Selain enak dan bergizi, sup jagung telur tergolong masakan yang mudah dan praktis untuk dibuat.

Penasaran dengan cara membuat Resep Sup Jagung Telur ini? Yuk, simak resep berikut ini!

Bahan-bahan :
 Daging ayam terutama bagian dada
 Jagung Manis 2 buah yang sudah dipipil
 Buncis 10 buah yang diiris berbentuk dadu atau kotak
 Wortel 1 buah yang juga diiris berbentuk dadu atau kotak
 Telur 2 butir yang dikocok sampai bagian putih dan kuningnya tercampur
 Sosis ayam 2 buah yang diiris berbentuk dadu atau kotak
Bahan Bumbu:

 1 buah bawang bombay yang diiris halus

 6 siung bawang putih yang diiris halus
 1 helai daun bawang yang diiris bagian batangnya saja
 1 sdt mentega
 1 sdt kaldu ayam bubuk
 Garam secukupnya
 Merica/Lada secukupnya
 1 sdt tepung jagung maizena
 1500 ml air
Cara Membuat:

1. Langkah pertama, rebus ayam dalam 1500 ml air sampai matang untuk membuat kaldu
ayam. Keluarkan dan iris ayam tersebut dalam bentuk dadu atau kotak-kotak. Lalu
masukan kembali irisan ayam beserta dengan jagung yang sudah dipipil ke dalam kaldu
rebusan ayam.
2. Panaskan wajan, masukan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih yang
sudah diiris-iris sampai harum selagi menunggu jagung yang direbus. Lalu masukan
wortel dan buncis yang telah diiris, lalu masukan daun bawang.
3. Setelah tumisan matang, masukan tumisan tersebut kedalam rebusan jagung dan ayam
tersebut, lalu masukan sosis, merica, garam dan kaldu bubuk.
4. Setelah itu masukan telur sambil di aduk perlahan, agar telur terurai. Masukan tepung
maizena yang telah di campur dengan air. Aduk perlahan agar semua bumbu tercampur
dengan rata dan tutup panci tersebut selama 10 menit agar soup matang.
5. Setelah matang, siapkan mangkuk dan sajikan Sup Jagung Telur bersama keluarga
tercinta