THE ROLE OF NUTRITIONIST IN FACING

THE CHALLENGES OF GLOBALIZATION

AHMAD FARUDIN, SKM.,MSI.,RD

WHAT IS GLOBALIZATION ?
The Role of a
Nutritionist Continuous Process
Technology
Communication
What is All dimensions Transportation
Globalization?
Nutrition
Positive
Impact
Negative
 DAMPAK POSITIF GLOBALISASI DI BIDANG GIZI

Kemudahan Membuka
akses / informasi Peluang kerja
dalam bidang gizi
Usaha orang
Knowledge Skill Kuliner via Konsultan sehat
Transfer Transfer online gizi

Culture Orang sakit

Transfer Kuliner Kuliner
orang sehat orang sakit
DAMPAK POSITIF GLOBALISASI DI BIDANG GIZI

Menumbuhkan Minat
peneliti / bereksperimen Penelitian dibidang Tekpan

Penelitaian Bidang gizi klinik

Masalah Informasi
Gizi baru baru
Penelitian Gizi Masyarakat
Dukungan
besar
 Budaya Barat Fast Food
Masalah Gizi
di era Makanan Gizi tidak
Hilangnya
Globalisasi seimbang
Budaya makan
Mematikan penyedia
Tradisional makanan tradisional yang
masih konvensional

Obesitas
Masalah Gizi Peran Ahli
Penyakit
Masyarakat Degeneratif Gizi ?
Peny Non Infeksi
BAGAIMANA PERAN AHLI GIZI ?
 Peluang ??
PERAN AHLI GIZI Tantangan
???
Pelayanan Gizi
Ruang Lingkup
Masyarakat

Dietisien RS
Gizi Klinik
Konselor Gizi Klinik Kesh Belum banyak
yang diminati

Penyuluh Gizi Gizi Masyarakat Dinkes +

Pusk
 PERAN AHLI GIZI Peluang ??
Masalah ???
Penyelenggaraan
makanan Institusi
Penyediaan
Orang sakit Catering
Belum banyak
yang diminati
Penyediaan
Orang sehat Cafe
 PERAN AHLI GIZI Peluang ??
Masalah ???

Bidang Klinik Zat gizi/Makanan utk

pencegahan Penykt

Peneliti Produk baru di Zat gizi/ Makanan

bidang Gizi Pengendalian
penyakit

Gizi Masyarakat Zat gizi/ Makanan

utk penyembuhan
 BAGAIMANA KIAT AHLI GIZI DALAM
MENJALANKAN PERAN DI ERA GLOBALISASI

inovatif/ Jangan
Kuasai Nyaman sbg
Kreatif teknologi User
komunikasi
Gunakan pikiran Hidupkan
untuk menciptakan Jendela Organisasi
produk baru Dunia Profesi
 Kondisi sekarang Harapan

• Peran Organisasi Fungsi Administrasi Mengembangkan

Profesi sbg potensi /
Sertifikat
STR
Profesi
kompetensi
wadah organisasi

Fungsi Sosial

Arisan Temu
Kangen