TUGAS SURVEILANS

KAJIAN SURVEILANS GIZI PUSKESMAS WERU

BERDASARKAN PMK NO.45 TAHUN 2014
TENTANG KESEHATAN

Disusun Oleh
Kelompok 3

1. Sabila Pambudi Lestari (1751700141)

2. Laras Arsima (1951700016)
3. Nadia Despira Araya (1951700023)
4. Tri Atmojo (1951700025)
5. Mita Wahyu Hidayati (1951700031)
6. Ainisah Lisa A (1951700040)
7. Nugraheni Nur Istiqomah (1951700074)
8. Wahyu Diah Utami (1951700093)
9. Meyland Aji S (1951700095)
10.Himawan Jusuf B (1951700087)
11.Nurul Rahmi E (1951700098)
12.Intan Cahya D (1951700041)
13.Debi Permatasari P (1951700140)

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS VETERAN BANGUN NUSANTARA
SUKOHARJO
2019
 DAFTAR ISI
DAFTAR ISI.............................................................................................................i

BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1

A. Latar Belakang.................................................................................................1

B. Tujuan..............................................................................................................2

1. Tujuan Umum...............................................................................................2

2. Tujuan Khusus..............................................................................................3

C. Manfaat............................................................................................................3

BAB III PELAKSANAAN SURVEILANS GIZI...................................................5

A. Pengertian Sueveilans......................................................................................5

B. Prinsip – Prinsip Dasar....................................................................................5

C. Ruang Lingkup Surveilans..............................................................................5

D. Kegiatan Surveilans Gizi.................................................................................6

E. Matriks Hasil Surveilans Gizi Di Puskesmas Weru.........................................7

F. Matriks Analisa Penyebab Masalah Surveilans Gizi Di Puskesmas Weru....13

BAB IV PEMBAHASAN......................................................................................14

A. Penyelenggaraan surveilans dibandingkan dengan PMK No. 45 Tahun

2014 tentang Surveilans Kesehatan............................................................14

B. Ulasan PMK No. 45 Tahun 2014 tentang Surveilans Kesehatan................14

BAB V PENUTUP.................................................................................................16

A. Kesimpulan....................................................................................................16

i
 B. Saran..............................................................................................................16

DAFTAR ISI.........................................................................................................17

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Upaya perbaikan gizi masyarakat sebagaimana disebutkan dalam Undang
Undang Nomor 36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan, bertujuan untuk
meningkatkan mutu gizi perseorangan dan masyarakat, antara lain melalui
perbaikan pola konsumsi makanan, perbaikan perilaku sadar gizi, peningkatan
akses dan mutu pelayanan gizi serta kesehatan sesuai dengan kemajuan ilmu
dan teknologi. Status gizi anak balita telah mengalami perbaikan yang ditandai
dengan menurunnya prevalensi gizi kurang dari 24,5% (Susenas, 2005)
menjadi 18,4% di tahun 2007 dan tahun 2010 turun menjadi 17,9%, walaupun
demikian masalah balita pendek (stunting) masih tinggi yaitu sebesar 36,8%
pada tahun 2007 dan 35,6% pada tahun 2010. Masalah gizi mikro di 10
provinsi tahun 2006, diperoleh gambaran prevalensi xerophtalmia pada balita
0,13% dan proporsi balita dengan serum retinol < 20 μgr/dl sebesar 14,6%
(Puslitbang Gizi, 2006). Hasil studi tersebut menggambarkan terjadinya
penurunan jika dibandingkan dengan hasil survei vitamin A pada tahun 1992.
Selain itu, masalah anemia pada ibu hamil berdasarkan Survei Kesehatan
Rumah Tangga (SKRT) tahun 2001 masih cukup tinggi yaitu sebesar 40,1%.
Secara nasional cakupan pemberian Air Susu Ibu (ASI) Eksklusif 0–6 bulan di
Indonesia berfluktuasi dalam tiga tahun terakhir, menurun dari 62,2% tahun
2007 menjadi 56,2% pada tahun 2008 dan sedikit meningkat pada tahun 2009
menjadi 61,3%. Demikian juga cakupan pemberian ASI Eksklusif pada bayi
sampai 6 bulan menurun dari 28,6% tahun 2007 menjadi 24,3% pada tahun
2008 dan meningkat menjadi 34,3% pada tahun 2009 (Susenas 2007 – 2009).

1
 Dalam Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN)
bidang Kesehatan 2010-2014 telah ditetapkan salah satu sasaran pembangunan
yang akan dicapai adalah menurunkan revalensi gizi kurang menjadi setinggi-
tingginya 15% dan menurunkan prevalensi balita pendek menjadi setinggi-
tingginya 32%. Untuk mencapai sasaran RPJMN tersebut, dalam Rencana Aksi
pembinaan Gizi Masyarakat telah ditetapkan 8 indikator kinerja, yaitu: (1)
balita ditimbang berat badannya; (2) balita gizi buruk mendapat perawatan; (3)
balita 6-59 bulan mendapat kapsul vitamin A; (4) bayi usia 0-6 bulan mendapat
ASI Eksklusif; (5) ibu hamil mendapat 90 tablet Fe; (6) rumah tangga
mengonsumsi garam beriodium; (7) kabupaten/kota melaksanakan surveilans
gizi; dan (8) penyediaan stok cadangan (buffer stock) Makanan Pendamping
Air Susu Ibu (MP-ASI) untuk daerah bencana. Untuk memperoleh informasi
pencapaian kinerja pembinaan gizi masyarakat secara cepat, akurat, teratur dan
berkelanjutan1, perlu dilaksanakan kegiatan surveilans gizi di seluruh wilayah
provinsi dan kabupaten/kota. Pelaksananan surveilans gizi akan memberikan
indikasi perubahan pencapaian indikator kegiatan pembinaan gizi masyarakat.
Selain itu, pelaksanaan surveilans gizi diperlukan untuk memperoleh tambahan
informasi lain yang belum tersedia dari laporan rutin, seperti konsumsi garam
beriodium, pendistribusian MP-ASI dan Pemberian Makanan Tambahan
(PMT), pemantauan status gizi anak dan ibu hamil risiko Kurang Energi Kronis
(KEK) atau studi yang berkaitan dengan masalah gizi mikro, dll. Petunjuk
Pelaksanaan Surveilans Gizi ini dimaksudkan sebagai acuan petugas kesehatan
di provinsi dan kabupaten/kota dalam melaksanakan surveilans gizi untuk
meningkatkan efektifitas kegiatan pembinaan gizi masyarakat dengan
mempertajam upaya penanggulangan masalah gizi secara tepat waktu, tempat,
sasaran dan jenis tindakannya.(DIREKTORAT BINA GIZI, 2012)

B. Tujuan

1. Tujuan Umum
Terselenggaranya kegiatan surveilans gizi untuk memberikan gambaran
perubahan pencapaian kinerja pembinaan gizi masyarakat dan indikator khusus

2
lain yang diperlukan secara cepat, akurat, teratur dan berkelanjutan dalam rangka
pengambilan tindakan segera, perencanaan jangka pendek dan menengah serta
perumusan kebijakan.

2. Tujuan Khusus
a. Tersedianya informasi secara cepat, akurat, teratur dan berkelanjutan
mengenai perubahan pencapaian kinerja pembinaan gizi:
1) Persentase balita gizi buruk yang mendapat perawatan;
2) Persentase balita yang ditimbang berat badannya;
3) Persentase bayi usia 0-6 bulan mendapat ASI Eksklusif;
4) Persentase ibu hamil mendapat 90 tablet Fe;
5) Persentase kabupaten/kota melaksanakan surveilans gizi;
b. Tersedianya informasi indikator gizi lainnya secara berkala jika
diperlukan, seperti:
1) Prevalensi balita gizi kurang berdasarkan antropometri;
2) Prevalensi status gizi anak usia sekolah, remaja dan dewasa;
3) Prevalensi risiko Kurang Energi Kronis (KEK) pada Wanita Usia Subur
( WUS) dan ibu hamil;
4) Prevalensi anemia gizi besi dan Gangguan Akibat Kurang Iodium
(GAKI), Kurang Vitamin A (KVA) dan masalah gizi mikro lainnya;
5) Tingkat konsumsi zat gizi makro (energi dan protein) dan mikro
(defisiensi zat besi, defisiensi iodium);
6) Data pendistribusian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) dan
Pemberian Makanan Tambahan (PMT);
7) Data terkait lainnya yang diperlukan.

C. Manfaat
Kegiatan surveilans gizi bermanfaat untuk memberikan informasi
pencapaian kinerja dalam rangka pengambilan tindakan segera, perencanaan
jangka pendek dan menengah serta perumusan kebijakan, baik di

3
kabupaten/kota, provinsi dan pusat. Selain itu kegiatan surveilans gizi juga
bermanfaat.

4
 BAB III
PELAKSANAAN SURVEILANS GIZI

A. Pengertian Sueveilans
Surveilans Kesehatan adalah kegiatan pengamatan yang sistematis dan
terus menerus terhadap data dan informasi tentang kejadian penyakit atau
masalah kesehatan dan kondisi yang mempengaruhi terjadinya peningkatan dan
penularan penyakit atau masalah kesehatan untuk memperoleh dan
memberikan informasi guna mengarahkan tindakan pengendalian dan
penanggulangan secara efektif dan efisien (Kemenkes, 2014)

B. Prinsip – Prinsip Dasar

1. Tersedia data yang akurat dan tepat waktu

2. Ada proses analisis atau kajian data
3. Tersedianya informasi yang sistematis dan terus menerus
4. Ada proses penyebarluasan informasi, umpan balik dan pelaporan
5. Ada tindak lanjut sebagai respon terhadap perkembangan informasi

C. Ruang Lingkup Surveilans

Ruang lingkup surveilans gizi meliputi kegiatan pengumpulan data dari
laporan rutin atau survei khusus, pengolahan dan diseminasi hasilnya yang
digunakan sebagai dasar pengambilan keputusan atau tindakan cepat,
perumusan kebijakan, perencanaan kegiatan dan evaluasi hasil kegiatan. Dalam
petunjuk pelaksanaan ini ruang lingkup kegiatan surveilans gizi mencakup
pencapaian indikator kinerja kegiatan pembinaan gizi masyarakat dan data
terkait lainnya di seluruh kabupaten/kota dan provinsi.

5
D. Kegiatan Surveilans Gizi
Kegiatan surveilans gizi meliputi kegiatan pengumpulan dan pengolahan
data, penyajian serta diseminasi informasi bagi pemangku kepentingan.
Informasi dari surveilans gizi dimanfaatkan oleh para pemangku kepentingan
untuk melakukan tindakan segera maupun untuk perencanaan program jangka
pendek, menengah maupun jangka panjang serta untuk perumusan kebijakan.
1. Pengumpulan Data
Pengumpulan data secara cepat, akurat, teratur dan berkelanjutan dari
berbagai kegiatan surveilans gizi sebagi sumber informasi, yaitu:
a. Kegiatan rutin yaitu penimbangan bulanan, pemantauan dan pelaporan
kasus gizi buruk, pendistribusian tablet Fe ibu hamil, dan pemberian ASI
Eksklusif.
b. Kegiatan survei khusus yang dilakukan berdasarkan kebutuhan, seperti
konsumsi garam beriodium, pendistribusian MP-ASI dan PMT,
pemantauan status gizi anak dan ibu hamil dan Wanita Usia Subur (WUS)
risiko Kurang Energi Kronis (KEK) atau studi yang berkaitan dengan
masalah gizi lainnya.
2. Pengolahan Data dan Penyajian Informasi
Pengolahan data dapat dilakukan secara deskriptif maupun analitik, yang
disajikan dalam bentuk narasi, tabel, grafik dan peta, atau bentuk penyajian
informasi lainnya.
3. Diseminasi Informasi
Diseminasi informasi dilakukan untuk menyebarluaskan informasi
surveilans gizi kepada pemangku kepentingan. Kegiatan diseminasi
informasi dapat dilakukan dalam bentuk pemberian umpan balik, sosialisasi
atau advokasi. Umpan balik merupakan respon tertulis mengenai informasi
surveilans gizi yang dikirimkan kepada pemangku kepentingan pada
berbagai kesempatan baik pertemuan lintas program maupun lintas sektor.
Sosialisasi merupakan penyajian hasil surveilans gizi dalam forum
koordinasi atau forum-forum lainnya sedangkan advokasi merupakan

6
 penyajian hasil surveilans gizi dengan harapan memperoleh dukungan dari
pemangku kepentingan.

E. Matriks Hasil Surveilans Gizi Di Puskesmas Weru

1. Partisipasi Masyarakat untuk Datang ke Posyandu

2. Tingkat Keberhasilan Program Posyandu

7
3. Data Balita Gizi Buruk

8
4. Data Balita Gizi Kurang

9
5. Data Balita Gizi Kurus

6. Presentase Ibu Hamil Kurang Energi Kronis

10
7. Presentase Ibu Hamil disertai Anemia

11
8. Presentase Pemberian ASI Ekslusif selama 6 Bulan

12
F. Matriks Analisa Penyebab Masalah Surveilans Gizi Di Puskesmas Weru
1. Analisa Penyebab Masalah Program Surveilans Gizi

2. Analisa Penyebab Masalah Program Asi Ekslusif

13
 BAB IV
PEMBAHASAN

A. Penyelenggaraan surveilans dibandingkan dengan PMK No. 45 Tahun

2014 tentang Surveilans Kesehatan
1. Bentuk Penyelenggaraan surveilans gizi yang dilakukan di Puskesmas
Weru pada Bulan Mei 2019 adalah berbasis kejadian karena menggunakan
metode pelacakan balita gizi buruk/kurang/kurus sehingga harus terjun ke
lapangan dan melihat langsung kejadiannya.
2. Pengumpulan data dalam kegiatan surveilans yaitu pengumpulan data aktif
karena pelacakan di adakan rutin setiap tahunnya dan terjun langsung ke
masyarakat.
3. SDM pelaksana surveilans di Puskesmas Weru sudah memenuhi dalam
segi jumlah dan kualifikasi pendidikan
4. Sumber dana surveilans dari bantuan operasional kesehatan (BOK)
5. Sarana dan prasarana penunjang sudah cukup baik
6. Kelengkapan dan ketepatan laporan sudah lengkap dan tepat
7. Peran masyarakat dan lintas sektor kurang karna kurangnya penyuluhan

B. Ulasan PMK No. 45 Tahun 2014 tentang Surveilans Kesehatan

Berdasarkan ulasan PMK NO.45 tahun 2014 tentang surveilans kesehatan
bahwa Surveilans Kesehatan adalah kegiatan pengamatan yang sistematis dan
terus menerus terhadap data dan informasi tentang kejadian penyakit atau masalah
kesehatan dan kondisi yang mempengaruhi terjadinya peningkatan dan penularan
penyakit atau masalah kesehatan untuk memperoleh dan memberikan informasi

14
guna mengarahkan tindakan pengendalian dan penanggulangan secara efektif dan
efisien.

Penyelenggaraan Surveilans Kesehatan merupakan prasyarat program

kesehatan dan bertujuan untuk

a. tersedianya informasi tentang situasi, kecenderungan penyakit, dan

faktor risikonya serta masalah kesehatan masyarakat dan faktor-
faktor yang mempengaruhinya sebagai bahan pengambilan
keputusan;

b. terselenggaranya kewaspadaan dini terhadap kemungkinan

terjadinya KLB/Wabah dan dampaknya;

c. terselenggaranya investigasi dan penanggulangan KLB/Wabah; dan

d. dasar penyampaian informasi kesehatan kepada para pihak yang

berkepentingan sesuai dengan pertimbangan kesehatan.
(Kemenkes, 2014)

15
 BAB V
PENUTUP

A. Kesimpulan
Pelaksanaan surveilans gizi di puskesmas weru menurut kelompok kami
sudah baik dan sesuai standar dengan tenaga surveilans dan sarana prasarana yang
memadai dan baik serta pencatatan laporan data yang teratur dan tepat.

B. Saran
Dari analisa penyebab masalah gizi pada bulan maret 2019 terdapat
masalah dukungan lintas sector dan penyuluhan yang kurang sehingga saran dari
kelompok kami untuk masalah tersebut dapat mengoptimalkan kinerja kader
dalam surveilans gizi serta memperbaiki masalah dukungan lintas sektoral.

16
 DAFTAR ISI
DIREKTORAT BINA GIZI, K. K. R. (2012). PETUNJUK PELAKSANAAN
SURVEILANS GIZI.

Kemenkes. (2014). PMK NO.45 TAHUN 2014 PENYELENGGARAAN

SURVEILANS KESEHATAN.

Profil Data Puskesmas Weru tahun 2019

17