjadi satu gelas.
Cara pemakaian: diminum secara teratur setiap
pagi.
b. Jus brokoli, wortel, dan kubis
Bahan: brokoli dua buah, wortel 250 gram, dan
kubis secukupnya.
Cara pembuatan: bahan-bahan dijadikan satu
kemudian dijus menjadi satu gelas.
Cara pemakaian: diminum secara teratur setiap
pagi.
c. Jus belimbing dan mentimun
Bahan: mentimun dan belimbing manis
secukupnya.
Cara pembuatan: bahan-bahan dijadikan satu
kemudian dijus menjadi 200 cc.
Cara pemakaian: diminum dua kali per hari (pagi
dan sore) masing-masing satu gelas.
d. Jus pisang dan seledri
Bahan: seledri 100 gram, dan satu buah pisang.
Cara pembuatan: bahan-bahan dijadikan satu
kemudian dijus atau diblender dengan air
secukupnya.
Cara pemakaian: diminum secara teratur setiap
pagi.
e. Jus labu siam dan mentimun
Bahan: 200 gram labu siam dan 200 gram
mentimun.
Cara pembuatan: bahan-bahan dijadikan satu
kemudian dijus atau diblender dengan air
secukupnya.
 Ramuan Tradisional
a. Bawang putih

Cara pembuatan:

bawang putih satu

siung dikupas lalu

dicuci.

Cara pemakaian:

dikunyah lalu ditelan sambil minum air hangat.

Dilakukan tiga kali sehari. Tidak boleh lebih dari tiga

siung bawang putih tiap hari.

b. Belimbing wuluh

Cara pembuatan: 3-4 buah

belimbing wuluh diiris dan

direbus dengan tiga gelas air

sampai tinggal setengah gelas,

kemudian disaring.

Cara pemakaian: diminum satu gelas tiap pagi dan

setelah makan.
c. Seledri

Cara pembuatan: 15

batang seledri direbus

dengan dua gelas air

hingga tinggal tiga

perempat gelas.

Cara pemakaian: hasil rebusan diminum. Setengah

diminum pada pagi hari dan setengahnya pada malam

hari.

d. Pepaya muda

Cara pembuatan: Pepaya

muda satu buah diparut

dan diperas untuk diambil

airnya.

Cara pemakaian: airnya

diminum dua kali sehari dan diulang selama tiga hari.

e. Daun salam

Cara pembuatan: 7-10

lembar daun salam direbus

dengan tiga gelas air putih

sampai tersisa satu gelas.

Setelah dingin saring dan

diminum sehari dua kali masing-masing 1/2 gelas.

 Pedoman Pembuatan
a. Sebelum dibuat jus atau ramuan, semua
bahan hatus dicuci atau dibersihkan
terlebiih dahulu hingga bersih.
b. Bahan-bahan yang akan direbus
sebelumnya dipotong-potong atau diiris
terlebih dahulu. Agar zat yang terkandung
dalam bahan-bahan tersebut lebih cepat
keluar dan menyatu dengan air yang
digunakan untuk merebus.
c. Resep-resep yang ada, dapat dipililih salah
satu saja dan dikonsumsi atau
dimanfaatkan secara teratur.
d. Bahan-bahan yang dipergunakan dalam
pengobatan ini dapat dibeli di pasar
tradisional.
Tips menghindari tekanan darah
tinggi (hipertensi)
1. kurangi makanan yang terlampau banyak
memiliki kandungan garam (terlampau asin)
2. kurangi merokok serta mengkonsumsi alkohol
3. jauhi pikiran yang terlampau stress
4. rajin berolahraga
5. konsumsilah makanan secara seimbang
6. perbanyak mengkonsumsi buah – buahan dan
sayur
Mari kita wujudkan pola hidup yang
sehat untuk terhindar dari
hipertensi. dengan memakan buah-
buahan dan sayuran segar rendah
natrium akan mengurangi tekanan
darah tinggi.

Pola hidup sehat, jantung sehat, hidup nikmat :)