Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat Volume (nomor) : tahun

Pengaruh Penyakit Jembrana pada Sapi Bali Terhadap Angka Kelahiran di

Nagari Silaut

Effect of Jembrana Disease on Bali Cattle Against Birth Rate in Nagari Silaut

Desi Puspita Sari1*, Sheila Khoirunnisa2*, Mokhamad Fakhrul Ulum3

1,2 Mahasiswa Program Sarjana Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor
3 Dosen Departemen Klinik, Reproduksi, dan Patologi Fakultas Kedokteran Hewan Institut Pertanian Bogor
*email : desipuspitasari031@gmail.com,khoirunnisasheila@gmail.com

ABSTRAK

Kecamatan Silaut, Kabupaten Pesisir Selatan memiliki lahan perkebunan sawit yang sangat
luas sebagai penghasil utama bagi warga setempat. Selain perkebunan, Kecamatan Silaut juga memiliki
kekuatan dalam pengembangan usaha ternak sapi. Adanya integrasi lahan perkebunan dan ternak sapi
merupakan suatu upaya dari Kecamatan Silaut untuk menyejahterakan warga setempat. Nagari Silaut
merupakan satu dari sepuluh nagari yang ada di Kecamatan Silaut yang memiliki populasi sapi dengan
jumlah 125 ekor. Penyakit Jembrana merupakan penyakit viral bersifat menular pada sapi bali yang
menjadi salah satu penyebab penurunan angka kelahiran pada ternak sapi bali. Kerugian ekonomi
yang diakibatkan penyakit Jembrana cukup besar karena kematian di daerah mencapai 100% dan
dapat mempengaruhi lalu lintas ternak antar pulau. Untuk itu, Pemerintah memandang perlu
melakukan pengendalian dan penanggulangan penyakit Jembrana. Metode yang dilakukan adalah
pemeriksaan fisik dan kesehatan sapi bali. Penyakit Jembrana ditemukan pada satu sapi yang
menunjukkan gejala klinis penyakit jembrana yaitu pembengkakan kelenjar limfe preskapularis.

Kata kunci : jembrana, sapi bali, kelahiran

ABSTRACT

Silaut Subdistrict, Pesisir Selatan District has a very large area of oil palm plantations as the
main producer for local residents. In addition to plantations, Silaut District also has strength in the
development of cattle business. The integration of plantation land and cattle is an effort from Silaut
District to improve the welfare of local residents. Nagari Silaut is one of ten villages in Silaut District
which has a population of 125 cows. Jembrana disease is an infectious viral disease in Bali cattle which is
one of the causes of the decline in birth rates in Bali cattle. The economic losses caused by Jembrana
disease are quite large because deaths in the area reach 100% and can affect cattle traffic between
islands. For this reason, the government deems it necessary to control and control Jembrana disease. The
method used is a physical examination and health of Bali cattle. Jembrana disease is found in one cow
that shows clinical symptoms of Jembrana disease, namely swelling of the prescapular lymph nodes.

Keywords : Jembrana, Bali cattle, birth

PENDAHULUAN Setiap tahunnya permintaan akan daging

Sapi bali (Bos javanicus) merupakan semakin meningkat, data Bappenas
salah satu ternak unggulan sebagai penghasil menunjukkan untuk memenuhi kebutuhan
daging di Indonesia yang harus terus daging nasional, pada tahun 2002-2003 telah
dikembangkan dan ditingkatkan populasinya. diimpor sapi bakalan dari Australia sebanyak

1
Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat
325.000 – 375.000, sedangkan impor daging
pertahun setara dengan 100.000 ekor sapi
(Apfindo 2005). Berdasarkan data tersebut
sapi bali sangat berpeluang dikembangkan
secara maksimum untuk memenuhi kebutuhan
daging di Indonesia.
Pemerintah melalui instansi terkait
telah berupaya untuk terus meningkatkan
produktivitasnya dan berupaya agar sapi bali
yang ada di Nagari Silaut dapat ditingkatkan
populasinya dan dijaga kemurniannya. Salah
satu bentuk nyata dukungan pemerintah
adalah adanya penyediaan modal untuk
masyarakat, pemeriksaan kesehatan dan
vaksin gratis dibawah penanganan dokter
hewan secara langsung, serta pengadaan
sarana dan prasarana seperti disediakannya
kandang jepit, dan buku posyandu ternak sapi.
Hal ini bertujuan dapat meningkatkan
produksi, mutu dan populasi, sehingga dapat
menyesuaikan dengan permintaan pasar.
Beberapa faktor yang dapat
mempengaruhi produksi dan reproduksi sapi
bali, antara lain faktor genetik, keadaan
tanah/lingkungan managemen dan faktor
penyakit. Penyakit utama yang menyerang sapi
bali adalah penyakit Jembrana, dengan
kerugian yang ditimbulkannya dapat mencapai
US $ 3 juta dollar (Suwiti 2009).
Penyakit Jembrana disebabkan oleh
virus golongan Lentivirinae dan diketahui
hanya menyerang sapi bali, sedangkan breed
sapi lainnya dinyatakan tahan. Dewasa ini
belum ditemukan cara pengendalian penyakit
ini secara baik, vaksinasi konvensional yang
telah digunakan belum mampu memberikan
proteksi maksimum terhadap sapi bali yang
terserang penyakit Jembrana. Terdapat
beberapa pendekatan teoritik dalam
pengembangan dan peningkatan mutu vaksin
yakni aman, efektif, murah dalam hal biaya
namun memberikan protektif terhadap infeksi
Jembrana Disease Virus (JDV). Vaksin heterog
Volume (nomor) : tahun
adalah salah satu vaksin yang dapat
dipertimbangkan memenuhi persyaratan
tersebut (Moira et al. 2005).
Tujuan kegiatan ini adalah sebagai upaya
Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan
Kabupaten Pesisir Selatan dalam meningkatkan
usaha peternakan masyarakat dengan pemeriksaan
kesehatan untuk mendiagnosa penyakit jembrana.
METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan di Nagari Silaut,
Kecamatan Silaut, Kabupaten Pesisir Selatan
pada tanggal 18 Juli 2019. Metode yang
dilakukan yaitu:
1. Studi Pustaka
Studi pustaka dilakukan untuk
mengenal mengenai sapi bali dan penyakit
jembrana secara umum, kemudian
memahami fenomena penyebaran
penyakit jembrana pada sapi bali.
2. Pemeriksaan fisik
Pemeriksaan keadaan kelenjar limfe
serta perubahan yang terjadi pada kondisi
fisik hewan dengan cara inspeksi, palpasi,
dan pendataan riwayat kesehatan hewan
menggunakan buku posyandu ternak.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Dokter hewan dan petugas yang
berwajib memiliki tugas penting dalam
pemeriksaan kesehatan untuk mendiagnosa
penyakit jembrana. Keterampilan dan
pengalaman dokter hewan dan petugas sangat
menentukan hasil pemeriksaan akhir. Diagnosa
penyakit jembarana pada ternak sangat
penting bagi sebuah manajemen reproduksi
sebagaimana ditinjau dari segi ekonomi.
Mengetahui bahwa ternaknya bunting atau
tidak mempunyai nilai ekonomis yang perlu
dipertimbangkan sebagai hal penting bagi
manajemen reproduksi yang harus diterapkan
(Syaiful 2018).
2
Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat
Tabel 1 Keterangan dari tabel pertam
No Jenis Kelamin Jumlah Jumlah yang terinfeksi
(ekor)
1 Sapi Betina Dewasa 78
2 Sapi Jantan Dewasa 20
3 Sapi Betina Anakan 21
4 Sapi Jantan Anakan 6 0
Total 125
Penyakit jembrana menyebabkan
kerugian ekonomi yang cukup besar karena
angka kesakitan (morbiditas) dan angka
kematiannya (mortalitas) yang relatif tinggi.
Selain itu penyakit ini memiliki kecenderungan
untuk menyerang sistem kekebalan tubuh,
sehingga hewan rentan terhadap penyakit
lainnya akibat infeksi sekunder. Penyakit
jembrana merupakan penyakit yang tidak
bersifat zoonosis, sehingga tidak dapat
menular dari hewan ke manusia maupun
sebaliknya. Etiologi penyakit jembrana
disebabkan oleh infeksi bovine lentivirus yang
termasuk ke dalam family retrovirus (Hilmiati
dan Muzani 2006). Bovine lentivirus
merupakan virus RNA dengan utas tunggal,
berbentuk icosahedral dengan panjang basa
7732 pasang basa (pb) dan bersifat patogen
hanya pada sapi bali. Virus ini berbentuk
pleomorf, beramplop dengan materi genetik
tersusun atas single stranded Ribonucleic Acid
(ss-RNA), berukuran 80-120 nm. Virus
memiliki enzim reverse transkriptase,
berkembang biak dalam sel dan keluar sel
melalui proses budding (Indriawati 2013).
Ternak yang banyak ditemukan di
Nagari Silaut, Kecamatan Silaut adalah Sapi
bali. Hasil pemeriksaan yang dilakukan pada
pertengahan bulan juli 2019 tepatnya tanggal
18 juli 2019 yaitu terdapat 78 ekor sapi betina
dewasa, 20 ekor sapi jantan dewasa, 21 ekor
sapi betina anakan, dan 6 ekor sapi jantan
anakan. Metode yang digunakan adalah
inspeksi, palpasi, dan pendataan riwayat
kesehatan hewan dibawah penanganan dokter
hewan secara langsung. Berdasarkan data yang
diperoleh, sapi yang terinfeksi jembrana
sebanyak satu ekor yang berasal dari sapi
betina dewasa. Hal ini secara langsung dapat
diketahui karena sapi yang terinfeksi masih
bertahan hidup dengan pembesaran pada
Volume (nomor) : tahun
Jembrana
1
0
0
1
limfoglandula preskapularisnya. Selain itu, sapi
tersebut telah mengalami abortus sebanyak
dua kali. Hanya bangsa sapi bali baik jantan
maupun betina dari semua kelompok umur,
peka terhadap penyakit Jembrana. Sapi bali
yang sembuh dari penyakit Jembrana akan
kebal terhadap infeksi ulang, namun secara
bersamaan juga akan menjadi karier karena
virus Jembrana akan tetap terdeteksi dalam sel
limposit dalam waktu lebih dari 2 tahun
(mungkin selama hidupnya) (Ditjen PKH
Kementan 2015).
Menurut Ditjen PKH Kementan (2015)
gejala klinis yang paling menonjol dari
penyakit Jembrana ialah demam tinggi,
kebengkakan kelenjar limfe dan diare yang
sering bercampur dengan darah. Pada penyakit
yang akut, khususnya terjadi pada wabah yang
pertama, sapi bali yang terserang akan mati
secara tiba-tiba tanpa terlihat adanya gejala
klinis yang dapat diamati. Kondisi tubuh sapi
yang mati ini pada umumnya masih bagus.
Pembengkakan limfoglandula preskapularis
pada sapi yang diperiksa merupakan gejala
dari jembrana. Demam umumnya berlangsung
5-6 hari pada saat mana titer virus di dalam
darah penderita sangat tinggi. Titer virus yang
tinggi tersebut berpotensi ditularkan ke hewan
peka lainnya melalui gigitan insek pengisap
darah, lewat jarum suntik atau kontak.
Pada saat demam akan terjadi
penurunan jumlah trombosit di dalam
pembuluh darah. Akibat penurunan trombosit
ini akan terjadi perdarahan di kulit yang luka
akibat gigitan serangga pengisap darah seperti
lalat Tabanus sp, sehingga menyebabkan sapi
yang terinfeksi terlihat seperti mengeluarkan
keringat darah. Selain mengalami kenaikan
suhu tubuh, sapi yang terinfeksi penyakit
jembarana juga dapat mengalami abortus pada
betina bunting yang terinfeksi, lethargy,
3
Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat
pembengkakakan pada kelenjar limfe terutama
limfoglandula parotis, prefemoralis dan
praescapularis, diare berdarah, serta
mengalami luka pada selaput lendir mulut yang
menyebabkan sapi mengalami kesulitan pada
saat makan sehingga mengalami penurunan
bobot badan. Betina bunting yang terinfeksi
akan mengalami abortus sehingga akan terjadi
penurunan jumlah produksi ternak. Penurunan
jumlah produksi ternak sangat berpengaruh
pada angka kelahiran. Angka kelahiran ternak
sapi bali di Nagari Silaut akan terus menurun
seiring dengan adanya penyakit jembrana dan
kewaspadaan peternak yang tinggi pada sapi
yang bunting. Oleh karena itu, perlu dilakukan
pencegahan dan pengendalian terhadap
penyakit jembrana (Hilmiati dan Muzani
2006).
Pencegahan penyakit jembrana dapat
dilakukan dengan melakukan vaksinasi dan
peningkatan daya tahan tubuh sapi. Vaksinasi
dapat dilakukan dengan menggunakan antigen
dari hewan yang telah sembuh dari penyakit
jembrana dengan diambil serumnya (antigen)
kemudian diinduksi pada hewan untuk
meningkatkan antibodi atau kekebalan
tubuhnya. Percobaan untuk menemukan
antigen sebagai bahan utama vaksinasi
jembrana dari virus yang tidak aktif sampai
sekarang masih mengalami kesulitan,
dikarenakan virus ini hanya menekan durasi
dan tingkat keparahan penyakit sampai tingkat
yang bervariasi atau tertentu saja (Metharom
et al. 2000). Peningkatan daya tahan tubuh sapi
dapat dilakukan dengan memerhatikan
kesehatan ternak. Kesehatan ternak sapi
merupakan faktor penting dalam menjaga
keselamatan ternak dari berbagai jenis
penyakit. Menjaga kesehatan sapi dilakukan
memberikan pakan yang cukup, memberikan
suplemen, dan memelihara sapi pada kandang
yang bersih dan layak. Selain itu pencegahan
dapat dilakukan dengan melakukan
penyemprotan pada kandang dan peralatan
kandang dengan disinfektan dan anti serangga.
Pengendalian dapat dilakukan dengan
mengontrol lalu lintas hewan di dalam wilayah
yang terinfeksi. Hal ini merupakan salah satu
Volume (nomor) : tahun
cara yang paling efektif untuk mengurangi
kejadian infeksi dalam suatu wilayah untuk
membatasi penyebaran penyakit. Dalam hal ini,
tindakan pemerintah melalui aturan karantina
sangat diperlukan. Langkah pengendalian lain
yang dapat dilakukan adalah dengan
melakukan isolasi terhadap hewan yang
terinfeksi.
KESIMPULAN
Penyakit jembrana yang terjadi tentu
dapat ditanggulangi namun membutuhkan
dorongan baik dari peternak dan pemerintah
itu sendiri. Penyakit jembrana yang dapat
menyebabkan abortus dapat dicegah dengan
dilakukannya pemeriksaan kesehatan hewan
dan vaksinasi.
REKOMENDASI
Penelitian ini tentu banyak kekurangan
dalam hal data, sehingga disarankan unutk
mendiagnosa penyakit jembrana selanjutnya
dilakukan dengan pengujian-pengujian seperti
Uji serologis, ELISA, PCR, dan pengujian
lainnya.
UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kami ucapkan kepada
dokter hewan, camat, dan petugas lainnya yang
berada di Nagari Silaut atas diberikanya
kesempatan kami belajar ilmu kedokteran
hewan dan mengaplikasikan langsung di
lapangan sehingga begitu banyak ilmu dan
pengalaman yang kami dapatkan. Terima kasih
kepada dokter bimbingan yang meyetujui dan
memberi saran dan masukan pada tulisan ini.
DAFTAR PUSTAKA
[Ditjen PKH Kementan] Direktorat Jendral
Peternakan dan Kesehatan Hewan
Kementerian Pertanian. 2015. Pedoman
Pengendalian dan Penanggulangan
Penyakit Jembrana. Jakarta (ID):
Kementerian Pertanian.
Apfindo. 2005. Peran dan Fungsi Apfindo
dalam Pembangunan Industri Perbibitan
Ternak Potong di Indonesia. Seminar
Nasional Penyusunan Strategi
4
Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat
Peningkatan Pertumbuhan Peternakan.
Kerjasama Bappenas dengan Dep.
Pertanian tgl. 18 Juli 2005, Denpasar,
Bali.
Hilmiati N dan Muzani A. 2006. Jembrana
Disease: A Review. Di dalam : Lokakarya
Nasional Ketersediaan IPTEK dalam
Pengendalian Penyakit Stategis pada
Ternak Ruminansia Besar 2006. Bogor
(ID): Pusat Penelitian dan
Pengembangan Peternakan.
Indriawati, Margawati ET, dan Ridwan M. 2013.
Identifikasi Virus Penyakit Jembrana
pada Sapi Bali Menggunakan Penanda
Molekuler Gen env SU*. Berita Biologi
12(2) : 211-216.
Metharom P, Takyar S, Xia HQ, Ellem KAO,
Wilcox GE, and Wei MQ. 2000.
Development of disable, replication
defective gene transfer vectors from the
Jembrana Disease Virus, a new infectious
Volume (nomor) : tahun
agent of cattle. Veterinary Microbiology.
80(1): 22-43.
Moira DE, Meredith AS, Carol GF, William S,
Surachmi M, Tenaya, Hartaningsih N, and
Wilcox GE. 2005. Recombinant Jembrana
Disease Virus gag proteins identify
several diffrent antigenic domains but do
not facilitate serological differentiation of
JDV and non-pathogenic bovine
lentiviruses. J. Virological Methods.
124:135-142.
Suwiti NK. 2009. Fenomena jembrana disease
dan bovine immunodeficiency virus pada
sapi bali. Buletin Veteriner Udayana. 1(1):
21-25.
Syaiful FL. 2018. Diseminasi teknologi deteksi
kebuntingan dini deea gestdect terhadap
sapi potong di Kinali Kabupaten Pasaman
Barat. Jurnal Hilirisasi IPTEKS. 1(3):18-
26.