Zaman Keemasan Mikrobiologi Pertama

Periode 1857 hingga 1914 telah dinamai dengan Zaman Keemasan

Mikrobiologi Pertama. Kemajuan pesat,dipelopori terutama oleh Pasteur
dan Robert Koch, sebagai pemimpin keberdirinya mikrobiologi. Termasuk
penemuan baik agen penyakit, peran imunitas dalam mencegah dan
menyembuhkan penyakit. Selama periode ini, ahli mikrobiologi
mempelajari aktivitas kimia dari mikroorganisme, meningkatkan
teknik mikroskop dan kultur mikroorganisme, pengembangan vaksin
dan teknik bedah. Beberapa peristiwa besar yang terjadi selama Zaman
Keemasan pertama Mikrobiologi dalam Fermentasi dan Pasteurisasi
sebagai Salah satu kunci untuk menjalin hubungan Antara mikroorganisme
dan penyakit. terjadi ketika para pedagang prancis bertanya kepada
Pasteur ”mengapa anggur dan bir membusuk?”. Mereka berharap dapat
mengembangkan metode yang akan mencegah pembusukan ketika
minuman itu dikirim jarak jauh. Pada saat itu, banyak ilmuwan percaya
bahwa oksigen dapat mengubah gula menjadi larutan gula menjadi
alkohol. Pasteur dapat menemukan mikroorganisme itu yang disebut ragi
mengubah gula menjadi alkohol tanpa adanya udara. Proses ini, yang
disebut fermentasi adalah yang digunakan untuk membuat anggur dan bir.
Kerusakan dan pembusukan disebabkan oleh mikroorganisme yang
berbeda, yang disebut bakteri. Dengan bantuan udara, bakteri
mengubah alkohol menjadi cuka (asam asetat), bakteri tersebut adalah
acetobacter. Solusi Pasteur untuk masalah pembusukan adalah
memanaskan bir dan anggur cukup untuk membunuh sebagian besar
bakteri itu menyebabkan kerusakan. Prosesnya, yang disebut
pasteurisasi, sekarang biasa digunakan untuk mengurangi pembusukan
dan membunuh yang berpotensi berbahaya bakteri dalam susu dan
minuman lain serta minuman alkohol.
The Germ Theory of Disease
Sebelum zaman Pasteur, penyembuhan efektif untuk banyak penyakit
ditemukan dengan coba-coba, tetapi penyebab penyakit tersebut belum
diketahui. Kesadaran bahwa ragi sebagai peranan penting dalam
fermentasi adalah hubungan pertama antara aktivitas dari
mikroorganisme dan perubahan fisik dan kimia dalam bahan organik.
Penemuan ini mengingatkan para ilmuwan tentang kemungkinan itu
bahwa mikroorganisme mungkin memiliki hubungan yang serupa
dengan tumbuhan dan hewan — khususnya, mikroorganisme itu dapat
menyebabkan penyakit. Gagasan ini dikenal sebagai teori kuman
penyakit. Teori kuman menemui perlawanan besar pada awalnya —
selama berabad-abad, Penyakit itu diyakini sebagai hukuman bagi
seseorang kejahatan atau kelakuan buruk. Saat itu seluruh warga desa
menjadi sakit, orang sering menyalahkan penyakit pada setan muncul
sebagai bau busuk dari limbah atau uap beracun dari rawa-rawa.
Kebanyakan orang yang lahir pada zaman Pasteur menemukan hal yang
tak terbayangkan bahwa mikroba “tak terlihat” dapat melakukan
perjalanan udara untuk menginfeksi tanaman dan hewan atau pada pakaian
dan tempat tidur untuk ditransmisikan dari satu orang ke orang lain.
Meskipun dalam keraguan, para ilmuwan secara bertahap mengumpulkan
informasi yang diperlukan untuk mendukung teori kuman baru.
Pada tahun 1865, Pasteur dipanggil untuk membantu untuk memusnahkan
penyakit ulat sutera, yang merusak industri sutra di Eropa. Puluhan tahun
sebelumnya, mikroskopis amatir Agostino Bassi telah membuktikan hal
itu penyakit ulat sutra lainnya disebabkan oleh jamur. Menggunakan data
disediakan oleh Bassi, Pasteur menemukan bahwa infeksi baru yang
disebabkan oleh protozoa, dan dia mengembangkan metode untuk
mengenali ngengat ulat sutra yang terserang.
Pada tahun 1860-an, Joseph Lister, seorang ahli bedah Inggris,
mendaftar pada teori kuman untuk prosedur medis. Lister sadar akan hal ini
pada tahun 1840-an, dokter Hongaria, Ignaz Semmelweis menderita
penyakit. Yang menunjukkan bahwa dokter, yang pada saat itu tidak
mendisinfeksi tangan mereka, infeksi yang ditularkan secara rutin (nifas,
atau persalinan, demam) dari satu pasien ke yang lain. Dia juga mendaftar
teori kuman yang pernah mendengar karya Pasteur yang menghubungkan
mikroba dengan penyakit hewan. Disinfektan tidak digunakan pada saat itu,
tetapi Lister tahu bahwa fenol (asam karbol) membunuh bakteri, jadi dia
mulai mengobati luka bedah dengan larutan fenol. Mencoba sehingga
mengurangi kejadian infeksi dan kematian yang lain pada ahli bedah
dengan cepat. Temuannya membuktikan bahwa mikroorganisme
menyebabkan infeksi luka bedah. Bukti pertama bahwa bakteri
sebenarnya menyebabkan penyakit dating dari Robert Koch (ko) pada
tahun 1876. Koch, seorang dokter Jerman, adalah saingan Pasteur
dalam perlombaan untuk menemukan penyebab antraks, penyakit yang
menghancurkan ternak dan domba di Eropa. Koch menemukan bakteri
berbentuk batang yang sekarang dikenal sebagai Bacillus anthracis
dalam darah sapi yang telah mati karena antraks. Dia membiakkan bakteri
dengan nutrisi lalu menyuntikkan sampel biakan ke hewan yang sehat. Agar
mengetahui Kapan hewan-hewan ini menjadi sakit dan mati, Koch
mengisolasi bakteri dalam darah mereka dan membandingkannya dengan
yang awalnya terisolasi bakteri. Dia menemukan bahwa dua set kultur
darah terkandung bakteri yang sama. Koch dengan demikian mendirikan
postulat Koch, suatu langkah-langkah eksperimental untuk secara langsung
menghubungkan mikroba tertentu dengan penyakit tertentu .Pada masa
100 tahun yang lalu, kriteria yang sama ini sangat berharga dalam
investigasi membuktikan bahwa mikroorganisme spesifik
menyebabkan banyak penyakit. Postulat Koch, batasannya, dan aplikasi
mereka untuk penyakit akan dibahas secara lebih rinci di Bab 14.
Vaksinasi
Sebagai prosedur perawatan atau pencegahan yang telah dikembangkan
sebelumnya oleh para ilmuwan. Contohnya pada vaksin cacar. Hampir 70
tahun sebelum Koch menetapkan bahwa spesifik
mikroorganisme menyebabkan antraks, Edward Jenner, seorang dokter
inggris, memulai percobaan untuk menemukan cara untuk melindungi
orang-orang dari cacar. Penyakit ini secara berkala melanda Eropa,
menewaskan ribuan orang, dan itu memusnahkan 90% penduduk asli
Orang Amerika di Pantai Timur saat pemukim Eropa pertama membawa
infeksi ke Dunia Baru. Ketika seorang gadis susu memberi tahu Jenner
bahwa dia tidak bias terkena cacar karena dia sudah sakit karena cacar
api— penyakit yang jauh lebih ringan — ia memutuskan untuk menceritakan
kisah gadis itu ke lab. Pertama Jenner mengumpulkan kerokan dari lepuh
cacar api. Kemudian dia menyuntik seorang sukarelawan berusia 8 tahun
yang sehat dengan cacar sapi dengan menggaruk lengan anak dengan
cacar yang terkontaminasi jarum. Goresan berubah menjadi benjolan yang
terangkat. Dalam beberapa hari, relawan menjadi sakit ringan tetapi pulih
dan tidak pernah lagi tertular baik cacar api atau cacar air. Perlindungan
dari penyakit disediakan oleh vaksinasi (atau dengan pemulihan dari
penyakit sendiri) disebut kekebalan / system imun.
Bertahun-tahun setelah percobaan Jenner, Pasteur menemukan alasannya
vaksinasi berhasil. Ia menemukan bakteri yang menyebabkannya
unggas kolera kehilangan kemampuannya untuk menyebabkan penyakit
(kehilangan virulensinya, atau menjadi avirulent) setelah ditanam di
laboratorium untuk jangka panjang. Namun, itu — dan mikroorganisme lain
dengan penurunan virulensi — mampu mendorong kekebalan terhadap
yang berikutnya infeksi oleh rekan-rekannya yang ganas. Penemuan
fenomena ini memberikan petunjuk bagi percobaan Jenner yang berhasil
dengan cacar api. Baik cacar api dan cacar disebabkan oleh virus. Padahal
virus cacar api bukan diproduksi di laboratorium turunan dari virus cacar,
sangat terkait erat dengan cacar virus yang dapat menyebabkan kekebalan
terhadap kedua virus. Pasteur menggunakan istilah vaksin untuk kultur
mikroorganisme avirulent digunakan untuk inokulasi preventif. (Kata
Latin vacca berarti api — dengan demikian, istilah vaksin menghormati
cacar sapi Jenner sebelumnya pekerjaan inokulasi.)
Eksperimen Jenner sebenarnya bukan pertama kali mencari agen virus —
dalam hal ini, virus cacar api — digunakan untuk memproduksi daya tahan
tubuh. Mulai tahun 1500-an, dokter di Cina memiliki pasien diimunisasi dari
cacar dengan menghilangkan timbangan dari mengeringkan pustula
seseorang yang menderita cacar ringan, menggiling timbangan menjadi
bubuk halus, dan memasukkan bedak ke hidung orang yang akan
dilindungi. Beberapa vaksin masih diproduksi dari mikroba avirulent strain
yang merangsang kekebalan terhadap strain virulen terkait. Vaksin lain
dibuat dari mikroba yang mematikan, dari komponen terisolasi dari
mikroorganisme yang mematikan, atau secara genetic teknik rekayasa.

Ringkasan
1857-1914 sebagai zaman kejayaan mikrobiologi yang dipimpin oleh
Pasteur dan Robert Koch yang menemukan agen penyakit, peran
imunitas dalam mencegah dan menyembuhkan penyakit. Selama
periode ini, ahli mikrobiologi mempelajari aktivitas kimia dari
mikroorganisme, meningkatkan teknik mikroskop dan kultur
mikroorganisme, pengembangan vaksin dan teknik bedah. Contoh
terbesar penemuan Pasteur ialah Fermentasi dan Pasteurisasi yang
sebagai contoh anggur dan bir. Pembentukan teori kuman oleh Robert Koch
yang berarti menghubungkan pada mikroorganisme tertentu dengan
penyakit tertentu