RIO PATAMA RISKY

XI MIPA 2 / 17

PERKEMBANGAN TEORI MEMBRAN SEL

Teori membran sel yang diakui saat ini adalah teori membran sel Singer dan Nicolson (teori
membran mosaic cair). Teori membran sel telah berkembang dalam beberapa dekade terakhir
ini.

TEORI MEMBRAN SEL MENURUT OVERTON DAN LANGMUIR

Suatu lipida terdiri dari molekul yang memiliki bagian polar (hidrofilik) dan non-polar
(hidrofobik), apabila diteteskan pada air, maka lipida tersebut meluas membentuk palisan
monomolekul. Bagian hidrofilik setiap molekul mengarah pada air sedangkan bagian
hidrofobiknya menjauhi air.

TEORI MEMBRAN SEL MENURUT PLOWE

Lapisan luar protoplasma pada sel tumbuhan adalah suatu lapisan elastis yang berbeda dari
bagian lain di sitoplasma yang disebut dengan plasmalemma atau membran plasma yang
merupakan suatu satuan fisik yang memiliki suatu organisasi molekul yang dapat
memisahkan membran plasma dari bagian lain sel.
TEORI MEMBRAN SEL MENURUT GORTER DAN GRENDEL

Membran sel terutama dibentuk dari molekul lipida biomolekuler. Ujung polar molekul lipida
pada satu lapisan terorientasi ke luar, sedangkan ujung polar lipida pada lapisan lain
terorientasi ke arah dalam atau mengarah ke sitoplasma.

TEORI MEMBRAN SEL MENURUT J.F. DANIELLI DAN E.N. HARVEY

Membran plasma terdiri atas dua fase, yaitu fase cair dan fase minyak. bagian lipida yang
hidrofobik berorientasi ke arah fase cair. protein terhidrasi bekerja sebagai suatu buffer
diantaranya kepala lipida yang hidrofilik dan fase cair.

TEORI MEMBRAN SEL MENURUT DANIELLI DAN DAVSON

Membran plasma terdiri atas dua lapisan lipida protein. Molekul-molekul lipida amfifatik
berorientasi dengan daerah hidrofobik ke arah fase minyak dan permukaan lain berorientasi
ke arah lingkungan eksternal. Protein terhidrasi berperan sebagai suatu muffer pelapis antara
kepalalipida yang hidrofilik dan fase cair.
TEORI MEMBRAN SEL MENURUT ROBERTSON

Membran plasma merupakan struktur berlapis tiga yang terdiri atas dua lapisan terluar yang
padat terdiri atas protein dengan tebal masing-masing 2,0 nm dan lapisan tengah berupa
lipida dengan tebal 3,5 nm. Jadi tebal membran keseluruhan berkisar 7,5 nm. ketiga lapisan
tersebut disebut dengan unit membran.

TEORI MENURUT SINGER DAN NICOLSON

Membran plasma terdiri atas:

1. Lapisan lipid ganda yang dikelilingi oleh protein globular. Protein globular ada yang
tertanam pada matriks membran dan ada yang terikat pada permukaan polar lipida.
2. Protein membran berada pada keadaan tersebar, bukan suatu lapisan yang
bersinambungan.
3. Protein yang terikat pada permukaan polar lipida disebut protein perifer atau protein
ekstrinsik, sedangkan protein yang tertanam pada matriks atau menembus lapisan
lipida disebut protein integral atau protein intrinsik.
4. Protein perifer dan integral yang berkaitan dengan molekul gula disebut glikoprotein,
sedangkan molekul lipida yang berikatan dengan gula disebut glikolipida.
TEORI MEMBRAN SEL MENURUT UNWIN DAN HENDERSON

Protein membran yang terdapat pada membran sel sebagian besar mengandung segmen
transmembran. Kebanyakan protein tersebut memiliki struktur utama satu atau lebih urutan
hidrofobik yang menjangkau lipid bilayer. Segmen transmembran ini merupakan jangkar
protein untuk membran dan mempertahankan keselarasan dan keseimbangan dalam lipid
bilayer.