RS.

HARAPAN
JAYAKARTA
PEMBELIAN BAHAN MAKANAN
No. Dokumen : No. Revisi : Halaman :
140/GZ/RSHJ/20 /2020 01 1/1

Tanggal terbit Ditetapkan oleh,

RS. Harapan Jayakarta
14 Januari 2020
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL dr. Fera Apriyanti, MARS
Direktur
Suatu proses pengadaan bahan makanan melalui prosedur dan
PENGERTIAN
ketentuan yang berlaku.
Tersedianya bahan makanan yang sesuai dengan yang direncanakan
TUJUAN
secara berhasil guna dan berdayaguna.
SK Direktur Rumah Sakit Harapan Jayakarta Nomor
KEBIJAKAN 142/DIR.RSHJ/SK/I/2020 tentang Pedoman Pelayanan Unit Gizi
Rumah Sakit Harapan Jayakarta
1. Membuat daftar
kebutuhan bahan makanan, yang dilakukan setiap hari untuk
bahan makanan basah dan 1 minggu sekali untuk bahan makanan
kering
2. Memberikan
daftar bahan makanan kepada rekanan
3. Melakukan
PROSEDUR negosiasi awal harga bahan makanan dengan rekanan
4. Menetapkan
waktu penerimaan bahan makanan sesuai dengan kesepakatan
5. Pembayaran
bahan makanan dilakukan satu kali dalam seminggu pada hari
jumat.
6. Dilakukan
pencatatan (dokumentasi dalam form)
UNIT Unit gizi
TERKAIT