MEMBRAN PLASMA

A. Pendahuluan
Membran plasma membatasi isi sel dari lingkungan luarnya. Fungsi membran sel
antara lain: (i) meletakkan membran pada sitoskeleto/rangka sel, (ii) membentuk junction
diantara dua sel yang bertetangga, (iii) berperan sebagai enzim, (iv) sebagai
reseptorpermukaan, dan (v) membantu pergerakan substansi melewati membran.
B. Perkembangan Model Membran Sel
1. Model membran menurut Overton
Membran tersusun ataas lipida selapis, setiap lipida memiliki bagian kepala yang
hidrofilik dan ekor yag hidrofobik.
2. Model membran menurut Gorter dan Grendel
Membran tersusun atas 2 lapis lipida, satu lapisan ujung polar molekul lipida
mengarah keuar dan lapisan lain mengarah ke sitoplasma.
3. Model membran menurut J.F. Danielli dan E.N. Harvey
Membran tersusun atas satu lapis lipida dan terdapat protein terhidrasi.
4. Model membran menurut Danielli dan Davson
Membran tersusun atas dua lapis lipisa dan mengandung protein globular.
5. Model membran Robertson
Membran plasma merupakan struktur berlapis tiga dengan 2 lapis lipida dan selapis
protein linear.
6. Model membran Singer Nicolson
Membran plasma terdiri atas 2 lapis lipida dengan tambahan protein globular dan
karbohidrat, serta terdapat protein yang menembus membran.
C. Komponen Dasar Membran Sel
a. Lipida membran sel
Lipida membran terdiri dari 4 kelas utama, yaitu (i) Fosfolipida, (ii) Sfingolipida, (iii)
Glikolipida, dan (iv) Sterol.
b. Protein
Protein pada membran berdasarkan fungsinya diantaranya protein plasma, protein
perifer, protein transmembran, protein saluran dan protein integral.
c. Karbohidrat
Karbohidrat pada membran plasma terikat pada protein atau lipida dalam bentuk
glikoprotein dan glikolipida.
D. Gerak Komponen Membran
a. Gerak lipida
Molekul lipida bergerak dengan cara bertukar tempat dengan molekul lipida
didekatnya (gerak lateral) dan bergerak dari satu monolayer membran ke monolayer
membran yang lain (gerak flip-flop).
b. Gerak protein
Molekul protein bergerak dengan berbagai caraa, yaitu gerak difusi lateral, gerak
rotasi melalui sumbu yang tegak lurus dengan permukaan membran dan gerak rotasi
melalui sumbu yang sejajar dengan permukaan membran.
E. Asimetri Membran
Membran sel mengandng komponen lipida, protein dan karbohidrat yang tersebar
secaa merata antara kedua permukaan membran sehingga dikatakan asimetri.
F. Spesialisasi Membran
Membran sel mengalami spesialisasi secara khusus berupa tonjolan dan disebut
mikrovili. Spesialisasi membran yaitu Junctionalcomplex, adhering junction dan gap
junction.
SOAL
1. Tuliskan fungsi membran plasma bagi sel!
2. Jelaskan perbedaan antara model membran menurut Danielli & Davson dengan model
membran menurut Robertson!
3. Jelaskan dan gambarkan model membran menurut Singer & Nicolson!
4. Jelaskan dua jenis gerak lipida pada membran!
5. Jelaskan mengapa membran sel dikatakan asimetri!