MAKALAH
DISUSUN OLEH:
Segala puji dan syukur kami ucapkan kehadirat Tuhan Yang Mah Esa karena atas
berkat rahmat dan anugerah-Nya kami dapat menyelesaikan tugas kelompok mata kuliah
Bahasa Indonesia ini. Makalah yang berjudul “Riset Analisis Pemasaran PT. Yakult
Indonesia Persada Tbk. ” ini kami buat dalam rangka menyelesaikan tugas yang diberikan
Bpk. Cecep Haryoto selaku dosen mata kuliah Manajemen Pemasaran Islam.
Dalam proses penyelesaian makalah ini, banyak penulis temukan tantangan dan
kendala yang harus dihadapi. Namun semua itu dapat dilewati berkat rahmat Tuhan Yang
Maha Esa yang memberikan jalan keluar dari setiap masalah-masalah yang penulis hadapi
dan juga adanya dukungan dan bantuan dari pihak-pihak yang rela menyediakan waktu untuk
memberikan arahan dan masukan kepada penulis dalam penyelesaian makalah ini. Oleh
karena itu, terselesaikannya laporan ini tentu saja bukan karena kemampuan penulis semata-
mata. Semua tantangan dan kendala yang ada, tidak dipungkiri membuat langkah penulis
menjadi tersendat dalam melanjutkan penulisan makalah ini, namun dukungan dan bantuan
dari Tuhan Yang Maha Esa dan pihak-pihak yang terkait.
Penulis telah berupaya yang terbaik dalam penulisan makalah ini, namun penulis
menyadari masih banyak keterbatasan yang penulis mi liki sehingga makalah ini tak luput dari
kekurangan terutama dalam penulisan masih memerlukan penyempurnaan. Maka dari itu,
segala kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diperkenankan agar penulis menjadi
lebih baik. Akhirnya, penulis berharap agar makalah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Penulis
ii
DAFTAR ISI
Halaman
iii
BAB I
PENDAHULAN
1.3 Tujuan
Berdasarkan latar belakang dan batasan masalah yang telah diuraikan diatas maka
tujuan malah ini adalah sebagai berikut
1. Memahami secara umum tentang analisis riset pasar dan produk Yakult.
2. Mendalami cara melakukan analisis dan riset pasar
1
2
3. Mengetahui penerapan bauran pemasaran (4P) yang dimiliki oleh produk Yakult.
4. Mengetahui keunggulan dan kelemahan produk Yakult melalui hasil analisis
SWOT.
5. Mengetahui strategi pemasaran yang diterapkan perusahaan pada produk Yakult.
6. Mengetahui strategi fungsional produk Yakult yang diterapkan oleh perusahaan.
7. Memahami strategi yang diterapkan perusahaan dan hubungannya dengan strategi
pemasaran.
1.4 Manfaat
Manfaat makalah ini terbagi menjadi dua, yaitu manfaat teoritis dan manfaat praktis:
1. Manfaat teoritis
Dari hasil penulisan makalah ini diharapkan dapat memberikan ilmu
pengetahuan khususnya mata kuliah Manajemen Pemasaran Islam untuk
mengetahui riset analisis pemasaran produk Yakult .
2. Manfaat Praktis
Hasil penulisan ini secara praktis tidak hanya diharapkan dapat berguna untuk
penulis dan pembaca, namun juga bagi lembaga atau instansi yang terkait serta
dapat digunakan untuk penelitian lebih lanjut.
BAB II
PEMBAHASAN
3
4
adalah produk minuman probiotik atau mirip dengan Yoghurt yang dibuat dari
fermentasi susu skim (susu tanpa lemak yang bubuk susunya dibuat dengan
menghilangkan sebagian besar air dan lemak yang terdapat dalam susu) dan
gula dengan bakteri Lactobacillus casei Shirota strain. Minuman ini awalnya
dibuat dan dipasarkan di Jepang oleh Yakult Honsha Co.Ltd. (Jepang). Dan
baru pada tahun 1990 mulai dipasarkan di Indonesia yang dibuat oleh PT.
Yakult Indonesia Persada.
Minuman Yakult ini termasuk dalam jenis minuman sehat, seperti
susu, yoghurt, dan lainnya. Minuman ini mengandung bakteri asam laktat
yang bermanfaat untuk menekan pertumbuhan bakteri merugikan yang hidup
di dalam usus manusia, bakteri ini dinamakan bakteri Lactobacillus casei
Shirota strain. Bakteri tersebut pertama kali ditemukan oleh Dr. Minoru
7
Shirota pada tahun 1930 yang merupakan seorang dokter lulusan Kyoto
Imperial University, Jepang.
Di Universitas ini telah menghasilkan sejumlah penelitian dengan hasil yang
memuaskan. Beberapa penelitian juga telah disebar luaskan kepada
masyarakat. Untuk usaha-usaha tersebut, Universitas ini telah medapatkan
penghargaan. Berlandaskan falsafah Shirota-Ism, para peneliti mengabdi
untuk mengeksplorasi kemungkinan pemanfaat bakteri berguna untuk
meningkatkan kesehatan manusia. Inilah visi yakult terhadap “Life Science”.
Penelitian yang dilakukan di Yakult Central Institute meliputi :
Penelitian dan pengembangan produk-produk makanan.
Penelitian dan pengembangan produk kosmetik.
Penelitian dan pengembangan produk farmasi.
Penelitian bakteri usus.
Penelitian dan pemberdayaan bahan-bahan bio-aktif.
Penelitian bioteknologi.
Test keamanan untuk produk dan bahan baku.
dan temuan Dr. Minoru Shirota yang diteruskan sampai saat ini oleh
Yakult Central Institute for Microbiological Research. Yakult dibuat
dari bahan-bahan :
Bakteri Lactobacillus casei Shirota strain hidup
Susu bubuk Skim
Sukrosa dan Glukosa
Perisa
Air
Yakult sendiri dapat bertahan sejak pembuatannya sampai dengan
tanggal kadaluwarsanya karena :
o Asam laktat yang dihasilkan secara alami selama proses
fermentasi dapat memperpanjang umur simpanannya
o Pembuatannya secara higienis
o Penyimpanan pada suhu di bawah 10 oC
Yakult bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kita karena dapat
membantu :
a. Mencegah gangguan pencernaan termasuk memudahkan buang
air besar dan mencegah diare
b. Meningkatkan kekebalan tubuh
c. Meningkatkan jumlah bakteri berguna dalam usus
d. Mengurangi racun dalam usus
e. Membatasi jumlah bakteri yang merugikan
2. PRICE
Yakult dijual satu banded berisi 5 x 65ml dengan harga Rp. 8.000,-
Strategi penetapan harganya adalah sebagai berikut :
HPP yan dikeluarkan dalam satu bungkus Yakult (5 Botol) yang dijual:
BIAYA YANG DIKELUARKAN TOTAL
Plastik pembungkus luar Rp. 200
Botol plastik (5 Buah) RP. 1.400
Air Rp. 500
Sukrosa, susu bubuk skim,glukosa, perisa yakult Rp. 400
Bakteri L. Case Shirota Strain Rp. 1.500
Harga jual yang ditetapkan dalam satu bungkus yakult dari produsen
adalah sebagai berikut :
Total HPP : Rp. 4.000
Laba yang diharapkan : Rp. 2.000 (100%)
Harga Jual : Rp. 6.000
3. PLACE
PT. Yakult merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak di
bidang produksi susu Fermentasi. Perusahaan ini didirikan pada
tanggal 2 Februari 1990. Pabrik Yakult mulai berproduksi pada bulan
Januari tahun 1991 dengan menggunakan dana Modal Penanaman
Asing (PMA) 100% dari Yakult Jepang. Awalnya pabrik Yakult
berada di Jakarta. Akan tetapi karena jumlah air bersih semakin sulit di
Jakarta maka pabrik ini dipindahkan ke Sukabumi, Jawa Barat, dengan
luas tanah 50.000 m 2 dan luas bangunan 12.952 m 2.
4. PROMOTION
Yakult mengiklankan produknya menggunakan media elektronik
seperti Televisi dan radio, media cetak seperti majalah dan koran, serta
internet dengan situs resminya yaitu www.yakult.co.id , serta melalui
berbagai media sosial seperti facebook, twitter, dan kaskus. Namun,
tentu saja masyarakat paling mengingat produk Yakult iklannya di
Televisi. Yakult mempunyai tagline “Cintai Ususmu Minum Yakult
Tiap Hari”. Ketika masyarakat mendengar tagline ini di Televisi,
tagline tersebut langsung memberikan masyarakat pesan dan kesan jika
meminum Yakult setiap akan membuat usus kita sehat dan membuat
Yakult menjadi produk yang wajib di konsumsi oleh masyarakat setiap
hari. Yakult memilih tagline ini tentu saja sangat berarti. Cintai usus
adalah cara baru untuk peduli terhadap diri sendiri. Usus adalah organ
tubuh yang penting agar tubuh menjadi bugar, kuat, dan segar. Jika
usus kita baik maka kita pun bisa hidup dengan baik pula.
B. Analisis SWOT
1) STRENGTHS
Yakult merupakan satu-satunya minuman probiotik yang
mengandung manfaat baik bagi tubuh manusia yaitu bakteri
Lactobacillus casei Shirota strain.
10
tetap sehingga bisa mendorong keakraban yang berlanjut antara para penjual
dengan para konsumen. Beberapa penjual yang komunikatif dan luwes bahkan
merasa memiliki banyak teman dan kerabat baru yang didapatkan selama mereka
bertugas.
Keterampilan berkomunikasi akan menjadi modal utama bagi para penjual ini
dalam meningkatkan target penjualannya. Yakult Lady yang secara tidak
langsung juga bertugas mengampanyekan program kunjungan pabrik. Program
kunjungan ke pabrik Yakult membuat pengunjung dapat melihat secara langsung
proses produksi Yakult.
4. Penjualan Pribadi (Personal Selling)
Tenaga penjual yang rata-rata ibu rumah tangga mungkin lebih menarik simpati
dan membuat para calon konsumen tak tega untuk menolaknya. Berbeda dengan
penjual produk produk otomotif yang lebih menonjolkan penampilan fisik , para
penjual Yakult adalah ibu-ibu yang rata-rata berusia 30 – 50 tahun, namun
penampilan fisiknya sangat bersahaja dan menawarkan keramahan dan
kehangatan yang mungkin tidak bisa kita dapatkan saat berbelanja di pasar
swalayan. Strategi pendekatan sisi kemanusiaan yang tengah ditawarkan
produsen Yakult ini tampaknya cocok dengan karakteristik masyarakat Indonesia
yang masih sangat erat memegang teguh nilai- nilai kekeluargaan.
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Walaupun hanya satu produk yang dipasarkan oleh PT Yakult Indonesia Persada
namun dengan strategi pemasaran yang diterapkan cukup beragam untuk menarik
minat konsumen. Yakult mempunyai tagline, “Cintai Ususmu Minum Yakut Tiap
Hari”. Ketika masyarakat mendengar tagline ini di TV, tagline tersebut langsung
memberikan masyarakat pesan dan kesan jika meminum yakult setiap hari akan
membuat usus kita sehat dan membuat yakult menjadi produk yang wajib dikonsumsi
oleh masyarakat setiap hari.
Saluran distribusi dilakukan melalui ritel, yang pertama dimulai dari ruang pendingin
tersebut selanjutnya Yakult siap didistribusikan kepelanggan melalui sistem penjualan
langsung (Direct Sales) untuk dikirim ke toko-toko dan supermarket maupun melalui
sistem penjualan oleh Ibu-ibu Yakult lady untuk dikirim ke rumah-rumah setiap hari.
Prinsipnya sama dengan sistem Direct Sales yang dimana digunakan untuk
mendistribusikan Yakult ke toko-toko, supermarket, koperasi, kantin dan lain-
lain.Para sales yakult adalah ibu-ibu berusia 30 -50 tahun yang penampilan fisiknya
sangat bersahaja dan menawarkan keramahan dan kehangatan yang mungkin tidak
bisa kita dapatkan saat berbelanja di toko atau pasar swalayan. Ketika melayani
masyarakat, para sales ini akan memberikan informasi kesehatan kepada pelanggan.
Para sales Yakult ini akanbmemberikan harga Yakult yang lebih murah dibandingkan
dengan harga di warung maupun supermarket.
Program kunjungan ke pabrik Yakult membuat para pengunjung dapat melihat secara
langsung proses produksi Yakult, serta memberikan pengunjung kesan yang baik
terhadap perkembangan produk Yakult dari dulu sampai sekarang. Dalam kunjungan
ini pengunjung bisa membeli produk Yakult dengan harga yang relatif lebih murah
dibandingkan dengan di warung atau supermarket. Program kunjungan pabrik ini
merupakan salah satu strategi PT Yakult untuk mengenalkan produknya kepada
masyarakat.
14
15
3.2 Saran
Berdasarkan hasil riset pemasaran yang telah didapatkan dan dikemukakan,
pengembangan dan inovasi sangat diperlukan apalagi pada masyarakat masa kini yang
dimana menginginkan suatu inovasi yang baru dan modern sehingga dapat menarik
minat lebih konsumen ketika melihat produk Yakult. Sebagaimana yang telah
dipaparkan pada analisis SWOT inovasi lebih ditekankan kepada pengembangan
produk Yakult mengingat sehebat apapun promosi dan murahnya harga, produk tetap
menjadi menjadi kunci utama suksesnya suatu usaha.