Pemanfaatan sumber daya alam hayati sebagai penghasil senyawa-senyawa kimia yang potensial

terus dikembangkan oleh para ahli kimia khususnyakimia organik bahan alam karena jumlah dan
varietasnya yang cukup banyak danmasih kurang yang diketahui kandungan kimianya.
Sekitar jenis tumbuhan tingkat tinggi di dunia# tumbuh sekitar diantaranya di hutan tropis.Akan
tetapi# keseluruhan jenis tumbuhan tingkat tinggi itu baru sekitar yangtelah diselidiki
kandungan kimianya (Achmad &dkk)

Salah satu senyawa kimia yang dihasilkan oleh tumbuhan adalah metabolitsekunder. *etabolit
sekunder merupakan hasil metabolisme yang dikeluarkantanaman# metabolit sekunder
yang diproduksi oleh berbagai organisme memangtidak memiliki peran yang cukup signifikan
terhadap keberlangsungan hidup dariorganisme penghasilnya. +amun# metabolit sekunder
tersebut diketahui memiliki berbagai aktivitas biologi yang dapat dimanfaatkan oleh manusia.
Berbagaiaktivitas biologis dari metabolit sekunder antara lain antikanker#
antibakteri#antioksidan dan antifungi.,enis-jenis metabolit sekunder yang dihasilkan juga
beraneka ragam# untukmendapatkan senyawa metabolit sekunder diperlukan suatu cara
pemisahandengan memperhatikan kelarutannya serta biosintesis senyawa metabolit
sekunder tersebut

*enurut i4al & "'')# senyawa metabolit sekunder dapat digolongkankedalam 0

kelompok besar diantaranya adalah
B. 1. Alkaloi!
Alkaloid menurut 7interstein dan 3rier didefinisikan sebagai senyawayang bersifat
basa# mengandung atom nitrogen yang berasal dari tumbuhan danhewan. Alkaloid
seringkali beracun bagi manusia dan banyak yang mempunyaikegiatan fisiologi yang
menonjol# jika digunakan secara luas dalam bidang pengobatan. Alkaloid biasanya
tidak bewarna# seringkali bersifat optis aktif#kebanyakan berbentuk kristal hanya
sedikit yang berbentuk cairan &misalnyanikotina) pada suhu kamar & i4al# "'')

flafonoik-(fenolik)
Senyawa-senyawa flavonoid ini bertanggung jawab terhadap 4at warnaungu# merah#
biru dan sebagian 4at warna kuning dalam tumbuhan. senyawa initerbuat dari gula
sederhana dan memiliki cincin ben4ena# hidrogen# dan oksigendalam struktur
kimianya. Senyawa golongan fenol adalah golongan senyawadengan struktur aromatik
dengan mengandung gugus 9: pada rantai aromatic

Ter%enoi!
8olongan senyawa ini dapat dipisahkan dari tumbuhan sumbernya melaluidestilasi uap
atau secara ekstraksi dan dikenal dengan nama minyak atsiri.Beberapa contoh minyak
atsiri# misalnya minyak yang diperoleh dari cengkeh# bunga mawar# serai
&sitronela)# cukaliptus# pepermint# kamfe# seda
3erpenoidmengandung karbon dan hidrogen serta disintesis melalui jalur metabolisme
asammevalonat. 2ontoh dari terpenoid yaitu monoterpena# seskuiterepena#
diterpena#triterpena# dan polimer terpena.r &tumbuhancedrus) dan terpentin.