PRAKTIKUM IKTIOLOGI III

ANATOMI IKAN

1. Pengantar
Anatomi merupakan cabang biologi yang mempelajari organ –organ dalam suatu organisme.
Pengetahuan tentang anatomi suatu jenis ikan merupakan suatu hal yang penting sekali terutama
seabagai dasar mempelajari penyakit dan parasit, jaringan tubuh , sistematika, dan sebagainya.
Bentuk dan posisi setiap organ dalam dapat berbeda antara satu jenis ikan dengan jenis ikan lainnya.
Hal ini erat kaitannya dengan bentuk tubuh, pola adaptasi terhadap lingkungannya serta stadia
dalam hidupnya. Organ – organ yang terdapat pada tubuh ikan antara lain: otak, insang, jantung,
hati, kantung empedu, alat pencernaan makanan (lambung, usus, dan lain-lain), limpa, gonad,
gelebung renang, ginjal dan sebagainya (Gambar 1).

Gambar 1. Letak organ dalam pada ikan Osteichthyes (Affandi et al., 1992)

2. Tujuan
Praktikum anatomi ikan bertujuan untuk mengetahui bentuk serta letak organ – organ
dalam pada tubuh ikan

3. Alat dan Bahan

a. Peralatan yang harus dibawa saat praktikum antara lain: jas lab, alat tulis (pensil, karet
penghapus, bolpoint, dll), wadah/nampan, kamera, tissue dan bahan iktiologi (anatomi ikan)
b. Bahan yang harus dibawa yaitu ikan yang telah ditentukan untuk masing-masing praktikan

4. Prosedur Kerja
a. Letakkan ikan yang telah siap sebagai objek pembedahan dan pengamatan di atas wadah/
nampan. Posisi ikan dengan kepala di sebelah kiri dan sirip punggung terletak pada bagian atas.
b. Gambarlah ikan berserta keterangan
c. Ambil gunting berujung tumpul gunting titik awal dari mulut kemudian arahkan ke bagian atas
kepala sehingga otak akan tampak
d. Setelah otak tampak, maka arahkan gunting ke sebelah belakangnya sampai kearah anus.
Pembedahan dilakukan secara hati-hati. Ujung gunting tidak boleh melewati dasar tulang
punggung. Hal ini dimaksud agar organ dalam yang terdapat dibawah tulang punggung tidak
terganggu. Penggutingan untuk sementara dihentikan.
e. Ambil pisau bedah dan sayatlah dari atas (hasil guntingan dari belakang kepala sampai atas
anus) ke arah bawah sampai daerah tulang punggung.
f. Setelah terbentuk sayatan dengan hasil yang berupa pengelupasan daging di sebelah kiri ikan,
penggunaan gunting lagi untuk membedah dari arah atas anus sampai di belakang anus.
g. Pengguntingan selanjutnya dilakukan terhadap tulang-tulang yang melindungi organ tubuh
dalam. Setelah pengguntingan dan penyayatan dilakukan dengan sempurna tampaklah organ-
organ lain seperti otak, rongga mulut esopagus, lambung, usus, gonad, gelembung renang,
jantung serta hati. Ginjal tertutup olah saluran pencernaan sehingga untuk mengamatinya
harus menyingkap saluran percernaan terlebih dahulu
h. Setelah pembedahan selesai, gambarlah organ dalam yang terlihat dan sebutkanlah bagian-
bagian tersebut.
Nama : ……………..…………………………
NPM : …………….…………………………. Hari/tgl : …………….………………………….

LEMBAR KERJA
ANATOMI IKAN

Ikan ………………………………………………….
(……………………………………………………………….)

Keterangan:
1. mata 7. Lambung 13. gelembung renang
2. hidung 8. Usus 14. ginjal
3. otak 9. Anus 15. gonad
4. insang 10. jantung
5. mulut 11. hati
6. esofagus 12. limpa