PROPOSAL PEMBUATAN USAHA MAKANAN

“SIPUT SAMBERRRAW”

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Pembelajaran Kewirausahaan

RINI (1721041019)

SITI NURUL ANNISA SUDIRMAN (1721041010)

UNIVERSITAS NEGERI MAKASSAR

FAKULTAS TEKNIK

PENDIDIKAN TEKNIK SIPIL DAN PERENCANAAN

2019/2020
 KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan
keridhaannya,kami bisa membuat suatu gagasan usaha yang Insya Allah akan
memberi kami manfaat sebagai pemilik usaha, investor, dan umumnya pada
masyarakat.

CENDOL DABOL, nama dari produk kami yang bergerak di bidang produksi
minuman. Kami sangat berterima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung,
memberi saran dan masukan untuk kelancaran usaha ini. Khususnya kepada guru
pembimbing kami, yang sangat berperan dalam pengarahan kegiatan usaha ini.

Penyusun

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR......................................................................................................................2

DAFTAR ISI....................................................................................................................................3

BAB I...............................................................................................................................................5

PROFIL PERUSAHAAN................................................................................................................5

A. Deskripsi Umum Perusahaan................................................................................................5

B. Riwayat Perusahaan..............................................................................................................5

C. Visi dan Misi Perusahaan......................................................................................................5

D. Jenis Usaha yang Dikelola....................................................................................................5

E…Jenis Usaha yang Direncanakan............................................................................................6

BAB II.............................................................................................................................................7

KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN.....................................................................................7

A. Lingkungan Usaha................................................................................................................7

B. Kondisi Pasar.........................................................................................................................7

C…Rencana Pemasaran...............................................................................................................7

BAB III............................................................................................................................................8

FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG..........................................................................8

A. Faktor Penghambat Usaha.....................................................................................................8

B. Faktor Pendukung Usaha.......................................................................................................8

C. Analisis SWOT......................................................................................................................8

BAB IV..........................................................................................................................................10

ASPEK PRODUKSI......................................................................................................................10
 A. Alokasi Usaha....................................................................................................................10

B. Proses Produksi...................................................................................................................10

C. Proses Pengerjaan...............................................................................................................10

BAB V...........................................................................................................................................11

ASPEK KEUANGAN...................................................................................................................11

A. Biaya Tetap..........................................................................................................................11

B. Biaya Variabel......................................................................................................................11

C. Total biaya operasional........................................................................................................11

D. Pendapatan Penjualan..........................................................................................................12

E. Keuntungan Penjualan.........................................................................................................12

BAB VI..........................................................................................................................................13

PENUTUP.....................................................................................................................................13

A. Antisipasi Masa Depan.......................................................................................................13

B. Kesimpulan..........................................................................................................................13

BAB I

PROFIL PERUSAHAAN
A. Deskripsi Umum Perusahaan
 CENDOL DABOL merupakan suatu kegiatan usaha yang bergerak di bidang
minuman yaitu pembuatan cendol yang dikemas dalam botol. Kegiatan usaha ini
bertujuan untuk melatih kemampuan siswa dalam bidang kewirausahaan.

B. Riwayat Perusahaan

CENDOL DABOL dibentuk oleh kami untuk berwirausaha dan sebagai

implementasi dari mata pelajaran kewirausahaan jurusan pendidikan teknik sipil.

C. Visi dan Misi Perusahaan

 VISI

Dengan berlandaskan iman dan taqwa CENDOL DABOL menjadi salah

satu usaha yang paling maju, produktif, dan berkompetitif di Indonesia.

 MISI
1. Menciptakan tenaga kerja ahli dan kompeten serta memiliki imtaq dan
iptek yang kuat.
2. Memberi kepuasan pada konsumen.
3. Menjadi perusahaan yang terdepan di bidangnya.
4. Memperluas lapangan kerja untuk kemakmuran bersama.

D. Jenis Usaha yang Dikelola

CENDOL DABOL bergerak di bidang minuman yaitu cendol yang

dikemas dalam botol. Kami memilih usaha ini karena disesuaikan dengan
kebutuhan dan dengan skill yang kami miliki serta faktor pendukung yang
memadai untuk megembangkan usaha ini.

E. Jenis Usaha yang Direncanakan

Kami sepakat untuk membuat suatu usaha di bidang minuman yaitu
pembuatan cendol yang dikemas dalam botol, dengan berbagai jenis varian
rasa. Kami yakin usaha ini akan berkembang dengan baik.
 BAB II

KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN

A. Lingkungan Usaha
Di makassar tepatnya di jalan. Daeng Tata Raya, Parangtambung. Jenis usaha
di bidang ini memiliki peluang yang sangat menjajikan, karena lokasinya yang
strategis.

B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama,
memang sudah banyak. Tetapi, kami menyiasatinya agar berbeda dari yang sudah
ada, yaitu dengan inovasi kekinian, rasa yang bervariasi, pengemasan yang unik,
harga yang ekonomis, dan yang paling penting sehat dan higienis. Dengan ini,
kami yakin produk yang kami miliki mampu bersaing dan laku dipasaran.

C. Rencana Pemasaran
Dengan usaha cendol yang sudah tidak asing lagi di telinga, bahkan sudah
menjadi sesuatu yang sangat populer di kalangan masyarakat, maka kami akan
menambah pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen ataupun
dropshipper yang akan membantu usaha kami. Kami juga akan memasang iklan di
berbagai media social sehingga orang-orang akan merasa tertarik dengan produk
kami, cendol kekinian, dengan gaya baru. Menurut pengalaman, cara ini dapat
berhasil dengan baik.
 BAB III

FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

A. Faktor Penghambat Usaha

1. Modal

2. Infrastruktur

B. Faktor Pendukung Usaha

1. Produk

2. Pemasaran

3. SDM

C. Analisis SWOT
1. Strenght ( Kekuatan )

 Rasanya yang enak

 Harganya murah dan terjangkau

 Bahan cendol mudah di dapatkan

 Bahan tanpa pengawet

2. Opportunity ( Peluang )

 Mendapatkan banyak hasil saat musim kemarau panjang

 Pewarnaanya dilakukan secara alami

 Dengan modal sedikit

3. Weakness ( Kelemahan )
  Susah di jual saat musim hujan

 Tidak tahan lama

 Sudah banyak pesaing

4. Threat ( Ancaman )

 Harga gula mahal

 Susah mendapatkan es saat musim kemarau

 Es cendol mudah basi

 Harus mampu bersaing

 BAB IV

ASPEK PRODUKSI

A. Alokasi Usaha
CENDOL DABOL berlokasi di jalan Daeng Tata Raya,
Parangtambung. Kami memilih lokasi tersebut, karena tempatnya dekat
dengan daerah pemasaran, yaitu disekitar kampus - kampus dan warung-
warung yang dekat dengan lokasi usaha tersebut.

B. Proses Produksi
Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :
a) Menyiapkan bahan yang akan digunakan
b) Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c) Memulai proses pengerjaan
d) Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).

C. Proses Pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:
Hari : Senin – sabtu
Waktu : 13.00 – 18.00
 BAB V

ASPEK KEUANGAN

A. Biaya Tetap
Peralatan Harga
Etalase Rp. 500,000
Kompor dan gas Rp. 597,000
Panci Rp. 66,500
Pengaduk Rp. 71,000
Wadah Rp. 84,000
Cetakan cendol Rp. 70,805
Meja dan Kursi Rp. 703,000
Peralatan tambahan Rp. 500,000
Jumlah Investasi Rp. 2,592,305

B. Biaya Variabel

Tepung beras Rp. 2,500 x 26 = Rp. 65,000

Tepung sagu Rp. 4,800 x 26 = Rp. 124,800
Daun sirih Rp. 900 x 26 = Rp. 23,400
Es batu Rp. 4,700 x 26 = Rp. 122,200
Gula merah Rp. 4,400 x 26 = Rp. 114,400
Lain-lain Rp. 50,000 x 26 = Rp. 1,300,000
Total Biaya Variabel Rp. 1,749,800

C. Total biaya operasional

Biaya tetap + biaya variable = Rp. 4,342,105

D. Pendapatan Penjualan

70 bungkus x Rp. 7,000 = Rp. 490,000

Rp. 490,000 x 26 hr = Rp. 12,740,000

E. Keuntungan Penjualan

Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

 = Rp. 12,740,000 – 4,342,105 = Rp. 8,397,895

BAB VI

PENUTUP
A. Antisipasi Masa Depan
Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini
berjalan secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas
pekerjaan kami, agar para peminat dan konsumen puas atas produk yang kami
buat. Karena apabila kualitas produk kami tidak kami tingkatkan kemungkinan
besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam bangkrut.
B. Kesimpulan
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan.
Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena
dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap
pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi
kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.