Daftar Pertanyaan

Pendidikan Kesehatan
Tentang Penatalaksanaan Di Rumah Dan Di Rumah Sakit Pada Pasien
Dengan Penyakit Diabetes Mellitus Di Ruang Rosella I
Rsud Dr. Soetomo
Kamis, 16 November 2018

No. Nama Penanya Pertanyaan Jawaban

Terdapat beberapa gejala yang terjadi

pada pasien diabetes, diantaranya
Bagaimana gejala yang sering buang air kecil, rasa lapar yang
Bu Siti
1. terjadi pada pasien berlebih, badan mudah lelah,
Mutimah
diabetes? pemulihan luka yang relatif lama
serta ditandai dengan kenaikan
jumlah gula darah yang sangat tinggi.

Klasifikasi DM ada 2, untuk DM type

1 sebagian besar terjadi saat usia 4 s/d
Usia berapakah yang
2. Pak Marwah 10 tahun, untuk DM type 2 sering
rentan terkena diabetes?
terjadi pada usia 30 tahun keatas
karena pola hidup yang kurang baik.

Untuk buah yang boleh dikonsumsi

adalah buah yang tidak mengandung
Buah apa saja yang banyak gula (terlalu manis), seperti
3. Bu Darmiati boleh dikonsumsi untuk apel malang, jeruk, pisang kepok,
penderita diabetes? melon, papaya. Buah yang harus
dihindari adalah durian, anggur dan
buah lainnya yang terlalu manis.
  Karbohidrat yang dianjurkan sebesar 45-65% total asupan energi.

 Pembatasan karbohidrat total <130 g/hari tidak dianjurkan.

 Makanan harus mengandung karbohidrat terutama yang berserat

tinggi.

 Gula dalam bumbu diperbolehkan sehingga penyandang diabetes

mellitus dapat makan sama dengan makanan keluarga yang lain.

 Sukrosa tidak boleh lebih dari 5% total asupan energi.

 Pemanis alternative dapat digunakan sebagai pengganti gula, asal

tidak melebihi batas aman konsumsi harian.

a. Lemak

 Asupan lemak dianjurkan sekitar 20-25% kebutuhan kalori.

 Tidak diperkenankan melebihi 30% total asupan energi.

 Lemak jenuh< 7 % kebutuhan kalori

 Lemak tidak jenuh ganda < 10%, selebihnya dari lemak tidak jenuh
tunggal.

 Bahan makanan yang perlu dibatasi adalah yang banyak mengandun

g lemak jenuh dan lemak trans antara lain:daging berlemak dan susu
penuh (whole milk).

 Anjuran konsumsi kolesterol <200 mg/hari.

b. Protein

 Dibutuhkan sebesar 10 – 20% total asupan energi.

 Sumber protein yang baik adalah seafood (ikan, udang, cumi, dll),
daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, produk susu rendah lemak , k
acang-kacangan, tahu, dan tempe.
  Pada pasien dengan nefropati perlu penurunan asupan protein
menjadi 0,8 g/KgBB per hari atau 10% dari kebutuhan energy dan
65%

c. Natrium

 Anjuran asupan natrium untuk penyandang diabetes mellitus sama

dengan anjuran untuk masyarakat umum yaitu tidak lebih dari
3000mg atau samadengan 6-7 gram (1 sendokteh) garamdapur.

 Mereka yang hipertensi, pembatasan natriumsampai 2400 mg.

 Sumber natrium antaralain adalah garam dapur, vetsin, soda,

dan bahan pengawet seperti natrium benzoate dan natrium nitrit.

d. Serat

 Seperti halnya masyarakat umum penyandang diabetes mellitus

dianjurkan mengonsumsi cukup serat dari kacang kacangan, buah,
dan sayur ansertasumberkarbohidrat yang tinggiserat, karena
mengandung vitamin, mineral, serat, dan bahan lain yang baik
untukkesehatan.Anjuran konsumsi serat adalah ± 25 g/hari.

Porsi nutrisi pasien DM berdasarkan 3J

a. Sarapan (06.00-07.00)

 Makanan pokok: 1,5 porsi setara dengan nasi 150 gram atau roti tawar dua
tangkap (180gr)

 Lauk hewani: satu porsi setara dengan daging sapi (50 gram) atau satu
telur ayam negeri

 Lauk nabati: setengah porsi setara dengan satu potong kecil tahu

 Sayur: satu porsi atau setara dengan 100 gram sayuran.

 b. Makan siang (12.00-13.00)

 Makanan pokok: dua porsi setara dengan nasi 200 gram atau bihun
(100gr)

 Lauk hewani: satu porsi setara dengan daging sapi (50 gram) atau satu
telur ayam negeri

 Lauk nabati: satu porsi setara dengan satu potong tahu atau satu potong
tempe

 Sayur: satu porsi atau setara dengan 100 gram sayuran.

c. Makan malam (18.00-19.00)

 Makanan pokok: dua porsi setara dengan nasi 200 gram atau bihun (100gr)

 Lauk hewani: satu porsi setara dengan daging sapi (50 gram) atau satu telur
ayam negeri

 Lauk nabati: satu porsi setara dengan satu potong tahu atau satu potong
tempe

 Sayur: satu porsi atau setara dengan 100 gram sayuran.

Lampiran