STRUKTUR DAN MODEL MEMBRAN

Ebta Narasukma Anggraeny, S. Farm., M.Sc., Apt.

Ebta Narasukma Anggraeny, S.

Farm., Apt.
• The cell membrane (also called the plasma
membrane or plasmalemma ) is one
biological membrane separating the interior of a
cell from the outside environment
• The cell membrane surrounds all cells and it is
selectively-permeable , controlling the
movement of substances in and out of cells. It
contains a wide variety of biological molecules ,
primarily proteins and lipids , which are
involved in a variety of cellular processes such as
cell adhesion , ion channel conductance and cell
signaling.
Struktur Membran

 Tersusun dari lipid dan protein (penyusun

utama) dan makromolekul lain (karbohidrat)
 Struktur lipoprotein bertindak sebagai membran
lipid semipermeabel
 Membran sel merupakan lapisan ganda (bilayer)
Lipid Membran
Fatty acid
Hydrophobic Phosphate

Phosphate group

Hydrophilic Fatty acid

Tersusun : bilayer
Protein membran

Protein peripheral

Protein integral
Struktur protein transmembran

Model pita ini

menjelaskan struktur
sekunder α heliks dari
bagian hidrofobik protein
yang terletak hampir di
dalam inti hidrofobik
membran
Protein dalam membran
Di dalam membran
Polar areas
Asam amino anonpolar of protein
Hydrophobic
Protein dalam membran

Pada permukaan luar membran

Asam amino polar
Hydrophilic
Memperpanjang ke cairan
Nonpolar areas of protein
ekstraseluler dan ke sitosol
Karbohidrat Membran
• karbohidrat berikatan secara kovalen pada lipid dan protein.
• Pada membran plasma terkandung 2 – 10% karbohidrat.
• membran plasma sel darah merah manusia mengandung
52% protein, 40% lipid dan 8 % KH.
Fosfolipid bilayer

polar
hydrophilic
heads

nonpolar
hydrophobic
tails

polar
hydrophilic
heads
Model Membran
• Model membran sel yang diakui saat ini adalah
model membran menurut Singer dan Nicolson (model
membran Mosaik Cair). Beberapa model membran yang
pernah diusulkan antara lain:

Model membran menurut Overton.

Model membran menurut Gorter dan Grendel.
Model membran menurut J.F. Danielli dan E.N. Harvey.
Model Membran Menurut Danielli dan Davson
Model membran menurut Robertson
Model membran menurut Singer dan Nicolson.
Menurut overton :
• Langmuir : Lipid terdiri dari
molekul yg memiliki bagian
hirofilik dan hidrofobik , jika
diteteskan air membentuk
laisan monomolekul, bagian yg
hidrofilik menghadap ke air
dan hidrofobik menjauhi air.
• Plowe : membran plasma yang
merupakan suatu satuan fisik
yang
mempunyai suatu organisasi
molekul yang
memisahkan membran plasma
dari bagian
lain
Model membran menurut Gorter
dan Grendel.

Membran sel terutama dibentuk

dari molekul lipida bimolekuler.
Ujung polar molekul lipida pada
satu lapisan terorientasi ke luar,
sedangkan ujung polar lipida
pada lapisan yang lain
terorientasi ke arah dalam atau
sitoplasma
Model membran menurut J.F.
Danielli dan E.N. Harvey.

membran plasma terdiri atas

dua fase, yaitu fase cair dan
fase minyak. Bagian lipida
yang hidrofobik terorientasi
ke arah fase cair. Protein
terhidrasi bekerja sebagai
suatu buffer diantara kepala
lipida yang hidrofilik dan fase
cair.
Model Membran Menurut Danielli
dan Davson

Membran plasma terdiri atas dua

lapisan lipidaprotein. Molekul-
molekul lipida amfifatik terorientasi
dengan daerah hidrofobik ke arah
fasa minyak, dan permukaan lain
terorientasi ke arah lingkungan
eksternal. Protein terhidrasi
berperan sebagai suatu buffer
pelapis antara kepala lipida yang
hidrofilik dan fasa air
Model membran menurut Robertson

Membran plasma merupakan

struktur berlapis tiga yang terdiri
atas dua lapisan terluar yang padat,
terdiri atas protein dengan tebal
masing-masing 2,0 nm dan lapisan
tengah berupa lipida dengan tebal
3,5 nm. Jadi, tebal membran
keseluruhan adalah 7,5 nm. Ketiga
lapisan membran tersebut disebut
Unit Membran
Model membran menurut Singer
dan Nicolson.
Membran plasma terdiri atas
(i)lapisan lipida ganda, yang dikelilingi
oleh
protein globular. Protein globular ada
yang
tertanam pada matriks membran dan
ada
yang terikat pada permukaan polar
lipida,

(ii) Protein membran, berada dalam

keadaan
tersebar, bukan sebagai suatu lapisan
yang
bersinambungan,
• (iii) Protein yang terikat pada • (iv) Protein perifer dan integral
permukaan polar yang berkaitan
lipida disebut protein perifer dengan molekul gula disebut
atau protein glikoprotein,
ekstrinsik. Sedangkan protein sedangkan molekul lipida yang
yang tertanam berikatan
pada matriks atau menembus dengan gula disebut
lapisan lipida glikolipida.
disebut protein integral atau
protein intrinsik.
Membran sel terdiri dari protein dan molekul lain yang tertanam yang
tertanam dalam matrik fluida bilayer lipid
FLUID- karena phospholipid dan protein dapat bergerak bebas dalam
lapisan seakan-akan cairan.
MOSAIC- karena pola yang dihasilkan oleh protein tersebar saat membran
dilihat dari atas
Dinamika Membran Plasma
 Pergerakan Flip flop karena adanya enzim
flippase  gerakan transmembran pasif.
 Pergerakan ke arah lateral
Sifat fisikokimia berpengaruh terhadap
Laju lintas obat melalui membran

1. Kelarutan molekul obat dalam lipid

2. pH dan pKa
3. Ukuran molekul
TUGAS
• Cari jurnal tahun > 2010 mengenai laju litas
obat melalui membran, bagaimana absorbsi
obat, dan faktor yang mempengaruhi.

• Buat resume dari jurnal yang ditemukan.

• Dikumpulkan tanggal 8 juni 2015

THANK YOU