Penentuan luas permukaan

serbuk
• Material yg lebih halus (luas permukaan lebih
besar) akan lebih reaktif dibandingkan material
kasar.

• Terlihat dari sifat kelarutan yg lebih baik

• Luas permukaan ini merupakan jumlah dari

permukaan dalam dan luas material

• Dapat dinyatakan sebagai luas permukaan

volume dg satuan cm2/ml atau persatuan massa
cm2/g
• Suatu sistem terdiri dari beberapa fase
• Bidang kontak antar fase disebut bidang
batas
Sistem : suatu daerah tertentu
atau suatu jumlah tertentu
dari suatu substan yg
diselidiki.
Fase : bahagian tertentu dari suatu
sistem yang homogen secara
fisika yg dipisahkan dari
bahagian lainnya dengan
permukaan
• Untuk menggambarkan suatu sistem
dengan kompleks digunakan parameter
derajat kebebasan (f).

f=C–P+2

f = derajat kebebasan
C = Jumlah komponen dari masing-masing fase
P = jumlah fase
• Contoh :
– Sistem terdiri dari fase cair, gas, padat (pd
titik O) : f = 1-3+2 =0
– Sistem terdiri dari uap dan air (O-A) :
f = 1-2+2 = 1
– Sistem terdapat dalam fase gas : f = 1-1+2=2
Secara umum bidang batas ini dibagi 2
golongan besar :

1. Bidang batas cair

• bidang batas antara sesama fase cair
• bidang batas cairan dengan gas
2. Bidang batas padat
• bidang batas padat dengan gas
• bidang batas padat dengan cair
• Dalam bidang farmasi sistem yg terdiri dari
padat-padat tidak begitu penting karena
masalah yg muncul disini terutama pada
muatan listrik permukaan
• Bidang batas fase padat dg fase gas atau
cair dengan fase gas disebut permukaan
 Bentuk partikel dan luas
permukaannya
Bentuk partikel :
sifat-sifat alir (flow)
susunan (packing)
: berpengaruh thd luas permukaan

Luas permukaan persatuan bobot atau

volum adalah sifat yg penting dari serbuk
untuk mempelajari adsorpsi permukaan
dan kecepatan pelarutan.
 Bentuk Partikel
• Suatu bola mempunyai luas permukaan
minimum persatuan volume.
• Makin asimetris suatu partikel, makin
besar luas permukaan persatuan
volumenya.
• Partikel berbentuk bola dikarakteristik
dengan diameternya.
• Untuk partikel asimetris dinyatakan
dengan diameter bola ekivalen.
• Luas permukaan = πd2
• Volume = πd3
6
 Luas permukaan spesifik
• Luas permukaan spesifik adalah luas
permukaan persatuan volume (Sv) atau
persatuan bobot (Sw).
• Rumus :
Sv = luas permukaan partikel
volume pertikel
Sw = Sv
ρ