Volume 31 Nomor 2 Juli – Desember 2018

PENETAPAN KADAR BIURET DALAM PUPUK UREA PRILL

DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI

Dede Ibrahim Muthawali

Dosen Jurusan Kimia FMIPA Universitas Sumatera Utara
Email :Ibrahimdede87@yahoo.com

ABSTRAK

Telah dilakukan penentuan kadar Biuret dalam pupuk Urea Prill dengan metode Spektrofotometri. Urea
Prill merupakan urea yang berbentuk butiran halus berwarna putih.Sampel yang dianalisis adalah pupuk urea
produksi PT. PUSRI dan pupuk urea produksi PT. Iskandar Muda. Dari hasil penelitian diperoleh % kadar
biuret pada sampel pupuk urea produksi PT. PUSRI adalah 0,31% dan pada sampel pupuk urea produksi PT.
Pupuk Iskandar Muda adalah 0,34%. Kadar biuret yang didapat sesuai dengan Standar Nasional Indonesia
(SNI) 02-2801-1998.

Kata Kunci : Pupuk Urea, Kadar Biuret, Spektrofotometri, Urea Prill

ABSTRACT

Have done The Determination of Biuret Content in Prill Urea Fertilizer with Spectrophotometric. Urea
Prill urea is finely granulated white. The samples analyzed were urea production PT. PUSRI and urea
production PT. Iskandar Muda. The results were obtained % biuret content in urea production samples PT.
PUSRI is 0.31% and the production of urea fertilizer samples PT. Iskandar Muda fertilizer was 0.34%. Biuret
levels obtained in accordance with the Indonesia National Standard (SNI) 02-2801-1998.

Keywords: Urea, Biuret levels, spectrophotometry, Urea Prill.

PENDAHULUAN urea dan merupakan penotor dalam pupuk

Urea adalah suatu senyawa organik
yang terdiri dari unsur karbon, hydrogen,
oksigen dan nitrogen dengan rumus
. Senyawa ini adalah senyawa
organik sintesis pertama yang berhasil dibuat
dari senyawa anorganik.Urea ditemukan
pertamakali oleh Hilaire Roellepada tahun
1773 dalam urine. Pembuatan urea dari
ammonia dan asam sianida untuk
pertamakalinya ditemukan oleh F.
Wohlerpada tahun 1828. Namun pada saat
ini pembuatan urea pada umumnya
menggunakan proses dehidrasi yang
ditemukan oleh Bassarowpada tahun 1870.
Proses ini mensintesis urea dari pemanasan
amonium karbamat.
Biuret adalah senyawa kimia dengan
rumus kimia H2NC(O)NHC(O)NH2. Ini
adalah hasil dari kondensasi dua molekul
urea.Senyawa ini berbentuk padatan putih,
larut dalam air panas.Biuret pertama kali
disusun dan dipelajari oleh Gustav Heinrich
Wiedermann (1826-1899) untuk disertai
doktornya, yang disampaikan pada tahun
1847.
Dalam proses pembuatan urea sering
terbentuk senyawa biuret yang merupakan
racun bagi tanaman kalau terdapat dalam
jumlah yang banyak. Kehadiran biuret dalam
urea sangat tidak dikehendaki, dikarenakan
sifatnya yang menjadi racun bagi tanaman.
Suatu urea yang mengandung biuret yang
tinggi tidak dapat digunakan untuk
kebutuhan tanaman-tanaman, karena dapat
membuat tanaman tersebut menjadi mati.
Sehingga perlu dilakukannya analisis tentang
kadar biuret tersebut di dalam pupuk urea
berdasarkan metode spektrofotometri.

78
Volume 31 Nomor 2
Spektrofotometri adalah suatu metode
analisis yang berdasarkan pada pengukuran
serapan sinar monokromatis oleh suatu lajur
larutan berwarna pada panjang gelombang
yang spesifik dengan menggunakan
monokromator prisma atau kisi difraksi dan
detektor vacuum phototube atau tabung
foton hampa. Alat yang digunakan adalah
spektrofotometer, yaitu suatu alat yang
digunakan untuk menentukan suatu senyawa
baik secara kuantitatif maupun kualitatif
dengan mengukur transmitan ataupun
absorban dari suatu cuplikan sebagai fungsi
dari konsentrasi.Spektrometer menghasilkan
sinar dari spectrum panjang gelombang
tertentu dan fotometer adalah alat pengukur
intensitas cahaya yang ditransmisikan atau
diabsorbsi.
Pembentukan pupuk urea
memerlukan teknologi tinggi dengan system
produksi dan manajemen yang
transedental.Karena reaksi bersifat bolak-
balik, pengaturan suhu dan tekanan serta
konsentrasi harus menjadi pertimbangan
pada waktu pembuatan urea.Suhu yang
tinggi meningkatkan konversi, tetapi ini
meminta tekanan yang lebih tinggi untuk
menghindari bahan-bahan yang sedang
bereaksi berubah menjadi gas, yang dapat
mengakibatkan dekomposisi ammonium
karbamat dan akhirnya menurunkan
konversi. Pupuk urea secara umum dibuat
dari bahan baku berupa gas karbon dioksida
(CO2 ) dan cairan amoniak (NH3). Suplai
bahan baku karbon dioksida dilakukan
secara sintesis, sedangkan suplai cairan
amoniak dipenuhi dari pabrik amoniak yang
biasanya terletak tidak jauh dari pabrik
pembuatan pupuk urea.
Pada dasarnya, proses pembuatan pupuk
urea melalui 6 unit tahapan yaitu :
1. Unit sintesa
2. Unit purifikasi
3. Unit kristaliser
4. Unit prilling
5. Unit recovery
6. Unit kondensat treatment
Juli – Desember 2018
1. Unit sintesa
Unit sintesa adalah unit terpenting
dalam proses pembuatan pupuk urea.
Unit ini bekerja untuk mereaksikan gas
karbondioksida dengan cairan amoniak.
Pereaksian kedua bahan baku pupuk urea
tersebut dilakukan di dalam urea reactor
yang kedap udara bertekanan 175
kg/cm2G. selama proses reaksi, recycle
katalisator berupa karbamat yang berasal
dari unit recovery dimasukkan ke dalam
urea reaktor. Setelah selesai, hasil sintesa
urea kemudian dikirim ke unit purifikasi
untuk memisahkan Ammonium
Karbamat dan ammonia berlebih setelah
stripping CO2dilakukan.
2. Unit purifikasi
Unit purifikasi adalah unit yang
bekerja memisahkan Amonium
Karbamat yang tidak terkonversi dan
kelebihan ammonia dari hasil unit
sintesa. Proses selanjutnya diperlukan
untuk memisahkan urea dan hasil reaksi
yang lain, untuk memisahkannya yaitu
dengan menurunkan tekanan sehingga
ammonium karbamat terurai menjadi
gas-gas amoniak dan CO2. Pemisahan
dilakukan dengan 2 langkah penurunan
tekanan secara berkala, yaitu 17kg/cm2G
dan 22,2kg/cm2G. hasil purifikasi yang
berupa gas karbondioksida dan cairan
amoniak lalu dikirim ke unit recovery,
sedangkan larutan urea dikirim ke unit
kristaliser.
3. Unit kristaliser
Unit kristaliser adalah unit yang
bekerja mengkristalkan larutan urea
yang dikirim dari unit purifikasi.
Pengkristalan dilakukan secara kedap
udara, lalu kristalurea yang dihasilkan
dipisahkan dengan cara sentrifugasi.
Kristal urea kemudian dikirim ke unit
prilling.
4. Unit prilling
Unit prilling adalah unit yang
bekerja membentuk Kristal urea
menjadi urea butiran (urea prill). Kristal
urea yang datang dari unit kristaliliser
79
Volume 31 Nomor 2 Juli – Desember 2018

dikeringkan hingga minimal 99,8% dari Sumber : (SNI 2801 : 2010)

berat awalnya dengan udarapanas. Beberapa jenis Urea Berdasarkan
Pengeringan kemudian dilakukan Kandungan Nitrogen
menggunakan udara dingin hingga Urea adalah pupuk buatan hasil
terbentuklah butiran-butiran urea yang persenyawaan NH3 (amonia) dengan CO2
selama ini kita lihat.Urea butiran .bahan dasarnya biasanya berupa gas alam
tersebut kemudian dikirim ke bagian dan merupakan hasil ikutan hasil tambang
bulk storage melalui belt conveyor. minyak bumi. Urea mempunyai sifat
higroskopis atau mudah menyerap air dari
5. Unit recovery udara. Pada kelembapan udara 73% urea
Unit recovery adalah unit yang akan berubah menjadi air karena uap air di
berguna mendaur ulang gas amoniak udara ditarik ke dalam pupuk. Keuntungan
(NH3) dan gas karbondioksida (CO2) menggunakan pupuk urea adalah mudah
yang dihasilkan dari unit purifikasi. diserap tanaman.
Daur ulang dilakukan dengan 2 tahap Selain itu, kandungan N yang tinggi
absorbsi melalui Mother Liguor .Gas pada urea sangat dibutuhkan pada
hasil daur ulang kemudian dikirim pertumbuhan awal tanaman .kekurangannya
kembali ke unit sintesa. bila diberikan ke dalam tanah yang miskin
hara akan berubah ke wujud atau bahan
6. Unit Kondensat Treatment awalnya, yakni ammonia dan
Unit kondensat treatment adalah unit karbondioksida yang mudah menguap.
yang bekerja mendaur ulang sejumlah Selain itu, kedua gas tersebut juga mudah
kecil kondensat urea, uap air, tercuci oleh air hujan atau irigasi dan mudah
karbondioksida, dan amoniak yang terbakar sinar matahari.
terbuat saat proses kristalisasi Ada beberapa bentuk urea. Bentuk
dilakukan. Gas NH3 dan CO2 yang pertama yang dikenal prill
dihasilkan dari kondensat kemudian (curah).Kekurangan urea bentuk ini adalah
dikirim ke unit purifikasi untuk diolah mudah menguap dan mudah larut sehingga
kembali, sedangkan air kondensat unsur hara cepat hilang. Untuk mengurangi
dikirim ke unit utilitas.(Yuono, T.2003) kekurangan bentuk prill, urea kemudian
Syarat mutu standar pupuk urea yang dibuat dalam bentuk bola-bola, kotak-kotak,
ditetapkan oleh Badan Standart Nasional dan tablet sehingga lebih sukar larut.
Indonesia dapat dilihat pada tabel berikut : Bentuk-bentuk urea tersebut sebenarnya
hanya pemadatan dari bentuk prill dan
Tabel 1 Syarat Mutu Standar Pupuk Urea kandungan haranya sama. Cara lainnya
No Uraian Satuan
adalah melapisi urea dengan bahan yang
Persyaratan
tidak tembus air atau bahan kimia.
Butiran
Perlindungan ini diberi lubang-lubang kecil
Glintiran
sehingga urea dapat larut sedikit demi
1 Kadar nitrogen %
sedikit.(Marsono dan Paulus Sigit, 2001).
Min. 46,0 Min. 46,0
2 Kadar air %
Urea Prill
Maks. 0,5 Maks. 0,5
Urea prill merupakan urea yang berbentuk
3 Kadar biuret %
butiran halus berwarna putih. Dibandingkan
Maks. 1,2 Maks. 1,5
dengan bentuk lainnya, urea prill
4 Ukuran
mempunyai beberapa kelebihan berikut :
a) 1,00 mm-3,35mm %
1) Dikenal luas dikalangan petani
Min. 90,0 -
sehingga menjadi prioritas utama
b) 2,00 mm-4,75mm %
pemupukan.
- Min. 90,0

80
Volume 31 Nomor 2
2) Mudah didapatkan di KUD, pengecer
pupuk, kios tani, tempat lain.
3) Harga terjangkau petani.
4) Mudah diaplikasikan. Yaitu dengan
disebar atau kandungan N cukup
tinggi, yaitu sekitar 46%.
5) Dapat digunakan untuk keperluan
lain, seperti memupuk tambak, untuk
campuran ransum atau pakan ternak,
campuran lem pada industri kayu,
dan dapat untuk campuran bahan
prosessing kain pada industri
sandang.
Urea Super Granule (USG)
Bentuk USG hamper sama dengan
urea prill hanya ukuran butirannya sedikit
lebih besar. Dari hasil penelitian, USG
mampu meningkatkan produksi tanaman
(padi) 3,4-20,4 % lebih tinggi dibandingkan
dengan penggunaan urea prill. Biaya proses
pembuatannya masih terlalu mahal sehingga
pupuk bentuk ini tidak komersial. Oleh
karenanya USG belum layak untuk dilempar
ke pasaran dalam jumlah besar.
Urea Ball Fertilizer
Pupuk urea dengan bentuk bola-bola
kecil ini memiliki daya respon cukup tinggi
terhadap pertumbuhan tanaman unsur N-nya
dapat dilepas secara lambat dan diikat kuat
oleh partikel tanah kemudian akan diserap
akar tanaman. Bila melihat kelebihannya
pupuk urea bentuk bola ini mempunyai
prospek cukup bagus. Namun, dilihat dari
segi teknis dan komersial penerapannya
belum dapat tersebar luas di
lapangan.Penyebabnya adalah harganya
lebih mahal dibandingkan urea prill
ketersediaannya di Indonesia terbatas di
kota-kota besar saja.Urea ball fertilizer lebih
tepat digunakan sebagai pupuk susulan
untuk mengimbangi kehilangan unsur N
pada pemupukan urea prill.
Urea Briket
Urea briket dihasilkan dari proses
pemadatan urea. Penyempurnaan urea super
granule.Bentuknya pipih seperti cakram,
bersifat rapuh, mudah pecah.Dan cepat
lengket.Sifat-sifat kimia urea briket tidak
Juli – Desember 2018
jauh berbeda dengan urea prill dan urea
super granule.Kelebihan urea briket yaitu
mudah larut dan unsur hara cepat
tersedia.Sementara kekurangan urea ini
diantaranya rapuh, lengket, dan harganya
relatif mahal.
Urea Tablet
Urea tablet juga berbahan dasar dari
urea prill dengan proses pengempaan
bertekanan tinggi, urea prill berubah bentuk
menjadi tablet. Bila dibandingkan dengan
urea prill, urea tablet lebih banyak memiliki
keunggulan seperti efisien, meningkatkan
produksi tanaman, mengurangi atau
menekan tumbuhnya gulma, mengurangi
terjadinya pencemaran, dan menciptakan
usaha baru bagi usahawan pupuk.Efisiensi
yang didapatkan dari penggunaan tablet,
yaitu dalam bentuk jumlah pupuk, tenaga
pemupukan. Efisiensi ini akan didapatkan
bila diaplikasikan secara benar dan biasanya
dibantu dengan aplikator urea
tablet.(Marsono dan Sigit, P. 2001).
Pengujian Awal Biuret
Dasar prinsipnya dimana dua
molekul urea pada suhu tinggi bergabung
atau berpolimerisasi membentuk senyawa
biuret.Keberadaannya dapat diketahui dari
reaksi biuret dengan garam tembaga
kompleks membentuk kompleks yang
berwarna lembayung.
Reaksinya :
2CO(NH2)2 NH2CONHCONH2 + NH3
CuSO4 + 2NaOH Cu(OH)2 + Na2SO4
2NH2CONHCONH2 + Cu(OH)2
Cu(NH2CONHCONH2)2(OH)2
Uji biuret digunakan untuk menunjukkan
adanya ikatan peptide dalam suatu zat yang
diuji. Adanya ikatan peptida
mengindikasikan adanya protein, karena
asam amino berikatan dengan asam amino
yang lain melalui ikatan peptida membentuk
protein. Ikatan peptida merupakan ikatan
yang terbentuk ketika atom karbon dari
gugus karboksil suatu molekul berikatan
dengan atom nitrogen dari gugus amina
molekul lain. Reaksi tersebut melepaskan
81
Volume 31 Nomor 2
molekul air sehingga disebut reaksi
kondensasi.
Gambar 1. Reaksi Kondensasi
Reaksi di atas menunjukkan adanya
dua molekul asam amino yang berikatan
dengan ikatan peptida dan membentuk
molekul protein. Ikatan peptida tersebut
yang akan bereaksi dengan reagen biuret
menghasilkan perubahan warna. Reaksi
positif uji biuret ditunjukkan dengan
munculnya warna ungu atau merah muda
akibat adanya persenyawaan antar Cu2+ dari
reagen biuret dengan NH dari ikatan peptida
dan O dari air. Semakin panjang ikatan
peptida (banyak asam amino yang berikatan)
akan memunculkan warna ungu, semakin
pendek ikatan peptida (sedikit asam amino
yang berikatan) akan memunculkan warna
merah muda.
Biuret adalah hasil kondensasi dari
dua molekul urea dengan rumus kimia
H2NC(O)NHC(O)NH2.
Reaksinya adalah sebagai berikut :
2CO(NH2)2 NH(CONH2)2 + NH3
Reaksi ini terjadi pada tekanan yang rendah,
suhu tinggi dan waktu pemanasan yang
cukup lama dan terus-menerus. Memang
tidak ada criteria yang umum sebagai tingkat
maksimum dari kandungan biuret yang dapat
ditoleransi, karena tergantung dari situasi
tanah pertanian dan jenis tanaman. Untuk
jenis tanaman seperti pohon kopi, citrun atau
buah cherry, kandungan biuret maksimum
0,3 % masih dapat toleransi. Di Indonesia
sendiri menurut Badan Standart Nasional
(SNI) pada urea prill (butiran) kadar biuret
maksimum adalah 1,2 % dan pada urea
bentuk granular(gelintiran) kadar biuret
maksimum adalah 1,5 %.
Juli – Desember 2018
Sifat-sifat biuret (Carbamyurea,
Allopanamida) antara lain :
 T
erbentuk karena pemanasan urea
 R
umus molekulnya NH(CONH2)2
 B
erat molekulnya 103,10
 B
erbentuk Kristal jarum, berwarna
putih
 L
arut dalam air dan alkohol
 B
ersifat hidroskopis, dan jika
dikristalkan dari air akan terbentuk
5C2H5N3O2.4H2O dan menjadi
o
anhidrat pada suhu 110 C, terurai
pada 193oC.
 T
itik lebur 190oC.
(Anonymous, 1976)
Dalam proses pembuatan urea sering
terbentuk senyawa biuret yang merupakan
racun bagi tanaman kalau terdapat dalam
jumlah yang banyak. Kehadiran biuret
dalam urea sangat tidak dikehendaki,
dikarenakan sifatnya yang menjadi racun
bagi tanaman.Suatu urea yang mengandung
biuret yang tinggi tidak dapat digunakan
untuk kebutuhan tanaman-tanaman, karena
dapat membuat tanaman tersebut menjadi
mati. (Yuono, T. 2003).
Metode Spektrofotometri
Spektrofotometri merupakan suatu
metode analisa yang didasarkan pada
pengukuran serapan sinar monokromatis
oleh suatu lajur larutan berwarna pada
panjang gelombang spesifik dengan
menggunakan monokromator prisma atau
kisi difraksi dengan detector fototube.
(Underwood,2001).
Spektrofotometri dapat digunakan untuk
menganalisis konsentrasi suatu zat di dalam
larutan berdasarkan absorbansi terhadap
warna dari larutan pada panjang gelombang
tertentu.Metode spektrofotometri
82
Volume 31 Nomor 2 Juli – Desember 2018

memerlukan larutan standar yang telah Apabila konsentrasi dinyatakan dengan mol
diketahui konsentrasinya. Larutan / liter tetapan itu adalah absbsivitas molar,
standarnya terdiri dari beberapa tingkat dengan lambing e, yang ditulis dengan :
konsentrasi mulai yang rendah sampai A = ebc
konsentrasi tinggi (Khopkar,2003). Kedua bentuk hukum ini dikenal sebagai
Spektrometer adalah alat untuk mengukur hukum Lambert- Beer. (Vogel, 1994).
transmitan atau absorban suatu sampel
sebagai fungsi panjang Komponen Utama dari Spektrofotometer :
gelombang.Sedangkan pengukuran 1. Sumber cahaya
menggunakan spektrofotometer ini, metoda Untuk radiasi continue
yang digunakan sering disebut dengan Untuk daerah UV dan daerah tampak :
spektrofotometri.(Basset, 1994).  Lampu wolfram (lampu pijar)
Spektrofotometri dapat dianggap menghasilkan spectrum continu pada
sebagai perluasan suatu pemeriksaan visual gelombang 320- 2500nm
dengan studi yang lebih mendalam dari  Lampu hidrogen atau deuterium
absorbs energy. Absorbsi radiasi oleh suatu (160-375 nm )
sampel diukur pada berbagai panjang  Lampu gas xenon (250-600 nm).
gelombang dan dialirkan oleh suatu perkam
untuk menghasilkan spectrum tertentu yang Untuk daerah IR
khas untuk komponen yang berbeda Ada tiga macam sumber sinar yang dapat
(Khopkar, 2003). digunakan :
Absorbsi sinar oleh larutan  Lampu Nerst, dibuat dari campuran
mengikuti hukum Lambert-Beer, yaitu : zirconium oxide (38%), Itrium oxide
A = log ( Io/It ) (38%) dan erbiumoxida.
= abc  Lampu globar dibuat dari silisium
carbide (SiC)
Keterangan :  Lampu Nikrom terdiri dari pita nikel
Io = Intensitas sinar datang krom dengan panjang gelombang 0,4 –
It = Intensitas sinar yang diteruskan 20 nm.
a = Absorptivitas Spectrum radiasi garis UV atau tampak :
b = Panjang sel / kuvet
 Lampu uap ( lampu Natrium, Lampu
c = konsentrasi Raksa )
A = Absorban
 Lampu katoda cekung / lampu katoda
berongga.
Hukum Lambert-Beer  Lampu pembawa muatan dan elektroda
( elektrodeless discharge lamp )
Bila cahaya jatuh pada suatu medium
homogen, sebagian dari sinar masuk  Laser
dipantulkan, sebagai diserap dalam medium
itu dan sisanya diteruskan..mulanya 2. Pengatur Intensitas
dikembangkan oleh bouguer. Beer Berfungsi untuk mengatur intensitas
kemudian menerapkan eksperimen serupa sinar yang dihasilkan oleh sumber
pada larutan dengan berbagai cahaya agar sinar yang masuk tetap
konsentrasi.Dalam hukum lambert beer konstan.
pengunaan persamaan di atas tergantung
pada konsentrasi.Bila konsentrasi dalam 3. Monokromator
gram per liter tetapan itu disebut dengan Berfungsi untuk merubah sinar
absorpsivitas dengan lambing a ini ditulis polikromatis menjadi sinar
dengan persamaan : monokromatis sesuai yang dibutuhkan
A= abc oleh pengukuran.

83
Volume 31 Nomor 2 Juli – Desember 2018

Macam-macam monokromator :prisma, METODOLOGI

kaca untuk daerah sinar tampak, kuarsa
untuk daerah UV, rock salt (Kristal Alat-Alat
garam) untuk daerah IR dan kisi
difraksi. Alat-alat yang digunakan dalam melakukan
Keuntungan menggunakan kisi : penelitian ini adalah :
 Dispersi sinar merata.  Beaker glas 100 ml
 Dispersi lebih baik dengan ukuran  Beaker glas 50 ml
pendispersi yang sama.  Labu ukur 250 ml
 Dapat digunakan dalam seluruh  Gelas ukur 25 ml
jangkauan spectrum.  Pipet volume 30 ml
 Pipet volume 20 ml
4. Kuvet  Bola penghisap atau bola karet
Pada pengukuran di daerah sinar  Botol aquadest
tampak digunakan kuvet kaca dan  Spatula
daerah UV digunakan kuvet kuarsa
 Timbangan analitik
serta kristal garam untuk daerah IR.
 Spektrofotometer Pharo 300
 Kuvet 10 ml
5. Detektor
Fungsinya untuk merubah sinar menjadi  Tissue gulung
energi listrik yang sebanding dengan
besaran yang dapat diukur. Bahan-Bahan
Syarat-syarat ideal sebuah detektor : Bahan-bahan yang digunakan dalam
melakukan penelitian ini adalah :
 Kepekaan yang tinggi
 Pupuk Urea produksi PT. Pusri
 Perbandingan isyarat atau signal
dengan bising tinggi  Aquadest (1)
 Respon konstan pada berbagai  NaOH (s)
panjang gelombang  Potassium Sodium Tartrat (s)
 Waktu respon cepat dan signal  Coupper Sulfate (s)
minimum tanpa radiasi. Prosedur Penelitian
Macam-macam detektor : Detektor foto 1. Prosedur Pembuatan Pereaksi Biuret
( Photo detector ), Photocell, Phototube,  Dilarutkan 8 gram NaOH dalam 1
Hantaran foto, Dioda foto, dan Detektor liter aquadest
panas.  Dilarutkan 40 gram Potassium
Sodium Tartrat dalam 400 ml larutan
6. Penguat (amplifier) NaOH
Berfungsi untuk memperbesar arus yang  Ditambahkan 10 gram Coupper
dihasilkan oleh detektor agar dapat Sulfate ( CuSO4.5H2O)
dibaca oleh indikator.( Hastuti, 2007).  Diaduk sampai larut
Tujuan penelitian ini adalah untuk  Diencerkan dengan larutan NaOH
mengetahui kadar biuret dalam ureaprill sampai 1 liter
pada pupuk urea PT. PUSRI dan pupuk urea
PT. Pupuk Iskandar Muda. Sedangkan 2. Prosedur Penentuan Panjang
manfaatnya adalah dengan dilakukannya Gelombang Maksimum untuk Analisa
penetapan kadar biuret dalam pupuk urea Biuret di dalam Pupuk Urea adalah:
prill dengan metode spektrofotometri, kita  Dipipet 30 ml dari larutan NaOH
dapat mengetahui kadar biuret dalam pupuk  Dimasukkan ke dalam labu takar
urea tersebut apakah layak atau tidaknya 50 ml
digunakan sebagai pupuk untuk tanaman.

84
Volume 31 Nomor 2 Juli – Desember 2018

 Diencerkan aquadest sampai  Ditambahkan pereaksi biuret ke

garis batas masing-masing labu ukur sambil
 Dihomogenkan dikocok sedikit demi sedikit.
 Diukur absorbansi pada variasi  Diencerkan dengan aquadest
panjang gelombang 370 nm – 720 hingga tanda batas
nm  Didiamkan selama 30 menit
sambil dikocok
3. Prosedur Penentuan Faktor  Dihitung absorbansinya pada
Kalibrasi Analisa Biuret di dalam panjang gelombang 540 nm, cell
Pupuk Urea. 10 ml.
3.1. Prosedur Pembuatan Larutan  Dihitung faktor kalibrasinya.
Blanko
 Dipipet 20 ml larutan pereaksi 3.4. Prosedur Penetapan Penentuan Kadar
biuret Biuret dalam Sampel Pupuk Urea
 Dimasukkan ke dalam labu ukur  Dilarutkan 10 gram pupuk Urea
50 ml dalam labu ukur 50 ml dengan
 Diencerkan dengan aquadest aquadest
hingga tanda batas  Tambahkan 20 ml larutan biuret
sedikit demi sedikit sambil
3.2. Prosedur Pembuatan Larutan dikocok kuat, impitkan dengan
Induk aquadest hingga tanda batas dan
 Ditimbang 1,6 gram kristal biarkan 30 menit untuk
biuret pengembangan warna sambil
 Dimasukkan ke dalam labu takar dikocok.
1 liter  Dihitung absorbansinya pada
 Diencerkan dengan aquadest panjang gelombang 540 nm, cell
hingga tanda batas 10 ml.

3.3. Prosedur Kalibrasi HASIL DAN PEMBAHASAN

 Dibuat beberapa konsentrasi Hasil
larutan standar ke dalam 6 buah Hasil penelitian Kadar Biuret dalam pupuk
labu ukur 50 ml, yang mana Urea Prill yang beredar di pasaran dengan
larutan biuret dipipet dari larutan metode spektrofotometri ditunjukkan pada
induknya, sehingga didapat data tabel berikut :
sebagai berikut :
Tabel 3 Data Percobaan
Tabel 2 Beberapa Konsentrasi Larutan
Abs Abs Abs Abs
Volume larutan 370 0,032 460 0,049 550 0,073 640 0,046
Yang harus 380 0,038 470 0,050 560 0,071 650 0,042
Konsentrasi (mg)
dipipet
390 0,043 480 0,051 570 0,068 660 0,039
( ml)
0 0 400 0,045 490 0,053 580 0,065 670 0,036
5 8 410 0,045 500 0,056 590 0,062 680 0,035
10 16 420 0,045 510 0,060 600 0,059 690 0,034
20 24 430 0,046 520 0,064 610 0,056 700 0,033
25 32 440 0,047 530 0,070 620 0,053 710 0,031
30 40 450 0,048 540 0,074 630 0,049 720 0,030

85
Volume 31 Nomor 2 Juli – Desember 2018

Keterangan :
: slope
: intershape
: rasio
: mg biuret
: Absorbansi
Gambar 2. Grafik Absorbansi VS Panjang Perhitungan nilai dan sebagai berikut :
Gelombang (nm) dari Larutan Biuret
40 mg / 50 ml

Tabel 4 Data Penentuan Faktor Kalibrasi Analisa =

Biuret di dalam Pupuk Urea
No Mg Biuret Abs =
1 0 0 =
2 8 0,009
=
3 16 0,018
4 24 0,026
5 32 0,034
6 40 0,042 =

=
=
= 0,00104

=
Gambar 3. Grafik Absorbansi VS mg Biuret
=
Tabel 5 Data Metode Least Square =
No X Y X2 Y2 XY
1 0 0 0 0 0 =
2 8 0,009 64 0,000081 0,072 Tabel 6 Data Penetapan Kadar Biuret dalam Sampel
Pupuk Urea
3 16 0,018 256 0,000324 0,288 Sampel Berat Abs Faktor % Rata-
4 24 0,026 576 0,000676 0,624 Sampel(gr) Biuret rata
5 32 0,034 1024 0,001156 1,088
6 40 0,042 1600 0,001764 1,680 A1 10,0012 0,017 1751,313 0,30
Total 120 0,129 3520 0,004001 3, 752 A2 10,0119 0,018 1751,313 0,31 0,31

Perhitungan : A3 10,0112 0,019 1751,313 0,33

B1 10,0040 0,018 1751,313 0,32

B2 10,0114 0,019 1751,313 0,33 0,34

B3 10,0124 0,021 1751,313 0,37

86
Volume 31 Nomor 2
Perhitungan :
Keterangan :
Abs : Absorbansi
F : Faktor Kalibrasi
: 1751,313
Contoh Perhitungan Kadar Biuret dalam
Sampel Pupuk Urea
Berdasarkan penelitian yang telah
dilakukan, diperoleh kadar biuret pada
pupuk urea yang berbeda. Kadar biuret yang
berbeda-beda pada sampel pupuk urea ini
dikarenakan oleh dasar dalam pembuatan
pupuk urea, namun kadar biuret yang
didapat dari hasil penelitian masih
memenuhi standar mutu kadar biuret pada
pupuk urea yaitu masih di bawah 1%.
KESIMPULAN
Dari hasil analisis yang dilakukan
terhadap pupuk urea prill pada sampel PT.
PUSRI kadar biuret pada urea prill rata-rata
adalah 0,31 % , sedangkan pupuk urea prill
pada PT. PIM ( Pupuk Iskandar Muda )
kadar biuret pada urea prill rata-rata adalah
0,34%
Kedua pupuk yang telah diteliti,
menunjukkan bahwa nilai kadar biuret pada
pupuk urea bermutu baik masih sesuai
dengan nilai yang ditetapkan oleh Standar
Nasional Indonesia ( SNI ) 02-2801 – 1998 .
DAFTAR PUSTAKA
Anonymous. 1976. The Merck Index. An
Encyclopedia of Chemicals and drug.
Nineth Edition. Merck and Co.,Inc. New
York.
Juli – Desember 2018
Basset, J. 1994. Kimia Analisis Kuantitatif
Anorganik. EGC.Kedokteran. Jakarta.
Hastuti, Sri. 2007. Buku Petunjuk Praktikum
Kimia Analitik Dasar I.
Laboratorium Kimia Dasar FMIPA UNS.
Surakarta.
Khopkar , S. M. 2003. Konsep Dasar Kimia
Analitik. Universitas Indonesia.
Jakarta.
Madjid, M,B. 2010. Kesuburan Tanah dan
Pemupukan.USU Press. Medan.
Marsono dan Sigit Paulus., 2001. Pupuk
Akar Jenis dan Aplikasinya. Jakarta.
Mikkelsen , R. L. 1990. Biuret in Urea
Fertilizer. Kluwer Academic
Publisher Select Works. Neterlands.
Nursyamsuduha.2014. Uji Biuret pada
Pupuk Urea. Kimia Analisis Terpadu.
Diakses dari
https://nursyamsuduha.wordpress.co
m/2014/04/02/uji-biuret-pada-pupuk-
urea/.[ 2 Mei 2015 ]
Underwood , A.L dan R.A. Day, JR. 2001.
Analisis Kimia Kuantitatif. Erlangga.
Jakarta.
Vogel, A. 1994. Kimia Analisis Kualitatif
Anorganik. Edisi 4. Penerbit Buku
Kedokteran. Jakarta.
Yuono, T. 2003. Pembuatan Pupuk
Urea.PUPUKLOPEDIA Situs
Ensiklopedia Pupuk Indonesia.
Diakses dari
http://pupuklopedia.blogspot.com/2
014/06/kandungan-pupuk-urea.html
[ 23 Februari 2015 ].
87