KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Panyayang yang telah melimpahkan
rahmat, hidayah, dan inayah-Nya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan makalah dengan baik.
Adapun makalah ini penulis usahakan semaksimal mungkin, dan tidak lupa penulis menyampaikan banyak
terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam pembuatan makalah ini.
Namun, penulis menyadari sepenuhnya bahwa ada kekurangan baik dari segi penyusun bahasanya
maupun segi lainnya. Oleh karena itu, penulis membuka selebar-lebarnya bagi pembaca yang ingin memberi
saran dan kritik sehingga penulisi dapat memperbaiki makalah ini.
Akhirnya penyusun mengharapkan semoga dari makalah ini dapat diambil hikmah dan manfaatnya
sehingga dapat memberikan inpirasi terhadap pembaca.

Penulis

DAFTAR ISI 

Halaman judul  ............................................................................... 
Kata Pengantar ............................................................................... 
Daftar Isi  ................................................................................       

BAB I PENDAHULUAN  
A.   Latar Belakang................................................................       
B.   Rumusan Masalah  ................................................................ 
C.   Tujuan ........................................................................... 

BAB II PEMBAHASAN 
A.   Kuliner Khas Surakarta ...................................... 
B.   Sejarah Makanan ..................................... 
C.   Sejarah Lokasi.................................. 
D.   Cara Melestarikan Wisata Kuliner .................................... 

BAB III PENUTUP  

A.   Kesimpulan  ................................................................... 
B.   Saran  ............................................................................ 

BAB I
PENDAHULUAN

A.  Latar Belakang

Saat ini kuliner adalah suatu kata yang sering kita dengar di masyarakat yang berarti masakan yang berupa makanan atau minuman. Informasi
mengenai kuliner sendiri saat ini sudah sangat banyak, biasanya dikemas dalam bentuk buku. Buku tentang kuliner biasanya memuat informasi
suatu jenis makanan atau minuman, mulai dari bahan yang dipakai sampai dengan cara penyajiannya. Buku kuliner bisa berisi informasi tentang
satu jenis makanan tertentu, informasi tentang makanan khas suatu kota atau Negara ataupun informasi mengenai tempat – tempat makan di
suatu kota atau Negara.

B.  Rumusan Masalah
1.   Apa makanan khas yang ada di surakarta?
2.   Bagaimana cara mempertahakan objek wisata dan wisata kuliner di Indonesia?

C.  Tujuan 
1.   Agar mengetahui berbagai jenis makanan kuliner yang ada di Indonesia
2.   Untuk mengetahui cara mempertahankan wisata kuliner di indonesia

BAB II
PEMBAHASAN

A.  Kuliner yang  Ada di Indonesia

 Kuliner nusantara merupakan kebanggan warga Indonesia. Dimasing-masing daerah pasti memiliki ciri
khas kuliner yang unik, menarik dan penuh cita rasa. Indonesia dikenal sebagai negeri yang kaya. Tak hanya
hasil alam yang melimpah, namun juga dari beragamnya suku sehingga menghasilkan macam kuliner yang
menggugah selera. Bila OpenRice lebih banyak berbagi artikel mengenai kuliner di pulau Jawa dan Bali, kali ini
kami akan berbagi informasi kuliner di berbagai daerah lain di Indonesia untuk OpenRicers semua.
B.  Kuliner Indonesia Bagian Barat
Kita berlabuh terlebih dahulu di pulau di bagian barat Indonesia, yaitu Sumatera. Kamu yang mencintai wisata
kuliner tak perlu bingung untuk mencari makanan yang khas dari tiap daerah. Seperti di Aceh, Ayam
Tangkap dan Mie Aceh patut untuk dicicipi. Bila sedang berada di Medan atau daerah Sumatera Utara,
OpenRicers bisa mencari makanan bernama Saksang, Pelleng, Arsik, atau Naniura. Jangan lupa juga untuk
menjadikan Bika Ambondan Bolu Meranti sebagai oleh-oleh.
Makanan khas seperti Nasi Lemak dan Belacan, juga bisa kamu temui di berbagai tempat di daerah yang
masih kental dengan budaya Melayu ini. Sedangkan bila sedang berada di Sumatera Selatan, kamu tentu
sudah tahu bahwa Pempek dan Tekwan khas Palembang merupakan kuliner yang sangat wajib dipilih untuk
memanjakan lidah.
C.  Indonesia Bagian Tengah
Beralih ke pulau yang dikenal juga dengan nama Borneo, yaitu Kalimantan. Pulau yang dikenal dunia sebagai
salah satu pulau terbesar di dunia ini juga memiliki kuliner khas yang tak kalah lezat. Bagi pecinta durian, kamu
bisa mendapati berbagai macam makanan berbahan durian, salah satunya adalah Lempok
Duriankhas Pontianak.
OpenRicers juga bisa mencoba beberapa makanan lain, seperti Soto Banjar dari Banjarmasin, Chai Kue
Pontianak, Bubur Pedas ala Kalimantan Barat, dari Kalimantan Selatan, ataupun Pisang Gapit yang
banyak dijumpai di Balikpapandan Samarinda. Mie Sagu, Gaguduh, dan Tempoyak juga wajib untuk dicoba
lho OpenRicers.

D.  Indonesia Bagian Timur

Jangan lupakan kawasan Indonesia Timur yang juga dikenal dengan hasil alam yang kaya ini. Bila kamu sedang
terbang ke pulau Sulawesi, manjakan lidah dan perut kamu dengan cita rasa Coto Makassar, Sop Konro,
dan Es Pisang Ijo atau Pallu Butung yang khas dari Sulawesi Selatan. Menu ikan Cakalangyang terkenal
pedas juga wajib untuk kamu cicipi, selain Tinutuandan Bubur Manado dari Sulawesi Utara.
Sudah pernah mencoba menu berbahan sagu? Nah, cobalah Papeda bila kamu sedang berada
di Maluku atau Papua. Ayam Taliwang khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, juga terkenal lezat. Jangan
lewatkan pula sambal khas dari Indonesia bagian Timur, salah satunya adalah sambal Colo-colo, yang biasa
hadir untuk melengkapi momen wisata kuliner OpenRicers kala berada di sana.
Selain makanan, Indonesia juga memiliki kopi dengan rasa yang khas dari masing-masing daerah.
OpenRicers pecinta kopi jangan lewatkan untuk mencicipinya saat bersantai di suatu daerah yang sedang
disinggahi.
E.     Cara Melestarikan Kuliner di Indonesia
Kita sebagai "ahli waris" hendaknya bisa menjaga dan memelihara "pusaka" kuliner nusantara agar tetap
bisa bertahan dan menjadi kebanggaan serta keanekaragaman hayati negeri tercinta, ujar mas Arie disela sela
acara. Saat ini kuliner Indonesia terancam punah sebab gempuran makanan asing yang sudah menjajah lidah
orang Indonesia, terutama di kota kota besar, seperti Jakarta. Kadang kita merasa bangga ketika menyantap
sushi dan hotdog di restoran siap saji, tapi malu mengakui jika habis makan sayur asem dan soto di Warteg. 
Dalam rangka menjaga kelestarian masakan nusantara, selain kita harus mengenal dan
mempublikasikannya tidaklah cukup, namun harus diiringi dengan menjaga dan mempertahankan history nya.
Karena bicara kuliner lokal tidak hanya rasa, tapi akan lebih punya dayatarik jika memiliki history. Orang akan
begitu menikmati pecel jika sajiannya diatas daun pisang, orang akan begitu menikmati makan gudek jika
makan sambil lesehan dan mendengarkan campursari dengan iringan musik ukelele. 
Suatu  contoh kota Paris yang terkenal dengan sebutan kota romantis, padahal pada kenyataannya, Paris
sangat tidak rimatis acan. Penduduknya yang kurang disiplin, pencopet dan penjambret banyak berkeliaran, dan
tata kelola sampah ditengah kota yang masih jauh dari kata "bersih". Namun karena penduduk Paris bisa
menjaga history, dunia tetap menobatkan Paris sebagai kota ter romantis. Bahkan di sebuah kota di China
membuat menara Eifel (palsu) di tengah kota dengan bentuk yang amat mirip dilengkapi dengan lingkungan
yang super nyaman, demi untuk merebut gelar kota romantis, namun tetap saja julukan kota romatis tetap ada
di Paris. Dalam rangka mempopulerkan kuliner khas Indonesia, dengan gencar melakukan roadshow ke daerah
dan kota besar di Indonesia dalam rangka kampanye wisata kuliner. Sebagai pelengkap promosi wisata
kulinernya, meluncurkan aplikasi berbasis android untuk membantu para pecinta kuliner Indonesia menemukan
lokasi kuliner khas lokal. Dengan aplikasi tersebut, pengguna android yang kebetulan sedang singgah di daerah
tertentu dan ingin menyantap kuliner khas, tinggal membuka smartphone dan searching lokasi nya, disertai
dengan review cita rasa masakannya. Dengan cara begitu akan mempermudah orang untuk menikmati kuliner
nusantara khas local.

F.       
 BAB III
PENUTUP

A.  Kesimpulan
Indonesia merupakan Negara kepulauan yang memiliki  objek wisata yang banyak. adi selain objek wisata,
juga memiliki banyak wisata kuliner. Adanya objek wisata dan wisata kuliner juga sangat berpengaruh pada
lapangan kerja, dan peningkatan perekonomian warga maupun kota. Oleh sebab itu objek wisata dan wisata
kuliner harus dipertahankan dan dilestarikan agar meningkatkan pembangunan kota. Terutama pada wisata
kuliner adalah yang harus dipertahankan, akrena merupakan ciri khas suatu daerah.
Objek wisata, maupun wisata kuliner di Indonesia ternyata cukup terkenal. Banyak wisatawan lokal maupun
interlokal bahkan wisatawan mancanegara berkunjung dan mencicipi hidangan kuliner yang ada di Indonesia.
Hal tersebut juga didukung dengan adanya bantuan pemerintah dengan menyediakan tempat pusat oleh-oleh
wisata kuliner khas Kediri.

B. Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas objek wisata maupun wisata kuliner di Indonesia harus dilestarikan, dan
dipertahankan. Karena sangat dapat membantu pembangunan dan menambah perekonomian yang ada. Jadi
kita harus menjaga itu semua, terlebih lagi warga asli Indonesia. 

DAFTAR PUSRTAKA